Тарелка | Рецепты в мессенджере MAX — 1 419 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Тарелка | Рецепты»

1. 137 просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

   Быстрые маринованные кабачки Идея для тех, кто ломает голову над тем, что приготовить в качестве закуски к шашлыку. Хрустящие маринованные кабачки готовятся быстро, а съедаются еще быстрее Ингредиенты: 500 г молодых кабачков 1 ч.л. соли 100 мл растительного масла без запаха 1 ст.л. меда 1,5 ст.л. столового уксуса 9% 3-4 крупных зубчика чеснока 1,5 ст.л. воды Зелень (укроп, петрушка, кинза или любая другая по вкусу) Черный перец по вкусу Приготовление: Кабачки нарезаем кружочками ножом или слайсером. Чем тоньше, тем быстрее промаринуются Нарезанные кабачки укладываем в глубокую миску…

   
2. 238 просмотров, 29 июл. 2026 г., изображение

   Это универсальный маринад, который просто отлично подходит для маринования огурцов, помидоров или овощного ассорти. Помидоры получаются очень вкусные, рассол выпивается весь, а помидоры, просто обалденные. КАК ГОТОВИТЬ: Хорошо мою помидоры. Зубки чеснока нарезаю слайсами. Болгарский перец нарезаю пластинками. На дно стерилизованных банок кладу по веточке петрушки, зонтику укропа и пару зубков чеснока. Теперь укладываю помидоры. Прокалываю их вилкой у плодоножки, чтоб при заливке кипятком они не полопались. И плотно укладываю их в подготовленные банки. Добавляю в каждую банку по пару…

   
3. 307 просмотров, 28 июл. 2026 г., изображение

   Лучший рецепт битых огурцов Бить огурцы мы не будем, чтоб они не превратились в пюре. Мы сделаем так, как делают в ресторанах - раздавим их ножом. Давим ножом, чтоб треснула кожа огурца, переворачиваем огурец на 90 градусов и снова давим. Так надо сделать 2-4 раза и в итоге получим вот такую штуку. Потом нарезаем.   Нарезанные огурцы скидываем в тару, хорошенько солим и перемешиваем. Пока с огурцами делать ничего не надо, пусть отдают воду, а мы займёмся заправкой.   Мелко рубим чеснок, и любимую зелень (я советую кинзу). Напомню, что пропорции будут в закреплённом комментарии.   Скидываем…

   
4. 338 просмотров, 27 июл. 2026 г., изображение

   Котлеты с кабачками В сезон кабачков хочется готовить из них разнообразные блюда. Что я только не готовила из кабачков. Жарила, запекала, варила с ними суп. Дошло до того, что муж начал уже возмущаться, что во всех блюдах присутствуют кабачки. Но кабачки все созревают и созревают на огороде, надо же с ними что то делать. Сегодня приготовила с ними котлеты. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Натираю кабачок на крупной терке. Слегка присаливаю и отставляю в сторону, чтоб кабачок пустил сок. Луковицу очищаю и натираю на мелкой терке. Мякиш хлеба заливаю молоком и оставляю на 15 минут. Укроп мелко крошу. В…

   
5. 326 просмотров, 26 июл. 2026 г., изображение

   Банановые оладушки

   
6. 402 просмотров, 25 июл. 2026 г., изображение

   Какой хлеб был вкусный тогда. Согласны?

   
7. 444 просмотров, 24 июл. 2026 г., изображение

   Старинный способ засолки огурцов   Кто не любит малосольные огурцы? А чтоб они еще и хрустели? Сегодня поделюсь с вами очень интересным, на мой взгляд, рецептом засолки огурцов. Нашла этот рецепт в одной венгерской поваренной книге. Огурцы по этому рецепту получаются очень вкусными и хрустящими. Советую и вам попробовать этот интересный способ. А секрет засолки прост – огурцы солятся с ржаным хлебом. На 3-х литровую банку: Огурцы – 2 кг Ржаной хлеб – 150 г Соль – 2 ст. л. Вода – 2 литра Чеснок – 4 зубка Укроп – 3-4 веточки Как готовить:   Кусочки черного хлеба подсушить до лёгких подпалин на…

   
8. 438 просмотров, 23 июл. 2026 г., изображение

   Пряные огурцы «Пикули» Один из лучших рецептов маринованных, закусочных огурцов. Я их еще называю фаст фудными. Шикарный рецепт пряных огурцов на зиму. Их можно использовать для горячих бутербродов, бургеров, лавашей с начинкой, пиццы, в качестве закуски к столу или на кусок хлеба. КАК ГОТОВИТЬ: Огурцы хорошо мою и нарезаю кружочками, толщиной 3-5 мм. Размер огурцов не имеет значение, какие вам больше нравятся – те и берите. Лук очищаю от шелухи и нарезаю полукольцами. В глубокую миску кладу все порезанные огурцы, лук полукольцами и добавляю соль. Перемешиваю, накрываю тарелкой и ставлю…

   
9. 473 просмотров, 22 июл. 2026 г., изображение

   Кутабы с сыром и зеленью Тонкое тесто, сочная, ароматная сырная начинка с зеленью — это очень-очень вкусно.   И готовится очень просто. Для теста понадобятся: Мука  — 350 г Вода — 200 мл Растительное масло  — 2 ст. л. Соль — 1/2 ч. л. Для начинки: Сыр сулугуни — 250 г Ассорти зелени (петрушка, укроп, кинза, мангольд)  — 300 г Свежемолотый черный перец — по вкусу Для подачи: Сливочное масло — 50 г Как готовить: 1️. Просейте муку в миску. К теплой воде добавьте соль и растительное масло, перемешайте (до растворения соли). Вылейте в муку и замесите тесто. 2. Вымешивать его нужно не менее…