Ресторанные новости. Restonews в мессенджере MAX — 234 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Ресторанные новости. Restonews»

1. 134 просмотров, 10 июн. 2026 г., изображение

   🥩 Есть люди, которые ждут пятницу. А есть те, кто знает, что лучшие дни недели — это среда и четверг. Почему? Потому что по средам специальные цены на стейки ждут вас в Барбареско, а по четвергам — в Буфете на Большой. Согласитесь, рабочая неделя становится гораздо приятнее, когда в ней появляется сочный стейк, бокал вина и хороший вечер в любимом ресторане. Так что план на ближайшие дни готов: 📍 Среда — Барбареско. 📍 Четверг — Буфет на Большой. Главное — не забыть позвать компанию. Хотя, если честно, хороший стейк — это уже отличная компания сам по себе. 😏🥩 Кто куда пойдёт на…

   
2. 108 просмотров, 2 реакций, 10 июн. 2026 г., изображение

   🥩 Есть люди, которые ждут пятницу. А есть те, кто знает, что лучшие дни недели — это среда и четверг. Почему? Потому что по средам специальные цены на стейки ждут вас в Барбареско, а по четвергам — в Буфете на Большой. Согласитесь, рабочая неделя становится гораздо приятнее, когда в ней появляется сочный стейк, бокал вина и хороший вечер в любимом ресторане. Так что план на ближайшие дни готов: 📍 Среда — Барбареско. 📍 Четверг — Буфет на Большой. Главное — не забыть позвать компанию. Хотя, если честно, хороший стейк — это уже отличная компания сам по себе. 😏🥩 Кто куда пойдёт на…

   
3. 141 просмотров, 10 июн. 2026 г., изображение

   Приглашаем на летнюю веранду ресторана «PRO.Хинкали» Челябинск. Это душевное место где вы позабудете о спешке и будете просто наслаждаться моментом ✨ Пусть на столе всегда будут хинкали, хачапури и ароматный шашлык, а в бокале — хорошее вино и рядом — те, с кем хочется делить эти моменты. До встречи на летней веранде! 📍ТЦ «Таганай», ул. Труда, 181 Бронь стола: +7 (912) 314-02-82

   
4. 112 просмотров, 2 реакций, 10 июн. 2026 г., изображение

   Приглашаем на летнюю веранду ресторана «PRO.Хинкали» Челябинск. Это душевное место где вы позабудете о спешке и будете просто наслаждаться моментом ✨ Пусть на столе всегда будут хинкали, хачапури и ароматный шашлык, а в бокале — хорошее вино и рядом — те, с кем хочется делить эти моменты. До встречи на летней веранде! 📍ТЦ «Таганай», ул. Труда, 181 Бронь стола: +7 (912) 314-02-82

   
5. 152 просмотров, 09 июн. 2026 г., изображение

   Уже скоро — гастроужин, посвящённый суровой, но прекрасной легенде Севера ❄️ Приглашаем вас в Мурманск. Место, где в холодных ветрах рождаются яркие, глубокие вкусы и самобытные блюда. 25 июня шеф Игорь Прохоров перенесёт вас на край земли через шесть курсов: 1 курс: Гребешок мурманский 🐚 2 курс: Краб с мороженым из кукурузы 🦀 3 курс: Салат с треской и ламинарией 🥗 4 курс: Пирог Велингтон из лосося 🐟 5 курс: Голубцы из томленой оленины с соусом из брусники 🦌 6 курс: Десерт с мурманской ягодой и кедровым орехом 🍰 25 июня / четверг Сбор гостей в 18:30 Начало в 19:00 Стоимость ужина…

   
6. 133 просмотров, 2 реакций, 09 июн. 2026 г., изображение

   Уже скоро — гастроужин, посвящённый суровой, но прекрасной легенде Севера ❄️ Приглашаем вас в Мурманск. Место, где в холодных ветрах рождаются яркие, глубокие вкусы и самобытные блюда. 25 июня шеф Игорь Прохоров перенесёт вас на край земли через шесть курсов: 1 курс: Гребешок мурманский 🐚 2 курс: Краб с мороженым из кукурузы 🦀 3 курс: Салат с треской и ламинарией 🥗 4 курс: Пирог Велингтон из лосося 🐟 5 курс: Голубцы из томленой оленины с соусом из брусники 🦌 6 курс: Десерт с мурманской ягодой и кедровым орехом 🍰 25 июня / четверг Сбор гостей в 18:30 Начало в 19:00 Стоимость ужина…

   
7. 168 просмотров, 09 июн. 2026 г., видео

   Перекличка🔥 Кто сейчас на Gastreet? Для меня этот фест — место силы: тут вдохновляешься, знакомишься с теми, кто двигает индустрию, и увозишь идеи, которые потом реально работают в заведении. А ребята из r_keeper в этом году заморочились по-крупному. На стенде в Панораме запустили антикризисную викторину, это квест, который помогает взломать собственную операционку и вытащить ресторан на новый уровень. Правила простые: проходишь путь → набираешь 100 баллов → забираешь главный приз. Мерч r_keeper и их бизнес-игру r_киперия 🎁 И это не всё! Они покажут в работе три обновлённых модуля: 🎯…

8. 150 просмотров, 2 реакций, 09 июн. 2026 г., видео

   Перекличка🔥 Кто сейчас на Gastreet? Для меня этот фест — место силы: тут вдохновляешься, знакомишься с теми, кто двигает индустрию, и увозишь идеи, которые потом реально работают в заведении. А ребята из r_keeper в этом году заморочились по-крупному. На стенде в Панораме запустили антикризисную викторину, это квест, который помогает взломать собственную операционку и вытащить ресторан на новый уровень. Правила простые: проходишь путь → набираешь 100 баллов → забираешь главный приз. Мерч r_keeper и их бизнес-игру r_киперия 🎁 И это не всё! Они покажут в работе три обновлённых модуля: 🎯…

9. 175 просмотров, 09 июн. 2026 г., изображение

   Забежал в «Мистер и Миссис Бу» (для своих — просто Бушка) попробовать новое меню. И знаете, давно я не выходил из заведения с мыслью: «Надо сюда вернуться и доесть то, что не успел». Начал с панчхана — водоросли с молодым бамбуком. История на любителя азиатской кухни, но мне зашло. Хруст, лёгкая кислинка и острота, интересная текстура. Отличная штука, чтобы разогреть аппетит перед основными блюдами. Дальше были гёдза с рыбой и креветкой. Сочные, аккуратные и без лишней тяжести. Попробовал ещё фирменные закуски с рыбой и креветкой. Название честно не запомнил и откуда они тоже, главное вкус…

   
10. 157 просмотров, 8 реакций, 09 июн. 2026 г., изображение

    Забежал в «Мистер и Миссис Бу» (для своих — просто Бушка) попробовать новое меню. И знаете, давно я не выходил из заведения с мыслью: «Надо сюда вернуться и доесть то, что не успел». Начал с панчхана — водоросли с молодым бамбуком. История на любителя азиатской кухни, но мне зашло. Хруст, лёгкая кислинка и острота, интересная текстура. Отличная штука, чтобы разогреть аппетит перед основными блюдами. Дальше были гёдза с рыбой и креветкой. Сочные, аккуратные и без лишней тяжести. Попробовал ещё фирменные закуски с рыбой и креветкой. Название честно не запомнил и откуда они тоже, главное вкус…

    
11. 177 просмотров, 09 июн. 2026 г., изображение

    100 лысых на одной вечеринке! 11 июня в 19:00 ослепим этот город вместе. Говорят лысина-это не причёска, это стиль жизни! Для всех обладателей( и их завистников) аэродинамичных стрижек мы подготовили самую необычную вечеринку лета. Э. Козловский с микрофоном, Д.Грисяк и А.Цыпунов ответственные за музыкальное оформление и классную атмосферу. Вход свободный. 11 июня, Кирова 102, летнее пространство Шум 19:00

    
12. 161 просмотров, 3 реакций, 09 июн. 2026 г., изображение

    100 лысых на одной вечеринке! 11 июня в 19:00 ослепим этот город вместе. Говорят лысина-это не причёска, это стиль жизни! Для всех обладателей( и их завистников) аэродинамичных стрижек мы подготовили самую необычную вечеринку лета. Э. Козловский с микрофоном, Д.Грисяк и А.Цыпунов ответственные за музыкальное оформление и классную атмосферу. Вход свободный. 11 июня, Кирова 102, летнее пространство Шум 19:00

    
13. 188 просмотров, 09 июн. 2026 г., изображение

    300 рублей за порцию мясного шашлыка в Хачапури I Выпечка и вино! 🍢🔥 Без компромиссов: сочное мясо, аромат живого огня и большие порции ! Неудивительно, что за последние месяцы гости заказали более 5 000 порций. Лидеры продаж: 🥇 Шашлык из свинины (300.-) 🥈 Шашлык из курицы (300.-) 🥉 Люля-кебаб из курицы (300.-) Приходите за вкусом, который уже оценили тысячи гостей. Резерв стола: https://hachapuri-chelyabinsk.ru/#openReMarkedWidget 📍Наши адреса: Труда, 105 | 8-919-123-28-88 Витебская, 4 | 8-919-301-68-88 (летняя веранда)

    
14. 173 просмотров, 4 реакций, 09 июн. 2026 г., изображение

    300 рублей за порцию мясного шашлыка в Хачапури I Выпечка и вино! 🍢🔥 Без компромиссов: сочное мясо, аромат живого огня и большие порции ! Неудивительно, что за последние месяцы гости заказали более 5 000 порций. Лидеры продаж: 🥇 Шашлык из свинины (300.-) 🥈 Шашлык из курицы (300.-) 🥉 Люля-кебаб из курицы (300.-) Приходите за вкусом, который уже оценили тысячи гостей. Резерв стола: https://hachapuri-chelyabinsk.ru/#openReMarkedWidget 📍Наши адреса: Труда, 105 | 8-919-123-28-88 Витебская, 4 | 8-919-301-68-88 (летняя веранда)

    
15. 241 просмотров, 05 июн. 2026 г., изображение

    Аудит кухни: что мы нашли в ресторане, который жаловался на постоянные поломки Ресторан с отличной кухней столкнулся с проблемой: оборудование ломается постоянно, бюджет на ремонты растёт, а причина неясна. Мы провели аудит — и вот что обнаружили. ❌ Холодильный стол. Стоит близко к стене — отсутствие циркуляции воздуха, компрессор работает на пределе. Перегрев снижает эффективность охлаждения, ускоряет износ и повышает энергопотребление. ❌ Плита. Нагревательные элементы покрыты слоем пригоревшего жира и остатков пищи. Это приводит к нестабильному поддержанию температуры, что снижает…