Мама на все руки в мессенджере MAX — 910 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Мама на все руки»

1. 2.3K просмотров, 36 реакций, 22 янв. 2026 г., изображение

   ВОЗДУШНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ПО БАБУШКИНОМУ РЕЦЕПТУ 🥚🧈🍰🍰🍰🍰 Это именно то тесто, которое идеально подходит для пирогов, булочек, плюшек и другой домашней выпечки. Оно получается мягким, нежным и очень пышным 🤗 * мука пшеничная – около 1 кг * масло сливочное – 50 г * масло растительное – 1 ст.л. * свежие дрожжи – 12,5 г (⅛ пачки в 100 г) * сахар – 100 г * молоко – 0,5 л * яйцо – 1 шт. * соль – 0,5 ч.л. 1. Сливочное масло растопить. 2. Дрожжи развести в тёплой воде с ложечкой сахара и оставить «ожить» на 10–15 минут. 3. В миске соединить молоко, соль, сахар, яйцо, масло и…

   
2. 2.3K просмотров, 22 янв. 2026 г., изображение

   ВОЗДУШНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ПО БАБУШКИНОМУ РЕЦЕПТУ 🥚🧈🍰🍰🍰🍰 Это именно то тесто, которое идеально подходит для пирогов, булочек, плюшек и другой домашней выпечки. Оно получается мягким, нежным и очень пышным 🤗 * мука пшеничная – около 1 кг * масло сливочное – 50 г * масло растительное – 1 ст.л. * свежие дрожжи – 12,5 г (⅛ пачки в 100 г) * сахар – 100 г * молоко – 0,5 л * яйцо – 1 шт. * соль – 0,5 ч.л. 1. Сливочное масло растопить. 2. Дрожжи развести в тёплой воде с ложечкой сахара и оставить «ожить» на 10–15 минут. 3. В миске соединить молоко, соль, сахар, яйцо, масло и…

   Открыть пост в MAX
3. 2.0K просмотров, 12 реакций, 20 янв. 2026 г., видео

   ✨ Золотистые пирожки с курицей и картофелем — просто тают!✨ Этот рецепт станет вашим любимым. Тесто на кефире и сметане получается необыкновенно нежным, а начинка — сочной и ароматной. 🍶Ингредиенты: • Для теста: • Мука — 400 г • Кефир — 120 мл • Растительное масло — 80 мл • Сметана — 40 г • Яйцо — 1 шт. • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Соль — 1 ч. л. • Для начинки: • Куриный фарш — 300 г • Картофель — 4 шт. • Лук — 1 шт. (крупная) • Соль, перец — по вкусу 👨‍🍳Готовим: 1. Смешиваем кефир, масло, сметану, яйцо и соль. Постепенно вводим муку с разрыхлителем. Замешиваем…

4. 2.1K просмотров, 20 янв. 2026 г., видео

   ✨ Золотистые пирожки с курицей и картофелем — просто тают!✨ Этот рецепт станет вашим любимым. Тесто на кефире и сметане получается необыкновенно нежным, а начинка — сочной и ароматной. 🍶Ингредиенты: • Для теста: • Мука — 400 г • Кефир — 120 мл • Растительное масло — 80 мл • Сметана — 40 г • Яйцо — 1 шт. • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Соль — 1 ч. л. • Для начинки: • Куриный фарш — 300 г • Картофель — 4 шт. • Лук — 1 шт. (крупная) • Соль, перец — по вкусу 👨‍🍳Готовим: 1. Смешиваем кефир, масло, сметану, яйцо и соль. Постепенно вводим муку с разрыхлителем. Замешиваем…

   Открыть пост в MAX
5. 2.2K просмотров, 9 реакций, 17 янв. 2026 г., изображение

   ВЗБИВАЙТЕ МОЛОКО С УКСУСОМ! ЗАБЫТЫЙ РЕЦЕПТ 60-х ГОДОВ! Так готовила моя прабабушка! 😍😋🤤 молоко — 250 мл; дрожжи сухие — 7 г; сахар — ст. л.; ванильный сахар — ч. л.; виноградный уксус — ст. л.; растительное масло — 80 мл; яйцо — шт.; мука — 500 г; соль — 0,5 ч. л.; моцарелла — пачка; мягкий сыр (Рикотта) — пачка; сгущенное молоко — 3 ст. л. Сперва надо подогреть молоко до температуры 5060 градусов. В теплое молоко высыпаем обычный и ванильный сахар, дрожжи — смешиваем. К смеси выливаем уксус и подсолнечный жир, заново перемешиваем продукты. Разбиваем яйцо, отделяя желток от…

   
6. 2.2K просмотров, 17 янв. 2026 г., изображение

   ВЗБИВАЙТЕ МОЛОКО С УКСУСОМ! ЗАБЫТЫЙ РЕЦЕПТ 60-х ГОДОВ! Так готовила моя прабабушка! 😍😋🤤 молоко — 250 мл; дрожжи сухие — 7 г; сахар — ст. л.; ванильный сахар — ч. л.; виноградный уксус — ст. л.; растительное масло — 80 мл; яйцо — шт.; мука — 500 г; соль — 0,5 ч. л.; моцарелла — пачка; мягкий сыр (Рикотта) — пачка; сгущенное молоко — 3 ст. л. Сперва надо подогреть молоко до температуры 5060 градусов. В теплое молоко высыпаем обычный и ванильный сахар, дрожжи — смешиваем. К смеси выливаем уксус и подсолнечный жир, заново перемешиваем продукты. Разбиваем яйцо, отделяя желток от…

   Открыть пост в MAX
7. 2.0K просмотров, 12 реакций, 16 янв. 2026 г., видео

   Шоколадно - творожный пирог с орешками •Ингредиенты для основы: Мука -180 гр Какао -20 гр Сахар -100 гр Разрыхлитель-1 ч л Яйцо -1 шт Масло -100 гр Соединить сахар с яйцом, перемешать венчиком. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать. В отдельной чашке соединить сухие ингредиенты: мука, какао, разрыхлитель. Сухие ингредиенты вводим в несколько этапа в яичную смесь, сформировать тесто и убрать в холод. Тем временем готовим начинку. •Ингредиенты для начинки: Творог -450 гр Творожный сыр -100 гр Сметана -50 гр Сахар -100 гр Яйцо -2 шт Все просто объединяем и пробиваем…

8. 2.0K просмотров, 16 янв. 2026 г., видео

   Шоколадно - творожный пирог с орешками •Ингредиенты для основы: Мука -180 гр Какао -20 гр Сахар -100 гр Разрыхлитель-1 ч л Яйцо -1 шт Масло -100 гр Соединить сахар с яйцом, перемешать венчиком. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать. В отдельной чашке соединить сухие ингредиенты: мука, какао, разрыхлитель. Сухие ингредиенты вводим в несколько этапа в яичную смесь, сформировать тесто и убрать в холод. Тем временем готовим начинку. •Ингредиенты для начинки: Творог -450 гр Творожный сыр -100 гр Сметана -50 гр Сахар -100 гр Яйцо -2 шт Все просто объединяем и пробиваем…

   Открыть пост в MAX
9. 2.8K просмотров, 28 реакций, 14 янв. 2026 г., видео

   Зачем нужно замораживать лимон 🍋‍🟩🍋🍋🍋 📌Сохраняйте, чтобы не потерять ❤

10. 2.8K просмотров, 14 янв. 2026 г., видео

    Зачем нужно замораживать лимон 🍋‍🟩🍋🍋🍋 📌Сохраняйте, чтобы не потерять ❤

    Открыть пост в MAX
11. 3.0K просмотров, 13 янв. 2026 г., изображение

    ТОРТИΚ ΗА СΚОРУЮ РУΚУ . Быстро и вкусно ИΗГРΕДИΕΗТЫ: Тecто: ● 150 мaргaринa, ● 230 cметаны, ● 2 cтакана муки. ΠРИΓОТОВЛЕΗИЕ: Замеcить теcто, pазделить на 6 чаcтей. Каждую чаcть раcкатать тoнкo, иcпeчь кoржи в духовке (каждый по 10- 15 минут). Оcтудить. Κрeм: ● 1 б. вар. cгущёнки, ● 200 гр. разм.. маcла, Всё соединить,хорошо взбить. Кaждый корж смaзaть кремом,сверху полить рaстопл. шоколaдом, посыпать тертыми орешками.

    Открыть пост в MAX
12. 3.0K просмотров, 11 реакций, 13 янв. 2026 г., изображение

    ТОРТИΚ ΗА СΚОРУЮ РУΚУ . Быстро и вкусно ИΗГРΕДИΕΗТЫ: Тecто: ● 150 мaргaринa, ● 230 cметаны, ● 2 cтакана муки. ΠРИΓОТОВЛЕΗИЕ: Замеcить теcто, pазделить на 6 чаcтей. Каждую чаcть раcкатать тoнкo, иcпeчь кoржи в духовке (каждый по 10- 15 минут). Оcтудить. Κрeм: ● 1 б. вар. cгущёнки, ● 200 гр. разм.. маcла, Всё соединить,хорошо взбить. Кaждый корж смaзaть кремом,сверху полить рaстопл. шоколaдом, посыпать тертыми орешками.

    
13. 3.6K просмотров, 13 реакций, 12 янв. 2026 г., изображение

    ПО СОВЕТУ ДОЧЕРИ ЗАМЕНИЛА РИС В ФАРШИРОВАННОМ ПЕРЦЕ НА БОЛЕЕ ИНТЕРЕСНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ. И не пожалела. Супруг терпеть не мог фаршированный перец, но в этот раз съел три штуки и просил добавки. А заменили мы только всем привычный рис на булгур! Я готовила перцы с куриным фаршем. Перекрутила филе, добавила в него лук. После отварила булгур. На это понадобилось всего 5 минут, после выключила огонь и оставила в воде на 10 минут. Затем слила воду и после остывания крупы, смешала ее с фаршем. Пропорции указывать не буду, так как считаю, что у каждой хозяйки они свои. Кому-то нравится больше мяса, а…

    
14. 3.6K просмотров, 12 янв. 2026 г., изображение

    ПО СОВЕТУ ДОЧЕРИ ЗАМЕНИЛА РИС В ФАРШИРОВАННОМ ПЕРЦЕ НА БОЛЕЕ ИНТЕРЕСНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ. И не пожалела. Супруг терпеть не мог фаршированный перец, но в этот раз съел три штуки и просил добавки. А заменили мы только всем привычный рис на булгур! Я готовила перцы с куриным фаршем. Перекрутила филе, добавила в него лук. После отварила булгур. На это понадобилось всего 5 минут, после выключила огонь и оставила в воде на 10 минут. Затем слила воду и после остывания крупы, смешала ее с фаршем. Пропорции указывать не буду, так как считаю, что у каждой хозяйки они свои. Кому-то нравится больше мяса, а…

    Открыть пост в MAX
15. 3.3K просмотров, 16 реакций, 12 янв. 2026 г., видео

    ПИРОЖНОЕ МЕДОВИК ИНГРЕДИЕНТЫ: 100гр мед 100гр сливочное масло 150гр сахара 2 яйца 5гр ванильный сахар 360 гр муки (может уйти до 400гр) 5гр соды Для крема: 380гр вареная сгущенка 180гр сливочное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Масло и мёд нагреть, но не кипятить, ингредиенты должны объединиться. Добавить соду и перемешать, масса увеличится вдвое. Добавить Сахар и яйца, перемешать. Всыпать муку и ванильный Сахар, замесить тесто. Оно незначительно будет липнуть к столу. Убрать в пакет и в холодильник минут на 20-30. Для крема взбить миксером мягкое сливочное масло и вареную сгущенку, до…