Ночной Дожор в мессенджере MAX — 8 101 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Ночной Дожор»

1. 2.3K просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

   Просто делайте. Девочки по моим рецептами не первый год делают ❤️

   
2. 2.7K просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

   Если у вас много переросших огурцов. Делаем огурчики пикули. Идеально для всяких там бутербродов, бургеров и хот-догов. А ещё классно есть просто так. Да да. Пробовала несколько рецептов, но для меня в них было слишком много сахара. Этот вариант понравился больше всего. ‼️На 1 кг огурцов 2 луковицы среднего размера. Нарезаем огурцы кружками, я делаю это этим фигурным👆 ножом. Лук режем на четвертинки кольца. Смешиваем огурцы и лук в большой кастрюле. Жамкаем отчаянно. Смешиваем с 1/2 ст. л. соли. Ставим под гнёт. Минут через 30 появится сок. Отжимаем огурцы и лук. В оставшийся в…

   
3. 3.9K просмотров, 28 июл. 2026 г., изображение

   Ваша кобра принесла вам рецепт «кобры». Если любите острое, сильно острое, очень-очень сильно острое — ловите рецепт: Помидоры -2 кг Перец болгарский -2 кг Перец чили - 400гр Чеснок - 400 гр Все перекручиваем на мясорубке или пробиваем в измельчителе. Из чили не убираем ничего, срезаем только зелёные жопки. Варим минут 20 с добавлением 100 гр соли и 150 гр сахара и 100 мл. 9% уксуса. Я знаю что кто-то не варит, а ферментирует или добавляет аспирин и все. Но я не практикую такое. Предпочитаю проверенный способ. Банки и крышки стерилизую всегда. C этого объёма получается около 6…

   
4. 3.8K просмотров, 27 июл. 2026 г., изображение

   Цены на продукты улетают в космос. Недавно была на фуд-фестивале. Там разные производители продавали свою продукцию. Было много сыроделов. Но блин, ценаааа. Сыр, в среднем от 300₽ за 100 гр. А козий вообще от 600₽😱 . Ушла с пустыми руками, потому что меня задавила жаба. Решила возобновить домашнее приготовления сыра. Очень вкусно получается, с магазинным не сравнить. Ну и, конечно, сильно дешевле. Я пока умею варить только адыгейский и маскарпоне. Но планирую научиться готовить более сложные сыры. Проходила бесплатный мини-курс у Светланы Ивлевой - сыровара с 8-летним опытом. У неё…

   
5. 4.0K просмотров, 27 июл. 2026 г., изображение

   Смотрите какая красота. Это нам перед борщем в ресторане подали бруснику, моченую в меде с перцем. Чтобы наши вкусовые рецепторы в полной мере ощутили всю прелесть горячего, наваристого борща. Да с помпушками, да со смальцем. Мммм. Так-то🙂

   
6. 4.0K просмотров, 27 июл. 2026 г., видео

   Домашний кетчуп, который полюбят все. Ингредиенты: ✅️Помидоры 1,5 кг ✅️Яблоки любые 500 гр ✅️уксус 1,5 ст. л 9% ✅️соль -1 ст. л. ✅️сахар -3 ст.л. ✅️чеснок 8 зубчиков ✅️молотый черный перец 1ч.л. ✅️мускатный орех 1/4 ч. л. ✅️корица молотая 1/4 ч. л ✅️1-1/2 ч. л. острого перца (по желанию) Режем помидоры на несколько частей. Яблоки тоже делаем на части, убираем сердцевину. Шкурки убирать с овощей не надо. Тушим на среднем огне 30-40 минут под крышкой до полного разваривания яблок. Взбиваем погружным блендером. Протираем через сито. Ставим протертую массу на средний огонь. Добавляем в нее…

7. 3.9K просмотров, 332 реакций, 18 июл. 2026 г., изображение

   На свежем воздухе завтраки в два раза вкуснее, правда же?! Тащите ваши завтраки в комментарии.

   
8. 5.2K просмотров, 18 июл. 2026 г., изображение

   На свежем воздухе завтраки в два раза вкуснее, правда же?! Тащите ваши завтраки в комментарии.

   
9. 4.0K просмотров, 493 реакций, 17 июл. 2026 г., изображение

   Сегодня ела бутерброд со слабосоленой кетой. Солю её сама, магазинная такой вкусной не бывает, увы. Опять же никаких вредных добавок и красителей, которыми грешат производители. Как солю я. Все просто. ✔️ Сухой способ. На 1,5 кг рыбы: 3 ст ложки соли 3 ст л. сахара - прям очень слабо солено ✔️ 4 ст. л соли и 4 ст. л. сахара слабосолено. И обязательно молотый через мельницу или в ступке перец. У меня в этот раз черный, но ещё очень люблю розовый. Как солю. Перчу, натираю смесью соли и сахара. Ставлю под гнёт на 18-20 часов в холодильник. Никакого коньяка и водки не добавляю. Под…

   
10. 4.9K просмотров, 17 июл. 2026 г., изображение

    Сегодня ела бутерброд со слабосоленой кетой. Солю её сама, магазинная такой вкусной не бывает, увы. Опять же никаких вредных добавок и красителей, которыми грешат производители. Как солю я. Все просто. ✔️ Сухой способ. На 1,5 кг рыбы: 3 ст ложки соли 3 ст л. сахара - прям очень слабо солено ✔️ 4 ст. л соли и 4 ст. л. сахара слабосолено. И обязательно молотый через мельницу или в ступке перец. У меня в этот раз черный, но ещё очень люблю розовый. Как солю. Перчу, натираю смесью соли и сахара. Ставлю под гнёт на 18-20 часов в холодильник. Никакого коньяка и водки не добавляю. Под…

    
11. 3.7K просмотров, 248 реакций, 16 июл. 2026 г., изображение

    А вообще, сделала вам подборку заготовок для заморозки. Сохраняйте, чтобы не потерять: 🌱 Идеальные сырники для заморозки https://max.ru/dozhor_dozhor/AZyAoBaeerQ 🌱 Куриные шашлычки с беконом https://max.ru/dozhor_dozhor/AZ9q6TJtfvw 🌱 Рулеты с творожным сыром и зеленью https://max.ru/dozhor_dozhor/AZ0BY3VPK6A 🌱Несладкие сырники с зелёным луком и шпинатом https://max.ru/dozhor_dozhor/AZyGMZBaDSM 🌱Рубленые гнезда с ананасом. https://max.ru/dozhor_dozhor/AZyE137AasQ Обязательно попробуйте. Это очень вкусно.

    
12. 4.4K просмотров, 16 июл. 2026 г., изображение

    А вообще, сделала вам подборку заготовок для заморозки. Сохраняйте, чтобы не потерять: 🌱 Идеальные сырники для заморозки https://max.ru/dozhor_dozhor/AZyAoBaeerQ 🌱 Куриные шашлычки с беконом https://max.ru/dozhor_dozhor/AZ9q6TJtfvw 🌱 Рулеты с творожным сыром и зеленью https://max.ru/dozhor_dozhor/AZ0BY3VPK6A 🌱Несладкие сырники с зелёным луком и шпинатом https://max.ru/dozhor_dozhor/AZyGMZBaDSM 🌱Рубленые гнезда с ананасом. https://max.ru/dozhor_dozhor/AZyE137AasQ Обязательно попробуйте. Это очень вкусно.

    
13. 3.9K просмотров, 217 реакций, 16 июл. 2026 г., видео

    На 8 внушительных шашлыков мне понадобилось: ✔️ 1 кг филе куриного ✔️ 1 большой крупный болгарский перец или два средних ✔️ Бекон копчёный 2 пачки ✔️ Шампиньоны 250 гр ✔️ Соевый соус ✔️ Паприка сладкая ✔️ Чеснок давленый Режем на куски как на видео. Маринуем час в соевом соусе, чесноке и паприке. Надеваем на шпажки поочерёдно. Каждый кусок филе куриного обматываем в бекон. Запекаем в духовке или на гриле. Прекрасно переносят заморозку.

14. 4.6K просмотров, 16 июл. 2026 г., видео

    На 8 внушительных шашлыков мне понадобилось: ✔️ 1 кг филе куриного ✔️ 1 большой крупный болгарский перец или два средних ✔️ Бекон копчёный 2 пачки ✔️ Шампиньоны 250 гр ✔️ Соевый соус ✔️ Паприка сладкая ✔️ Чеснок давленый Режем на куски как на видео. Маринуем час в соевом соусе, чесноке и паприке. Надеваем на шпажки поочерёдно. Каждый кусок филе куриного обматываем в бекон. Запекаем в духовке или на гриле. Прекрасно переносят заморозку.

15. 3.7K просмотров, 82 реакций, 16 июл. 2026 г.

    Девчат, уже сегодня вечером я буду дарить первые подарки - электрогриль tefal и кофеварку. Кто ещё не успел поучаствовать - срочно устраняем эту досадную оплошность. Не забывайте проверить подписки на нас - нас всего четверо. И на канал, в котором будет проводиться раздача подарков. Вот он👇 https://max.ru/join/58lklfnXViyHJDc2BhfJyP8L3mmjg1VLj3E_oov5JRc