Рецепты по карману! в мессенджере MAX — 154 136 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Рецепты по карману!»

1. 1.6K просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

   Любимый салат с нутом — Яркий, свежий салат с нутом, манго, авокадо и орешками кешью. ~400 руб. ~КБЖУ на весь салат (3-4 порции): 800/20/40/90 Ингредиенты: Нут (консервированный или варёный) - 150 г Манго - 100 г Авокадо - 50 г (1/4 шт.) Лук красный - 50 г Кешью - 30 г Зелень (кинза, шпинат, петрушка) - пучок Масло оливковое - 2 ст. л. Сок лимона - 1 ст. л. Соль, перец чили - по вкусу Нут промойте. Манго, авокадо и красный лук нарежьте кубиками. Зелень мелко порубите. Смешайте все ингредиенты в салатнице. Заправьте оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем чили. Посыпьте…

   
2. 5.8K просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

   Творожные кексы — Нежные, влажные творожные кексы с воздушной белковой шапочкой. ~350 руб. ~КБЖУ на всю порцию (10-12 шт): 2400/65/100/300 Ингредиенты: Кексы: Мука - 300 г Творог (5-9%) - 200 г Сахар - 150 г Масло сливочное - 100 г (мягкое) Яйца - 2 шт. Разрыхлитель - 5 г (1 ч. л.) Ванилин, соль - по вкусу Крем: Белок - 1 шт. Сахарная пудра - 50 г Масло взбейте с сахаром, ванилином и солью. Добавьте яйца по одному, затем творог. Муку с разрыхлителем просейте и добавьте в два приёма. Разложите тесто по формочкам (наполовину). Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20 минут. Для крема…

   
3. 7.6K просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

   Сладкие булочки за 5 минут на сковороде — Пышные, сладкие булочки на кефире, жареные на сковороде. ~150 руб. ~КБЖУ на всю порцию (8-10 шт): 1800/45/55/280 Ингредиенты: Мука - 450 г Кефир - 250 мл Сахар - 3 ст. л. Яйцо - 1 шт. Сода - 0,5 ч. л. Соль - щепотка Масло сливочное (для смазывания) - 30 г Сахарная пудра - для посыпки Масло растительное - для жарки Смешайте кефир, яйцо, соду, соль и сахар. Всыпьте муку, замесите тесто. Раскатайте в пласт, смажьте размягчённым сливочным маслом. Сверните рулетом, нарежьте на кусочки толщиной 2 см. Обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом…

   
4. 9.9K просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

   Сырный крем-суп — Нежный, бархатистый крем-суп из картофеля, моркови и плавленого сыра. ~250 руб. ~КБЖУ на всю кастрюлю (4-5 порций): 1200/35/50/150 Ингредиенты: Картофель - 5 шт. (около 500 г) Сыр плавленый - 180 г (2 шт.) Морковь - 1 шт. (около 80 г) Лук - 1 шт. (около 80 г) Соль, перец - по вкусу Масло подсолнечное - 2 ст. л. Вода - 1,5 л В кастрюле разогрейте масло, обжарьте нарезанные лук и морковь до мягкости. Добавьте нарезанный картофель, залейте горячей водой, чтобы покрывала овощи. Доведите до кипения, варите до готовности картофеля. Добавьте плавленый сыр, дождитесь растворения.…

   
5. 10.7K просмотров, 14 июн. 2026 г., изображение

   Картофель, запеченный с сыром и специями — Ароматный картофель с золотистой сырной корочкой и пряным маслом. ~300 руб. ~КБЖУ на всю порцию (5-6 порций): 2100/45/120/220 Ингредиенты: Картофель (средний) - 1 кг Сыр твёрдый - 150 г Масло сливочное - 80 г Масло растительное - 50 мл Паприка сладкая - 1 ст. л. Чеснок молотый - 1 ч. л. Соль - по вкусу Картофель тщательно вымойте, сделайте неглубокие поперечные надрезы. Растопленное сливочное масло смешайте с растительным маслом, паприкой, чесноком и солью. Смажьте каждый картофель смесью, особенно в надрезах. На дно формы выложите тёртый сыр,…

   
6. 11.0K просмотров, 14 июн. 2026 г., изображение

   Черничные кексы на рисовой муке — Нежные, воздушные безглютеновые кексы с черникой. ~250 руб. ~КБЖУ на всю порцию (6-8 шт): 900/20/35/130 Ингредиенты: Мука рисовая - 130 г Черника (свежая или замороженная) - 100 г Молоко - 60 мл Масло (кокосовое или сливочное) - 40 г Яйцо - 1 шт. Разрыхлитель - 0,5 ч. л. Сахарозаменитель - по вкусу Соль - щепотка Яйцо взбейте с молоком и сахарозаменителем. Добавьте растопленное масло. Просейте рисовую муку с разрыхлителем и солью, добавьте к жидкой смеси, перемешайте до однородности. Аккуратно вмешайте чернику. Разложите тесто по формочкам. Выпекайте в…

   
7. 11.5K просмотров, 14 июн. 2026 г., изображение

   Сочные наггетсы с сырной начинкой — Хрустящие куриные наггетсы с расплавленным сыром внутри. ~550 руб. ~КБЖУ на всю порцию (12-15 шт): 2000/120/120/90 Ингредиенты: Куриный фарш - 500 г Сыр твёрдый - 150 г Панировочные сухари - 200 г Мука - 100 г Яйца - 2 шт. Соль - 0,5 ч. л. Паприка - 0,5 ч. л. Смесь перцев - 0,5 ч. л. Масло подсолнечное - для жарки Фарш посолите, добавьте паприку и перец. Сформируйте лепёшки, в центр каждой положите кусочек сыра, сформируйте наггетс. Заморозьте на 20-30 минут для удобства панировки. Обваляйте каждый наггетс в муке, затем во взбитых яйцах, затем в…

   
8. 13.8K просмотров, 14 июн. 2026 г., изображение

   Кекс на сгущенке с шоколадной глазурью — Влажный, шоколадный кекс на сгущенке с блестящей глазурью. ~500 руб. ~КБЖУ на весь кекс (8-10 порций): 3500/75/160/430 Ингредиенты: Кекс: Сгущённое молоко - 550 мл Яйца - 6 шт. Мука - 200 г Какао-порошок - 3 ст. л. Масло сливочное - 70 г (растопленное) Разрыхлитель - 1 ч. л. Глазурь: Шоколад тёмный/молочный - 190 г (2 плитки) Масло растительное - 2 ст. л. Смешайте сгущёнку с яйцами венчиком (не миксером). Добавьте растопленное масло и какао. Муку смешайте с разрыхлителем, постепенно введите в жидкую смесь. Вылейте тесто в форму с пергаментом.…

   
9. 15.9K просмотров, 14 июн. 2026 г., изображение

   Запеканка из курицы и овощей — Сочная курица с картофелем, морковью и луком в томатном соусе. ~450 руб. ~КБЖУ на всю порцию (5-6 порций): 2100/120/100/170 Ингредиенты: Куриные бёдра - 600 г (4-5 шт.) Картофель - 500 г (4-5 шт.) Морковь - 1 шт. (около 80 г) Лук - 1 шт. (около 80 г) Томаты протёртые - 400 мл (1 банка) Соль, перец, специи - по вкусу Картофель, морковь и лук нарежьте крупными кусками, выложите в форму. Посолите, поперчите, добавьте специи. Сверху выложите куриные бёдра (можно предварительно замариновать). Залейте протёртыми томатами. Накройте фольгой. Запекайте в разогретой до…

   
10. 17.4K просмотров, 14 июн. 2026 г., изображение

    Домашний чизкейк без выпечки — Нежный, воздушный чизкейк из творога и сгущёнки на песочной основе. ~500 руб. ~КБЖУ на весь чизкейк (8-10 порций): 3500/75/170/400 Ингредиенты: Творог (5-9%) - 500 г Сгущённое молоко - 380 г (1 банка) Печенье песочное - 250 г Масло сливочное - 100 г Желатин - 10 г Молоко - 150 мл Печенье измельчите в крошку, смешайте с растопленным сливочным маслом, утрамбуйте на дне формы. Творог и сгущёнку взбейте блендером до однородности. Желатин замочите в молоке на 10 минут, затем растворите на водяной бане. Влейте желатин в творожную массу, взбейте. Вылейте смесь на…

    
11. 4.0K просмотров, 57 реакций, 13 июн. 2026 г., изображение

    Фрикадельки в грибном крем-соусе — Нежные фрикадельки из индейки в ароматном сливочно-грибном соусе. ~550 руб. ~КБЖУ на всю порцию (5-6 порций): 1500/100/90/30 Ингредиенты: Фарш индейки - 500 г Сливки 20% - 200 мл Шампиньоны - 150 г Лук - 1 шт. (около 80 г) Петрушка - пучок Масло сливочное - 20 г Масло растительное - для жарки Соль, перец, паприка, чеснок сухой - по вкусу Фарш смешайте с мелко нарезанным луком и петрушкой, добавьте специи. Сформируйте небольшие фрикадельки. Обжарьте на растительном масле с двух сторон по 2-3 минуты, переложите. На той же сковороде растопите сливочное масло,…

    
12. 18.6K просмотров, 13 июн. 2026 г., изображение

    Фрикадельки в грибном крем-соусе — Нежные фрикадельки из индейки в ароматном сливочно-грибном соусе. ~550 руб. ~КБЖУ на всю порцию (5-6 порций): 1500/100/90/30 Ингредиенты: Фарш индейки - 500 г Сливки 20% - 200 мл Шампиньоны - 150 г Лук - 1 шт. (около 80 г) Петрушка - пучок Масло сливочное - 20 г Масло растительное - для жарки Соль, перец, паприка, чеснок сухой - по вкусу Фарш смешайте с мелко нарезанным луком и петрушкой, добавьте специи. Сформируйте небольшие фрикадельки. Обжарьте на растительном масле с двух сторон по 2-3 минуты, переложите. На той же сковороде растопите сливочное масло,…

    
13. 6.6K просмотров, 85 реакций, 13 июн. 2026 г., изображение

    Простое бисквитное печенье для детей — Воздушное, нежное печенье из минимального набора продуктов. ~100 руб. ~КБЖУ на всю порцию (12-15 шт): 700/15/25/105 Ингредиенты: Мука - 60 г (4 ст. л. с горкой) Сахар - 2 ст. л. Яйца - 2 шт. Масло растительное - 2 ст. л. Разрыхлитель - 0,5 ч. л. Ванильный сахар - 0,5 ч. л. Соль - щепотка Отделите желтки от белков. Желтки взбейте с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте растительное масло, муку с разрыхлителем. Белки взбейте с солью в пышную пену. Аккуратно вмешайте белки в тесто. Выкладывайте тесто ложкой на противень с пергаментом. Выпекайте в…

    
14. 18.5K просмотров, 13 июн. 2026 г., изображение

    Простое бисквитное печенье для детей — Воздушное, нежное печенье из минимального набора продуктов. ~100 руб. ~КБЖУ на всю порцию (12-15 шт): 700/15/25/105 Ингредиенты: Мука - 60 г (4 ст. л. с горкой) Сахар - 2 ст. л. Яйца - 2 шт. Масло растительное - 2 ст. л. Разрыхлитель - 0,5 ч. л. Ванильный сахар - 0,5 ч. л. Соль - щепотка Отделите желтки от белков. Желтки взбейте с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте растительное масло, муку с разрыхлителем. Белки взбейте с солью в пышную пену. Аккуратно вмешайте белки в тесто. Выкладывайте тесто ложкой на противень с пергаментом. Выпекайте в…

    
15. 7.5K просмотров, 98 реакций, 13 июн. 2026 г., изображение

    Грибы шампиньоны с курицей и сырной начинкой — Сочные фаршированные шампиньоны с курицей, сыром и зеленью. ~400 руб. ~КБЖУ на 8 штук: 800/60/45/15 Ингредиенты: Шампиньоны (крупные) - 8 шт. Куриная грудка - 200 г (1 шт.) Сыр твёрдый - 80 г Сметана - 2 ст. л. Зелень (укроп, петрушка) - пучок Соль, перец - по вкусу Масло растительное - для жарки Отделите ножки от шляпок. Курицу и ножки грибов мелко нарежьте. Обжарьте курицу 5-7 минут, добавьте грибные ножки, жарьте до выпаривания жидкости. Добавьте сметану, соль, перец, тушите 1-2 минуты. Снимите с огня, добавьте рубленую зелень и половину…