Рецепты: Полезные десерты с Валерией Емевалиг в мессенджере MAX — 119 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Рецепты: Полезные десерты с Валерией Емевалиг»

1. 19 просмотров, 2 реакций, 11 июн. 2026 г., изображение

   Вафли для похудения. Не верите? А вы проверьте!!! 170 кал./100 гр. 🧇🧇🧇 Хочется вкусняшку, а фигуру жалко? Или «наемся и помру счастливая»? Я приготовила для вас рецепт, который не испортит фигуру и при всём при этом — та самая вкусняшка, в которую хочется вцепиться зубами на диете. ~~~ Я могу ответственно заявить, что могу позволить себе такую роскошь — есть вкусняшки. Потому что мои вкусняшки не вредят фигуре. Но здесь, конечно, нужна оговорка: если есть не килограммами. Как говорила Фаина Раневская: «Если хочешь похудеть, просто ешь на одно ведро меньше». ~~~ Ингредиенты: ●…

   
2. 51 просмотров, 11 июн. 2026 г., изображение

   Вафли для похудения. Не верите? А вы проверьте!!! 170 кал./100 гр. 🧇🧇🧇 Хочется вкусняшку, а фигуру жалко? Или «наемся и помру счастливая»? Я приготовила для вас рецепт, который не испортит фигуру и при всём при этом — та самая вкусняшка, в которую хочется вцепиться зубами на диете. ~~~ Я могу ответственно заявить, что могу позволить себе такую роскошь — есть вкусняшки. Потому что мои вкусняшки не вредят фигуре. Но здесь, конечно, нужна оговорка: если есть не килограммами. Как говорила Фаина Раневская: «Если хочешь похудеть, просто ешь на одно ведро меньше». ~~~ Ингредиенты: ●…

   
3. 85 просмотров, 3 реакций, 03 июн. 2026 г., изображение

   Клубничное облако. Кексы, которые хочется печь снова, 193 кал./100 гр. ~~~ Клубника в этих кексах — главная звезда. Она остаётся сочной, не превращается в кашу, а тесто получается мягким и нежным. Никакого сахара, только эритрит и ягоды. Вместо большого количества масла — напополам с мягким творогом, так кексы получаются более влажными и лёгкими. ~~~ Ингредиенты: ● Мука – 250 гр. ● Эритрит – 200 гр. ● Клубника – 200 гр. ● Кефир 1% – 180 мл. ● Подсолнечное масло – 50 мл. ● Мягкий творог – 50 гр. ● Яйцо С2 – 2 шт. ● Разрыхлитель – 1 ст.л. ● Кокосовая стружка – для посыпки ● Ванилин – по…

   
4. 112 просмотров, 03 июн. 2026 г., изображение

   Клубничное облако. Кексы, которые хочется печь снова, 193 кал./100 гр. ~~~ Клубника в этих кексах — главная звезда. Она остаётся сочной, не превращается в кашу, а тесто получается мягким и нежным. Никакого сахара, только эритрит и ягоды. Вместо большого количества масла — напополам с мягким творогом, так кексы получаются более влажными и лёгкими. ~~~ Ингредиенты: ● Мука – 250 гр. ● Эритрит – 200 гр. ● Клубника – 200 гр. ● Кефир 1% – 180 мл. ● Подсолнечное масло – 50 мл. ● Мягкий творог – 50 гр. ● Яйцо С2 – 2 шт. ● Разрыхлитель – 1 ст.л. ● Кокосовая стружка – для посыпки ● Ванилин – по…

   
5. 123 просмотров, 5 реакций, 29 мая 2026 г., изображение

   СЫТНЫЙ салат для ПОХУДЕНИЯ за 5 минут, 73 кал./100 гр. 🥗🥗🥗 Салат, с которым справится даже ребёнок. Можно есть на завтрак, обед и ужин. Или даже на перекус. ~~~ Ингредиенты на 1 порцию: ● Мягкий творог 0,1% - 1 уп. (~120 гр.) ● Консер. кукуруза - 100 гр. ● Огурец - 100 гр. ● Куриное филе - 50 гр. ● Яйцо куриное - 1 шт. ● Острый перец ● Соль ~~~ Приготовление: 1️⃣ Нарезаю огурец, отварное куриное филе и отварное яйцо кубиками. 2️⃣ Добавляю мягкий творог, консервированную кукурузу, соль и острый перец. 3️⃣ Хорошо смешиваю до равномерного распределения всех ингредиентов. …

   
6. 147 просмотров, 29 мая 2026 г., изображение

   СЫТНЫЙ салат для ПОХУДЕНИЯ за 5 минут, 73 кал./100 гр. 🥗🥗🥗 Салат, с которым справится даже ребёнок. Можно есть на завтрак, обед и ужин. Или даже на перекус. ~~~ Ингредиенты на 1 порцию: ● Мягкий творог 0,1% - 1 уп. (~120 гр.) ● Консер. кукуруза - 100 гр. ● Огурец - 100 гр. ● Куриное филе - 50 гр. ● Яйцо куриное - 1 шт. ● Острый перец ● Соль ~~~ Приготовление: 1️⃣ Нарезаю огурец, отварное куриное филе и отварное яйцо кубиками. 2️⃣ Добавляю мягкий творог, консервированную кукурузу, соль и острый перец. 3️⃣ Хорошо смешиваю до равномерного распределения всех ингредиентов. …

   
7. 137 просмотров, 3 реакций, 27 мая 2026 г., изображение

   Мандариновые🍊 панкейки🥞, от которых не поправишься⌛️, 190 кал./100 гр. ~~~ На самом деле это не классические панкейки. Классика — это молоко, крахмал, растопленное масло… Но у меня состав другой, а называть их всё равно хочется красиво. Поэтому пусть будут панкейки. И очень вкусные. ~~~ Что важно: они сытные, нежные, с мандариновой ноткой и без масла при жарке. Отлично заходят как перекус или лёгкий десерт. ~~~ Ингредиенты: ● Мандарины — 2 шт. ● Казеин — 40 гр. ● Яйца — 2 шт. ● Кефир 3,2% — 350 мл. ● Кукурузная мука — 300 гр. ● Фитпарад N10 – 30 гр. ● Разрыхлитель — 20…

   
8. 161 просмотров, 27 мая 2026 г., изображение

   Мандариновые🍊 панкейки🥞, от которых не поправишься⌛️, 190 кал./100 гр. ~~~ На самом деле это не классические панкейки. Классика — это молоко, крахмал, растопленное масло… Но у меня состав другой, а называть их всё равно хочется красиво. Поэтому пусть будут панкейки. И очень вкусные. ~~~ Что важно: они сытные, нежные, с мандариновой ноткой и без масла при жарке. Отлично заходят как перекус или лёгкий десерт. ~~~ Ингредиенты: ● Мандарины — 2 шт. ● Казеин — 40 гр. ● Яйца — 2 шт. ● Кефир 3,2% — 350 мл. ● Кукурузная мука — 300 гр. ● Фитпарад N10 – 30 гр. ● Разрыхлитель — 20…

   
9. 167 просмотров, 5 реакций, 22 мая 2026 г., изображение

   Я просто хотела перекусить без сахара. А нашла это. Короче, я не фанат всяких "полезных сладостей". Обычно это либо картон, либо ... картон. Но Белёвскую пастилу я попробовала случайно, мне дали ее попробовать. Сказали: "Просто откуси". Я откусила. И всё. Теперь это моя любовь, скорее всего не вечная, но настоящая. Это не та белая воздушная пористая фигня из магазина. Это плотное, влажное, чуть тягучее облако. Яблочное с кислинкой, которая бьёт по щекам. И там нет сахара. Вообще. Серьёзно. Я проверила состав: яблоки, белок и ягоды. Всё. Знаете, что самое страшное? Упаковка 50 граммов. Я…

   
10. 188 просмотров, 22 мая 2026 г., изображение

    Я просто хотела перекусить без сахара. А нашла это. Короче, я не фанат всяких "полезных сладостей". Обычно это либо картон, либо ... картон. Но Белёвскую пастилу я попробовала случайно, мне дали ее попробовать. Сказали: "Просто откуси". Я откусила. И всё. Теперь это моя любовь, скорее всего не вечная, но настоящая. Это не та белая воздушная пористая фигня из магазина. Это плотное, влажное, чуть тягучее облако. Яблочное с кислинкой, которая бьёт по щекам. И там нет сахара. Вообще. Серьёзно. Я проверила состав: яблоки, белок и ягоды. Всё. Знаете, что самое страшное? Упаковка 50 граммов. Я…

    Открыть пост в MAX
11. 148 просмотров, 5 реакций, 21 мая 2026 г., изображение

    Главный МИФ о корочке. Как ЖАРИТЬ МЯСО, чтобы оно было СОЧНЫМ? ~~~ Вы наверняка слышали этот совет от бабушки, кумира с кулинарного шоу или читали в старом рецепте: «Обжарьте мясо на сильном огне, чтобы запечатать соки». Этот приём стал аксиомой домашней кухни. Но что, если я скажу, что с научной точки зрения это — один из самых устойчивых кулинарных мифов? Давайте разбираться, откуда ноги растут и как на самом деле готовить сочное мясо. ~~~ Откуда взялся миф о «запечатывании»? Идея выглядит логично: под воздействием высокой температуры на поверхности мяса мгновенно образуется…

    
12. 167 просмотров, 21 мая 2026 г., изображение

    Главный МИФ о корочке. Как ЖАРИТЬ МЯСО, чтобы оно было СОЧНЫМ? ~~~ Вы наверняка слышали этот совет от бабушки, кумира с кулинарного шоу или читали в старом рецепте: «Обжарьте мясо на сильном огне, чтобы запечатать соки». Этот приём стал аксиомой домашней кухни. Но что, если я скажу, что с научной точки зрения это — один из самых устойчивых кулинарных мифов? Давайте разбираться, откуда ноги растут и как на самом деле готовить сочное мясо. ~~~ Откуда взялся миф о «запечатывании»? Идея выглядит логично: под воздействием высокой температуры на поверхности мяса мгновенно образуется…

    Открыть пост в MAX
13. 144 просмотров, 5 реакций, 20 мая 2026 г., изображение

    Шоколадные блины без муки на 76 ккал: тают во рту, а вы не толстеете. 🥞🥞🥞 Тонкие, шоколадные, ароматные — и без грамма муки. Да, такое бывает. И нет, это не магия. Если бы я не знала, что они из отрубей, никогда бы не поверила. Серьёзно. 76 ккал на 100 гр. - можно есть хоть каждый день и не знать угрызений совести. ~~~ Ингредиенты: ● Яичный белок - 300 гр. ● Кефир 1% - 600 мл. ● Овсяные отруби - 200 гр. ● Какао обезж. - 20 гр. ● Кипяток - 140 мл. ● Фитпарад N10 - 1 ст.л. ● Соль - 1 щеп. ~~~ Приготовление. 1️⃣ В яйца добавляю кефир и взбиваю до пышной пены. Сюда же добавляю…

    
14. 163 просмотров, 20 мая 2026 г., изображение

    Шоколадные блины без муки на 76 ккал: тают во рту, а вы не толстеете. 🥞🥞🥞 Тонкие, шоколадные, ароматные — и без грамма муки. Да, такое бывает. И нет, это не магия. Если бы я не знала, что они из отрубей, никогда бы не поверила. Серьёзно. 76 ккал на 100 гр. - можно есть хоть каждый день и не знать угрызений совести. ~~~ Ингредиенты: ● Яичный белок - 300 гр. ● Кефир 1% - 600 мл. ● Овсяные отруби - 200 гр. ● Какао обезж. - 20 гр. ● Кипяток - 140 мл. ● Фитпарад N10 - 1 ст.л. ● Соль - 1 щеп. ~~~ Приготовление. 1️⃣ В яйца добавляю кефир и взбиваю до пышной пены. Сюда же добавляю…

    Открыть пост в MAX
15. 144 просмотров, 3 реакций, 19 мая 2026 г., изображение

    Морковь по-корейски. Та самая, но менее жирная, 80 кал./100 гр. 🥕🥕🥕 Хрустящая, острая, с ярким ароматом специй — та самая морковь по-корейски, которую все любят. Но с меньшим количеством масла и без лишних калорий. Эта морковь получается примерно 80 кал./100 г. В отличие от обычной, у которой 120–150 кал./100 гр. ~~~ Ингредиенты (на 1 кг. моркови): ● Морковь — 1 кг. ● Уксус 9% — 3 ст.л ● Масло растительное — 50 мл. ● Соль — 1 ст.л. (без горки) ● Кориандр молотый — 1 ч.л. ● Паприка копчёная — 1 ч.л. ● Чеснок сушёный — ⅓ ч.л. ● Перец чёрный молотый — ⅓ ч.л. ● Перец чили молотый — ⅓…