Текстурра в мессенджере MAX — 1 342 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Текстурра»

1. 590 просмотров, 19 июн. 2026 г., изображение

   Дождались! Эти формы теперь на ВБ! Я с хорошей новостью для тех, кто привык забирать заказы у дома. Сердце ажурное и Русский медведь наконец-то заехали на Вайлдберрис. Знаю, что многие ждали именно там - быстрее и удобнее. Мощный, брутальный Медведь и Сердце с его нежным, тонким узором. Обе формы глубокие, так что начинки можно положить побольше. Повидло, варёная сгущёнка, сухофрукты — всё что душа пожелает. Заглядывайте, если давно присматривались. Артикулы оставлю тут: 🔗 Сердце ажурное WW480504 🔗 Русский медведь WW480505 Покажите потом, что испекли. Обожаю смотреть на ваши пряники 😊

   
2. 899 просмотров, 17 июн. 2026 г., видео

   Клубничный джем за 30 минут! Какое же лето без аромата спелой клубники? На днях варила свою любимую клубничную начинку и сразу подумала про вас. Знаю, как бывает сложно найти идеальный джем для выпечки: то он слишком жидкий и убегает из пирогов, то приторно сладкий. Методом проб и ошибок вывела для себя безупречные пропорции. Джем получается густым, глянцевым, с легкой кислинкой и свежим ягодным вкусом. Скорее сохраняйте рецепт! Что нам понадобится: 🔸Клубника - 500 г (можно свежую, можно замороженную) 🔸Сахар - 120 г 🔸Крахмал (лучше кукурузный) - 30 г 🔸Вода - 20 г (буквально пара…

3. 1.1K просмотров, 16 июн. 2026 г., видео

   Цветы, которые не завянут Друзья, спешу поделиться радостью! У нас новинка - Пионы в чашке. Показываю впервые. Для меня она особенная... Скоро 8 июля, День семьи. А у меня пионы ассоциируются с домом. У мамы они растут каждый год. Этот аромат, который врывается в окна, пышные букеты в вазах, мамины руки. Чай, разговоры, лето. В общем, захотелось перенести это ощущение на дерево. Посмотрите на видео. Форма ладненькая, маленькая, линии чёткие. Прянички получаются аккуратненькие - как раз к семейному чаепитию. С ней выпечка - сплошное удовольствие. Замедляешься, на кухне пахнет пряностями,…

4. 1.3K просмотров, 14 июн. 2026 г., видео

   Муза ушла в отпуск. Записки не оставила… Бывает так: достаёшь любимые скалочки, планируешь шедевр… и понимаешь, что кулинарное вдохновение улетело на море без тебя. Настроения печь - ноль, а сил хватает только на то, чтобы завернуться в плед. Раньше я в такие моменты пыталась себя заставлять. Как же так, надо ведь творить, радовать близких, работать в конце концов! Но ведь насильно творчество не рождается. Лучшее, что можно сделать, - устроить день непослушания. Купить готовое печенье к чаю, испечь самый кривенький пряник в мире и посмеяться над ним или вообще забыть про кухню и заказать…

5. 1.5K просмотров, 12 июн. 2026 г., видео

   Кулинарное преступление на моей кухне Кто из нас ни разу не пробовал сырое тесто на вкус? Я считаю, это вообще обязательный ритуал! В самом деле, кто я такая, чтобы отказывать себе в этом удовольствии? На днях моя привычка вышла на новый уровень. Экспериментировала я, значит, на кухне: заварила карамельное тесто, добавила пшеничную муку, какао для красивого цвета и решила досыпать ржаной муки. И... немного промахнулась с пропорциями. Ржаная мука - дама капризная, она мгновенно впитала всю влагу, и тесто получилось суховатым. Формовать его было, мягко говоря, трудновато. Текстура…

6. 609 просмотров, 72 реакций, 12 июн. 2026 г., видео

   Кулинарное преступление на моей кухне Кто из нас ни разу не пробовал сырое тесто на вкус? Я считаю, это вообще обязательный ритуал! В самом деле, кто я такая, чтобы отказывать себе в этом удовольствии? На днях моя привычка вышла на новый уровень. Экспериментировала я, значит, на кухне: заварила карамельное тесто, добавила пшеничную муку, какао для красивого цвета и решила досыпать ржаной муки. И... немного промахнулась с пропорциями. Ржаная мука - дама капризная, она мгновенно впитала всю влагу, и тесто получилось суховатым. Формовать его было, мягко говоря, трудновато. Текстура…

7. 1.8K просмотров, 10 июн. 2026 г., видео

   Это же мороженое Орео! Делюсь рецептом 🍦🍫 Недавно решила поэкспериментировать и приготовила дома то самое знаменитое мороженое-сэндвич Oreo - вы точно видели его в магазинах, такое круглое, в синей упаковке. Получилось просто невероятно, намного вкуснее покупного, поэтому скорее делюсь с вами своими пропорциями! Рецепт очень простой, собирается как конструктор. Что нам понадобится: Для печенья: 🔸 2 замеса шоколадного теста по нашему рецепту печенья Орео (Рецепт теста здесь)* Для начинки: 🔸 Cливочное мороженое в лотке - 800 г (фактически уйдёт половина, остатки можно съесть) 🔸…

8. 967 просмотров, 116 реакций, 10 июн. 2026 г., видео

   Это же мороженое Орео! Делюсь рецептом 🍦🍫 Недавно решила поэкспериментировать и приготовила дома то самое знаменитое мороженое-сэндвич Oreo - вы точно видели его в магазинах, такое круглое, в синей упаковке. Получилось просто невероятно, намного вкуснее покупного, поэтому скорее делюсь с вами своими пропорциями! Рецепт очень простой, собирается как конструктор. Что нам понадобится: Для печенья: 🔸 2 замеса шоколадного теста по нашему рецепту печенья Орео (Рецепт теста здесь)* Для начинки: 🔸 Cливочное мороженое в лотке - 800 г (фактически уйдёт половина, остатки можно съесть) 🔸…

9. 1.9K просмотров, 09 июн. 2026 г., изображение

   Вес теста для формы Сердце ажурное Пополняю копилку цифр в наш дневник выпечки для новинки - формы Сердце ажурное, которую я на днях вам показала. Больше цифр для других наших форм всегда можно найти по хэштегу #дневник_выпечки_текстурра. Тесто делала по рецепту карамельных пряников, ссылочку на него оставляю тут: Рецепт карамельного теста А в начинку взяла кисленький клюквенный джем - идеальное сочетание со сладким тестом. Вот мои граммовки: Вес готового пряника: 155 г 🔸Верх (лицевая часть): 85 г 🔸Начинка: 40 г 🔸Донышко: 30 г Выпекала его 25 минут при 160 градусах. У меня обычная…

   
10. 1.1K просмотров, 67 реакций, 09 июн. 2026 г., изображение

    Вес теста для формы Сердце ажурное Пополняю копилку цифр в наш дневник выпечки для новинки - формы Сердце ажурное, которую я на днях вам показала. Больше цифр для других наших форм всегда можно найти по хэштегу #дневник_выпечки_текстурра. Тесто делала по рецепту карамельных пряников, ссылочку на него оставляю тут: Рецепт карамельного теста А в начинку взяла кисленький клюквенный джем - идеальное сочетание со сладким тестом. Вот мои граммовки: Вес готового пряника: 155 г 🔸Верх (лицевая часть): 85 г 🔸Начинка: 40 г 🔸Донышко: 30 г Выпекала его 25 минут при 160 градусах. У меня обычная…

    
11. 2.1K просмотров, 06 июн. 2026 г., видео

    Быстрый тест: узнай свой характер по пряничной форме. Недавно поймала себя на интересном наблюдении. Часто смотрю на своих подруг, знакомых, сравниваю их характер в жизни и то, как они ведут себя на кухне. И знаете что? Наша выпечка выдаёт нас с головой! Это же настоящая «пряничная психология». Вот к каким выводам я пришла: - Любители крупных форм. Те, у кого в любимчиках большие формы, как Русский медведь или Корзина роз, - это самые щедрые люди и душа компании. Если уж печь, то масштабно, чтобы накормить, обогреть и затискать в объятиях всех вокруг. У них и дом всегда открыт для…

12. 1.4K просмотров, 93 реакций, 06 июн. 2026 г., видео

    Быстрый тест: узнай свой характер по пряничной форме. Недавно поймала себя на интересном наблюдении. Часто смотрю на своих подруг, знакомых, сравниваю их характер в жизни и то, как они ведут себя на кухне. И знаете что? Наша выпечка выдаёт нас с головой! Это же настоящая «пряничная психология». Вот к каким выводам я пришла: - Любители крупных форм. Те, у кого в любимчиках большие формы, как Русский медведь или Корзина роз, - это самые щедрые люди и душа компании. Если уж печь, то масштабно, чтобы накормить, обогреть и затискать в объятиях всех вокруг. У них и дом всегда открыт для…

13. 2.3K просмотров, 04 июн. 2026 г., видео

    Романтическая новинка: Сердце ажурное Девочки, вы так часто просили меня сделать форму в виде сердца для больших пряников с начинкой! Долго думала над дизайном, а потом меня осенило. У нас в коллекции уже много лет есть любимая многими маленькая досочка Ажурные сердца. Я посмотрела на её тонкий, изящный узор и поняла: это же идеальная основа! Мы с мастерами взяли этот рисунок, увеличили его, сделали форму крупнее и намного глубже. И посмотрите, какая красота у нас получилась! Форма вышла идеальной для пряников с начинкой - туда поместится много-много любимого повидла или сгущёнки. При…

14. 1.5K просмотров, 88 реакций, 04 июн. 2026 г., видео

    Романтическая новинка: Сердце ажурное Девочки, вы так часто просили меня сделать форму в виде сердца для больших пряников с начинкой! Долго думала над дизайном, а потом меня осенило. У нас в коллекции уже много лет есть любимая многими маленькая досочка Ажурные сердца. Я посмотрела на её тонкий, изящный узор и поняла: это же идеальная основа! Мы с мастерами взяли этот рисунок, увеличили его, сделали форму крупнее и намного глубже. И посмотрите, какая красота у нас получилась! Форма вышла идеальной для пряников с начинкой - туда поместится много-много любимого повидла или сгущёнки. При…

15. 2.5K просмотров, 02 июн. 2026 г., видео

    Простой чизкейк без выпечки Чтобы сделать рабочую неделю капельку уютнее, предлагаю устроить маленькое домашнее чаепитие. Сегодня делюсь своим любимым рецептом творожного чизкейка. Он получается нежнейшим, тающим во рту, а выглядит так нарядно, что и на праздничный стол поставить не стыдно. Но мы-то с вами знаем: на самом деле всё делается буквально на раз-два и без лишних заморочек. Заваривайте чай и сохраняйте рецепт! Что мне понадобилось: Для основы: 🔸 Любое песочное печенье - 300 г 🔸 Сливочное масло (комнатной температуры) - 100 г Для нежной начинки: 🔸 Творог (обязательно…

    Открыть пост в MAX