Сборник рецептов в мессенджере MAX — 7 653 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Сборник рецептов»

1. 1.1K просмотров, 15 июн. 2026 г., видео

   🥟 Ленивые чебуреки за 10 минут 🟡Фарш 400 гр. 🟡Лук 1 шт. 🟡Вода 120 мл. 🟡Кинза или петрушка 1 ст.л 🟡Соль, перец по вкусу 🟡Лаваш или тортилья 1. К фаршу добавляем перетертый лук, соль, перец, зелень, ледяную воду и хорошенько перевешиваем. 2. Лаваш быстро опускаем в воду, выкладываем 1 ст.л. фарша на одну половину и накрываем второй. Пальцами или вилкой залепляем край. 3. Жарим в небольшом количестве масла с двух сторон до красивой румяной корочки. Можно их также пожарить на сухой сковородке и получатся у вас ленивые кутабы (после жарки смазать сливочным маслом). 🎉 Сборник рецептов

2. 1.7K просмотров, 14 июн. 2026 г., видео

   🫕 Быстрый обед: стрит фай 🟡Куриное филе 800 гр. 🟡Сладкий перец 2 шт. 🟡Свежий тертый имбирь 2 ст.л. 🟡Консервированный ананас 200 гр. Соус: 🟡Яблочный уксус 2 ст.л. 🟡Соевый соус 6 ст.л. 🟡Сахар 1 ч.л. 🟡Кукурузный крахмал 1 ч.л. 1. Куриное филе нарезаем на тонкие кусочки и обжариваем на растительном масле в 3 захода (то есть порциями). Это нужно, чтобы курица именно пожарилась, а не сварилась. 2. Далее убираем курицу из сковороды и обжариваем нарезанный соломкой перец в течение 3-х минут. Добавляем имбирь и еще обжариваем 1 минуту. 3. Возвращаем в сковороду курицу и добавляем…

3. 2.2K просмотров, 13 июн. 2026 г., видео

   🎂 Торт-эклер Для заварного теста: 🟡Сливочное масло 80 гр. 🟡Вода с молоком 250 мл. 🟡Мука 150 гр. 🟡Сахар 1,5 ч.л. 🟡Соль 0,5 ч.л. 🟡Яйца 4 шт. Для заварного крема: 🟡Яйца 2 шт. 🟡Сахар 150 гр. 🟡Ванилин 🟡Мука 35 гр. 🟡Молоко холодное 100 гр. 🟡Молоко горячее 200 гр. 🟡Сливочное масло 100 гр. 1. Для теста нагрейте сливочное масло с молоком и водой. Всыпьте муку, соль и сахар и заварите тесто, постоянно помешивая. 2. Немного остудите полученную густую массу, введите яйца и хорошо смешайте.  3. Распределите тесто по двум одинаковым круглым формам (20-22 см в диаметре). Выпекать…

4. 2.6K просмотров, 12 июн. 2026 г., видео

   🍖 Сочные ребрышки барбекю 🟡Ребра свиные 1,5 кг. 🟡Чеснок сушеный 1 ч.л. 🟡Кориандр молотый 1 ч.л. 🟡Черный перец 1 ч.л. 🟡Паприка копченая 1 ч.л. 🟡Соль 1 ч.л. 🟡Горчица дижонская 🟡Соус барбекю 1. Удалите внутреннюю пленку с ребер. Для этого, сначала аккуратно подденьте её ножом у кости, а затем, удерживая уголок, стяните пленку с ребрышек. 2. Смешайте вместе все специи и соль. Смажьте ребра горчицей и обсыпьте специями. 3. Заверните ребра в один слой пергаментной бумаги и два слоя фольги. И уберите ребра в заранее разогретую духовку 160 градусов на 2,5 часа. 4. Затем достаньте…

5. 3.1K просмотров, 11 июн. 2026 г., видео

   🥘 20 минут в духовке и ужин готов 🟡Фарш 🟡Лук 🟡Яйцо 🟡Помидоры 🟡Сыр 🟡Зелень 🟡Майонез 1. В фарш добавляем чеснок и любимые специи. Дальше с помощью стакана формируем бочоночки. В них вбиваем яйцо, добавляем помидоры и лук, посыпаем сыром, немного майонеза. 2. Запекаем в духовке при 180 градусов 20 минут. 🎉 Сборник рецептов

6. 758 просмотров, 13 реакций, 11 июн. 2026 г., видео

   🥘 20 минут в духовке и ужин готов 🟡Фарш 🟡Лук 🟡Яйцо 🟡Помидоры 🟡Сыр 🟡Зелень 🟡Майонез 1. В фарш добавляем чеснок и любимые специи. Дальше с помощью стакана формируем бочоночки. В них вбиваем яйцо, добавляем помидоры и лук, посыпаем сыром, немного майонеза. 2. Запекаем в духовке при 180 градусов 20 минут. 🎉 Сборник рецептов

7. 3.6K просмотров, 10 июн. 2026 г., видео

   🥟 Мини-курники из песочного теста Тесто: 🟡Сметана 200 гр. 🟡Яйцо 1 шт. 🟡Соль 0,5 ч.л. 🟡Разрыхлитель 1 ч.л. 🟡Мука 500 гр. 🟡Сливочное масло 180 гр. Начинка: 🟡Мясо 400 гр. 🟡Картофель 200 гр. 🟡Лук 1 шт. 🟡Соль и перец 1. Смешайте все жидкие ингредиенты, затем добавьте в ним сухие. Замесите крутое тесто, и уберите минут на 20 в холодильник. А сами займитесь начинкой. 2. Мясо и картофель нарезать мелким кубиком. 3. Тесто разделить на 10 частей. Каждую часть раскатать, выложить начинку, защипнуть тесто по кругу, оставив в центре окошко. В него положить маленький кусочек…

8. 1.7K просмотров, 25 реакций, 10 июн. 2026 г., видео

   🥟 Мини-курники из песочного теста Тесто: 🟡Сметана 200 гр. 🟡Яйцо 1 шт. 🟡Соль 0,5 ч.л. 🟡Разрыхлитель 1 ч.л. 🟡Мука 500 гр. 🟡Сливочное масло 180 гр. Начинка: 🟡Мясо 400 гр. 🟡Картофель 200 гр. 🟡Лук 1 шт. 🟡Соль и перец 1. Смешайте все жидкие ингредиенты, затем добавьте в ним сухие. Замесите крутое тесто, и уберите минут на 20 в холодильник. А сами займитесь начинкой. 2. Мясо и картофель нарезать мелким кубиком. 3. Тесто разделить на 10 частей. Каждую часть раскатать, выложить начинку, защипнуть тесто по кругу, оставив в центре окошко. В него положить маленький кусочек…

9. 3.9K просмотров, 09 июн. 2026 г., видео

   🍰 Низкокалорийный клубничный чизкейк 🟡Печенье 50 гр. 🟡Творожный сыр 30-40 гр. 🟡Греческий йогурт 250 гр. 🟡Подсластитель 🟡Клубника свежая или замороженная (можно любую ягоду) 🟡Кокосовое масло 1. Печенье размельчить в блендере, добавить немного кокосового масла, что бы печенье не развалилось. 2. Смешать крем, из творожного сыра и йогурта с подсластителем, с помощью блендера или венчика. Сделать пюре из клубники. Если клубника не сладкая, то добавить чуть подсластителя. Выложить все как на видео. 🎉 Сборник рецептов

10. 2.1K просмотров, 16 реакций, 09 июн. 2026 г., видео

    🍰 Низкокалорийный клубничный чизкейк 🟡Печенье 50 гр. 🟡Творожный сыр 30-40 гр. 🟡Греческий йогурт 250 гр. 🟡Подсластитель 🟡Клубника свежая или замороженная (можно любую ягоду) 🟡Кокосовое масло 1. Печенье размельчить в блендере, добавить немного кокосового масла, что бы печенье не развалилось. 2. Смешать крем, из творожного сыра и йогурта с подсластителем, с помощью блендера или венчика. Сделать пюре из клубники. Если клубника не сладкая, то добавить чуть подсластителя. Выложить все как на видео. 🎉 Сборник рецептов

11. 4.5K просмотров, 08 июн. 2026 г., видео

    🍱 Овощные оладушки с яйцом в азиатском стиле 🟡Капуста 150 гр. 🟡Морковь 1/2 шт. 🟡Яйца 4 шт. 🟡Соль/перец 🟡Мука 2 ст.л. 🟡Соевый соус 1. Капусту мелко нашинковать, морковь порезать на тонкие полоски, смешать вместе, добавить соль, перец. Белки аккуратно отделить от желтков (каждый желток поместить отдельно). 2. Белки, воду и муку добавить к овощам, перемешать. Сформировать оладушки на сковороде, с дыркой посредине, куда аккуратно выложить желток. Обжарить на среднем огне 3-4 минуты, перевернуть и обжарить еще 3-4 минуты под крышкой. 🎉 Сборник рецептов

12. 2.7K просмотров, 22 реакций, 08 июн. 2026 г., видео

    🍱 Овощные оладушки с яйцом в азиатском стиле 🟡Капуста 150 гр. 🟡Морковь 1/2 шт. 🟡Яйца 4 шт. 🟡Соль/перец 🟡Мука 2 ст.л. 🟡Соевый соус 1. Капусту мелко нашинковать, морковь порезать на тонкие полоски, смешать вместе, добавить соль, перец. Белки аккуратно отделить от желтков (каждый желток поместить отдельно). 2. Белки, воду и муку добавить к овощам, перемешать. Сформировать оладушки на сковороде, с дыркой посредине, куда аккуратно выложить желток. Обжарить на среднем огне 3-4 минуты, перевернуть и обжарить еще 3-4 минуты под крышкой. 🎉 Сборник рецептов

13. 4.6K просмотров, 07 июн. 2026 г., видео

    🥧 Полосатый кекс 🟡Масло сливочное 170 гр. 🟡Сахар 170 гр. 🟡Яйца 3 шт. 🟡Мука 250 гр. 🟡Разрыхлитель 5 гр. 🟡Соль щепотка какао 10-15 гр. 1. К мягкому сливочному маслу добавляем сахар, взбиваем на средней скорости 2-3 минуты. Добавляем и перемешиваем по одному яйца. 2. Добавляем муку с разрыхлителем и соль, перемешиваем. Делим тесто на 2 части, в одну часть добавляем какао. 3. Выкладываем поочередно в форму с помощью кондитерского мешка или просто ложкой. 🎉 Сборник рецептов

14. 2.9K просмотров, 18 реакций, 07 июн. 2026 г., видео

    🥧 Полосатый кекс 🟡Масло сливочное 170 гр. 🟡Сахар 170 гр. 🟡Яйца 3 шт. 🟡Мука 250 гр. 🟡Разрыхлитель 5 гр. 🟡Соль щепотка какао 10-15 гр. 1. К мягкому сливочному маслу добавляем сахар, взбиваем на средней скорости 2-3 минуты. Добавляем и перемешиваем по одному яйца. 2. Добавляем муку с разрыхлителем и соль, перемешиваем. Делим тесто на 2 части, в одну часть добавляем какао. 3. Выкладываем поочередно в форму с помощью кондитерского мешка или просто ложкой. 🎉 Сборник рецептов

15. 5.0K просмотров, 06 июн. 2026 г., видео

    🧈 Плавленный сыр вкуснее магазинного 🟡Творог 9% 500 гр. 🟡Яйцо 2 шт. 🟡Масло сливочное 100 гр. 🟡Соль 1 ч.л. 🟡Лимонная кислота 1/3 ч.л. 🟡Сода 1 ч.л. 1. Смешиваем сразу в кастрюле творог, яйца, растопленное масло, соль, кислоту и соду, перебиваем блендером и ставим на огонь, после закипания варим 7 минут, ПОСТОЯННО помешивая (масса станет более жидкая и тягучая), затем пробиваем снова блендером до однородности, чтобы не было комочков, остужаем и добавляем начинки. 🎉 Сборник рецептов