Сборник рецептов в мессенджере MAX — 7 652 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Сборник рецептов»

1. 612 просмотров, 30 июл. 2026 г., видео

   🍞 Домашний хлеб в рукаве, без заморочек 🟡Вода 500 мл. 🟡Соль 1,5 ч.л. 🟡Дрожжи 10 гр. 🟡Сахар 1 ст.л. 🟡Масло подсолнечное 3 ст.л. 🟡Мука 750 гр. 1. Сначала смешиваем ТЕПЛУЮ воду с солью, сахаром, дрожжами и маслом, далее всыпаем порциями муку. Сильно мукой не забивайте. Должно чуть-чуть липнуть. Оставьте в теплом месте подниматься. *Если на этом этапе липнет тесто, добавьте немного муки и разомните в пласт руками, сверните, сверху чуть-чуть посыпьте мукой сделайте надрезы и уберите в пакет. оставьте на минут 20-30 на столе. 2. Далее убираем в духовку на 1 час при 180°. Не открывайте…

2. 1.5K просмотров, 29 июл. 2026 г., видео

   🍷 Закуска под вино ⠀ 🟡Болгарский перец 3 шт. 🟡Банка оливок 🟡Красный лук 1/3 шт. 🟡Пучок кинзы 🟡Творожный сыр 1 ст.л. 🟡Лимонный сок 🟡Соль ⠀ 1. Перцы смазать немного растительным маслом (можно и без него) и запечь в духовке при 200° 30-35 минут, затем накрыть пищевой пленкой и оставить до полного остывания (пленка от перца отойдет лучше), очистить и нарезать на полоски ⠀ 2. Нарезать оливки, лук и кинзу, добавить творожный сыр, лимонный сок и немного соли, перемешать. ⠀ 🎉 Сборник рецептов

3. 1.7K просмотров, 28 июл. 2026 г., видео

   🍄‍🟫 Чесночные шампиньоны: съедаются быстрее шашлыка 🟡Сливочное масло 50 гр. 🟡Растительное масло 30 гр. 🟡Лук 1 шт. 🟡Шампиньоны 0.5 кг. 🟡Белое вино 100 гр. 🟡Тимьян по вкусу 🟡Укроп 1 пучок 🟡Чеснок 3 зубчика 🟡Соль по вкусу 🟡Перец по вкусу 1. В сковороду помещаем растительное масло и сливочное. Как разогреется, добавляем мелко нарезанный лук, а через пару минут - грибы и обжариваем до золотистости. Затем добавляем вино. 2. В процессе тимьян. Как вино выпарится, добавляем зелень и чеснок, перемешиваем. Затем соль, перец, перемешиваем и всё, грибочки готовы. 🎉 Сборник рецептов

4. 1.9K просмотров, 27 июл. 2026 г., видео

   🌮 Кукурузные лепешки на завтрак 🟡Банка консервированной кукурузы 🟡Сыр 100 гр. Начинка: 🟡Творожный сыр 🟡Листья салата 🟡Ветчина 🟡Помидор 1 С кукурузы слить воду и распределить на пергаменте в форме 4-х кружочков. Сверху посыпаем сыром и отправляем в разогретую духовку при 180° на 15-20 минут. 2. После достаём, остужаем, выкладываем начинку и наслаждаемся. 🎉 Сборник рецептов

5. 2.1K просмотров, 26 июл. 2026 г., изображение

   🫙 Секрет идеальных закруток! Сохраняйте эту шпаргалку по маринаду на все случаи жизни: для хрустящих огурчиков, сочных томатов и вкуснейшего ассорти. ⭐️ Все пропорции сахара, соли и уксуса – удобно, практично, вкусно. 🎉 Сборник рецептов

   
6. 2.1K просмотров, 25 июл. 2026 г., видео

   👑 Королевская ватрушка Для крошки (теста): 🟡Мука 200 гр. 🟡Сахар 1 ст. л. 🟡Масло сливочное (холодное) 80 гр. 🟡Разрыхлитель 2/3 ч. л. 🟡Лимонная цедра ½ ч. л. Для начинки: 🟡Творог 5-9% 360 гр. 🟡Яйца 2 шт. 🟡Сахар 80 гр. 🟡Ванильный сахар 1 ч. л. 🟡Сметана 100 гр. 🟡Крахмал 1 ст. л. 1. Для начинки в миске соединяем творог, яйца, сахар, ванильный сахар, сметану и крахмал (или муку). Всё хорошо пробиваем блендером до гладкой массы без крупинок. Начинка должна быть однородной и кремовой. 2. Для песочной крошки в миске смешиваем муку, сахар, соль и разрыхлитель. Добавляем холодное…

7. 2.1K просмотров, 24 июл. 2026 г., видео

   🥘 Фунчоза с овощами 🟡Грудка курицы 🟡Специи 🟡Грибы 3 шт. 🟡Лук 1 шт. 🟡Болгарский перец 1 шт. 🟡Огурец 1 шт. 🟡Заправка для фунчозы 🟡Соевый соус 50 мл. 1. Все овощи и грудку нарезаем соломкой. 2. Сначала обжариваем грудку до золотистой корочки, добавляем любимые специи, затем грибы, вместе жарим минут 7. 3. После идет лук, болгарский перец, все вместе жарим до готовности. 4. Фунчозу залить кипятком на 7 минут и порезать немного, чтобы потом было удобно кушать. 5. Слить воду, промыть холодной водой и добавить фунчозу к нашим обжаренным овощам, добавляем огурцы, заправляем заправкой…

8. 2.2K просмотров, 22 июл. 2026 г., видео

   🌿 Освежающий напиток из базилика 🟡Базилик большой пучок 🟡Вода 2 л. 🟡Лимон 1,5 шт. 🟡Сахар 130 гр. 1. Промываем базилик. В кастрюле кипятим 2 л.воды. Добавляем в воду сахар, перемешиваем. 2. Добавляем базилик и варим 10 мин. Далее добавляем 4 дольки лимона и варим еще 5 минут. Убираем кастрюлю с плиты. Добавляем сок одного лимона и даем напитку настояться и остыть. *Если напитку дать постоять несколько часов или ночь, то он получится более концентрированный. 🎉 Сборник рецептов

9. 2.3K просмотров, 21 июл. 2026 г., видео

   🥬 Капустные стейки 🟡Молодая капуста 1 шт. 🟡Фарш 400 гр. 🟡Луковица 1 шт. 🟡Шампиньоны 2 шт. 🟡Помидор 🟡Сыр 90 гр. 🟡Специи:паприка, соль, перец 1. Порезать капусту на «стейки» толщиной ~ 3см. 2. Сбрызнуть маслом, посыпать паприкой, солью, перцем. В фарш добавить мелко порезанную луковицу и специи, хорошо отбить и разделить на 4 части. Распределить фарш по капусте, сверху выложить грибы и помидор. 3. В разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 мин (зависит от капусты), выложить сыр и еще минут на 5 в духовку. 🎉 Сборник рецептов

10. 2.3K просмотров, 20 июл. 2026 г., видео

    🍝 Паста с бурратой 🟡Лук 0,5 шт. 🟡Томатная паста 1,5-2 ст.л. 🟡Сливки 20% 200-250 мл. 🟡Пармезан 50 гр. 🟡Буррата 1 шт. 🟡Паста 200 гр. 1. Нарезаем лук и обжариваем его на оливковом масле до мягкости. 2. Добавляем томатную пасту, готовим вместе 2-3 минуты. 3. Вливаем тёплые сливки, тушим соус до лёгкого загустения. 4. Добавляем половник воды от варки пасты и тёртый пармезан, перемешиваем до однородности. 5. Соединяем соус с отваренной пастой и перемешиваем. 6. Перед подачей выкладываем буррату сверху. 🎉 Сборник рецептов

11. 2.5K просмотров, 19 июл. 2026 г., видео

    🍗 Карман из куриного фарша 🟡Фарш 🟡Моцарелла 🟡Вяленые томаты 🟡Песто 🟡Шпинат 🟡Панировочные сухари 1. В фарш добавляем специи и распределяем его на пергаментной бумаге. 2. Выкладываем на фарш песто, вяленые томаты, шпинат, моцареллу. 3. Заворачиваем в кармашек и выпекаем в аэрогриле. 🎉 Сборник рецептов

12. 2.4K просмотров, 18 июл. 2026 г., видео

    🍮 Шарики тирамису за 5 минут 🟡Савоярди 150 гр. 🟡Маскарпоне 150 гр. 🟡Кофе 70 гр. 🟡Сахар или сахарная пудра 🟡Какао Крем: 🟡Маскарпоне 100 гр. 🟡Сливки 100 гр. 🟡Сахар или сахарная пудра 1. Печенье перетираем в крошку, добавляем туда кофе, маскарпоне и сахар, все тщательно перемешиваем и скатываем шарики. Обваливаем каждый шарик в какао. 2. Для крема смешиваем все ингредиенты. 🎉 Сборник рецептов

13. 2.5K просмотров, 17 июл. 2026 г., видео

    🥧 Запеканка с фаршем 🟡Фарш 360 гр. 🟡Картофель 4-5 шт. 🟡Помидор 1 шт. 🟡Сыр 50-70 гр. 🟡Лук 🟡Специи по вкусу 1. Делаем пюре. Отдельно обжариваем фарш с луком и специями. 2. Выкладываем готовое пюре на дно формы, фарш и снова пюре. Сверху выкладываем кружочки помидоры и посыпаем тертым сыром. 3. Отправляем в разогретую духовку пока сыр не расплавиться и не покроется корочкой. 🎉 Сборник рецептов

14. 2.6K просмотров, 16 июл. 2026 г., видео

    🍔 Бургер с рваной курятиной 🟡Куриная грудка 1 шт. 🟡Красный лук 1 шт. 🟡Болгарский перец 1 шт. 🟡Булки для бургера 4 шт. 🟡Сыр 4 ломтика 🟡Томатная паста 1 ст.л. 🟡Соус барбекю 1 ст.л. 🟡Соус для бургера 4 ст.л. 🟡Приправа для курицы 1 ч.л. 🟡Соль, сухой чеснок, копченая паприка по 0,5 ч.л. 1. Куриную грудка натереть специями (у меня приправа для курицы), и обжарить на сковороде до золотистого цвета. Затем вилкой разобрать курицу на волокна. 2. На сковороде обжарить красный лук, болгарский перец на растительном масле. Затем добавить томатную пасту, соус барбекю и…

15. 2.5K просмотров, 15 июл. 2026 г., видео

    🥘 Бефстроганов из говядины 🟡Говядина (вырезка) 500 гр. 🟡Лук 1 шт. 🟡Мука 30 гр. 🟡Сметана 15% 200 гр. 🟡Томатная паста 1 ст.л. 🟡Вода 300 мл. 🟡Соль, черный перец и паприка 1. Говядину нарезаем на тонкие стейки, отбиваем с двух сторон под пленкой и затем режем на тонкие полосочки. 2. Готовим на сильном огне на растительном масле в 2 захода, чтобы мясо быстро обжарилось, а не тушилось в сковороде. Обжариваем недолго: буквально до выпаривания воды и всё. 3. Выкладываем мясо на тарелку и в той же сковороде, где оно жарилось, готовим до золотого цвета нарезанный лук. 4. Возвращаем мясо в…