буфетница в мессенджере MAX — 234 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «буфетница»

1. 847 просмотров, 23 реакций, 18 мар. 2026 г., изображение

   Маринованные яйца в соевом соусе 🥚 Пропорции воды и соевого соуса должны быть 50 на 50. Но если не любите соленое, можно их чуть изменить ☺️ • 150 мл соевого соуса • 150 мл воды • мелко нарезанный лук • 5 зубчиков чеснока • 5 яиц 1. Варим яйца. 2. В контейнере смешиваем воду, соевый соус, чеснок и лук. 3. Остывшие яйца чистим и перекладываем в маринад на сутки. #рецепты

   
2. 845 просмотров, 18 мар. 2026 г., изображение

   Маринованные яйца в соевом соусе 🥚 Пропорции воды и соевого соуса должны быть 50 на 50. Но если не любите соленое, можно их чуть изменить ☺️ • 150 мл соевого соуса • 150 мл воды • мелко нарезанный лук • 5 зубчиков чеснока • 5 яиц 1. Варим яйца. 2. В контейнере смешиваем воду, соевый соус, чеснок и лук. 3. Остывшие яйца чистим и перекладываем в маринад на сутки. #рецепты

   Открыть пост в MAX
3. 634 просмотров, 36 реакций, 26 февр. 2026 г., изображение

   Креп Сюзетт — невероятно вкусный французский десерт 🩷 я готовлю без алкоголя, но всё равно получается с той самой пикантной горчинкой • три апельсина • 10 гр корицы • 50 гр сахара • 40 гр сливочного масла 1. Натираем кожуры апельсина (~15 гр) и выжимаем сок. Разогреваем в ковшике апельсиновый сок + корицу + кожуру. 2. На отдельной сковороде разогреваем сахар до карамельной консистенции. Сахар лучше добавлять постепенно, так легче контролировать массу. 3. В жидкий сахар добавляем горячий апельсиновый сок и активно перемешиваем. Доводим до кипения, убавляем огонь и доводим массу до…

   
4. 633 просмотров, 26 февр. 2026 г., изображение

   Креп Сюзетт — невероятно вкусный французский десерт 🩷 я готовлю без алкоголя, но всё равно получается с той самой пикантной горчинкой • три апельсина • 10 гр корицы • 50 гр сахара • 40 гр сливочного масла 1. Натираем кожуры апельсина (~15 гр) и выжимаем сок. Разогреваем в ковшике апельсиновый сок + корицу + кожуру. 2. На отдельной сковороде разогреваем сахар до карамельной консистенции. Сахар лучше добавлять постепенно, так легче контролировать массу. 3. В жидкий сахар добавляем горячий апельсиновый сок и активно перемешиваем. Доводим до кипения, убавляем огонь и доводим массу до…

   Открыть пост в MAX
5. 469 просмотров, 34 реакций, 18 февр. 2026 г., изображение

   Самые базовые и вкусные блинчики 🩷 Важно! Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. • 3 яйца • 20 гр сахара • 2 гр соли • 200 гр муки • 500 мл молока • 40 гр сливочного масла 1. Яйца смешиваем с сахаром и солью до однородности. 2. Ставим масло в микроволновку, нам нужно чтобы масло растопилось, но к моменту использования было остывшим. 3. Добавляем ~200 мл молока в смесь сахара и яиц. А далее постепенно просеивание муку. Важно хорошо мешать и делать всё постепенно, дабы избежать комочков. 4. Добавляем остаток молока и растопленное сливочное масло. 5. Все ещё раз…

   
6. 469 просмотров, 18 февр. 2026 г., изображение

   Самые базовые и вкусные блинчики 🩷 Важно! Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. • 3 яйца • 20 гр сахара • 2 гр соли • 200 гр муки • 500 мл молока • 40 гр сливочного масла 1. Яйца смешиваем с сахаром и солью до однородности. 2. Ставим масло в микроволновку, нам нужно чтобы масло растопилось, но к моменту использования было остывшим. 3. Добавляем ~200 мл молока в смесь сахара и яиц. А далее постепенно просеивание муку. Важно хорошо мешать и делать всё постепенно, дабы избежать комочков. 4. Добавляем остаток молока и растопленное сливочное масло. 5. Все ещё раз…

   Открыть пост в MAX
7. 414 просмотров, 30 реакций, 14 февр. 2026 г., изображение

   Булочки из творога 🤌🏻 Булочки получаются невероятно вкусные, сытные и сырные! • 400 гр творог • 2 яйца • 150 гр муки • 100 гр пармезана • 15 гр псиллиума (опционально) • пучок зеленого лука • разрыхлитель • соль и перец по вкусу 1. Смешиваем творог и яйца. Но оставляем чуть желтка для смазывания. 2. Далее добавляем муку, пармезан, псиллиум и специи. Хорошо перемешиваем. 3. Формируем булочки. Я испекла разные диаметры, и мне кажется лучший — 6 см. Смазываем булочку желтком. 4. Отправляем в разогретую до 180 духовку на 25-30 минут. Bon appetit 🤍 #рецепты

   
8. 414 просмотров, 14 февр. 2026 г., изображение

   Булочки из творога 🤌🏻 Булочки получаются невероятно вкусные, сытные и сырные! • 400 гр творог • 2 яйца • 150 гр муки • 100 гр пармезана • 15 гр псиллиума (опционально) • пучок зеленого лука • разрыхлитель • соль и перец по вкусу 1. Смешиваем творог и яйца. Но оставляем чуть желтка для смазывания. 2. Далее добавляем муку, пармезан, псиллиум и специи. Хорошо перемешиваем. 3. Формируем булочки. Я испекла разные диаметры, и мне кажется лучший — 6 см. Смазываем булочку желтком. 4. Отправляем в разогретую до 180 духовку на 25-30 минут. Bon appetit 🤍 #рецепты

   Открыть пост в MAX
9. 373 просмотров, 23 реакций, 11 февр. 2026 г., изображение

   Сочные котлеты из индейки Для котлет: • 500 гр фарша • 70 гр лука • 50 гр панировочных сухарей (или мякиш хлеба) • соль и перец по вкусу Соус для запекания: • 80 гр греческого йогурта • 50 гр тертого пармезана • 2 ст л соевого соуса 1. Мелко нарезаем лук и заливаем панировочные сухари водой, чтобы те набухли. 2. Смешиваем фарш, приправы, лук и панировочные сухари. Лепим котлетки и выкладываем их в форму для запекания. 3. Замешиваем соус. Если он получается слишком густым, добавляем немного воды, не более 2 ст л. 4. Заливаем котлеты соусом и ставим в разогретую до 180 духовку на…

   
10. 373 просмотров, 11 февр. 2026 г., изображение

    Сочные котлеты из индейки Для котлет: • 500 гр фарша • 70 гр лука • 50 гр панировочных сухарей (или мякиш хлеба) • соль и перец по вкусу Соус для запекания: • 80 гр греческого йогурта • 50 гр тертого пармезана • 2 ст л соевого соуса 1. Мелко нарезаем лук и заливаем панировочные сухари водой, чтобы те набухли. 2. Смешиваем фарш, приправы, лук и панировочные сухари. Лепим котлетки и выкладываем их в форму для запекания. 3. Замешиваем соус. Если он получается слишком густым, добавляем немного воды, не более 2 ст л. 4. Заливаем котлеты соусом и ставим в разогретую до 180 духовку на…

    Открыть пост в MAX
11. 524 просмотров, 22 реакций, 17 дек. 2025 г., изображение

    Рецепт пышных оладушек • 250 мл кефира • 1 яйцо (комнатной температуры) • 220 гр муки • 1 ст л сахара • 1/2 ч л соли • 1/2 ч л соды 1. Кефир слегка подогреваем, примерно до 40 градусов. 2. Яйцо взбиваем с сахаром. И добавляем теплый кефир. 3. Постепенно просеиваем муку. Тесто должно быть похожим на сметану по консистенции. 4. Добавляем соду и опять перемешиваем до однородной массы. 5. Перед жаркой я даю тесту отдохнуть минут 10. А далее готовим на среднем огне на обильном количестве масла ☺️ Bon appetit🤍 #рецепты

    
12. 524 просмотров, 17 дек. 2025 г., изображение

    Рецепт пышных оладушек • 250 мл кефира • 1 яйцо (комнатной температуры) • 220 гр муки • 1 ст л сахара • 1/2 ч л соли • 1/2 ч л соды 1. Кефир слегка подогреваем, примерно до 40 градусов. 2. Яйцо взбиваем с сахаром. И добавляем теплый кефир. 3. Постепенно просеиваем муку. Тесто должно быть похожим на сметану по консистенции. 4. Добавляем соду и опять перемешиваем до однородной массы. 5. Перед жаркой я даю тесту отдохнуть минут 10. А далее готовим на среднем огне на обильном количестве масла ☺️ Bon appetit🤍 #рецепты

    Открыть пост в MAX
13. 436 просмотров, 7 реакций, 14 нояб. 2025 г., изображение

    Сырники бывают разные, мои любимые — с корочкой! Этим способом получаются очень вкусные сырники-булочки 🤍 Тесто: • 360-400 гр творога (я использую тот, где доля жира 5%) • 1 яйцо • 3-4 ложки муки • 2 ложки коричневого сахара 1. Творог смешать с яйцом и взбить вилкой до консистенции без комочков. 2. Добавить муку и сахар, размешать до однородной массы. Если тесто будет слишком липким, добавить ещё муки. 3. Сформированные сырники обвалять в муке и выложить на бумагу для запекания. 4. Разогреть духовку до 180 и поставить сырники на 40 минут. Обязательно переверните сырники на 20-ой…

    
14. 436 просмотров, 14 нояб. 2025 г., изображение

    Сырники бывают разные, мои любимые — с корочкой! Этим способом получаются очень вкусные сырники-булочки 🤍 Тесто: • 360-400 гр творога (я использую тот, где доля жира 5%) • 1 яйцо • 3-4 ложки муки • 2 ложки коричневого сахара 1. Творог смешать с яйцом и взбить вилкой до консистенции без комочков. 2. Добавить муку и сахар, размешать до однородной массы. Если тесто будет слишком липким, добавить ещё муки. 3. Сформированные сырники обвалять в муке и выложить на бумагу для запекания. 4. Разогреть духовку до 180 и поставить сырники на 40 минут. Обязательно переверните сырники на 20-ой…

    Открыть пост в MAX
15. 295 просмотров, 6 реакций, 07 нояб. 2025 г., изображение

    Финики в шоколаде с арахисовой пастой ✨ Кому то они могут напомнить шоколадку Snickers, но мне кажется вкус больше похож на Reese's cups 1. Финики очищаем от косточки и заполняем арахисовой пастой. 2. Кладём финики на час в морозилку. 3. Топим шоколад, или готовим свой. 4. Окунаем каждый финик в шоколад и отправляем в холодильник на 30 минут. #рецепты