ЗАКУСКИ в мессенджере MAX — 12 983 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «ЗАКУСКИ»

1. 151 просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

   САЛАТ «СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ» В РУЛЕТЕ — ПРАЗДНИЧНАЯ ЗАКУСКА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Свёкла — 2 шт. (отварная) ✅ Морковь — 1 шт. (отварная) ✅ Картофель — 1 шт. (отварной) ✅ Лук репчатый — 1 шт. ✅ Сельдь слабосолёная — 1/2 шт. ✅ Майонез — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Свёклу, морковь и картофель отварить до готовности, полностью остудить и очистить. 2. Свёклу натереть на крупной тёрке, хорошо отжать лишний сок. 3. Морковь и картофель натереть на крупной тёрке. 4. Лук мелко нарезать. При желании ошпарить кипятком или замариновать, чтобы убрать горечь. 5. Сельдь очистить от кожи и костей, нарезать…

   
2. 322 просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

   ЗАКУСКА ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА «ДРУЖБА» Яркая, сочная и очень простая в приготовлении закуска! Хрустящий сладкий перец, нежная сырно-морковная начинка и аромат чеснока — это именно то, что хочется поставить на стол к любому празднику. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Болгарский перец — 3 шт. ✅ Плавленый сырок «Дружба» — 2 шт. ✅ Морковь — 1 шт. ✅ Чеснок — 2 зубчика ✅ Майонез — по вкусу ✅ Листья салата — для подачи ✅ Петрушка свежая — 2–3 веточки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Плавленые сырки заранее уберите в морозилку — так их легче будет натереть. 2. Перцы вымойте, удалите плодоножки и семена. Разрежьте на половинки или…

   
3. 338 просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

   ВОСТОРГ! ШИКАРНАЯ ЗАКУСКА НА ЛЮБОЙ ПРАЗДНИК — МОРКОВНЫЙ РУЛЕТ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ Противень: 28×38 см (подойдёт 30×40) ИНГРЕДИЕНТЫ (18 шт.): МОРКОВНЫЙ КОРЖ: ✅ Отварная морковь — 550 г ✅ Яйца — 5 средних ✅ Соль — 0,5 ч. л. ✅ Растительное масло — 1 ст. л. ✅ Мука или крахмал — 3 ст. л. 👉 Если морковь водянистая: слегка отжать или добавить ещё 1 ст. л. муки/крахмала СЫРНАЯ НАМАЗКА: ✅ Плавленый/творожный/сливочный сыр — 300 г ✅ Чеснок — 1 зубчик ✅ Чёрный перец — по вкусу ✅ Зелень — по вкусу НАЧИНКА: ✅ Ветчина — 3–5 ломтиков ✅ Болгарский перец — 1/4 шт ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Духовку разогреть до…

   
4. 364 просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

   КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ С СЫРОМ И ЯЙЦОМ — БЫСТРАЯ ЗАКУСКА НА ПРАЗДНИК ИНГРЕДИЕНТЫ (5 порций): ✅ Крабовые палочки — 200 г ✅ Твёрдый сыр — 70 г ✅ Яйцо (варёное) — 1 шт. ✅ Майонез — 2 ст. л. ✅ Чеснок — 1 зубчик ✅ Соль — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Крабовые палочки заранее разморозить, освободить от упаковки. Каждую палочку слегка «промассировать» пальцами по всей длине. 2. Аккуратно развернуть палочки в ровные пласты, начиная с края, стараясь не порвать. 3. Сыр натереть на мелкой тёрке. Яйцо очистить и также натереть на мелкой тёрке. 4. Чеснок очистить и натереть на мелкой тёрке или пропустить…

   
5. 449 просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

   Закуска, которая делается буквально за 10 минут, а смотрится так, будто готовили часами. Вкусная, эффектная, с приятным чесночным акцентом — крабовые рулетики станут отличным дополнением к праздничному столу. Очень советую — просто, но работает безотказно. КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ С СЫРОМ И ЯЙЦОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Крабовые палочки — 200 г ✅ Твёрдый сыр — 70 г ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Майонез — 2 ст.л. ✅ Чеснок — 1 зубчик ✅ Соль — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Отварить яйцо вкрутую, остудить, очистить и натереть на мелкой тёрке. 2. Сыр и чеснок натереть, соединить с яйцом в миске. 3. Добавить майонез, посолить и…

   
6. 543 просмотров, 29 июл. 2026 г., изображение

   МЯСНАЯ НАРЕЗКА Праздничная, эффектная и очень аппетитная ИНГРЕДИЕНТЫ (блюдо 30–35 см): ✅ Салями (тонкая нарезка) — 200–250 г ✅ Ветчина или карбонад — 200 г ✅ Буженина или запечённое мясо — 150–200 г ✅ Сыр полутвёрдый (по желанию) — 150 г ✅ Оливки зелёные без косточек — 150 г ✅ Виноград зелёный — 1 небольшая гроздь ✅ Листья салата — по желанию ПОДГОТОВКА: 1. Все мясные продукты нарезать максимально тонко. 2. Оливки обсушить от рассола. 3. Виноград разобрать на небольшие кисточки. 4. Сыр (если используете) нарезать тонкими слайсами или полосками. 5. При желании застелить блюдо листьями…

   
7. 582 просмотров, 29 июл. 2026 г., изображение

   ФАРШИРОВАННЫЙ ЛУК, ЗАПЕЧЁННЫЙ В ДУХОВКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ (2 порции): ✅ Лук репчатый или красный — 4 шт. ✅ Ветчина — 60 г ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Твёрдый сыр — 50 г ✅ Панировочные сухари — 40 г ✅ Чеснок — 1 зубчик ✅ Растительное (или оливковое) масло — 1–2 ч. л. ✅ Петрушка — по вкусу ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный перец — по вкусу ✅ Мускатный орех — щепотка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Луковицы очистить от шелухи, хвостики с обеих сторон оставить, чтобы лук не развалился. 2. Вскипятить воду, слегка посолить, опустить лук в кипяток и варить около 20 минут на среднем огне. Слить воду и сразу охладить лук в холодной…

   
8. 591 просмотров, 29 июл. 2026 г., изображение

   ШЕДЕВРАЛЬНАЯ ЗАКУСКА НА ГОСТЕЙ — ХРУСТЯЩИЕ ГРЕНКИ С СЫРНО-ОГУРЕЧНОЙ НАМАЗКОЙ И ПОМИДОРОМ (10 МИНУТ) ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Багет — 1/2 шт. ✅ Сыр плавленый — 2 шт. ✅ Огурец свежий — 1 шт. ✅ Огурец солёный — 1 шт. ✅ Майонез — 3 ст. л. ✅ Сливочное масло — 15 г ✅ Помидоры — 200 г (2 шт.) ✅ Укроп свежий — 5 г (2–3 веточки) ✅ Соль — 1/2 ч. л. ✅ Чёрный молотый перец — щепотка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Багет нарезать ломтиками толщиной 1–1,5 см. 2. На сковороде на слабом огне растопить сливочное масло и слегка смазать поверхность. 3. Обжарить ломтики багета 1–2 минуты с каждой стороны до лёгкой румяности и…

   
9. 635 просмотров, 29 июл. 2026 г., изображение

   БЕКОН С СЫРОМ В ДУХОВКЕ — БЫСТРАЯ ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА ИНГРЕДИЕНТЫ (3 порции): ✅ Бекон (сырой) — 8 ломтиков ✅ Брынза — 150 г ✅ Твёрдый сыр (пармезан или аналог) — 50 г ✅ Плавленый сыр — 1 ст. л. ✅ Чеснок — 1 зубчик ✅ Укроп — 5 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Духовку разогреть до 200 °C. Форму для запекания застелить пергаментом или слегка смазать растительным маслом. 2. Брынзу раскрошить руками или вилкой. Укроп мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс. Добавить всё к брынзе и перемешать. 3. Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке и добавить в миску. 4. Вмешать плавленый сыр. Масса должна получиться…

   
10. 665 просмотров, 29 июл. 2026 г., изображение

    Понравилось, что готовятся очень просто и быстро, а выглядят аппетитно и празднично — отличная закуска для гостей на новый год. Я попробовала добавить капельку лимонного сока в яичную пасту — получилось ещё свежее и интереснее. 🥪 БУТЕРБРОДЫ СО ШПРОТАМИ И ЯИЧНОЙ ПАСТОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Багет или батон — 1 шт ✅ Шпроты в масле — 1 банка ✅ Яйца — 3 шт ✅ Майонез — 3 ст. ложки ✅ Зелень (укроп, петрушка) — 2 ст. ложки, мелко нарезанная ✅ Чеснок — 1 зубчик (по желанию) ✅ Соль, перец — по вкусу ✅ Зелень укропа — для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Подготовка основы: Нарежьте багет или батон ломтиками…