Выпечка к чаю в мессенджере MAX — 502 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Выпечка к чаю»

1. 2.6K просмотров, 28 реакций, 26 дек. 2025 г., изображение

   ТОРТ «МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА» — ЛЁГКИЙ, СЛИВОЧНЫЙ И НЕЖНЫЙ, С ХРУПКИМИ ТОНКИМИ КОРЖАМИ И ВОСХИТИТЕЛЬНЫМ КРЕМОМ. ИДЕАЛЕН ДЛЯ ПРАЗДНИКА ИЛИ УЮТНОГО ЧАЕПИТИЯ! ТОРТ «МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА» ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста 2 яйца 1 банка сгущённого молока (360 г) 160 г муки 15 г разрыхлителя Для крема 700 г сметаны 40% 100 г сахара Дополнительно дроблёный арахис для украшения (по желанию) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске взбить яйца, добавить сгущёнку и перемешать. Просеять муку с разрыхлителем, замесить однородное тесто. 2. На пергаменте или коврике намазывать тонкие лепёшки (1–2 мм). Выпекать при 200°C 5–7 минут…

   
2. 2.7K просмотров, 26 дек. 2025 г., изображение

   ТОРТ «МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА» — ЛЁГКИЙ, СЛИВОЧНЫЙ И НЕЖНЫЙ, С ХРУПКИМИ ТОНКИМИ КОРЖАМИ И ВОСХИТИТЕЛЬНЫМ КРЕМОМ. ИДЕАЛЕН ДЛЯ ПРАЗДНИКА ИЛИ УЮТНОГО ЧАЕПИТИЯ! ТОРТ «МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА» ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста 2 яйца 1 банка сгущённого молока (360 г) 160 г муки 15 г разрыхлителя Для крема 700 г сметаны 40% 100 г сахара Дополнительно дроблёный арахис для украшения (по желанию) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске взбить яйца, добавить сгущёнку и перемешать. Просеять муку с разрыхлителем, замесить однородное тесто. 2. На пергаменте или коврике намазывать тонкие лепёшки (1–2 мм). Выпекать при 200°C 5–7 минут…

   Открыть пост в MAX
3. 1.3K просмотров, 9 реакций, 22 дек. 2025 г., изображение

   Ягодный пирог – это не просто выпечка, это настоящее летнее наслаждение! Хрустящая основа, сочные ягоды и нежная заливка – просто праздник на тарелке. Обязательно попробуйте – результат превзойдёт все ожидания! ВКУСНЫЙ ЯГОДНЫЙ ПИРОГ ИНГРЕДИЕНТЫ: 200 г муки 1 ч.л. разрыхлителя щепотка соли 100 г сахара щепотка ванилина 1 яйцо 100 г сливочного масла Для заливки: 100 г сметаны 100 г сгущённого молока 1,5 ст.л. кукурузного крахмала 300 г ягод (например, чёрная и красная смородина) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нарезать сливочное масло, выложить в миску, добавить сахар и ванилин, перетереть до…

   
4. 1.4K просмотров, 22 дек. 2025 г., изображение

   Ягодный пирог – это не просто выпечка, это настоящее летнее наслаждение! Хрустящая основа, сочные ягоды и нежная заливка – просто праздник на тарелке. Обязательно попробуйте – результат превзойдёт все ожидания! ВКУСНЫЙ ЯГОДНЫЙ ПИРОГ ИНГРЕДИЕНТЫ: 200 г муки 1 ч.л. разрыхлителя щепотка соли 100 г сахара щепотка ванилина 1 яйцо 100 г сливочного масла Для заливки: 100 г сметаны 100 г сгущённого молока 1,5 ст.л. кукурузного крахмала 300 г ягод (например, чёрная и красная смородина) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нарезать сливочное масло, выложить в миску, добавить сахар и ванилин, перетереть до…

   Открыть пост в MAX
5. 1.1K просмотров, 22 дек. 2025 г., изображение

   ВЕК ЖИВИ — ВЕК УЧИСЬ! ОКАЗЫВАЕТСЯ, СЕКРЕТ ПЫШНЫХ ОЛАДУШЕК БЕЗ ДРОЖЖЕЙ НАСТОЛЬКО ПРОСТ — А РЕЗУЛЬТАТ ПРОСТО ПОТРЯСАЕТ! ТЕПЕРЬ ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК — ВСЯ СЕМЬЯ В ВОСТОРГЕ! ПЫШНЫЕ ОЛАДУШКИ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: Кефир (тёплый) — 500 мл Яйцо — 1 шт. Мука — \~430 г Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Ванилин — по желанию Сода — 0,5 ч. л. Растительное масло — для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В тёплый кефир добавьте яйцо, соль и сахар, перемешайте. 2. Введите муку, замесите густое тесто. 3. Смешайте 1 ст. л. муки с содой, вмешайте в тесто. 4. Оставьте на 10–15 минут, после этого тесто не…

   
6. 1.2K просмотров, 22 дек. 2025 г., изображение

   ВЕК ЖИВИ — ВЕК УЧИСЬ! ОКАЗЫВАЕТСЯ, СЕКРЕТ ПЫШНЫХ ОЛАДУШЕК БЕЗ ДРОЖЖЕЙ НАСТОЛЬКО ПРОСТ — А РЕЗУЛЬТАТ ПРОСТО ПОТРЯСАЕТ! ТЕПЕРЬ ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК — ВСЯ СЕМЬЯ В ВОСТОРГЕ! ПЫШНЫЕ ОЛАДУШКИ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: Кефир (тёплый) — 500 мл Яйцо — 1 шт. Мука — \~430 г Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Ванилин — по желанию Сода — 0,5 ч. л. Растительное масло — для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В тёплый кефир добавьте яйцо, соль и сахар, перемешайте. 2. Введите муку, замесите густое тесто. 3. Смешайте 1 ст. л. муки с содой, вмешайте в тесто. 4. Оставьте на 10–15 минут, после этого тесто не…

   Открыть пост в MAX
7. 1.0K просмотров, 4 реакций, 22 дек. 2025 г., изображение

   БЕСПОДОБНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ — ЯБЛОК БОЛЬШЕ, ЧЕМ ТЕСТА! СОЧНЫЕ ЯБЛОКИ, АРОМАТНЫЕ ОРЕХИ И НЕЖНЕЙШЕЕ ТЕСТО — ПЕКИТЕ СРАЗУ ДВА ПРОТИВНЯ, УЛЕТАЕТ МГНОВЕННО! БЕСПОДОБНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ИНГРЕДИЕНТЫ: Яблоки — 5 шт. Яйца — 2 шт. Сахар — 180 г Грецкие орехи — 50 г Ванилин — 1 г Сметана — 200 г Мука — 120 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 1/3 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске взбить яйца с сахаром до растворения кристаллов. 2. Добавить сметану, ванилин и соль, перемешать до однородности. 3. Соединить муку с разрыхлителем, просеять в яичную смесь и замешать гладкое тесто. 4. Яблоки очистить от…

   
8. 1.0K просмотров, 22 дек. 2025 г., изображение

   БЕСПОДОБНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ — ЯБЛОК БОЛЬШЕ, ЧЕМ ТЕСТА! СОЧНЫЕ ЯБЛОКИ, АРОМАТНЫЕ ОРЕХИ И НЕЖНЕЙШЕЕ ТЕСТО — ПЕКИТЕ СРАЗУ ДВА ПРОТИВНЯ, УЛЕТАЕТ МГНОВЕННО! БЕСПОДОБНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ИНГРЕДИЕНТЫ: Яблоки — 5 шт. Яйца — 2 шт. Сахар — 180 г Грецкие орехи — 50 г Ванилин — 1 г Сметана — 200 г Мука — 120 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 1/3 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске взбить яйца с сахаром до растворения кристаллов. 2. Добавить сметану, ванилин и соль, перемешать до однородности. 3. Соединить муку с разрыхлителем, просеять в яичную смесь и замешать гладкое тесто. 4. Яблоки очистить от…

   Открыть пост в MAX
9. 927 просмотров, 3 реакций, 22 дек. 2025 г., изображение

   Я люблю эти рогалики за контраст: тонкая хрустящая корочка и нежная сливочная сердцевина. Тесто простое, а на кухне быстро становится пахнуть пекарней. СЛИВОЧНЫЕ РОГАЛИКИ С САХАРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто ✅ Молоко тёплое — 2 стакана ✅ Дрожжи сухие — 1,5 ч. л. ✅ Сахар — 2 ст. л. ✅ Соль — щепотка ✅ Масло растительное — 4 ст. л. ✅ Ванилин — по вкусу ✅ Мука — примерно 6 стаканов (ориентир: жидкость : мука = 1 : 3) Начинка ✅ Масло сливочное мягкое — по 1 ч. л. на рогалик ✅ Сахар — по 1 ч. л. на рогалик ✅ По желанию: смесь сахара с корицей Смазка ✅ Желток — 1 шт. ✅ Молоко — 1 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.…

   
10. 947 просмотров, 22 дек. 2025 г., изображение

    Я люблю эти рогалики за контраст: тонкая хрустящая корочка и нежная сливочная сердцевина. Тесто простое, а на кухне быстро становится пахнуть пекарней. СЛИВОЧНЫЕ РОГАЛИКИ С САХАРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто ✅ Молоко тёплое — 2 стакана ✅ Дрожжи сухие — 1,5 ч. л. ✅ Сахар — 2 ст. л. ✅ Соль — щепотка ✅ Масло растительное — 4 ст. л. ✅ Ванилин — по вкусу ✅ Мука — примерно 6 стаканов (ориентир: жидкость : мука = 1 : 3) Начинка ✅ Масло сливочное мягкое — по 1 ч. л. на рогалик ✅ Сахар — по 1 ч. л. на рогалик ✅ По желанию: смесь сахара с корицей Смазка ✅ Желток — 1 шт. ✅ Молоко — 1 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.…

    Открыть пост в MAX
11. 853 просмотров, 5 реакций, 22 дек. 2025 г., изображение

    Просто положила майонез вместо масла, и тесто превзошло мои ожидания: подходит для разной выпечки ПЫШНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА МАЙОНЕЗЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста ✅ Вода тёплая — 500 мл ✅ Дрожжи сухие — 10 г ✅ Соль — 2 ч. л. без горки ✅ Сахар — 2 ст. л. ✅ Майонез — 4 ст. л. ✅ Мука — 700 г (возможно чуть больше) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В тёплой воде растворить дрожжи, добавить сахар и соль, затем майонез и тщательно перемешать до однородности. 2. Постепенно всыпать просеянную муку, замесить мягкое эластичное тесто, не забивая мукой; оно не должно липнуть к рукам. 3. Накрыть плёнкой/полотенцем и оставить в…

    
12. 875 просмотров, 22 дек. 2025 г., изображение

    Просто положила майонез вместо масла, и тесто превзошло мои ожидания: подходит для разной выпечки ПЫШНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА МАЙОНЕЗЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста ✅ Вода тёплая — 500 мл ✅ Дрожжи сухие — 10 г ✅ Соль — 2 ч. л. без горки ✅ Сахар — 2 ст. л. ✅ Майонез — 4 ст. л. ✅ Мука — 700 г (возможно чуть больше) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В тёплой воде растворить дрожжи, добавить сахар и соль, затем майонез и тщательно перемешать до однородности. 2. Постепенно всыпать просеянную муку, замесить мягкое эластичное тесто, не забивая мукой; оно не должно липнуть к рукам. 3. Накрыть плёнкой/полотенцем и оставить в…

    Открыть пост в MAX
13. 782 просмотров, 3 реакций, 22 дек. 2025 г., изображение

    Так пахнет детство — тёплые, чуть хрустящие по краям лепёшки, такие же, как у бабушки. Минимум продуктов, максимум уюта. Очень советую испечь — особенно в выходной, когда хочется чего-то по-настоящему домашнего. ПЫШКИ НА СМЕТАНЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: Сметана — 1 стакан Сахар — 0,75 стакана Мука — 3 стакана Сода — 0,5 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Подготовка основы: Охлаждённую сметану взбить с сахаром до однородности. 2. Замешивание теста: Просеять муку, добавить соду и соединить с кремовой массой. Замесить мягкое тесто. 3. Формирование лепёшек: Раскатать тесто в пласт толщиной около 0,5 см. Вырезать…

    
14. 801 просмотров, 22 дек. 2025 г., изображение

    Так пахнет детство — тёплые, чуть хрустящие по краям лепёшки, такие же, как у бабушки. Минимум продуктов, максимум уюта. Очень советую испечь — особенно в выходной, когда хочется чего-то по-настоящему домашнего. ПЫШКИ НА СМЕТАНЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: Сметана — 1 стакан Сахар — 0,75 стакана Мука — 3 стакана Сода — 0,5 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Подготовка основы: Охлаждённую сметану взбить с сахаром до однородности. 2. Замешивание теста: Просеять муку, добавить соду и соединить с кремовой массой. Замесить мягкое тесто. 3. Формирование лепёшек: Раскатать тесто в пласт толщиной около 0,5 см. Вырезать…

    Открыть пост в MAX
15. 758 просмотров, 6 реакций, 22 дек. 2025 г., изображение

    Этот домашний тортик — настоящий вкус уюта и заботы! Нежный шоколадный бисквит, лёгкий крем из варёной сгущёнки и сметаны — всё просто, доступно и невероятно вкусно. Готовится без лишних хлопот, а результат получается таким, что съедается до последней крошки. Очень советую попробовать — идеальный вариант для семейного чаепития! ДОМАШНИЙ ТОРТИК ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА Сахар — 170 г Яйца — 3 шт Мука — 220 г Кефир тёплый — 450 г Подсолнечное масло — 100 г Сода — 0,5 ч.л. Разрыхлитель — 2 ч.л. Соль — щепотка Какао — 40 г ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА Варёная сгущёнка — 1 банка (380 г) Сметана…