Мясо и рыба - рецепты в мессенджере MAX — 12 655 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Мясо и рыба - рецепты»

1. 127 просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

   ВКУСНЕЙШАЯ СКУМБРИЯ В ДУХОВКЕ С ОВОЩАМИ — СОЧНОЕ И АРОМАТНОЕ БЛЮДО, КОТОРОЕ ПОКОРЯЕТ С ПЕРВОГО КУСОЧКА. РЫБА ПОЛУЧАЕТСЯ НЕЖНОЙ, ПРОПИТАННОЙ СОКАМИ ОВОЩЕЙ И ЛЁГКОЙ ЛИМОННОЙ КИСЛИНКОЙ. ЯРКАЯ ПОДАЧА ДЕЛАЕТ ЕЁ НАСТОЯЩИМ УКРАШЕНИЕМ СТОЛА. ПРОСТО, ПОЛЕЗНО И ОЧЕНЬ ВКУСНО! ВКУСНЕЙШАЯ СКУМБРИЯ В ДУХОВКЕ С ОВОЩАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Свежемороженая скумбрия — 4 шт. ✅ Репчатый лук — 3 небольшие головки ✅ Морковь — 2 небольшие ✅ Помидоры — 3 шт. ✅ Лимон — 1 шт. ✅ Растительное масло — по вкусу ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный молотый перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Скумбрию слегка подмороженной очистить:…

   
2. 125 просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

   НЕВЕРОЯТНО СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С ВОЗДУШНОЙ КОРОЧКОЙ СРАЗУ ПОКОРЯЮТ С ПЕРВОГО КУСОЧКА! МЯСО ПОЛУЧАЕТСЯ МЯГКИМ, НЕЖНЫМ И ОЧЕНЬ АППЕТИТНЫМ. ПРОСТАЯ ТЕХНИКА ДЕЛАЕТ РЕЗУЛЬТАТ ПО-НАСТОЯЩЕМУ ВПЕЧАТЛЯЮЩИМ. ТАКОЕ БЛЮДО ХОЧЕТСЯ ГОТОВИТЬ СНОВА И СНОВА! СОЧНЫЕ И МЯГКИЕ ОТБИВНЫЕ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Куриное филе — 700 г ✅ Соль, черный перец — по вкусу ✅ Сушеный чеснок — по вкусу (по желанию) ✅ Копченая паприка — по вкусу (по желанию) ✅ Яйца крупные — 3 шт. ✅ Молоко — 2–3 ст. л. ✅ Мука — 3 ст. л. ✅ Растительное масло — для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Малое филе отделить от большого. Большое…

   
3. 55 просмотров, 30 июл. 2026 г.

   ru/join/icXu6QoAr9nRYvyKhEY8o0xezxS5iemsLxS3bmB5FtQ">ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

4. 182 просмотров, 30 июл. 2026 г.

   ЕСЛИ ВЫ ДАВНО ИСКАЛИ РЕЦЕПТ НАСТОЯЩЕГО ДОМАШНЕГО ХОЛОДЦА, ТО ВОТ ОН. ПЛОТНЫЙ, ХОРОШО ЗАСТЫВШИЙ, С ЧИСТЫМ ПРОЗРАЧНЫМ БУЛЬОНОМ И БОГАТЫМ МЯСНЫМ ВКУСОМ. ЗДЕСЬ ВСЁ ПРОСТО, ПОНЯТНО И БЕЗ ЛИШНЕЙ СУЕТЫ. ИМЕННО ТАК ГОТОВЯТ ХОЛОДЕЦ, К КОТОРОМУ ХОЧЕТСЯ ВОЗВРАЩАТЬСЯ СНОВА И СНОВА. ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЙ ХОЛОДЕЦ БЕЗ СЕКРЕТОВ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Говядина — 1,6 кг ✅ Свинина (рульки, ножки) — 1,7 кг ✅ Домашняя птица (петух + потрошки) — 1,8 кг ✅ Лук — 2 шт. ✅ Морковь — 2 шт. ✅ Вода — 4,5–5 л ✅ Соль — 1,5–2 ст. л. ✅ Душистый перец горошком — 15 шт. ✅ Чёрный перец горошком — 15 шт. ✅ Лавровый лист — 4–5…

5. 201 просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

   СЕГОДНЯ ДЕЛАЮ КОТЛЕТЫ, КОТОРЫЕ ВСЕХ ПОТРЯСАЮТ СВОЕЙ НЕЖНОСТЬЮ И КРАСИВОЙ КОРКОЙ. ПРОСТАЯ РЕЦЕПТУРА, НО СТОЛЬКО ЛЮБВИ В КАЖДОМ ШАГЕ — ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ ДЕЛИТЬСЯ. ПОДГОТОВЬТЕ МОЛОКО И ХЛЕБ, ПОТОМУ ЧТО БУДЕТТЕ ГОТОВИТЬ ЦЕЛЫЙ ЛОТОК ВКУСНОТЫ. КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ ПО ГОСТУ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Куриное мясо — 1 кг (у меня с курицы весом 2 кг 300 г) ✅ Хлеб белый — 250 г (без корочек, корочки оставить для панировки) ✅ Молоко — 350 мл ✅ Масло сливочное (размягченное) — 30 г ✅ Соль — по вкусу ✅ Панировочные сухари — около 100 г ✅ Растительное и сливочное масло — для жарки ✅ Выход — 20 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Обрезать…

   
6. 184 просмотров, 30 июл. 2026 г.

   ru/join/_AjqoOqla6Tv_baDJ38Ik2piDVZGHTE2JyLUDW8iNms">ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

7. 153 просмотров, 30 июл. 2026 г.

   ЕСЛИ ХОЧЕТСЯ ЧЕГО-ТО ОСОБЕННОГО ИЗ ОБЫЧНОЙ КУРИЦЫ — ЭТОТ РУЛЕТ ТОЧНО ВАС УДИВИТ. ОН ПОЛУЧАЕТСЯ СОЧНЫМ, АРОМАТНЫМ, С НЕЖНОЙ СЫРНО-ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ И КРАСИВЫМ РАЗРЕЗОМ. КАЖДЫЙ КУСОЧЕК ВЫГЛЯДИТ ОЧЕНЬ АППЕТИТНО И СЪЕДАЕТСЯ С ОГРОМНЫМ УДОВОЛЬСТВИЕМ. ТАКОЕ БЛЮДО ТОЧНО НЕ ОСТАНЕТСЯ БЕЗ ВНИМАНИЯ. КУРИНЫЙ РУЛЕТ ИЗ ЦЕЛОЙ КУРИЦЫ С АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ, ГРИБАМИ И ШПИНАТОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Курица — 1 шт. (1,5–1,8 кг) ✅ Свежие шампиньоны — 250 г ✅ Лук — 1 шт. (80–100 г) ✅ Чеснок — 25–30 г ✅ Растительное масло — 1 ст. л. ✅ Сливочное масло — 15 г ✅ Адыгейский сыр — 200 г ✅ Копчёный колбасный сыр — 50 г ✅…

8. 245 просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

   НИЧЕГО ЛИШНЕГО, ТОЛЬКО ВКУСНО: ХЕК В СОУСЕ, КОТОРЫЙ Я СДЕЛАЛА НЕ РАЗ — ЭТО ТОТ САМЫЙ РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ ХОЧЕТСЯ ПОВТОРЯТЬ. ХЕК В ПОДЛИВЕ — ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ С МНОГОЛЕТНИМ ОПЫТОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Хек (замороженный) — 1 кг ✅ Лук — 2 шт. ✅ Морковь — 1 шт. ✅ Сметана — 3 ст. л. ✅ Томатный соус — 3 ст. л. или томатная паста — 2 ст. л. ✅ Вода — 1 стакан ✅ Соль — по вкусу (в рецепте ~1 ч. л.) ✅ Чёрный молотый перец — по вкусу ✅ Лавровый лист — 1 шт. ✅ Мука — для панировки ✅ Растительное масло — для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Хека разморозить, очистить, отрезать плавники, выпотрошить и промыть; разрезать…

   
9. 266 просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

   ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ СКУМБРИИ, КОТОРЫЙ ПОКОРЯЕТ СВОЕЙ СОЧНОСТЬЮ. РЫБКА МЯГКАЯ, ПРЯНАЯ И ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ДАЖЕ БЕЗ СЛОЖНЫХ СОУСОВ. ПРЕКРАСНЫЙ ВАРИАНТ ДЛЯ УЖИНА! СКУМБРИЯ С ЧЕСНОКОМ И ПАПРИКОЙ В ДУХОВКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Скумбрия — 2 шт. ✅ Чеснок — 3 зубчика ✅ Оливковое масло — 2 ст. л. ✅ Соль — 1 неполная ч. л. ✅ Паприка сладкая — 1 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Скумбрию слегка подморозить, затем выпотрошить, удалить кости и разделать на филе. 2. В миске соединить соль, измельчённый чеснок, оливковое масло и сладкую паприку. Хорошо перемешать. 3. Получившийся маринад равномерно распределить по…

   
10. 261 просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

    СЕКРЕТНЫЙ ПРИЁМ ШЕФА — И ТЫ УЖЕ ВКУПЕ С ПРОФИ! МАРИНОВКА НА 24 ЧАСА ДЕЛАЕТ ФАРШ НЕВЕРОЯТНО ПЫШНЫМ И СОЧНЫМ. ПОКАЖУ ПОШАГОВО И ДАМ ЛАЙФХАКИ, ЧТОБЫ КОТЛЕТЫ НЕ РАСПАДАЛИСЬ. ГОТОВЬ ВМЕСТЕ СО МНОЙ! РЕСТОРАННЫЕ КОТЛЕТЫ (рецепт от знакомого) ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Фарш говяжий — 300 г ✅ Фарш свиной — 300 г ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Вода газированная — 150 мл ✅ Луковица — 1–2 шт. ✅ Масло растительное — 3 ст. л. ✅ Чёрный молотый перец — 1/3 ч. л. ✅ Сладкая паприка (красный сладкий перец) — 1/2 ч. л. ✅ Перец чили острый — по вкусу МАРИНОВАННЫЙ ЛУК ДЛЯ ПОДАЧИ: ✅ Лук — 2 шт. ✅ Чёрный перец молотый — по вкусу ✅ Вода…

    
11. 264 просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

    ТАКОЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЫБЫ МНОГИХ ПОКОРЯЕТ НАВСЕГДА. ЛУК ПРЕВРАЩАЕТСЯ В НЕЖНЫЙ, СЛАДКОВАТЫЙ СОУС, КОТОРЫЙ ИДЕАЛЬНО ДОПОЛНЯЕТ РЫБУ. БЛЮДО ПОЛУЧАЕТСЯ СОЧНЫМ, АРОМАТНЫМ И ПО-ДОМАШНЕМУ УЮТНЫМ. ХОЧЕТСЯ ГОТОВИТЬ СНОВА И СНОВА. РЫБА ПО-ЕВРЕЙСКИ В ЛУКОВОМ СОУСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Хек или другая белая рыба — 800 г ✅ Лук — 350 г ✅ Сливочное масло — 40 г ✅ Соль — 1/4 ч. л. ✅ Молотый перец — по вкусу ✅ Сода — 1/8 ч. л. ✅ Лавровый лист — 1 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Рыбу посолить и поперчить с обеих сторон. Подойдет хек, минтай, треска или любая белая рыба. 2. Лук мелко нарезать. 3. В сковороде растопить…

    
12. 286 просмотров, 29 июл. 2026 г., изображение

    МАЛО ИНГРЕДИЕНТОВ, НО ТАКОЙ ВКУС! ПАПРИКА, СВЕЖАЯ ЗЕЛЕНЬ И МОЛОЧНЫЙ СОУС ДАЮТ БЛЮДУ НЕПОВТОРИМЫЙ ХАРАКТЕР. ВСЁ ГОТОВИТСЯ БЫСТРО — ИДЕАЛЬНО ДЛЯ ЗАНЯТЫХ ДНЕЙ. ПОГНАЛИ ГОТОВИТЬ! КУРИЦА В МОЛОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ ПРОДУКТЫ: ✅ Курица (бедрышки) — 1 кг (разделённые по суставу) ✅ Мука — 2 ст. л. ✅ Соль — 1 ч. л. в муку + 1 ч. л. в соус ✅ Перец (свежемолотый или чёрный) — 1 ч. л. ✅ Паприка — 2 ч. л. ✅ Чеснок — 4–5 зубчиков ✅ Молоко или сливки 10% — 300 мл ✅ Зелень (укроп, кинза) — по вкусу ✅ Растительное масло — для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Разделите бедрышки по суставу, при необходимости удалить…

    
13. 308 просмотров, 29 июл. 2026 г., изображение

    ПЕРГАМЕНТНАЯ ЛОДОЧКА ДЕЛАЕТ ПОДАЧУ БЛЮДА ОСОБЕННО ИНТЕРЕСНОЙ. СОЧЕТАНИЕ РЫБЫ, ОВОЩЕЙ И ЗЕЛЕНИ СОЗДАЁТ НАСЫЩЕННЫЙ АРОМАТ. РЕЦЕПТ ПОДХОДИТ ДЛЯ УЮТНОГО ДОМАШНЕГО СТОЛА. СТЕЙК ФОРЕЛИ В ЛОДОЧКЕ ИЗ ПЕРГАМЕНТА ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2–3 порции): ✅ Стейки форели — 2–3 шт. ✅ Картофель — 1–2 шт. ✅ Морковь — 1 шт. ✅ Помидоры черри — 5–6 шт. ✅ Оливковое масло — 1–2 ст. л. ✅ Специи для рыбы — по вкусу ✅ Соль — по вкусу ✅ Лимон — 1 долька на стейк ✅ Розмарин — 1–2 веточки ✅ Пергаментная бумага ✅ Кулинарная нить (шпагат) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Овощи очистить и нарезать небольшими кубиками, посолить, поперчить,…