ВЫПЕЧКА К ЧАЮ в мессенджере MAX — 15 366 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «ВЫПЕЧКА К ЧАЮ»

1. 202 просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

   ЭТИ СДОБНЫЕ БУЛОЧКИ С ПОВИДЛОМ — НАСТОЯЩАЯ ДОМАШНЯЯ НЕЖНОСТЬ. ПЫШНЫЕ, МЯГКИЕ, ВОЗДУШНЫЕ, С АРОМАТОМ СДОБЫ И ВАНИЛИ. СЛАДКОЕ ПОВИДЛО В СЕРЕДИНЕ ДЕЛАЕТ ИХ ОСОБЕННО УЮТНЫМИ. ТОТ САМЫЙ ВКУС, К КОТОРОМУ ХОЧЕТСЯ ЗАВАРИТЬ ЧАЙ. СДОБНЫЕ БУЛОЧКИ С ПОВИДЛОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Вода — 100 мл (тёплая) ✅ Молоко — 100 мл (тёплое) ✅ Сухие дрожжи — 6 г 👉 или прессованные — 18 г ✅ Сахар — 90 г ✅ Сливочное масло — 75 г (мягкое) ✅ Яйца — 2 шт. (1 желток оставить для смазки) ✅ Соль — 1/4 ч. л. ✅ Ванильный сахар — 1 пакетик (10 г) ✅ Пшеничная мука — 450–470 г НАЧИНКА: ✅ Яблочное повидло — 100 г (густое,…

   
2. 289 просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

   ПИРОГ С КУРАГОЙ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ — СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Мука — 650 г ✅ Сахар — 100 г ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Сливочное масло — 120 г ✅ Молоко — 250 мл ✅ Дрожжи сухие — 11 г НАЧИНКА: ✅ Курага — 400 г ✅ Сахар — 40 г ✅ Грецкие орехи — 150 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Курагу тщательно промыть, залить тёплой водой и оставить на 1 час для набухания. Затем воду слить и измельчить курагу в блендере до состояния мягкого пюре. 2. Орехи крупно порубить ножом и смешать с пюре из кураги и сахаром. Начинку отставить в сторону. 3. Молоко слегка подогреть (до тёплого состояния).…

   
3. 393 просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

   ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ КАК ПУХ — СЕКРЕТ ПЫШНЫХ И ВКУСНЫХ ОЛАДИЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Кефир — 250 мл ✅ Вода — 40 мл ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Мука — 240 г ✅ Сахар — 3 ст. л. ✅ Соль — 1/2 ч. л. ✅ Сода — 1/2 ч. л. ✅ Растительное масло — для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В кастрюле соединить кефир и воду, перемешать и слегка подогреть на плите. Кипятить нельзя — смесь должна быть горячей, но не обжигающей. 2. В миске разбить яйцо, добавить соль и сахар, хорошо перемешать. 3. Влить горячий кефир и тщательно перемешать до появления лёгкой пены на поверхности. 4. В 2–3 приёма добавить просеянную муку, каждый раз хорошо…

   
4. 426 просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

   НИ ВЕСОВ, НИ ЛИШНИХ ДВИЖЕНИЙ — ТОЛЬКО ЛОЖКИ 😍 МЯГКИЙ, ВОЗДУШНЫЙ, НЕЖНЫЙ ТОРТ, КОТОРЫЙ ПОЛУЧАЕТСЯ С ПЕРВОГО РАЗА И ГОТОВИТСЯ БУКВАЛЬНО «НА ГЛАЗ». ВСЕГО 12 ЛОЖЕК — И НА СТОЛЕ НАСТОЯЩЕЕ ЧУДО ИЗ ДУХОВКИ. ПРОСТОЙ, БЫСТРЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ ТОЧНО ХОЧЕТСЯ СОХРАНИТЬ 🍰 ИТАЛЬЯНСКИЙ ТОРТ «12 ЛОЖЕК» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яйца — 3 шт. ✅ Сахар — 12 ст. л. ✅ Мука — 12 ст. л. ✅ Молоко — 12 ст. л. ✅ Растительное масло — 12 ст. л. ✅ Разрыхлитель — 10 г ✅ Соль — щепотка ✅ Лимон — 1/2 шт. (сок и цедра) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске взбить яйца с сахаром и щепоткой соли до растворения сахара. 2.…

   
5. 487 просмотров, 29 июл. 2026 г., изображение

   ГОТОВИЛА БЕЗ ОСОБЫХ ОЖИДАНИЙ, А В ИТОГЕ ПОЛУЧИЛОСЬ ПРОСТО ВАУ. ПЕЧЕНЬЕ МЯГКОЕ ВНУТРИ, С ЛЁГКОЙ РУМЯНОЙ КОРОЧКОЙ СНАРУЖИ. АПЕЛЬСИНОВАЯ НОТКА И ДЖЕМ СОЗДАЮТ ИДЕАЛЬНОЕ СОЧЕТАНИЕ. ХОЧЕТСЯ ПЕЧЬ СНОВА И СНОВА. ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ДЖЕМОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Сахар — 60 г ✅ Соль — щепотка ✅ Творог — 200 г ✅ Подсолнечное масло без запаха — 30 мл ✅ Мука — 180 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Цедра апельсина — с 1/2 шт. ✅ Густой джем — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миску вбить яйцо, добавить сахар, щепотку соли и растительное масло. Перемешать до однородности. 2. Добавить творог и цедру…

   
6. 558 просмотров, 29 июл. 2026 г., изображение

   СМЕТАННИКИ (ВАТРУШКИ) С НЕЖНОЙ СМЕТАННОЙ НАЧИНКОЙ ТЕСТО: ✅ Молоко — 200 мл ✅ Яйца — 2 шт. (1 желток оставить для смазки) ✅ Сливочное масло — 80 г ✅ Сахар — 120 г ✅ Ванильный сахар — 10 г ✅ Прессованные дрожжи — 24 г (или 8 г сухих) ✅ Соль — 0,5 ч. л. ✅ Мука — ≈ 550 г НАЧИНКА: ✅ Сметана 20% — 300 г ✅ Сахар — 2–3 ст. л. ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Ванильный сахар — 10 г ✅ Сливочное масло (мягкое) — 35 г ✅ Мука — 1 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ НАЧИНКИ: Смешать муку, сахар и ванильный сахар. Добавить яйцо, перемешать венчиком. Добавить мягкое масло, затем сметану. Перемешать до однородности. ПРИГОТОВЛЕНИЕ…

   
7. 628 просмотров, 29 июл. 2026 г., изображение

   СЛИВОЧНЫЕ РОГАЛИКИ С САХАРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ (ТЕСТО): ✅ Тёплое молоко — 2 стакана ✅ Дрожжи сухие — 1,5 ч. л. ✅ Сахар — 2 ст. л. ✅ Соль — щепотка ✅ Растительное масло — 4 ст. л. ✅ Ванилин — по вкусу ✅ Мука — около 6 стаканов (соотношение жидкость : мука ≈ 1 : 3) ИНГРЕДИЕНТЫ (НАЧИНКА): ✅ Мягкое сливочное масло — по 1 ч. л. на рогалик ✅ Сахар — по 1 ч. л. на рогалик ✅ (По желанию) сахар с корицей ИНГРЕДИЕНТЫ (СМАЗКА): ✅ Желток — 1 шт. ✅ Молоко — 1 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В тёплом молоке растворить сахар и дрожжи, оставить на 10 минут до появления пены. 2. Добавить соль, ванилин, растительное…

   
8. 697 просмотров, 29 июл. 2026 г., изображение

   САМЫЙ УДАЧНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ — ПРОВЕРЕНО НЕ РАЗ 😍 НЕВЕРОЯТНО НЕЖНЫЙ, МЯГКИЙ, ПРОПИТАННЫЙ АРОМАТОМ ЯБЛОК, С ЛЁГКОЙ ОРЕХОВОЙ НОТКОЙ, ТЕСТО ВОЗДУШНОЕ, ЯБЛОЧКИ СОЧНЫЕ. 🥧 ГОТОВЛЮ ЕГО ПОСТОЯННО, ДРУГОГО ЯБЛОЧНОГО ПИРОГА ДАЖЕ НЕ ИЩУ — ГОСТИ В ВОСТОРГЕ, ДОМАШНИЕ ПРОСЯТ ДОБАВКУ, СОВЕТУЮ СРАЗУ СОХРАНИТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ В САМУЮ ЛЮБИМУЮ ПАПКУ 🔥 БЕСПОДОБНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яблоки — 5 шт. ✅ Грецкие орехи — 50 г ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Сахар — 180 г ✅ Ванилин — 1 г ✅ Сметана — 200 г ✅ Мука — 120 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Соль — ⅓ ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить яйца и сахар,…

   
9. 678 просмотров, 29 июл. 2026 г., изображение

   МОЯ БАБУШКА ВСЕГДА ТАК ДЕЛАЛА — И БУЛОЧКИ ВЫХОДИЛИ ИДЕАЛЬНЫМИ. ПУХОВЫЕ, ВОЗДУШНЫЕ, СЛЕГКА СЛИВОЧНЫЕ И ОЧЕНЬ НЕЖНЫЕ. ОТЛАМЫВАЕШЬ КУСОЧЕК — И ОН СЖИМАЕТСЯ КАК ОБЛАЧКО. ВОТ ПОЧЕМУ ЭТОТ РЕЦЕПТ ЛЮБЯТ ВСЕ. ПЫШНЫЕ БУЛОЧКИ КАК ХЛОПОК — БРИОШЬ С УКСУСОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Молоко — 2 стакана (500 мл, тёплое) ✅ Сахар — 4 ст. л. ✅ Соль — 1 ч. л. (неполная) ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Дрожжи — 10 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Растительное масло — 1/4 стакана ✅ Сливочное масло — 50 г ✅ Уксус 9% — 1 ст. л. ✅ Пшеничная мука — около 5 стаканов ДЛЯ СМАЗКИ: ✅ Желток — 1 шт. ✅ Молоко — 1–2 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В…

   
10. 731 просмотров, 28 июл. 2026 г., изображение

    САВОЯРДИ — ЛЁГКИЕ, ВОЗДУШНЫЕ, С ТОНКОЙ ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ, НЕЖНЫЕ ВНУТРИ, ГОРАЗДО ВКУСНЕЕ МАГАЗИННЫХ, ИДЕАЛЬНЫ ДЛЯ ТИРАМИСУ И ПРОСТО К ЧАЮ 🍪✨ ПЕЧЕНЬЕ САВОЯРДИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Белки — 120 г ✅ Сахар — 50 г (в белки) ✅ Желтки — 80 г ✅ Сахар — 50 г (в желтки) ✅ Мука — 100 г ✅ Сахарная пудра — для посыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Белки взбить с сахаром до устойчивых пиков. 2. Отдельно взбить желтки с сахаром до светлой пышной массы. 3. Аккуратно соединить белковую и желтковую массы, стараясь сохранить воздушность. 4. Муку просеять и осторожно вмешать лопаткой движениями снизу вверх. 5. Переложить…

    
11. 471 просмотров, 28 июл. 2026 г.

    🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

12. 145 просмотров, 28 июл. 2026 г., изображение

    ЛЕПЁШКИ К ЧАЮ ЗА 15 МИНУТ — БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ! ГОТОВЯТСЯ ИЗ САМЫХ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ, А ВКУС — КАК В ДЕТСТВЕ. ЛЕПЁШКИ К ЧАЮ ЗА 15 МИНУТ ИЗ НИЧЕГО ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Кефир 2,5% — 500 мл ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Сода — 1 ч. л. ✅ Сахар — 2 ч. л. ✅ Мука — около 800 г ✅ Растительное масло — для смазывания и жарки ✅ Сахар — для посыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В тёплый кефир всыпать соду, перемешать и дать начаться реакции. Добавить соль и сахар, размешать до полного растворения. 2. Частями просеять муку и замесить мягкое, нежное, слегка липкое тесто. Не забивайте тесто мукой. 3. Оставить тесто при комнатной…

    
13. 273 просмотров, 28 июл. 2026 г., изображение

    ПИРОЖНОЕ «ШКОЛЬНОЕ» — ПЕСОЧНАЯ ПОЛОСКА С ПОВИДЛОМ ИНГРЕДИЕНТЫ (≈12–16 полосок, зависит от размера): ТЕСТО: ✅ Сливочное масло (мягкое) — 310 г ✅ Сахарная пудра — 210 г ✅ Яйца — 75 г (≈1,5 яйца) ✅ Разрыхлитель — 10 г ✅ Ванильный сахар — 1 ч. л. ✅ Соль — щепотка ✅ Мука — 500–520 г НАЧИНКА: ✅ Повидло (лучше густое) — 500 г ВЫПЕЧКА: Температура — 190–200°C Время — 12–15 минут ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Духовку разогреть до 190–200°C. Подготовить противни и пергамент. 2. Мягкое сливочное масло соединить с солью, ванильным сахаром и сахарной пудрой (пудру лучше просеять). Взбить сначала на низкой…

    
14. 398 просмотров, 27 июл. 2026 г., изображение

    НАСТОЯЩИЙ СТОЛИЧНЫЙ КЕКС — КЛАССИКА ГОСТ, ВКУС ДЕТСТВА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Мука высшего сорта — 320 г ✅ Разрыхлитель — 10 г ✅ Соль — 1 щепотка ✅ Сливочное масло 82,5% — 240 г ✅ Сахар — 240 г ✅ Ванильный сахар — 10 г ✅ Яйца (меланж) — 190 г (4 яйца) ✅ Изюм — 240 г ✅ Сахарная пудра — для посыпки ФОРМА: 👉 Верх — 26 × 11 см 👉 Низ — 23 × 8 см 👉 Высота — 7 см ВЫПЕЧКА: 🌡 180°C ⏲ 55–65 минут ⚖ Вес готового кекса — около 1,1 кг ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Муку соединить с разрыхлителем и солью, просеять. 2. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышной светлой массы. 3. По одному…