Грузинская кухня | Рецепты 🇬🇪 в мессенджере MAX — 57 173 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Грузинская кухня | Рецепты 🇬🇪»

1. 2.3K просмотров, 15 июн. 2026 г., видео

   Летний салат с баклажанами 📌 Ингредиенты: 🔸 Баклажан — 1 шт. 🔸 Помидор — 1 шт. 🔸 Греческий йогурт — по вкусу 🔸 Чеснок — по вкусу 🔸 Кинза — по вкусу 🔸 Соль — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Тонко нарежьте баклажан и слегка посолите. 2. Оставьте на 5–7 минут. 3. Обжарьте баклажаны до готовности. 4. Выложите их на тарелку. 5. Сверху добавьте нарезанный помидор. 6. Смешайте йогурт, чеснок и кинзу. 7. Выложите соус поверх салата. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт,…

2. 3.3K просмотров, 15 июн. 2026 г., видео

   Говядина в луковом соусе 📌 Ингредиенты: 🔸 Говядина — 1 кг 🔸 Лук — 1,2–1,5 кг 🔸 Бараний жир — 60 г 🔸 Сливочное масло — 100 г 🔸 Сахар — 1 ч. л. 🔸 Соевый соус — 2–3 ст. л. 🔸 Чеснок — 5–6 зубчиков 🔸 Уксус — 1 ст. л. 🔸 Свежий тимьян — 3–4 веточки 🔸 Лавровый лист — 2 шт. 🔸 Чёрный перец — по вкусу 🔸 Соль — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Растопите бараний жир и добавьте сливочное масло. 2. Половину лука нарежьте полукольцами и карамелизуйте с сахаром до золотистого цвета. 3. Говядину нарежьте крупными кусками. 4. Выложите слоями свежий лук, мясо, перец, карамелизированный лук и немного…

3. 3.6K просмотров, 15 июн. 2026 г., видео

   Хрустящие баклажаны 📌 Ингредиенты: 🔸 Баклажаны — по вкусу 🔸 Помидоры — по вкусу 🔸 Соус сладкий чили — по вкусу 🔸 Лук ялтинский — по вкусу 🔸 Кинза — по вкусу 🔸 Крахмал — по вкусу 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Лимон — по вкусу 🔸 Вода — по необходимости 🔸 Растительное масло — для жарки 📌 Приготовление: 1. Нарежьте баклажаны и замочите в воде с солью и лимоном на 20 минут. 2. Обваляйте баклажаны в крахмале. 3. Обжарьте в разогретом растительном масле до хрустящей корочки. 4. Помидоры нарежьте дольками, лук — тонкими полукольцами. 5. Выложите всё на тарелку. 6. Полейте сладким соусом чили и…

4. 4.4K просмотров, 15 июн. 2026 г., видео

   Люля-кебаб в духовке 📌 Ингредиенты: 🔸 Фарш (говядина и баранина) — 500 г 🔸 Репчатый лук — 1 шт. 🔸 Чеснок — 2–3 зубчика 🔸 Перец — 1/2 шт. 🔸 Петрушка или кинза — 1/2 пучка 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Паприка — по вкусу 🔸 Чёрный перец — по вкусу 🔸 Растительное масло — для смазывания 📌 Приготовление: 1. Лук, чеснок, перец и зелень мелко нарежьте и слегка отожмите лишний сок. 2. Смешайте овощи и зелень с фаршем, добавьте специи. 3. Хорошо вымешайте фарш и несколько раз отбейте его о миску. 4. Уберите фарш в холодильник на 1–2 часа. 5. Сформируйте люля-кебабы и выложите на противень с…

5. 5.1K просмотров, 15 июн. 2026 г., видео

   Абхазская аджика 📌 Ингредиенты: 🔸 Острый перец — 200 гр 🔸 Чеснок — 100 гр 🔸 Крупная соль — 30 гр 🔸 Хмели-сунели — 3 ч. л. 🔸 Семена укропа — 1 ч. л. 🔸 Молотый кориандр — 1 ч. л. 🔸 Кинза — 50 гр 🔸 Укроп — 50 гр 🔸 Петрушка — 40 гр 📌 Приготовление: 1. Удалить плодоножки у перца. 2. Пропустить через мясорубку перец, чеснок и зелень. 3. Добавить соль и специи. 4. Перемешать и оставить в холодильнике на сутки. 5. Переложить в стерилизованные банки и хранить в холодильнике. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня…

6. 5.7K просмотров, 15 июн. 2026 г., видео

   Грузинский салат с ореховой заправкой 📌 Ингредиенты: 🔸 Огурцы — 3–4 шт 🔸 Помидоры — 2 шт 🔸 Красный лук — 1/2 шт 🔸 Петрушка — по вкусу 🔸 Укроп — по вкусу 🔸 Кинза — по вкусу 🔸 Чеснок — 2–3 зубчика 🔸 Острый красный перец — по вкусу 🔸 Яблочный уксус — 2 ст. л. 🔸 Сметана — 4 ст. л. 🔸 Грецкие орехи — 60 гр 📌 Приготовление: 1. Огурцы и помидоры нарезать крупно. 2. Лук нарезать полукольцами. 3. Добавить зелень. 4. Орехи подсушить на сковороде и измельчить. 5. Добавить чеснок, острый перец, уксус и сметану. 6. Перемешать заправку. 7. Заправить салат и перемешать. Наши другие…

7. 5.7K просмотров, 15 июн. 2026 г., видео

   Лодочки на кефире с мясом и сыром 📌 Ингредиенты: 🔸 Кефир — 250 мл 🔸 Яйцо — 1 шт 🔸 Сливочное масло — 40 гр 🔸 Мука — 470 гр 🔸 Соль — 1 ч. л. 🔸 Разрыхлитель — 1 ч. л. 🔸 Говяжий фарш — 400 гр 🔸 Помидоры — 2 шт 🔸 Моцарелла — 150 гр 🔸 Желток — для смазывания 📌 Приготовление: 1. Смешать кефир, яйцо, растопленное масло, соль, муку и разрыхлитель. 2. Замесить тесто и разделить на части. 3. Раскатать тесто и сформировать лодочки. 4. Выложить фарш, помидоры и моцареллу. 5. Смазать края желтком. 6. Выпекать до золотистой корочки. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня…

8. 6.6K просмотров, 15 июн. 2026 г., видео

   Пирог с пеламуши 📌 Ингредиенты: 🔸 Виноградный сок — 1 л 🔸 Мука для начинки — 1,5 стакана 🔸 Сахар — 0,5 стакана 🔸 Сливочное масло — 100 гр 🔸 Сахар для теста — 100 гр 🔸 Ванилин — 1 пакетик 🔸 Разрыхлитель — 1 ч. л. 🔸 Яйцо — 1 шт 🔸 Мука для теста — 200–220 гр 📌 Приготовление: 1. Смешать 500 мл виноградного сока с мукой. 2. Влить оставшийся сок и варить до загустения. 3. Для теста смешать масло, сахар, ванилин, яйцо, разрыхлитель и муку. 4. Выложить тесто в форму. 5. Сверху распределить начинку. 6. Выпекать 15–20 минут при 190 °C. 7. Остудить и убрать в холодильник на несколько…

9. 6.8K просмотров, 14 июн. 2026 г., видео

   Шницель из баклажана 🍆 Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

10. 7.1K просмотров, 14 июн. 2026 г., видео

    Салат с запечёнными перцами 📌 Ингредиенты: 🔸 Болгарский перец — 3 шт 🔸 Маслины — 100 гр 🔸 Лук — 1 шт 🔸 Зелень — по вкусу 🔸 Сок лимона — 1 ст. л. 🔸 Оливковое масло — по вкусу 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Перец — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Запекать перец 30–40 минут при 180 °C. 2. Горячий перец накрыть плёнкой и остудить. 3. Очистить от кожицы и семян. 4. Нарезать перец полосками. 5. Добавить маслины, лук и зелень. 6. Заправить лимонным соком и оливковым маслом. 7. Добавить соль и перец по вкусу. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 •…

11. 7.6K просмотров, 14 июн. 2026 г., видео

    Пикантные хрустящие кабачки 📌 Ингредиенты: 🔸 Кабачки — 1 кг 🔸 Соль — 1 ст. л. 🔸 Сахар — 1 ч. л. 🔸 Уксус 9% — 1 ст. л. 🔸 Чеснок — 3 зубчика 🔸 Соевый соус — 2 ст. л. 🔸 Репчатый лук — 1 шт 🔸 Сладкий перец — 100 гр 🔸 Острый перец или паприка — 1 ч. л. 🔸 Кориандр — 1 ч. л. 🔸 Укроп — по вкусу 🔸 Петрушка — по вкусу 🔸 Растительное масло — 4–5 ст. л. 📌 Приготовление: 1. Кабачки нарезать тонкими слайсами, посолить и оставить на 20–30 минут. 2. Обжарить лук на растительном масле до мягкости. 3. Добавить сладкий перец, острый перец и кориандр. 4. Кабачки промыть и хорошо отжать. 5.…

12. 6.6K просмотров, 14 июн. 2026 г., видео

    Тефтели в баклажанах под томатным соусом 📌 Ингредиенты: 🔸 Длинные баклажаны — 3–4 шт 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Растительное масло — для жарки 🔸 Говяжий фарш — 350 гр 🔸 Лук — 1 шт 🔸 Чеснок — 2 зубчика 🔸 Паста из красного перца — 1 ч. л. 🔸 Чёрный перец — по вкусу 🔸 Красный перец — 1/2 ч. л. 🔸 Зелень — по вкусу 🔸 Измельчённые помидоры — 1,5 стакана 🔸 Томатная паста — 1 ч. л. 🔸 Оливковое масло — 2 ст. л. 🔸 Орегано или тимьян — 1/2 ч. л. 🔸 Моцарелла — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Баклажаны нарезать полосками, посолить и оставить на 30 минут. 2. Промыть баклажаны, обсушить и слегка…

13. 6.9K просмотров, 14 июн. 2026 г., видео

    Чебуреки 📌 Тесто: 🔸 Мука пшеничная – 3,5-4 стакана 🔸 Вода – 250 мл 🔸 Мацони (можно кефир) – 2 ст. ложки 🔸 Соль 🔸 Масло – 2 ст. ложки 📌 Начинка: 🔸 Свинина (мякоть) – 300 г 🔸 Говядина – 300 г 🔸 Лук репчатый – 2 шт. 🔸 Перец чёрный молотый – 1 ч. ложка 🔸 Кинза 🔸 Красный перец, семена кинзы 🔸 Вода – 100 мл 🔸 Соль – по вкусу 📌 Приготовление: 1. В воду добавить масло, соль, мацони и постепенно всыпать муку. 2. Вымесить тесто, оставить на 30 минут, снова вымесить и оставить ещё на 30 минут. 3. Сделать фарш, добавляя мелко нарезанный лук, зелень,…

14. 7.4K просмотров, 14 июн. 2026 г., видео

    Мегрельский харчо 📌 Ингредиенты: 🔸 Говядина 🔸 Лук 🔸 Чеснок 🔸 Грецкие орехи 🔸 Томат (или паста) 🔸 Аджика (по желанию) 🔸 Зеленень 🔸 Специи (уцхо-сунели, кориандр и т.п.) 🔸 Соль 🔸 Сахар 🔸 Масло 🔸 Вода Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️