Простые Рецепты | Кулинарим Вместе в мессенджере MAX — 3 131 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Простые Рецепты | Кулинарим Вместе»

1. 175 просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

   Лепёшки, которые съедают ещё горячими — с пылу с жару Знаете это ощущение, когда хлеб заканчивается, а до магазина идти не хочется? Эти лепёшки замешиваются за 10 минут и жарятся без духовки — мягкие внутри, с хрустящей корочкой и таким ароматом чеснока, что домашние сами выходят на кухню. Ингредиенты: 🌿 Мука пшеничная — 300 г (+ немного для раскатки) 🥛 Вода тёплая — 180 мл 🧂 Соль — 1 ч. л. 🫒 Масло растительное — 2 ст. л. в тесто 🧄 Чеснок — 3-4 зубчика 🌱 Петрушка свежая — большой пучок (50 г) 🧴 Масло оливковое или растительное — 3 ст. л. для начинки Приготовление: 1️⃣ Смешайте…

   
2. 213 просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

   Лепёшки с зеленью на кефире — готовлю вместо хлеба Когда хочется чего-то домашнего, тёплого и без возни с дрожжами — эти лепёшки выручают всегда. Тесто замешивается за 5 минут, жарятся быстро, а съедаются ещё быстрее. Внутри мягкие, с зеленью, снаружи румяные. Ингредиенты: Кефир или простокваша — 200 мл (можно чуть подкисший, не выбрасывайте) Мука пшеничная — 300-350 г (добавляйте постепенно, чтобы тесто не забилось) Сода — половина чайной ложки без горки Соль — щепотка Зелень свежая или сушёная — большая горсть (укроп, петрушка, кинза — что есть) Растительное масло для…

   
3. 369 просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

   Картофельные зразы с грибами — постное блюдо, которое заменит котлеты Когда хочется чего-то сытного, но без мяса — зразы выручают. Картошка снаружи, грибная начинка внутри, румяная корочка. Готовятся просто, а съедаются быстро. Ингредиенты: Для теста: Картофель — 1 кг Мука — 3-4 ст. ложки Соль — по вкусу Для начинки: Шампиньоны свежие — 300 г Морковь — 1 средняя Растительное масло — 2 ст. ложки Соль, перец — по вкусу Для жарки: Панировочные сухари — 3-4 ст. ложки Растительное масло — для сковороды Приготовление: Отварите картофель в мундире до мягкости, примерно 25-30 минут после…

   
4. 426 просмотров, 14 июн. 2026 г., изображение

   Картошка по-деревенски, которая выручает в любой вечер 🥔 Когда сил готовить нет, а накормить семью надо, я достаю картошку. 20 минут — и на столе румяные дольки с хрустящей корочкой, ароматные и сытные. Без мяса, а уходят первыми. Ингредиенты: Картофель 6 средних штук (примерно 800 г) Растительное масло 3 столовые ложки Паприка сладкая 1 чайная ложка Чеснок сушёный 1 чайная ложка Соль 1 чайная ложка Чёрный перец щепотка Сушёные травы (укроп, петрушка) 1 чайная ложка Приготовление: Картофель вымойте щёткой и не чистите — в кожуре витамины и именно она даёт ту самую корочку. Нарежьте…

   
5. 456 просмотров, 14 июн. 2026 г., изображение

   Щи постные — как раньше на Руси варили Щи без мясного бульона — это не диета, а настоящая классика русской кухни. Раньше их варили почти каждый день, особенно в пост. Сытные, кислые, с капустой и квашеным духом — такие щи согревали и насыщали лучше всякого супа из пакета. Сегодня покажу рецепт, который работает без сложных ингредиентов. Ингредиенты: Капуста белокочанная свежая — 300 г Квашеная капуста — 200 г (можно меньше, если не любите кислое) Картофель — 3-4 средних Морковь — 1 шт Томатная паста — 1 ст. ложка (или свежие помидоры) Растительное масло — 2-3 ст. ложки Вода — 2…

   
6. 453 просмотров, 14 июн. 2026 г., изображение

   Вареники с картошкой и зеленью — бабушкин рецепт, который никогда не подводит Готовлю их каждую неделю, потому что тесто получается нежное, начинка сытная, а вся семья просит добавки. Это тот самый случай, когда домашнее в разы вкуснее покупного и не сложнее, чем кажется. Ингредиенты: Для теста: Мука пшеничная — 400 г Вода тёплая — 200 мл Растительное масло — 2 столовые ложки Соль — 0,5 чайной ложки Для начинки: Картофель — 600 г Укроп свежий — большой пучок (около 30 г) Петрушка свежая — половина пучка Соль — по вкусу Растительное масло — 3 столовые ложки Приготовление: Картофель…

   
7. 503 просмотров, 14 июн. 2026 г., изображение

   Творожная запеканка, которая держит форму без единого яйца 🥣 Раньше моя запеканка расползалась по тарелке, пока я не заменила яйца на манку и банан. Манка набухает и связывает творог, а банан даёт мягкую плотность и сладость без лишнего сахара. Получается нежно, как в детском саду, но плотнее и полезнее. Ингредиенты: Творог 5-9% — 500 г Манка — 4 столовые ложки Банан спелый — 1 крупный Сметана — 3 столовые ложки Сахар — 3 столовые ложки Изюм — 60 г Ванилин — 1 щепотка Соль — 1 щепотка Приготовление: Манку залейте сметаной и оставьте на 20 минут. Это ключевой шаг: манка успеет набухнуть и…

   
8. 574 просмотров, 13 июн. 2026 г., изображение

   Этот чай я завариваю каждое лето — и никак не могу остановиться 🍃 Мятный чай с ягодами — не просто напиток, а маленький ритуал. Он готовится за 10 минут, освежает лучше магазинного лимонада и совсем не содержит сахара — если не добавлять. Особенно хорош в жару или когда хочется чего-то душевного без лишних калорий. Ингредиенты: 🌿 Свежая мята — 10-12 листочков (или 1 ч. л. сухой) 🫐 Черника или смородина (свежая или замороженная) — 3 ст. л. 🍋 Лимон — 2 тонких кружочка 💧 Вода — 500 мл 🍯 Мёд — 1 ч. л. (по желанию) Приготовление: 1. Вскипятите воду и дайте ей остыть до 85-90°C — кипяток…

   
9. 586 просмотров, 13 июн. 2026 г., изображение

   Свекольный салат с чесноком и грецкими орехами — когда хочется чего-то сытного и полезного Этот салат я готовлю, когда нужно быстро, вкусно и без возни с плитой. Свёкла даёт сладость, чеснок — остроту, а орехи делают салат сытным и добавляют хруста. Идеально для постного стола или просто на ужин. Ингредиенты: Свёкла средняя — 3 шт (около 400 г) Грецкие орехи — 50 г Чеснок — 2-3 зубчика Растительное масло (лучше нерафинированное) — 2 ст. ложки Соль — по вкусу Зелень петрушки или кинзы — небольшой пучок (по желанию) Приготовление: Свёклу помойте, заверните каждую в фольгу и запеките в…

   
10. 591 просмотров, 13 июн. 2026 г., изображение

    Медовик без яиц, который тает во рту — бабушкин секрет на сметане 🍯 Думала, без яиц медовик не получится — будет плотный и сухой. Оказалось, наоборот: коржи выходят мягче, а пропитка нежнее. Готовлю так уже три года, на праздники разлетается за вечер. Ингредиенты: Для коржей: Мёд — 3 столовые ложки Сахар — 150 г Сливочное масло — 70 г Молоко — 100 мл Сода — 1 чайная ложка (без горки) Мука — 350-400 г Для крема: Сметана 20-25% — 600 г Сахарная пудра — 150 г Приготовление: В кастрюле с толстым дном на слабом огне растопите мёд, сахар и масло, помешивая, 3-4 минуты. Добавьте соду — масса…

    
11. 638 просмотров, 13 июн. 2026 г., изображение

    Подруга скинула этот рецепт и написала: «Не верила, что получится, но муж съел половину сразу» 🍯 Медовик без яиц — звучит странно, но на деле торт выходит мягким, слоистым и очень ароматным. Коржи пропитываются за ночь и буквально тают во рту. Проверила сама — теперь это мой главный рецепт. Вам понадобится: Мука — 400 г Мёд — 3 ст. ложки Сливочное масло — 100 г Сахар — 150 г Сода — 1 ч. ложка Уксус 9% — для гашения Растительные сливки или сметана 20% — 500 г Сахарная пудра — 4 ст. ложки Масло, мёд и сахар растопить на медленном огне, постоянно помешивая. Как только сахар разойдётся,…

    
12. 516 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

    Этот суп я варю каждую осень, и каждый раз тарелка пустеет раньше, чем успеваешь налить вторую 🍲 Ингредиенты: Красная чечевица — 200 г Морковь — 1 крупная Лук репчатый — 1 шт. Помидоры в собственном соку — 200 г Чеснок — 3 зубчика Томатная паста — 1 ст. л. Оливковое масло — 2 ст. л. Зира молотая — 1 ч. л. Паприка сладкая — 1 ч. л. Соль, чёрный перец — по вкусу Лимон — половина Вода или овощной бульон — 1,5 литра Приготовление: Лук нарезаем мелко, морковь трём на крупной тёрке. Обжариваем на оливковом масле минут 7, пока не станут мягкими и чуть золотистыми — это основа вкуса, не…

    
13. 568 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

    Рулетики из лаваша с яблоком и корицей — когда гости на пороге Готовятся за 15 минут, а исчезают со стола мгновенно. Хрустящие снаружи, нежные внутри — идеальное дополнение к чаю, когда хочется чего-то сладкого, но возиться с выпечкой времени нет. Ингредиенты: Тонкий лаваш — 2 листа Яблоки кисло-сладкие — 2 средних (около 300 г) Сахар — 3 ст. ложки Корица молотая — 1 ч. ложка Растительное масло для смазывания — 2 ст. ложки Сахарная пудра для подачи — по желанию Приготовление: Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, натрите на крупной тёрке. Отожмите лишний сок руками — иначе лаваш…

    
14. 608 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

    Маринованный лук за 10 минут — хрустящий, в меру острый, идеален к гречке и салатам Этот экспресс-рецепт выручает, когда гости уже на пороге или просто надоел обычный свежий лук в салате. Получается в меру острый, с приятной кислинкой и лёгким хрустом — совсем не как магазинный. Ингредиенты: 1 крупная красная луковица 1 столовая ложка сахара 1 чайная ложка соли без горки 3 столовые ложки 9% уксуса (яблочный или обычный) 100 мл кипятка Приготовление: Лук нарезаем тонкими полукольцами — чем тоньше, тем быстрее промариуется и нежнее выйдет. Складываем в миску, добавляем сахар и соль, слегка…

    
15. 632 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

    Три года пыталась повторить те самые булочки — и наконец получилось Знаете это ощущение, когда заходишь в пекарню и запах корицы просто останавливает? Я долго думала, что дома такое не сделать. Оказалось — очень даже можно. Вам понадобится: Для теста: Мука — 500 г Молоко тёплое — 250 мл Сливочное масло — 70 г Сахар — 3 ст. ложки Соль — 1 ч. ложка Сухие дрожжи — 7 г Для начинки: Сливочное масло мягкое — 60 г Сахар коричневый — 80 г Корица молотая — 2 ч. ложки Для глазури: Сахарная пудра — 100 г Молоко — 2-3 ст. ложки В тёплое молоко добавьте сахар и дрожжи, перемешайте и оставьте на 10…