Рецепты 365 | Новогодние | Консервация🍅 | Домашняя кухня🥗 в мессенджере MAX — 5 222 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Рецепты 365 | Новогодние | Консервация🍅 | Домашняя кухня🥗»

1. 727 просмотров, 31 июл. 2026 г., видео

   РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ КРУПНОГО КАРАСЯ 🐟 Ингредиенты: 📌 Мясо карася – 2 кг 📌 Лук – 3 головки 📌 Хлеб – 150 г 📌 Яйца – 3 шт 📌 Соль – по вкусу 📌 Специи для рыбы – по вкусу Приготовление: Карася чуток приварить, чтобы мясо отходило от кости. Мясо вместе с икрой пропустить через мясорубку. Добавить лук, замоченный в воде хлеб, яйца, специи. Хорошо вымешать фарш. Сформировать котлеты и обжарить с двух сторон. Можно сразу подавать, а можно протушить: в кастрюлю налить немного воды, выложить котлеты, накрыть крышкой и после закипания выключить через 5 минут. Протушить можно в томатном соусе или в…

2. 779 просмотров, 30 июл. 2026 г., видео

   НАТУРАЛЬНЫЙ ТОМАТНЫЙ СОК 🍅 Ингредиенты (на 1 кг сока): 📌 Соль – 7 г 📌 Сахар – 15 г Приготовление: Помидоры помыть, измельчить блендером или мясорубкой. Варить на среднем огне 20 минут. Пробить погружным блендером, процедить через сито. Добавить соль и сахар, вскипятить 5-10 минут. Разлить по стерилизованным банкам. Хранить при комнатной температуре. Кулинарные рецепты в МАХ Рецепты в 👉 Телеграмм

3. 875 просмотров, 30 июл. 2026 г., видео

   ХАШЛАМА 🥩 Ингредиенты: 📌 Говядина на кости – 1 кг 📌 Лук репчатый – 2-3 шт 📌 Помидоры – 3-4 шт 📌 Перец болгарский – 2 шт 📌 Чеснок – 1 головка 📌 Пиво светлое – 500 мл 📌 Картофель – 4-5 шт 📌 Зелень свежая – по вкусу 📌 Соль – по вкусу 📌 Перец чёрный – по вкусу Приготовление: Сложить все, кроме картошки, слоями, залить пивом и тушить под крышкой на среднем огне до закипания. Посолить, поперчить и тушить на среднем огне 1,5-2 часа. Добавить картофель, посолить и тушить ещё 40 минут. Кулинарные рецепты в МАХ Рецепты в 👉 Телеграмм

4. 1.0K просмотров, 29 июл. 2026 г., видео

   МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ (СИНЕНЬКИЕ) 🍆 Ингредиенты: 📌 Баклажаны – 1 кг 📌 Лук – 1 шт 📌 Чеснок – 4-5 зубчиков 📌 Перец острый – 1-2 шт 📌 Укроп, петрушка, кинза – большой пучок 📌 Вода – 2 л 📌 Соль – 2 ст. л. 📌 Уксус 9% – 200 мл 📌 Масло подсолнечное – 80 мл Приготовление: Варим баклажаны в маринаде 7-8 минут. Периодически помогайте шумовкой, чтобы баклажаны находились в маринаде, а то они всплывают. Откидываем на дуршлаг и даём остыть. Затем соединяем все ингредиенты, доводим до вкуса соль, перец, накрываем и убираем в холодильник как минимум на час, а лучше на ночь. Кулинарные рецепты…

5. 1.3K просмотров, 29 июл. 2026 г., видео

   ЯНТАРНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ АРБУЗНЫХ КОРОК 🍉 Ингредиенты (на 1 кг очищенных корок): 📌 Сахарный песок – 1 кг 📌 Вода – 3 стакана 📌 Сода – 1 ст. л. 📌 Цедра лимона – 1 шт 📌 Гвоздика – 4 бутона 📌 Лимонная кислота – ¼ ч. л. Кулинарные рецепты в МАХ Рецепты в 👉 Телеграмм

6. 1.3K просмотров, 27 июл. 2026 г., видео

   «ЛОДОЧКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ В ДУХОВКЕ» 🍆 Ингредиенты: 📌 Баклажаны – 2 шт 📌 Помидоры черри – 6-8 шт 📌 Желтки – 4 шт 📌 Сыр моцарелла – 200 г 📌 Паста томатная – 2-3 ст. л. 📌 Соль – по вкусу 📌 Кориандр – по вкусу 📌 Масло растительное – 2 ст. л. 📌 Зелень – по вкусу Выпекание: 200°C • 25 минут (режим выпекания низ). Кулинарные рецепты в МАХ Рецепты в 👉 Телеграмм

7. 1.3K просмотров, 27 июл. 2026 г., видео

   ДОМАШНИЕ АБРИКОСОВЫЕ КОНФЕТЫ 🍑 Ингредиенты: 📌 Абрикосы – 500 г 📌 Сок лимона – ½ шт 📌 Сахар – 100 г 📌 Агар-агар – 10 г 📌 Вода для агара – 100 г 📌 Вода для варки – 50-70 мл Приготовление: Абрикосы очистить от косточек, сложить в кастрюлю, залить водой (дно покрыть) и варить до мягкости 5-7 минут. Взбить блендером в пюре. Добавить сахар, сок лимона, довести до кипения, выключить. Агар-агар развести в 100 г воды, размешать и влить в абрикосовое пюре. Помешивая, варить 4-5 минут на среднем огне. Форму смазать маслом, вылить массу. Остудить, убрать в холодильник на 6 часов. Кулинарные…

8. 1.4K просмотров, 27 июл. 2026 г., видео

   МАРИНОВАННЫЕ ВЕШЕНКИ 🍄‍🟫 Ингредиенты: 📌 Вешенки – 1,5-2 кг 📌 Вода – 2 л 📌 Соль – 2 ст. л. 📌 Сахар – 1 ст. л. 📌 Смесь перцев – 1 ч. л. 📌 Уксус 9% – 100 мл 📌 Масло растительное – 70 мл 📌 Чеснок – 3 зубчика 📌 Лавровый лист – 3-4 шт Кулинарные рецепты в МАХ Рецепты в 👉 Телеграмм

9. 1.4K просмотров, 26 июл. 2026 г., видео

   ПРЯНЫЕ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ 🍆 Ингредиенты: 📌 Баклажаны – 2,5 кг 📌 Перец болгарский – 3 шт 📌 Чеснок – 4 головки 📌 Перец острый – 4 шт (по желанию) 📌 Петрушка – 1 пучок 📌 Масло подсолнечное – 50 мл 📌 Соль – 2 ст. л. 📌 Сахар – 150 г 📌 Лавровый лист – 2-3 шт 📌 Перец горошком – по вкусу 📌 Уксус 9% – 60 мл Ингредиенты для рассола: 📌 Вода – 2,5 л 📌 Уксус 9% – 500 мл 📌 Соль – 100 г

10. 1.6K просмотров, 26 июл. 2026 г., видео

    РУЛЕТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК 🦀 Ингредиенты: 📌 Палочки крабовые – 350 г 📌 Сыр твёрдый – 160 г 📌 Сыр творожный – 160 г 📌 Икра сельди – 1 ст. л. 📌 Нори – 1 лист 📌 Огурцы – 2-3 шт 📌 Соус терияки – для подачи 📌 Кунжут – для подачи Приготовление: Крабовые палочки разделить на волокна или перемолоть в блендере в крошку. Выложить на силиконизированный пергамент, сверху посыпать натёртым твёрдым сыром. Запекать при 180°C 20 минут. Творожный сыр смешать с икрой сельди, добавить измельчённый нори, перемешать. Готовую основу перевернуть, снять пергамент, смазать начинкой. Выложить тонко…

11. 1.6K просмотров, 25 июл. 2026 г., видео

    ИКРА ИЗ ПЕРЕРОСШИХ ОГУРЦОВ 🥒 Ингредиенты: 📌 Огурцы – 2 кг 📌 Морковь – 1 кг 📌 Лук – 0,5 кг 📌 Чеснок – 3-4 зубчика 📌 Уксус 9% – 2 ст. л. 📌 Паста томатная – 3 ст. л. 📌 Лавровый лист – 2-3 шт 📌 Базилик сушёный – 1 ч. л. 📌 Смесь молотых перцев – 0,5 ч. л. 📌 Соль – 1 ст. л. 📌 Масло подсолнечное – 100 мл Приготовление: Разливаем по стерильным банкам, плотно закрываем крышками и укутываем под тёплое одеяло на сутки. Дайте настояться недельку и можно снимать первую пробу. На выходе из этих продуктов получается 5 баночек по 0,5 л.

12. 1.7K просмотров, 24 июл. 2026 г., видео

    ЗАПЕЧЁННАЯ СВИНАЯ ГРУДИНКА 🥓 Ингредиенты: 📌 Грудинка свиная – 1 кг 📌 Чеснок – 1 головка 📌 Соль – 1 ч. л. 📌 Перец чёрный молотый – 1 ч. л. 📌 Кориандр – 1 ч. л. 📌 Паприка – 1 ч. л. 📌 Масло растительное – 3 ст. л. Запекание: 1 час 30 минут при 200°C. За 30 минут до готовности фольгу снять и допечь до румяности. Кулинарные рецепты в МАХ Рецепты в 👉 Телеграмм