Коллекция Рецептов в мессенджере MAX — 9 387 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Коллекция Рецептов»

1. 655 просмотров, 31 июл. 2026 г., видео

   Пастуший пирог 🥧 Пюре: Картофель - 1 кг Молоко (горячее) - добавляйте до достижения желаемой консистенции пюре Масло сливочное - буквально пол-ложки, а можете вообще не добавлять Фарш: Фарш индейки - лоток 450г Лук на терке - 1 шт Томаты в томатном соке (в собственном соку) - 1 банка Соль, перец, специи - все по вкусу, по желанию Для соуса: Греческий йогурт - 150г Майонез - 2 ст.л. Чеснок - по вкусу (у меня сушеный) Зелень - я добавила укроп Сыр - для шапочки сверху 150г Формируйте слои как на видео, сверху фарш промазывайте соусом и отправляйте выпекаться на 10 минут на 180…

2. 898 просмотров, 31 июл. 2026 г., видео

   Хрустящий румяный лаваш снаружи и нежная тянущаяся начинка внутри 😍 Вам понадобится: • лаваш; • 2 яйца; • твердый сыр; • укроп; • соль. Разбиваем яйца прямо на лаваш, солим, щедро добавляем сыр и укроп. Сворачиваем лаваш конвертом и обжариваем на медленном огне с двух сторон до золотистой корочки — так начинка успеет приготовиться, а сыр расплавится 🤤 👉 Подписаться 🍅Коллекция рецептов

3. 1.2K просмотров, 30 июл. 2026 г., видео

   Пироги из роти, пожалуй, лучшее, что я недавно видела из него 🤩 Как вам идея? Для начинки: 4 яйца Зеленый лук Сыр 70 гр 200 гр йогурта 2 ст л творога Итальянские травы с чесноком Желток с молоком на смазывание Семечки на посыпку Хотя если подумать, начинку можно вообще любую - будет вкусно) 1. Для начинки отвариваем яйца и остужаем. Измельчаем через пресс. 2. Добавляем сыр, творог, йогурт и лук. Специи добавляйте по вкусу. С солью аккуратно - сыр отдаст свою соль. 3. Я выпекаю в аэрогиле на режиме «пицца» 180* 15 минут. Главное, я советую выпекать БЕЗ пергамента, чтобы воздух в…

4. 1.2K просмотров, 30 июл. 2026 г., видео

   Фаршированные перцы Ингредиенты: * Говяжий фарш — 500 г * Рис (полуотварной) — 300 г * Сладкие перцы — 12–15 шт. * Лук — 1 крупный * Морковь — 1 шт. * Томатная паста — 2 ст. л. * Чеснок — 1 зубчик * Вода или бульон — 500-700 мл * Хмели-сунели — 1 ч. л. * Красная паприка — 1 ч. л. * Сахар — 1 ч. л. * Соль и чёрный перец — по вкусу * Растительное масло — для жарки * Сметана и свежая зелень — для подачи Приготовление: 1. В глубокой миске соедините говяжий фарш, полуотварной рис, соль, перец, хмели-сунели и паприку. Хорошо перемешайте до однородности. 2. У перцев срежьте верхушки, удалите…

5. 1.3K просмотров, 30 июл. 2026 г., видео

   3 правила хачапури на углях Потребуется только: Сыр сулугуни Умалат 200 гр Без дрожжевое слоеное тесто 1 шт Салями 100 гр Яйцо 1 шт 👉 Подписаться 🍅Коллекция рецептов

6. 1.5K просмотров, 29 июл. 2026 г., видео

   🤍 Творожные синнабоны с вишнёвым конфи Ингредиенты Тесто:• 200 г тёплого молока• 1 ч. л. соли• 2 ст. л. сахара• 1 ст. л. сухих дрожжей• 2 желтка• 80 г растопленного сливочного масла• 250–280 г муки Начинка:• 2 пачки творога (около 360–400 г)• 2 белка• 1 ст. л. манки• сахар по вкусу• щепотка соли Крем:• 200 г творожного сливочного сыра• 80–100 мл жирных сливок (33%)• сахарная пудра по вкусу Вишнёвое конфи:• 200 г вишни (свежей или замороженной)• 2–3 ст. л. сахара• 1 ст. л. крахмала Приготовление:✔️ Смешайте все ингредиенты для теста, замесите мягкое тесто и оставьте в тёплом месте на 1…

7. 1.4K просмотров, 29 июл. 2026 г., видео

   Паста с лисичками 🤌🏻 Ингредиенты: * Паста (спагетти, тальятелле или феттуччине) — 200 г * Свежие лисички — 150–200 г * Репчатый лук — 1 шт. (средний) * Творожный сыр — 150 г * Вода из-под пасты — около 200 мл * Пармезан — 40 г * Куриный желток — 1 шт. * Растительное масло — 1–2 ст. л. * Свежая зелень (укроп, петрушка) — по вкусу * Соль, свежемолотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Лисички промойте, обсушите и крупно нарежьте. Обжарьте на растительном масле 4-5 минут, затем добавьте мелко нарезанный лук и чеснок готовьте до золотистого цвета. ( 2 - 3 минуты ) 2. Влейте 2 половника воды…

8. 1.6K просмотров, 29 июл. 2026 г., видео

   Самое идеальное тесто для вареников ! 🥟 Ингредиенты: Мука - 750 гр Соль - 1/2 ч.л. Кипяток - 450 мл Подсолнечное масло - 6 ст.л. Начинка с картофелем и беконом: Картофель - 250 гр Бекон сырокопченый - 150 гр Лук - 1 шт Соль (обжарить лук до золотистости, добавить бекон и смешать с отваренным картофелем, предварительно пюрируя его - посолить) Начинка грибная: Шампиньоны - 200 гр Лук - 1 шт Соль, перец (обжарить лук, добавить грибы, посолить и поперчить) 1️⃣Муку перемешиваем с солью, добавляем кипяток и подсолнечное масло - соединяем с помощью ложки. Кипяток быстро остывает,…

9. 1.8K просмотров, 28 июл. 2026 г., видео

   Салат «Селедочка»👋 ✅морковь 1 шт. ✅филе сельди 200 г. ✅плавленый сырок 1 шт. ✅яйцо 2 шт. ✅горчица зернистая 1 ст.л. ✅лук красный ✅майонез Слои: ▶️морковь отварная, майонез ▶️сельдь, горчица, лук, майонез ▶️плавленый сырок, майонез ▶️яйцо отварное 👉 Подписаться 🍅Коллекция рецептов

10. 1.8K просмотров, 28 июл. 2026 г., видео

    Хрустящие, мясные ТРЕУГОЛЬНИЧКИ всего за 5 минут 😋 ⠀ Вам понадобится: ▫️тортилья круглая 1-2 шт ▫️фарш куриный 250 г ▫️соль, перец ▫️специи ▫️яйцо 2 шт ▫️мука 2-3 ст.л ▫️панировочные сухари ⠀ Приятненького аппетита 😋 👉 Подписаться 🍅Коллекция рецептов

11. 1.7K просмотров, 28 июл. 2026 г., видео

    Пирог - покоритель сердец❤️ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ✔️яйца - 2 шт. ✔️сахар - 120 гр. ✔️ванилин ✔️кефир - 130 гр. ✔️растительное масло - 50 гр. ✔️мука - 180 гр. ✔️разрыхлитель - 10 гр. Для начинки: ✔️сливочное масло - 30 гр. ✔️творог - 180 гр. Для теста смешиваем все ингредиенты. Форму застилаем пергаментом или хорошо смазываем сливочным маслом. Выливаем тесто в форму, разравниваем, сверху выкладываем творог. Яблоко разрезаем на дольки и выкладываем в тесто. Смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем сахаром (1 столовой ложки будет достаточно). Выпекаем при 180 градусах 30-35…

12. 1.8K просмотров, 27 июл. 2026 г., видео

    Ялама Ингредиенты: ✅Говяжий фарш - 500 г ✅Репчатый лук - 1 шт ✅Сладкий перец (любой) - 2 шт ✅Томатная паста - 1 ст/л ✅Спесь перцев - 0.5 ч/л ✅Сладкая паприка (можно копченую) - 2 ст/л ✅Помидор - 1 шт ✅Соль - по-вкусу ✅Вода (горячая) ✅Чеснок - 3 зуб ✅Лаваш (лепешка) - у меня 6 штук ✅Сметана/зелень Приятного аппетита ❤️ 👉 Подписаться 🍅Коллекция рецептов

13. 1.8K просмотров, 27 июл. 2026 г., видео

    Курица под сметанным соусом🥰 Ингредиенты: Куриные бедра - 700 г Соль, черный перец, паприка, мука Сметанная заливка: Сметана 10% - 300 г Яйцо - 1 шт Кукурузный крахмал - 1 ст.л. Сыр - 150 г Соль, черный перец Зелень и чеснок по желанию 👉 Подписаться 🍅Коллекция рецептов

14. 1.8K просмотров, 27 июл. 2026 г., видео

    Быстрые хрустящие слоечки-чизкейк с клубникой ✨ Ингредиенты на 4 шт.: Тесто фило — 8 листов Крем-основа с маскарпоне — 200 г (или творожный сыр+сахарная пудра) Желток — 2 шт. Масло сливочное Вода По желанию: Лепестки миндаля Клубника/ягоды/фрукты Белый шоколад/сгущёнка/мёд/сахарная пудра Лист теста фило немного смазываем водой, а затем растопленным сливочным маслом (у меня охлаждённые листы, поэтому я ещё смазываю водой, если у вас просто замороженные, можно сразу смазывать сливочным маслом). Накрываем вторым листом и повторяем. Собираем листы от краёв к центру, формируя…

15. 1.8K просмотров, 26 июл. 2026 г., видео

    ЖЮЛЬЕН С ЛИСИЧКАМИ ◇ лук - 100 г ◇ лисички - 400 г ◇ филе куриное - 600 г ◇ мука - 1 ст. ложка ◇ сливочное масло - 30г + 30 г ◇ молоко - 200 г ◇ соль, перец, мускатный орех ◇ гауда, пармезан 1. Лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем на сливочном масле на среднем огне до мягкости, добавляем нарезанную курицу и обжариваем до золотистого цвета, добавляем соль, перец. 2. В отдельной сковороде без масла обжариваем лисички до полного выпаривания влаги, добавляем сливочное масло и обжариваем минуту. 3. Для соуса бешамель обжариваем муку на 30г сливочного масла, добавляем молоко и постоянно…