Сборник рецептов в мессенджере MAX — 61 872 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Сборник рецептов»

1. 869 просмотров, 15 июн. 2026 г., видео

   Сливочная паста с брокколи и птитимом 🍜 Ингредиенты (на 1–2 порции): • Паста птитим (125 г) • Брокколи (100 г) • Лук репчатый (½ мелкой шт., ~30 г) • Чеснок (1 зубчик) • Сливки 10% (100 мл) • Сыр лёгкий (35 г) • Сливочное или оливковое масло (1 ст. л.) • Соль, перец, мускатный орех (по щепотке) Приготовление: Отварите птитим в соленой воде на пару минут меньше, чем указано на упаковке. Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте на масле 2 минуты до мягкости. Добавьте брокколи (разобранную на мелкие соцветия) и залейте теплыми сливками. Тушите на небольшом огне 10 минут. Переложите готовую пасту…

2. 2.8K просмотров, 15 июн. 2026 г., видео

   Рагу из фарша, фасоли и овощей 🧆 Ингредиенты: • Фарш (500 г) • Фасоль консервированная (1 банка, ~240 г) • Болгарский перец (1 шт., ~150 г) • Морковь (1 шт., ~80 г) • Томатная паста (2 ст. л.) • Вода (100–150 мл) • Сыр (100 г) • Паприка (1 ч. л.) • Соль, перец (по вкусу) • Масло для жарки (1 ст. л.) Приготовление: Нарежьте болгарский перец и морковь, обжарьте на масле 2–3 минуты до мягкости. Добавьте фарш, разбивайте лопаткой, обжаривайте до готовности. Посолите, поперчите, добавьте паприку и специи. Добавьте фасоль, томатную пасту и воду, перемешайте. Тушите на медленном огне 15–20 минут.…

3. 3.6K просмотров, 15 июн. 2026 г., видео

   Запеченная индейка в травах и чесноке 🍗 Ингредиенты: • Индюшиное бедро или голень (1,5–2 кг) • Тимьян свежий (1–2 крупных пучка) • Розмарин (2–3 веточки) • Чеснок (1–2 головки) • Масло авокадо, оливковое или виноградной косточки (1–2 ст. л.) • Соль, свежемолотый перец (по вкусу) Приготовление: Мясо обсушите бумажным полотенцем, натрите солью, перцем и маслом. На противень положите большой лист фольги, сверху 2 слоя пергамента. Выложите на пергамент подушку из тимьяна, розмарина и чеснока. Положите мясо на подушку, сверху добавьте еще трав и чеснока. Плотно заверните в герметичный конверт,…

4. 4.4K просмотров, 15 июн. 2026 г., видео

   🥘 Монгольское блюдо Ингредиенты: Масло растительное Мясо - 500 гр Лук - 1 шт Соль (по вкусу) Чёрный перец (по вкусу) Для теста: Вода - 200 гр Яйцо - 1 шт Соль - 1 ч.л Мука - 500 гр Приготовление: 1. Мясо обжаривать на сильном огне 5 минут, затем на медленном до растворения лука. 2. Тесто раскатать, подсушить на сковороде с двух сторон, порезать тонко, и полить растительным маслом. 3. В кастрюлю влить один стакан воды и всыпать все тесто. 4. Готовить под закрытой крышкой на среднем огне 15 минут. Приятного аппетита 💙 Сборник рецептов 👨‍🍳 Подписаться

5. 4.8K просмотров, 15 июн. 2026 г., видео

   🥧 Мексиканский пирог Ингредиенты: Фарш - 600 гр. Тесто (слоёное бездрож.) - 500 гр. Лук - 100 гр. Помидоры - 300 гр. Консервированная кукуруза - 200 гр. Сыр - 150 гр. Чеснок - 3-4 зубчика Соль, перец Приготовление: 1. На сковороде обжариваем лук. Добавляем фарш и обжариваем до испарения жидкости. 2. Добавляем натертый томат, чеснок, соль, перец. Перемешиваем и томим несколько минут. Добавляем кукурузу, перемешиваем и начинка готова. 3. Раскатываем тесто и выкладываем на пергамент. Выкладываем начинку, посыпаем сыром и закрываем вторым листом теста. 4. Закручиваем края, смазываем желтком…

6. 5.9K просмотров, 15 июн. 2026 г., видео

   Самые нежные творожные булочки с изюмом🥠 Ингредиенты: Для теста: Молоко - 300 мл. Дрожжи - 10 гр. Сахар - 2 ст.л. Сливочное масло - 80 гр. Яйцо - 2 шт. Соль - 1 ч.л. Ванилин Мука - 600 гр. Для начинки: Творог - 400 гр. Сахар - 100 гр. Изюм - 70 гр. Приготовление: 1. В тёплое молоко добавляем дрожжи, на 15 мин. оставляем, добавляем остальные ингредиенты, перемешиваем, постепенно всыпаем муку, замешиваем мягкое тесто, убираем в тёплое место на 1 ч. 2. Добавляем сахар в творог, взбиваем блендером, добавляем изюм, мешаем. 3. Тесто раскатываем, распределяем творог, скручиваем в рулет,…

7. 7.4K просмотров, 14 июн. 2026 г., видео

   Дамплинги с креветкой и острым соусом🍤 Ингредиенты на 14 штук: • Рисовая бумага (7 листов) • Креветки (300 г) • Зелёный лук • Кунжутное масло (1 ч. л., по желанию) • Соль, перец Соус: • Свежий чили (1 шт.) + хлопья по вкусу • Чеснок (3 зубчика) • Сушёный имбирь (0,5 ч. л.) • Соевый соус (4 ст. л.) • Горячее масло (3–4 ст. л.) • Мёд (1 ч. л.) • Рисовый или яблочный уксус (2 ст. л.) • Сок 1/2 лайма • Кунжут (1 ч. л.) • Зелень для украшения Приготовление: Для соуса смешайте чили, имбирь и кунжут, залейте горячим маслом, затем добавьте соевый соус, уксус, мёд и сок лайма, дайте настояться.…

8. 7.7K просмотров, 14 июн. 2026 г., видео

   Паста как из ресторана за 15 минут🍝 Ингредиенты: • Спагетти (250–300 г) • Рикотта (200 г) • Помидоры средние (4 шт. / 400 г) • Чеснок (2–4 зубчика) • Петрушка (небольшой пучок) • Подсолнечное масло (2–3 ст. л.) • Соль, чёрный перец (по вкусу) Приготовление: Помидоры нарежьте кубиками, чеснок мелко порубите, петрушку измельчите. Спагетти отварите в подсоленной воде до al dente, перед сливом оставьте примерно стакан воды. На сковороде разогрейте масло и обжарьте чеснок 20–30 секунд, затем добавьте помидоры, посолите и тушите под крышкой 8–12 минут. Когда помидоры станут мягкими, разомните…

9. 7.9K просмотров, 14 июн. 2026 г., видео

   Курица в сливочно-грибном соусе с картофелем🍗 Ингредиенты: • Куриное филе или бёдра • Грибы • Сливочное масло • Чеснок • Сливки • Пармезан • Отварной картофель • Оливковое масло • Соль, перец • Тимьян Приготовление: Слегка отбейте куриное филе, посолите и поперчите. Обжарьте на небольшом количестве масла с двух сторон почти до готовности и уберите со сковороды. Грибы нарежьте слайсами и обжарьте в той же сковороде почти до готовности, затем добавьте сливочное масло, чеснок и сливки. Прогрейте соус, добавьте немного тёртого пармезана, верните курицу и доведите до готовности примерно за 5…

10. 8.2K просмотров, 14 июн. 2026 г., видео

    Говядина в духовке с овощами и подливой🥩 Ингредиенты: • Говядина (600 г) • Лук репчатый (1 шт) • Морковь (1 шт.) • Сладкий перец (1 шт.) • Соль, чёрный перец, специи для говядины, лавровый лист • Сливочное масло • Томатная паста (1 ст. л.) • Мука (1,5 ст. л.) • Вода (150 мл) • Укроп и петрушка Приготовление: Нарежьте говядину кусочками, морковь — брусками или натрите, лук — перьями, перец — полосками. Выложите мясо и овощи в форму, добавьте специи, лавровый лист и сливочное масло. Отдельно смешайте томатную пасту, муку и воду венчиком, затем влейте заливку в форму. Накройте фольгой и…

11. 8.1K просмотров, 14 июн. 2026 г., видео

    🍰 Тортик как в детстве из 4 ингредиентов Ингредиенты: Варёная сгущёнка - 300 гр. Сметана (15-20%) - 700 гр. Печенье - 250 гр. Банан - 2 шт. Приготовление: 1. Сгущенку со сметаной смешиваем в 2 этапа до получения однородного крема. Укладываем торт слоями и в середину кладём нарезанный банан. 2. Также можно положить другие фрукты, ягоды или маршмеллоу, например. 3. На 2 часа в холодильник и торт готов! Приятного аппетита 🤍 Сборник рецептов 👨‍🍳 Подписаться

12. 9.1K просмотров, 14 июн. 2026 г., видео

    Запеченные кабачки с чесночно-сметанным соусом Ингредиенты: • Кабачки (2 шт., ~500 г) • Оливковое масло (1 ст. л.) • Паприка (1 ч. л.) • Соль, перец (по вкусу) Для соуса: • Сметана (4 ст. л., ~80 г) • Чеснок (2–3 зубчика) • Зелень (пучок) • Соль (по вкусу) Приготовление: Нарежьте кабачки кружочками, выложите в форму. Полейте маслом, посолите, поперчите, добавьте паприку. Запекайте в духовке 20 минут при 200°C. Для соуса смешайте сметану, пропущенный через пресс чеснок и мелко рубленую зелень, посолите. Достаньте горячие кабачки, сверху щедро полейте соусом. Приятного аппетита 💚 Сборник…

13. 8.3K просмотров, 13 июн. 2026 г., видео

    Киш с индейкой и грибами Ингредиенты: • Мука (250 г) • Масло сливочное холодное (110 г) • Соль (щепотка) • Яйцо (1 шт.) • Вода холодная (20–30 мл) Для начинки: • Бедро индейки (400 г) • Шампиньоны (400 г) • Шпинат (110 г) • Соль, перец, паприка, чеснок (по вкусу) Для заливки: • Яйца (3 шт.) • Сливки 33% (250 мл) • Сыр Гауда (90 г) • Соль, перец, мускатный орех (по вкусу) Приготовление: Смешайте муку с солью и холодным маслом, перетрите в крошку. Добавьте яйцо и холодную воду, замесите тесто, уберите в холодильник на 30 минут. Шампиньоны нарежьте кубиком, обжарьте до золотистого цвета.…

14. 4.0K просмотров, 62 реакций, 13 июн. 2026 г., видео

    Киш с индейкой и грибами Ингредиенты: • Мука (250 г) • Масло сливочное холодное (110 г) • Соль (щепотка) • Яйцо (1 шт.) • Вода холодная (20–30 мл) Для начинки: • Бедро индейки (400 г) • Шампиньоны (400 г) • Шпинат (110 г) • Соль, перец, паприка, чеснок (по вкусу) Для заливки: • Яйца (3 шт.) • Сливки 33% (250 мл) • Сыр Гауда (90 г) • Соль, перец, мускатный орех (по вкусу) Приготовление: Смешайте муку с солью и холодным маслом, перетрите в крошку. Добавьте яйцо и холодную воду, замесите тесто, уберите в холодильник на 30 минут. Шампиньоны нарежьте кубиком, обжарьте до золотистого цвета.…