Рецепты: Просто и вкусно в мессенджере MAX — 945 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Рецепты: Просто и вкусно»

1. 9 просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

   Салат Оливье «Привет из Советского Союза» Классический вариант салата Оливье, ставший основой всех последующих вариантов. ⏱ Готовка: 1 час | ⭐ Сложность: Низкая Примечание: Перед подачей охладите салат минимум два часа, чтобы он хорошо пропитался. Ингредиенты: - колбаса ((курица, говядина)) - картофель - яйца - морковь - огурцы соленые - зеленый горошек консервированный - майонез - соль Приготовление: 1. В подсоленной воде сварите картофель, морковь и яйца до готовности. 2. Остудив, очистите овощи и яйца, затем нарежьте их мелкими кубиками. 3. Количество моркови должно быть вдвое меньше…

   
2. 28 просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

   Мясо по‑капитански с телятиной и соевым соусом Блюдо готовится из нежной телятины, потому что говядина часто выходит сухой и жёсткой. Сочетание соевого соуса, сметаны и сыра придаёт ароматную, слегка пикантную нотку. 🧺 Подготовка: 1 час | ⏱ Готовка: 1 час 20 минут | ⭐ Сложность: Средняя Примечание: Не следует посыпать слишком толстым слоем сыра, иначе картофель не успеет пропечься до нужной мягкости. Ингредиенты: - картофель — 800 г - телятина — 700 г - лук репчатый — 400 г - сыр — 280 г - сметана — 200 мл - соус соевый — 80 мл - кетчуп — 1 ст.л. - специи - перец черный молотый -…

   
3. 35 просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

   Капитанские свиные отбивные с картофелем в соусе бешамель Сытное и ароматное блюдо, где нежные свиные отбивные сочетаются с тонкими ломтиками картофеля, покрытыми кремовым соусом и золотистой сырной корочкой. ⏱ Готовка: 1 час 10 минут | ⭐ Сложность: Низкая Примечание: Для более изысканного вкуса лук можно предварительно замариновать в яблочном, винном или обычном столовом уксусе. Ингредиенты: - свиные отбивные — 500 г - молоко — 400 мл - картофель — 3-4 шт. - лук репчатый — 2 шт. - сыр — 100 г - масло сливочное — 50 г - мука — 20 г - масло растительное — 20 мл - специи Приготовление: 1. В…

   
4. 44 просмотров, 14 июн. 2026 г., изображение

   Капитанское мясо с грибами и сыром Сытное блюдо, пропитанное ароматами, без картофеля, с шампиньонами. ⏱ Готовка: 1 час 10 минут | ⭐ Сложность: Низкая Примечание: Для лучшего вкуса рекомендуется использовать шейку свинины, но подойдут и другие части туши. Мясо (а также при желании картофель) можно мариновать в сметане или майонезе — продукт не потемнеет и сохранит нежность. Ингредиенты: - свинина — 700 г - шампиньоны — 500 г - лук репчатый — 500 г - сыр — 220 г - сметана — 200 мл - масло растительное - специи - перец черный молотый - соль Приготовление: 1. Тщательно промыть свинину,…

   
5. 54 просмотров, 14 июн. 2026 г., изображение

   Тушёные свиные отбивные по-капитански с отварным картофелем Нежные свиные куски, запечённые с луком, помидорами и почти готовым картофелем, покрытые сливочно‑сырным соусом, получаются ароматным и сочным блюдом. ⏱ Готовка: 1 час | ⭐ Сложность: Низкая Примечание: Для лучшего результата выбирайте спелые, плотные помидоры, которые сохранят форму при нарезке. Ингредиенты: - свинина — 1 кг - картофель отварной — 600 г - помидоры — 300 г - лук репчатый — 4 шт. - сыр — 200 г - сметана — 150 г - вода — 1.5 стакана - масло сливочное — 2 ст.л. - мука — 1 ст.л. - специи - перец черный молотый -…

   
6. 64 просмотров, 14 июн. 2026 г., изображение

   Мясо по‑капитански с голландским сыром Когда‑то это блюдо называли «мясом по‑капитански», а ныне его называют «по‑французски». По легенде, жёны моряков угощали своих возлюбленных этим ароматным рагу после долгих плаваний. ⏱ Готовка: 1 час 30 минут | ⭐ Сложность: Низкая Примечание: Для лучшего пропекания картофельную соломку следует нарезать очень тонко. Ингредиенты: - картофель — 1 кг - свинина — 500 г - сыр голландский — 200 г - вода — 1 стакан - лук репчатый — 4 шт. - майонез — 50 г - сметана — 50 г - специи Приготовление: 1. Смажьте противень растительным маслом. 2. Очистите репчатый…

   
7. 65 просмотров, 13 июн. 2026 г., изображение

   Тесто для пиццы на водной основе с маргарином Простой способ приготовить воздушное тесто для пиццы, используя маргарин и воду, без лишних хлопот. 🧺 Подготовка: 1 час 30 минут | ⏱ Готовка: 15 минут | ⭐ Сложность: Средняя Примечание: Оптимальная толщина коржа – около одного сантиметра. Не закрывайте посуду с опарой слишком плотно: дайте тесту «подышать», оставив небольшое пространство для воздуха. Ингредиенты: - мука — 350-400 г - маргарин — 100 г ((масло оливковое)) - дрожжи — 20 г - сахар — 1 ч.л. - соль — 1 ч.л. - вода Приготовление: 1. В большую миску просеять муку, в центре сделать…

   
8. 68 просмотров, 13 июн. 2026 г., изображение

   Тесто для пиццы на гранулированных дрожжах Когда к вам неожиданно пришли гости, а в холодильнике почти ничего, это быстрое тесто спасёт ситуацию. 🧺 Подготовка: 30 минут | ⏱ Готовка: 20 минут | ⭐ Сложность: Низкая Примечание: Для начинки используйте любые продукты, которые найдутся в холодильнике. Ингредиенты: - вода — 3.5 стакана - мука — 2 стакана - масло сливочное — 50-70 г ((маргарин)) - масло растительное — 2 ст.л. - сахар — 2 ст.л. - соль — 1 ст.л. - дрожжи гранулированные — 2 ч.л. Приготовление: 1. На деревянной доске просейте муку, сделайте небольшое углубление, разбейте туда…

   
9. 84 просмотров, 13 июн. 2026 г., изображение

   Тесто для пиццы на водной основе со сливочным маслом Итальянцы часто готовят простейшее тесто для пиццы, используя лишь четыре базовых ингредиента. Оно получается лёгким, ароматным и идеально подходит для любой начинки. 🧺 Подготовка: 2 часа | ⏱ Готовка: 15 минут | ⭐ Сложность: Низкая Примечание: Подойдёт любая яркая и пряная начинка, которая подчеркнёт нежный вкус теста. Ингредиенты: - мука — 250 г - вода — 1 стакан - масло сливочное — 50 г ((маргарин)) - дрожжи — 25 г Приготовление: 1. Посыпьте просеянную пшеничную муку горкой на чистую рабочую поверхность. 2. Сделайте в муке небольшое…

   
10. 88 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

    Сметанное тесто для пиццы на водной основе Пышное и рассыпчатое тесто, в которое добавлена густая деревенская сметана, придаёт пицце нежный вкус и лёгкую структуру. ⏱ Готовка: 20 минут | ⭐ Сложность: Низкая Примечание: Из этого теста можно приготовить и простые лепёшки – они получаются ароматными и сытными даже без начинки. Ингредиенты: - мука — 2 стакана - вода — 2 стакана - сметана — 100 мл - яйца — 2 шт. - масло сливочное — 2 ст.л. - сода — 1 ч.л. - соль — 1 ч.л. Приготовление: 1. Взбейте яйца с солью при помощи миксера до однородной пены. 2. В отдельной миске соедините густую сметану…

    
11. 22 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

    Бездрожжевое тесто для пиццы с яичным подъемом Для получения воздушного теста без дрожжей используют яйца и высококачественную муку, что обеспечивает хороший подъем и нежную структуру коржа. 🧺 Подготовка: 30 минут | ⏱ Готовка: 20 минут | ⭐ Сложность: Низкая Примечание: Тесто готовится быстро, идеально подходит для неожиданного визита гостей. Ингредиенты: - мука — 2 стакана - вода — ½ стакана - яйца — 2 шт. - масло растительное — 2 ст.л. - соль — 1 ч.л. Приготовление: 1. В большой миске соединить соль и просеянную муку. 2. В отдельной посуде взбить растительное масло, яйца и воду до…

    
12. 96 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

    Бездрожжевое тесто для пиццы с яичным подъемом Для получения воздушного теста без дрожжей используют яйца и высококачественную муку, что обеспечивает хороший подъем и нежную структуру коржа. 🧺 Подготовка: 30 минут | ⏱ Готовка: 20 минут | ⭐ Сложность: Низкая Примечание: Тесто готовится быстро, идеально подходит для неожиданного визита гостей. Ингредиенты: - мука — 2 стакана - вода — ½ стакана - яйца — 2 шт. - масло растительное — 2 ст.л. - соль — 1 ч.л. Приготовление: 1. В большой миске соединить соль и просеянную муку. 2. В отдельной посуде взбить растительное масло, яйца и воду до…

    
13. 31 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

    Медово‑водяное тесто для пиццы Нежное, слегка сладковатое тесто, приготовленное на воде с мёдом, идеально подходит как для овощных, так и для десертных пицц, даря им ароматную и воздушную структуру. 🧺 Подготовка: 1 час | ⏱ Готовка: 20 минут | ⭐ Сложность: Низкая Примечание: Из этого теста получаются ароматные основы для любой начинки — от овощных миксов до сладких фруктовых сочетаний. Ингредиенты: - мука — 1 стакан - вода — ⅓ стакана - масло растительное — 1 ст.л. - мед — ½ ст.л. - дрожжи сухие — 1 ч.л. - чесночный порошок ((луковый порошок)) Приготовление: 1. В тёплую кипячёную воду…

    
14. 103 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

    Медово‑водяное тесто для пиццы Нежное, слегка сладковатое тесто, приготовленное на воде с мёдом, идеально подходит как для овощных, так и для десертных пицц, даря им ароматную и воздушную структуру. 🧺 Подготовка: 1 час | ⏱ Готовка: 20 минут | ⭐ Сложность: Низкая Примечание: Из этого теста получаются ароматные основы для любой начинки — от овощных миксов до сладких фруктовых сочетаний. Ингредиенты: - мука — 1 стакан - вода — ⅓ стакана - масло растительное — 1 ст.л. - мед — ½ ст.л. - дрожжи сухие — 1 ч.л. - чесночный порошок ((луковый порошок)) Приготовление: 1. В тёплую кипячёную воду…

    
15. 39 просмотров, 11 июн. 2026 г., изображение

    Сырный сэндвич, обжаренный на сковороде Золотистый сэндвич с расплавленным твердым сыром, хрустящей корочкой и ароматом сливочного масла. ⭐ Сложность: Низкая Ингредиенты: - сыр твердый — 85 г - хлеб — 2 шт. - масло сливочное — 1 ст.л. Приготовление: 1. Разогрейте сковороду, смажьте одну сторону каждого куска хлеба сливочным маслом. Положите хлеб масляной стороной вниз, посыпьте его натёртым твердым сыром и накройте вторым куском хлеба, масляной стороной наружу. 2. Уменьшите огонь до среднего, жарьте сэндвич около трёх минут, пока нижняя поверхность не станет золотисто‑коричневой, затем…