Домашние заготовки и консервация в мессенджере MAX — 3 597 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Домашние заготовки и консервация»

1. 260 просмотров, 02 авг. 2026 г., видео

   🌶️ СЛАДКИЙ ЧИЛИ СОУС сладкий перец - 600 гр острый перец - 200 гр сахар - 300 гр соль - 30 гр крахмал - 30 гр вода - 250 мл уксус 9% - 180 гр чеснок - 40 гр Ставьте ❤, если понравился рецепт Удачных заготовок!👨‍🍳 Домашнии заготовки и консервация

2. 682 просмотров, 02 авг. 2026 г., изображение

   Кабачки “как грибы”. Теперь готовлю их только так. Гости не верят, что это кабачки. Просят рецепт каждый раз! Летом кабачков так много, что каждый год возникает один и тот же вопрос: что приготовить нового? Недавно я снова вспомнила старый, но очень удачный рецепт. После него кабачки становятся настолько интересными по вкусу, что многие с первого раза уверены - это грибы. Главный секрет здесь не в каких-то необычных ингредиентах, а в правильном сочетании специй, чеснока и способе приготовления. Кабачки остаются плотными, приобретают насыщенный вкус и действительно напоминают маринованные…

   
3. 898 просмотров, 02 авг. 2026 г., изображение

   Удачных Три популярных заготовки, обязательно сохраните и пробуйте ☺️ 🥒! Ставьте ❤, если понравился рецепт Удачных заготовок!👨‍🍳 Домашнии заготовки и консервация

   
4. 1.2K просмотров, 02 авг. 2026 г., видео

   Лучший рецепт огурчиков Ингредиенты:🛒 (на 10л ведро) 🥒Помидоры и/или огурцы - около 6 кг 🥒Листья вишни - 6 шт. 🥒Листья смородины - 6 шт. 🥒Листья дуба - 3 шт. 🥒Лист хрена - 1 шт. 🥒Базилик - 50 г 🥒Укроп зонтиками - 3 шт. 🥒Укроп и петрушка (зелень) по 50г 🥒Чеснок - 1 головка 🥒Душистый горошек - 6 шт. 🥒Горчичный порошок - 30 г 🥒Соль - по вкусу 🥒Вода Ставьте ❤, если понравился рецепт Удачных заготовок!👨‍🍳 Домашнии заготовки и консервация

5. 1.3K просмотров, 01 авг. 2026 г., изображение

   ПРИПРАВА «ПРИВЕТ ИЗ ДЕРЕВНИ» НА ЗИМУ ИНГРЕДИЕНТЫ:🛒 ✅ Болгарский перец — 2,5 кг ✅ Помидоры — 3 кг ✅ Чеснок — 1 головка ✅ Сахар — 8 ст. л. ✅ Соль — 1,5 ст. л. ✅ Растительное масло — 150 мл ✅ Уксусная эссенция 70% — 2 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:🥣 1. Болгарский перец вымойте, удалите семена и нарежьте небольшими кубиками. 2. Помидоры пропустите через мясорубку или измельчите блендером до состояния пюре. 3. Соедините помидоры с перцем в большой кастрюле, доведите до кипения и варите 15 минут. 4. Добавьте измельчённый чеснок, сахар, соль, растительное масло и уксусную эссенцию. 5. Перемешайте и…

   
6. 1.4K просмотров, 01 авг. 2026 г., видео

   Огурцы в томатной заливке Ингредиенты: 🛒 🥒Огурцы 🥒Укроп - 1 ветка 🥒Лавровый лист - 1 шт 🥒Черный перец горошком - 3-4шт 🥒Чеснок - 2-3 зубчика На 1л томатной заливки: 🥒Соль - 1 ст.л. с горкой 🥒Сахар - 2 ст.л. без горки 🥒Уксус 9% - 2 ст.л. Ставьте ❤, если понравился рецепт Удачных заготовок!👨‍🍳 Домашнии заготовки и консервация

7. 1.4K просмотров, 01 авг. 2026 г., видео

   🥬 ЦВЕТНАЯ КАПУСТА 🥬 Полная порция рассчитана на 4 литровые банки. Если семья небольшая, можно приготовить половину порции. Ингредиенты:🛒 🔹 цветная капуста — 2 кг; 🔹 сладкий перец — 1 кг; 🔹 морковь — 2 шт.; 🔹репчатый лук — 4 шт. Маринад:🫙 🔹 растительное масло — 1 стакан (200 мл); 🔹уксус — 150 мл; 🔹соль — 1,5 ст. л.; 🔹сахар — 120 г; 🔹по желанию — специи: кориандр, чёрный перец, чеснок. Приготовление:🥣 Цветную капусту разделяем на соцветия и варим 4 минуты с момента закипания воды. Затем воду сливаем и добавляем нашинкованную морковь, нарезанный полукольцами лук и сладкий…

8. 1.5K просмотров, 01 авг. 2026 г., видео

   🍄‍🟫 МАРИНОВАННЫЕ МАСЛЯТА Грибы хорошо моем , и отвариваем воде 20 минут. После этого хорошо промываем водой , и ставим варится маринад. Для маринада понадобится: Вода - 2 литра Соль - 2 ст.л ( с горкой) Сахар - 2 ст.л ( с горкой) Уксусная кислота (70%) - 1 ст.л Перец чёрный горошком -1ч.л Душистый перец - 5 шт Лавровым лист - 5 шт Гвоздика - 5 шт Удачных заготовок!👨‍🍳 Домашние заготовки и консервация

9. 1.7K просмотров, 31 июл. 2026 г., видео

   Кабачковая икра 🥒 Кабачки 3кг Лук репчатый 0,5кг Томатная паста 250 мл Подсолнечное масло 300мл Уксус 9% ст ложка Сахар 100 гр Соль 2 ст ложка Перец чёрный молотый Сок лимона Ставьте ❤, если понравился рецепт Удачных заготовок!👨‍🍳 Домашние заготовки и консервация

10. 1.7K просмотров, 31 июл. 2026 г., изображение

    ΚАΠУСТА БЫСТРОΓО ΠОСОЛА ΠО-ΒЬΕТΗАΜСΚИ Ингpeдиeнты:🛒 кaпуcтa бeлoкoчaннaя – 300 г; мopкoвь – 200 г; лук peпчaтый – 3 штуки; чecнoк – 2-3 зубчикa; укcуc cтoлoвый 9% – 1,5 cтoлoвых лoжeк Для paccoлa:🛒 вoдa – 0,5 л; caхap – 5 cтoлoвых лoжeк; coль – 2 ч. лoжки; душиcтый пepeц – гopoшeк – 15 штук; лaвpoвый лиcт – 3 штуки; пepeц ocтpый – 1 cтpучoк. Πpигoтoвлeниe:🥣 Κaпуcту пoмыть и нaшинкoвaть тoнкoй coлoмкoй. Μopкoвь пoчиcтить, пoмыть и нaтepeть нa кpупнoй тёpкe. Лук oчиcтить, cпoлocнуть хoлoднoй вoдoй и нapeзaть кольцами в бaнку вылoжить cлoями: чacть кaпуcты, чтoбы oнa зaкpывaлa днo…

    
11. 619 просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

    Кабачковая икра 🥕 Нежная, густая и по-домашнему ароматная. Ингредиенты: 🛒 кабачки — 1,2 кг; морковь — 300 г; лук — 300 г; томатная паста — 120 г; уксус 9% — 30 мл. Соль,сахар по вкусу Приготовление:🥣 1️⃣ Овощи нарежьте крупными кубиками. 2️⃣ Тушите 45 минут до мягкости. 3️⃣ Добавьте пасту, измельчите в пюре и прогрейте 10 минут. 4️⃣ Влейте уксус, разложите, стерилизуйте 15 минут. Ставьте ❤, если понравился рецепт Удачных заготовок!👨‍🍳 Домашнии заготовки и консервация

    
12. 1.1K просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

    Салат на зиму «Остряк» Ингредиенты:🛒 1 кг болгарского перца; 3 кг зрелых помидоров; 1 кг репчатого лука; 1 кг моркови; 6 ст. ложек сахара с горкой; 300 г растительного масла; 6 ст. ложек 6%-го столового уксуса; 6 ст. ложек соли без горки. Приготовление:🥣 1️⃣Овощи хорошо промыть и обсушить. 2️⃣Помидоры нарезать ломтиками, лук — полукольцами. 3️⃣Сладкий перец и морковь нарезать соломкой или кубиками. 4️⃣Овощи сложить в большую кастрюлю, добавить соль, сахар, масло и хорошо перемешать. 5️⃣Дать постоять смеси 3–4 часа, чтобы выделился сок. 6️⃣ Положить всё в одну ёмкость, довести до…

    
13. 1.4K просмотров, 29 июл. 2026 г., видео

    Овощное ассорти на зиму🍅 Ингредиенты:🛒 ▫️огурец - 4 шт ▫️кабачки/цукини - 1 шт ▫️помидор - 6 шт ▫️капуста белокочанная - 200 гр ▫️цветная капуста - 150 гр ▫️стручковая фасоль - 150 гр ▫️овощи (болгарский перец, морковь, лук) - по вкусу Добавки на банку 3 л: ▫️листья хрен - 1 шт ▫️зонтики укропа - 1 шт ▫️чеснок - 4 зубчика ▫️перец черный горошком - 10 шт ▫️перец душистый горошком - 4 шт ▫️лавровый лист - 3 шт ▫️острый стручковый перец - по вкусу В каждую банку: ▫️соль - 1 ст.л ▫️сахар - 2 ст.л ▫️уксус столовый 70% - 1 ч.л Приготовление:📝 ▫️На дно стерилизованной банки…

14. 1.3K просмотров, 29 июл. 2026 г., изображение

    Огурцы «по-фински». Хрустящие сладковатые огурчики кружочками с горчицей. Вкусно просто похрустеть и на бутерброды. Ингредиенты: 🛒 Огурцы: 1.5кг Маринад на 1л воды: Сухая горчица зернами: 15г Лавровый лист: 3шт Соль: 50гр Сахар: 100гр Уксус 9%: 100мл Приготовление:📝 1⃣. Подготовка огурцов: - Промойте огурцы и вымочите их в холодной воде примерно 3–4 часа. - Нарежьте огурцы кружочками или брусочками, в зависимости от вашего предпочтения. Если огурцы крупные, нарезайте тоньше для удобства употребления. 2⃣. Приготовление маринада: - В большую кастрюлю налейте 1 литр воды. -…