Повар без границ в мессенджере MAX — 2 964 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Повар без границ»

1. 76 просмотров, 14 июн. 2026 г., изображение

   Сегодня у меня был тот самый “хочу сладкого, но чтобы не совсем вредно” момент… и я решила поэкспериментировать с тем, что было дома в итоге получились ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ПИРОЖКИ С ВИШНЁВЫМ СЮРПРИЗОМ 😍🍫🍒 они снаружи румяные, чуть хрустящие, а внутри — тёплая шоколадная начинка, которая тянется и тает одновременно 🤤 🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог 400 г Яйца 2 шт Мука 200 г Какао 2 ст. л. Сахар 3 ст. л. Ванильный сахар 1 ч. л. Разрыхлитель 1 ч. л. Вишня без косточек 200 г Шоколад тёмный 120 г Грецкие орехи 60 г Сливочное масло 30 г Щепотка соли 1 Сахарная пудра 1 ст.…

   
2. 82 просмотров, 14 июн. 2026 г., изображение

   Я вообще не планировала ничего особенного… но потом открыла холодильник, увидела кабачки и сыр — и всё, мозг переключился в режим “готовим вкусно” 😄 так появились ЗОЛОТИСТЫЕ КАБАЧКОВЫЕ СКРУЧИ С ИНДЕЙКОЙ И СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ 😍🥒🧄 они получились такими нежными внутри и такими румяными снаружи, что я реально не успела их нормально сфотографировать 🤤 🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ: Кабачки 2 шт Филе индейки 500 г Сыр моцарелла 180 г Сливки 20% 200 мл Чеснок 4 зубчика Лук репчатый 1 шт Яйцо 1 шт Панировочные сухари 3 ст. л. Сливочное масло 30 г Оливковое масло 2 ст. л. Паприка 1 ч.…

   
3. 123 просмотров, 14 июн. 2026 г., изображение

   Сегодня у меня был тот редкий день, когда захотелось чего-то хрустящего, горячего и чуть-чуть “вредного”, но очень уютного 😄 и в итоге родились ЗОЛОТЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ РОСТИНИ С СЫРОМ И КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ В ЙОГУРТОВОМ СОУСЕ 😍🥔🧀 они такие хрустящие снаружи, что слышно на кухне и такие мягкие внутри, что я ела их прямо со сковороды 🤤 🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель 800 г Копчёная курица 250 г Сыр чеддер 180 г Яйца 2 шт Йогурт натуральный 150 г Чеснок 3 зубчика Зелёный лук 20 г Крахмал 1 ст. л. Мука 2 ст. л. Сливочное масло 30 г Растительное масло 3 ст. л. Паприка 1 ч. л. Соль 1.5 ч.…

   
4. 136 просмотров, 14 июн. 2026 г., изображение

   Хочется приготовить что-то красивое... не потому что праздник а просто потому что настроение такое ✨ сегодня на моей кухне появились РУБИНОВЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ КУРИЦЫ С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ И БАРХАТНЫМ СЫРНЫМ СОУСОМ 😍🍅🧀 честно говоря, пока они запекались, запах был настолько вкусным, что я несколько раз проверяла духовку без всякой причины 😄 🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное филе 700 г Вяленые томаты 150 г Сыр моцарелла 180 г Сливки 20% 250 мл Сыр сливочный 120 г Чеснок 4 зубчика Шпинат свежий 120 г Сливочное масло 30 г Оливковое масло 2 ст. л. Итальянские травы 1 ч. л. Паприка 1 ч.…

   
5. 157 просмотров, 14 июн. 2026 г., изображение

   Есть блюда, которые появляются не по плану, а по настроению вот этот рецепт родился именно так мне захотелось чего-то тёплого, мягкого и уютного чего-то такого, что хочется есть прямо из формы большой ложкой 😄 и получились КРЕМОВЫЕ РИСОВЫЕ ГНЕЗДЫШКИ С ГРУШЕЙ, МАСКАРПОНЕ И КАРАМЕЛЬНЫМ МИНДАЛЁМ 😍🍐 пахло так, будто на кухне одновременно готовят десерт и завтрак мечты 🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ: Рис круглозёрный 200 г Молоко 700 мл Груши 3 шт Сыр маскарпоне 180 г Яйца 2 шт Сахар 3 ст. л. Ванильный сахар 1 ч. л. Сливочное масло 35 г Миндаль 70 г Корица 0.5 ч. л. Мёд 1 ст. л. Соль…

   
6. 174 просмотров, 13 июн. 2026 г., изображение

   Бывает такое настроение, когда хочется чего-то очень домашнего... не ресторанного, не модного, а именно такого, после чего сидишь довольная и думаешь: «да, вот это было вкусно» 😌 сегодня у меня получились БАРХАТНЫЕ КУРИНЫЕ ШАРИКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С РУМЯНЫМИ СЫРНЫМИ УЗЕЛКАМИ 😍🧀 и если честно, соус тут заслуживает отдельной любви я потом ещё хлебом собирала остатки со дна формы 🤤 🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное филе 700 г Сыр моцарелла 180 г Сливки 20% 300 мл Лук репчатый 1 шт Чеснок 4 зубчика Яйцо 1 шт Панировочные сухари 4 ст. л. Слоёное тесто 250 г Сливочное масло 30 г Оливковое…

   
7. 198 просмотров, 13 июн. 2026 г., изображение

   Есть рецепты, которые планируешь приготовить заранее... а есть те, которые рождаются буквально на ходу 😅 я просто хотела использовать упаковку творога, которая грустила в холодильнике и неожиданно получились СОЛНЕЧНЫЕ КОНВЕРТИКИ С ПЕРСИКОМ, ВАНИЛЬНЫМ КРЕМОМ И ХРУСТЯЩЕЙ КРОШКОЙ 😍🍑 пока они пеклись, я ходила вокруг духовки каждые пять минут а потом обожгла язык, потому что не смогла дождаться, пока остынут 🤤 🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ: Слоёное тесто 500 г Творог 300 г Персики 3 шт Яйцо 1 шт Сметана 2 ст. л. Ванильный сахар 1 ч. л. Сахар 2 ст. л. Сливочное масло 25 г Мука 2 ст.…

   
8. 209 просмотров, 13 июн. 2026 г., изображение

   Сегодня случился тот самый вечер, когда хотелось чего-то сытного, но без привычных котлет и макарон 😄 я немного покопалась в холодильнике, нашла курицу, пару перцев и кусочек сыра... и неожиданно получились ЯНТАРНЫЕ ЛОДОЧКИ ИЗ ПЕРЦА СО СЛИВОЧНОЙ КУРИЦЕЙ И ЗОЛОТОЙ СЫРНОЙ ШАПКОЙ 😍🫑🧀 если честно, когда я разрезала первую лодочку, начинка была настолько сочной, что пришлось срочно хватать салфетку 🤤 🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ: Болгарский перец 4 шт Куриное филе 600 г Сыр гауда 220 г Сливки 20% 180 мл Лук репчатый 1 шт Чеснок 3 зубчика Кукуруза консервированная 120 г Сливочное масло 25…

   
9. 238 просмотров, 13 июн. 2026 г., изображение

   Утром я вообще собиралась приготовить обычную кашу... но потом вспомнила про пачку творога в холодильнике и всё резко поменялось 😅 так на моей кухне появились ВАНИЛЬНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ОБЛАКА С КЛУБНИЧНЫМ ЦЕНТРОМ И ХРУСТЯЩЕЙ ФИСТАШКОВОЙ ПОСЫПКОЙ 😍🍓 они получились такими мягкими, что я сначала подумала, будто испекла маленькие пирожные а внутри — тёплая клубничная начинка, которая буквально растекается при первом надрезе 🤤 🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог 500 г Яйца 2 шт Мука 120 г Ванильный сахар 1 ч. л. Сахар 2 ст. л. Разрыхлитель 0.5 ч. л. Клубника 250 г Кукурузный крахмал 1 ст.…

   
10. 240 просмотров, 13 июн. 2026 г., изображение

    Знаете это чувство, когда утром совсем не хочется обычных бутербродов? у меня сегодня было именно такое настроение 😄 поэтому вместо привычного завтрака я приготовила МЕДОВЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ПОДУШЕЧКИ С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ И ХРУСТЯЩИМ МИНДАЛЁМ 😍🍎 пока они запекались, вся квартира пахла яблоками, ванилью и чем-то очень уютным 🤤 а когда разломила первую горячую подушечку — внутри оказалось нежное яблочное облако... 🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог 400 г Яйца 2 шт Мука 180 г Разрыхлитель 1 ч. л. Мёд 2 ст. л. Ванильный сахар 1 ч. л. Яблоки 3 шт Сливочное масло 30 г Корица 1 ч. л. Сахар 1 ст.…

    
11. 259 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

    Я вообще собиралась приготовить что-то простое на ужин… но потом увидела упаковку фарша и пачку макарон, и всё пошло совсем по другому сценарию 😅 в итоге получились БРОНЗОВЫЕ МАКАРОННЫЕ ГНЕЗДА С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ, СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ И ЗАПЕЧЁННОЙ СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ 😍🧀 когда я достала форму из духовки, сыр ещё тихонько пузырился, а аромат был такой, что на кухню начали заглядывать все подряд 🤤 🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ: Макароны-гнёзда 8 шт Фарш говяжий 500 г Сыр моцарелла 220 г Сливки 20% 250 мл Лук репчатый 2 шт Чеснок 3 зубчика Томатная паста 2 ст. л. Сливочное масло 25 г Оливковое масло 2 ст.…

    
12. 280 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

    Сегодня у меня КАРТОФЕЛЬНЫЕ РОЗЕТКИ С ИНДЕЙКОЙ, СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ И ЗОЛОТИСТОЙ КОРОЧКОЙ 😍🥔🧀 если честно, я сначала готовила их просто из любопытства… а потом весь противень исчез ещё до вечера 🤤 снаружи хрустящие картофельные лепестки, внутри сочная индейка и нежная сливочная начинка выглядит красиво, а готовится намного проще, чем кажется 😉 🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель 1 кг Филе индейки 600 г Сливочный сыр 180 г Сыр гауда 180 г Лук репчатый 1 шт Чеснок 3 зубчика Яйца 2 шт Сливочное масло 30 г Оливковое масло 2 ст. л. Паприка 1 ч. л. Соль 1.5 ч. л. Чёрный перец 0.5 ч. л. Петрушка свежая…

    
13. 300 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

    Сегодня у меня СЛИВОЧНАЯ ПАСТА С КУРИЦЕЙ, ШПИНАТОМ И ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ 😍 честно… это тот рецепт, который я делаю, когда хочу “как в кафе”, но без заморочек 🤤 получается очень сливочно, нежно и прям уютно по-домашнему я потом просто сидела и макала пасту в соус и думала “ну почему это так вкусно” 😄 🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ: Паста фетучини 300 г Куриное филе 500 г Шпинат свежий 120 г Сливки 20% 250 мл Пармезан 80 г Чеснок 4 зубчика Сливочное масло 30 г Оливковое масло 2 ст. л. Соль 1.5 ч. л. Чёрный перец 0.5 ч. л. Паприка 1 ч. л. Лимонный сок 1 ст. л. 👩‍🍳 ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: я сначала ставлю…

    
14. 233 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

    Как приготовить легендарный одесский Форшмак? Одесская кухня знаменита на весь мир, от одного имени непревзойдённого ресторатора Саввы Липкина начинают течь слюнки. О том, чем на самом деле живёт Одесса, сюжеты из жизни города с неожиданным концом и, конечно, эксклюзивные рецепты одесской кухни - на нашем канале «Блокнот Одесса». «Блокнот Одесса» — это чистый одесский вайб помноженный на неповторимый юмор! Подписывайся на «Блокнот Одесса»!

    
15. 321 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

    ЗОЛОТЫЕ КРУЖЕВНЫЕ КОРЗИНОЧКИ С ОМЛЕТНЫМ КРЕМОМ, ВЕТЧИНОЙ И РАСПЛАВЛЕННОЙ МОЦАРЕЛЛОЙ — ЗАВТРАК, КОТОРЫЙ ВЫГЛЯДИТ КАК МАЛЕНЬКИЙ КУЛИНАРНЫЙ ШЕДЕВР 😍🥚🧀 Хрустящие сырные корзиночки, нежный омлетный крем и сочная ветчина внутри… Сверху тянется расплавленная моцарелла, а каждый кусочек сочетает сливочную мягкость и аппетитный хруст 🤤 Такой завтрак мгновенно делает утро особенным 😉 🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ: Твёрдый сыр 250 г Яйца 5 шт Ветчина 220 г Моцарелла 180 г Сливки 20% 120 мл Сливочное масло 20 г Лук зелёный 15 г Чеснок 2 зубчика Соль 1 ч. л. Чёрный перец 0.5 ч. л. Паприка 0.5 ч. л. Укроп свежий…