ТОРТЫ в мессенджере MAX — 8 357 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «ТОРТЫ»

1. 251 просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

   ЕСЛИ ВЫ ХОТЬ РАЗ МЕЧТАЛИ СДЕЛАТЬ ТОРТ «КАК СНИКЕРС», ТО ВОТ ОН — ИДЕАЛЬНЫЙ! ТУТ ЕСТЬ ВСЁ: НУГА-СУФЛЕ, КАРАМЕЛЬ, АРАХИС И ШОКОЛАД, И ВСЁ ЭТО В ОДНОМ НЕВЕРОЯТНОМ РАЗРЕЗЕ! ПРЕДУПРЕЖДАЮ: ОСТАНОВИТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО! ТОРТ СНИКЕРС ☆ ЭТО БОМБА!!!! ИНГРЕДИЕНТЫ (18 СМ): БИСКВИТ: ✅ Яйца — 4 шт. (1С) ✅ Соль — щепотка ✅ Сахар — 120 г ✅ Мука — 65 г ✅ Какао — 35 г ✅ Крахмал — 25 г НУГА-СУФЛЕ (16 СМ): ✅ Белок — 45 г ✅ Соль — щепотка ✅ Сахар — 100 г ✅ Глюкозный сироп (или мёд) — 30 г ✅ Вода — 45 г ✅ Желатин 180 блюм — 6 г + вода 30 г ✅ Ореховая паста/арахис — 50 г КАРАМЕЛЬ: ✅ Сахар — 100 г ✅ Сливки 33–35% —…

   
2. 367 просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

   «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ» — ЭТО КОГДА ВКУС СЛОЖНЫЙ, А УДОВОЛЬСТВИЕ ПРОСТОЕ И ЧИСТОЕ. МЯГКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ, СОЧНЫЕ ЯГОДЫ И НЕЖНЕЙШИЙ КРЕМ СОЗДАЮТ ИДЕАЛЬНЫЙ БАЛАНС. АРОМАТ РОМА ДЕЛАЕТ ДЕСЕРТ ОСОБЕННЫМ, ПРАЗДНИЧНЫМ, «ВЗРОСЛЫМ». ОДИН КУСОЧЕК — И СРАЗУ ВАУ! ТОРТ «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ» 🍒 НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЙ ТОРТ Диаметр — 22 см Вес — около 2 кг ИНГРЕДИЕНТЫ: БИСКВИТ: ✅ Яйца — 5 средних (С1) ✅ Соль — щепотка ✅ Ваниль — по вкусу ✅ Сахар — 150 г ✅ Мука — 120 г ✅ Какао — 30 г ✅ Разрыхлитель — 1/2 ч. л. ВИШНЯ: ✅ Вишня без косточек — 400 г ✅ Сахар — 100 г (по вкусу) ✅ Ром/коньяк — 100 г 👉 Можно заменить…

   
3. 405 просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

   ЭТОТ ТОРТ Я ГОТОВИЛА С ОСОБЫМ НАСТРОЕНИЕМ, И ОН С ПЕРВОГО КУСОЧКА ОПРАВДАЛ ВСЕ ОЖИДАНИЯ 🤎 НАСЫЩЕННЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ВКУС, НЕЖНЫЕ КОРЖИ И АРОМАТНЫЙ СИРОП СОЗДАЮТ ТОТ САМЫЙ ЭФФЕКТ «ВАУ». РЕЗУЛЬТАТ ПОЛУЧИЛСЯ ГЛУБОКИЙ, БОГАТЫЙ И ОЧЕНЬ УЮТНЫЙ ПО ВКУСУ. ИСКРЕННЕ РЕКОМЕНДУЮ ПРИГОТОВИТЬ ЭТУ «ПРАГУ» — ОНА ТОЧНО НЕ ОСТАВИТ РАВНОДУШНЫХ 🍫 ТОРТ «ПРАГА» 🍫 ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Сахар — 0,5 стакана ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Сметана 15–20% — 200 г ✅ Сгущённое молоко — 1/2 банки ✅ Тёмный шоколад 75% — 50 г ✅ Какао — 3 ст. л. ✅ Мука — 1 стакан ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Ванилин — по вкусу КРЕМ-ГЛАЗУРЬ: ✅ Сливочное…

   
4. 487 просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

   ЭТОТ ТОРТ ВЫГЛЯДИТ КАК ПРАЗДНИК ЕЩЁ ДО ТОГО, КАК ВЫ ЕГО РАЗРЕЖЕТЕ. ЯРКИЙ, ВЫСОКИЙ, АККУРАТНЫЙ — НАСТОЯЩИЙ КРАСНЫЙ БАРХАТ ВО ВСЕЙ КРАСЕ. ГОТОВИТСЯ ПРОЩЕ, ЧЕМ КАЖЕТСЯ, А РЕЗУЛЬТАТ ВСЕГДА ВАУ. А КРЕМ С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ ДЕЛАЕТ ЕГО ПРОСТО НЕОТРАЗИМЫМ. ИДЕАЛЬНЫЙ ТОРТ «КРАСНЫЙ БАРХАТ» — ПОЛУЧИТСЯ У ВСЕХ! ❤ Диаметр — 22 см Вес — около 2 кг (без украшения) ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Кефир — 260 г ✅ Красный пищевой краситель — 2–3 ч. л. (по насыщенности) ✅ Сливочное масло — 120 г (мягкое) ✅ Сахар — 250 г ✅ Соль — щепотка ✅ Ванильный сахар — по вкусу ✅ Растительное масло — 50 г ✅ Яйца — 2 средних ✅…

   
5. 499 просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

   ЭТОТ НАПОЛЕОН ПОЛУЧАЕТСЯ НЕВЕРОЯТНО ХРУСТЯЩИМ И НЕЖНЫМ ОДНОВРЕМЕННО. ТОНКИЕ КОРЖИ И НАСЫЩЕННЫЙ КРЕМ СОЗДАЮТ ИДЕАЛЬНЫЙ БАЛАНС. ВКУС НАСТОЯЩЕЙ ДОМАШНЕЙ КЛАССИКИ. ХРУСТЯЩИЙ «НАПОЛЕОН» 🍰 ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Мука — 500 г ✅ Сливочное масло — 250 г ✅ Сметана 15% — 200 г ✅ Яйцо — 1 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА: 1. Сливочное масло натереть на тёрке и перетереть с мукой до крошки. 2. В центре сделать лунку, добавить сметану и яйцо. Сначала перемешать вилкой, затем замесить тесто руками. 3. Накрыть тесто и дать отдохнуть 30 минут. 4. Разделить тесто на 12 равных частей. 5. Каждую часть раскатать в…

   
6. 615 просмотров, 29 июл. 2026 г., изображение

   СЕГОДНЯ ГОТОВИМ ТОРТ, КОТОРЫЙ ВЫГЛЯДИТ КАК ИЗ ВИТРИНЫ КОНДИТЕРСКОЙ, А ДЕЛАЕТСЯ ИЗ САМЫХ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ! ДВА ПЫШНЫХ БИСКВИТА — БЕЛЫЙ И ШОКОЛАДНЫЙ, НЕЖНЫЙ СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ И ЛЁГКАЯ ПРОПИТКА! ОН ПОЛУЧАЕТСЯ ВЫСОКИЙ, ПРАЗДНИЧНЫЙ И ОЧЕНЬ СОЧНЫЙ! ГОТОВЬТЕСЬ — ЭТОТ ТОРТ СТАНЕТ ГЛАВНЫМ УКРАШЕНИЕМ СТОЛА! ПРАЗДНИЧНЫЙ ТОРТ (Ø 23 СМ) ИНГРЕДИЕНТЫ: БЕЛЫЙ БИСКВИТ: ✅ Яйца — 4 шт. ✅ Сахар — 150 г ✅ Мука — 200 г ✅ Крахмал — 1 ч. л. ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Ванилин — щепотка ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ: ✅ Яйца — 4 шт. ✅ Сахар — 150 г ✅ Мука — 200 г ✅ Крахмал — 1 ч. л. ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Какао — 2 ст.…

   
7. 630 просмотров, 29 июл. 2026 г., изображение

   НЕ ЗНАЮ, КАК У ВАС, А У МЕНЯ ЭТОТ ТОРТ АССОЦИИРУЕТСЯ С БОЛЬШИМИ СЕМЕЙНЫМИ ПРАЗДНИКАМИ! ВЫСОКИЙ, ЩЕДРЫЙ, С БОГАТЫМ ВКУСОМ И АРОМАТОМ! ГОТОВИТСЯ ПРОСТО, НО СМОТРИТСЯ ПО-НАСТОЯЩЕМУ ЭФФЕКТНО! ДАЙТЕ ЕМУ НАСТОЯТЬСЯ — И ОН СТАНЕТ ЕЩЁ ВКУСНЕЕ! СТАРИННЫЙ ТОРТ «ОБЪЕДЕНИЕ» — ИЗ 80-Х! ИНГРЕДИЕНТЫ (ФОРМА 24 СМ): КОРЖИ: ✅ Яйца — 6 шт. ✅ Сахар — 300 г ✅ Соль — щепотка ✅ Ванилин (или ванильный сахар) — по вкусу ✅ Сметана — 300 г ✅ Разрыхлитель — 3 ч. л. (или сода — 1,5 ч. л.) ✅ Мука — 400 г (примерно 390–400 г) ✅ Грецкие орехи — 200 г + 50 г для украшения ✅ Мак — 100 г ✅ Изюм — 60–80 г КРЕМ: ✅ Молоко —…

   
8. 641 просмотров, 29 июл. 2026 г., изображение

   ТОРТ «ВЫРУЧАЙКА» — КОГДА ГОСТИ УЖЕ НА ПОРОГЕ! ВСЕГО 20 МИНУТ — И НЕЖНЫЙ ДОМАШНИЙ ТОРТ УЖЕ НА СТОЛЕ! БЕЗ ДУХОВКИ, БЕЗ СЛОЖНОСТЕЙ, А ВКУС ПРОСТО БОМБА! ТОРТ «ВЫРУЧАЙКА» ЗА 20 МИНУТ — В МИКРОВОЛНОВКЕ 🍰 ИНГРЕДИЕНТЫ: БИСКВИТ: ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Мука — 5 ст. л. с горкой ✅ Какао-порошок — 1 ст. л. с горкой ✅ Соль — 1/4 ч. л. ✅ Молоко — 6 ст. л. ✅ Сахар — 6 ст. л. ✅ Растительное масло — 2 ст. л. ✅ Сода — 1/2 ч. л. (гашёная) КРЕМ: ✅ Сметана — 500 г ✅ Сахарная пудра — 2–3 ст. л. ✅ Бананы — 2 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске взбить яйца с солью. 2. Добавить молоко и сахар, хорошо перемешать. 3. Просеять…

   
9. 684 просмотров, 29 июл. 2026 г., изображение

   ТОНКИЕ КОРЖИ И МНОГО КРЕМА — В ЭТОМ ВЕСЬ СЕКРЕТ. ТОРТ ПРОПИТЫВАЕТСЯ И СТАНОВИТСЯ НЕВЕРОЯТНО МЯГКИМ. ВКУС СЛАДКИЙ В МЕРУ И ОЧЕНЬ СБАЛАНСИРОВАННЫЙ. ТОРТ «МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА» 🍰 ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Сгущённое молоко — 380 г (1 банка) ✅ Сливочное масло — 80 г ✅ Разрыхлитель — 1,5 ч. л. ✅ Мука — 160 г КРЕМ: ✅ Сливки 33–35% — 350 г ✅ Сахарная пудра — 60 г ✅ Творожный сыр — 200 г (или маскарпоне) ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРЕМА: 1. В холодные сливки добавить сахарную пудру и слегка взбить. 2. Добавить творожный сыр и взбить до густого, однородного крема. 3. Убрать крем в холодильник до сборки…

   
10. 659 просмотров, 29 июл. 2026 г., изображение

    ЕСЛИ ЛЮБИТЕ ДОМАШНЮЮ ВЫПЕЧКУ, КОТОРАЯ ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА — ВАМ СЮДА. МРАМОРНЫЙ РИСУНОК, НЕЖНЫЙ МЯКИШ И ШОКОЛАДНЫЙ АРОМАТ ДЕЛАЮТ ЭТОТ КЕКС ИДЕАЛЬНЫМ К ЧАЮ. ГОТОВИТСЯ ПРОСТО, А ВЫГЛЯДИТ ОЧЕНЬ ЭФФЕКТНО. МРАМОРНЫЙ КЕКС НА СГУЩЁНКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яйца — 3 шт. ✅ Сахар — 1/2 стакана ✅ Сметана — 2/3 стакана ✅ Сгущённое молоко — 2/3 стакана ✅ Сливочное масло — 120 г ✅ Разрыхлитель — 1/2 ч. л. ✅ Мука — 2 стакана ✅ Какао — 1 ч. л. с горкой ✅ Тёмный шоколад — 1 плитка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйца тщательно растереть с сахаром до однородности. 2. Добавить сметану и сгущённое молоко, перемешать. 3. Сливочное…

    
11. 695 просмотров, 28 июл. 2026 г., изображение

    ЭТО ТОТ САМЫЙ ЗНАМЕНИТЫЙ ТОРТ “ГУСИНЫЕ ЛАПКИ”, КОТОРЫЙ МНОГИЕ ПОМНЯТ С ДЕТСТВА 😍 СОЧНЫЙ ПРОПИТАННЫЙ БИСКВИТ, ВИШНЯ И НЕЖНЕЙШИЙ ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ — ПРОСТО ИДЕАЛЬНОЕ СОЧЕТАНИЕ. ПО ГОСТУ, КАК НАДО! СОХРАНЯЙТЕ, ЭТО РЕЦЕПТ-ЗОЛОТО. ТОРТ «ГУСИНЫЕ ЛАПКИ» С ВИШНЕЙ И ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 20 см, вес около 1 кг): БИСКВИТ: ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Сахар — 60 г ✅ Мука — 60 г ✅ Ванильный сахар — 1/2 ч. л. ✅ Соль — щепотка КРЕМ: ✅ Сливочное масло 82% — 300 г ✅ Сахар — 180 г ✅ Сливки 33–35% — 100 г ✅ Какао — 35 г ✅ Коньяк — 1 ст. л. НАЧИНКА: ✅ Вишня — 110–150 г СИРОП ДЛЯ ПРОПИТКИ: ✅ Вода — 50 мл ✅…