ТОРТЫ в мессенджере MAX — 7 886 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «ТОРТЫ»

1. 299 просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

   СЕГОДНЯ ГОТОВИМ ТОРТ, КОТОРЫЙ Я СПОКОЙНО ДЕЛАЮ, ПОКА ГОСТИ СИДЯТ ЗА СТОЛОМ! «КОРОЛЕВСКИЙ» — И НАЗВАНИЕ ТУТ НЕ ПРОСТО ТАК, ОН ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ШИКАРНЫЙ НА ВКУС! МЯГКИЙ, НЕЖНЫЙ, С РАЗНЫМИ СЛОЯМИ — ЭТО ПРОСТО ВОСТОРГ С ПЕРВОГО КУСОЧКА! ТОРТ «КОРОЛЕВСКИЙ» — БЫСТРЫЙ ДОМАШНИЙ ТОРТ К ЧАЮ ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Яйца — 2 шт ✅ Сахар — 180 г ✅ Ванилин — 1 пакетик ✅ Сметана — 200 г ✅ Мука — 160 г ✅ Соль — 1/4 ч. л. ✅ Сода — 1 ч. л. (погасить уксусом) ДОБАВКИ: ✅ Какао — 1 ст. л. ✅ Мак — 1 ст. л. ✅ Изюм — 2 ст. л. КРЕМ: ✅ Сметана — 450 г ✅ Сахарная пудра — 2–3 ст. л. ✅ Лимонная кислота — 1/3 ч. л. (по…

   
2. 446 просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

   ЭТО ТОТ САМЫЙ ТОРТ «МИШКА НА СЕВЕРЕ», КОТОРЫЙ ЗНАЮТ ВСЕ. ПРОСТОЙ, ДОМАШНИЙ И БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ. ТОНКИЕ КОРЖИ ПРОПИТЫВАЮТСЯ МГНОВЕННО, А СМЕТАННЫЙ КРЕМ ТАЕТ ВО РТУ. ОТ НЕГО НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ. ТОРТ «МИШКА НА СЕВЕРЕ» 🐻❄ ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО (диаметр 22 см): ✅ Сметана 15% — 250 г ✅ Сахар — 200 г ✅ Сливочное масло — 100 г ✅ Какао-порошок — 20 г ✅ Соль — щепотка ✅ Ванильный сахар — 15 г ✅ Сода — 0,5 ч. л. (3 г) ✅ Мука — 450 г КРЕМ: ✅ Сметана 15% — 1,05 кг (отвесить до 850 г) ✅ Сахарная пудра — 150 г ✅ Ванильный сахар — 15 г ✅ Ореховая крошка — 50–80 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сметану для крема…

   
3. 517 просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

   ЭТОТ ТОРТ СМОТРИТСЯ ТАК, БУДТО ЕГО ПРИВЕЗЛИ ИЗ ДОРОГОЙ КОНДИТЕРСКОЙ, НО МЫ ПРИГОТОВИМ ЕГО СВОИМИ РУКАМИ! ОН ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ, ОЧЕНЬ АРОМАТНЫЙ И С НЕВЕРОЯТНО ГАРМОНИЧНЫМ ВКУСОМ. ЧЕСТНО, ЭТО ОДИН ИЗ ТЕХ ТОРТОВ, КОТОРЫЕ ПРОИЗВОДЯТ НАСТОЯЩИЙ ВАУ-ЭФФЕКТ! НЕМЕЦКИЙ ТОРТ «ФРАНКФУРТСКИЙ ВЕНОК» ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 24 см): КОРЖИ: ✅ Мука — 480 г ✅ Кукурузный крахмал — 160 г ✅ Разрыхлитель — 15 г ✅ Соль — щепотка ✅ Сливочное масло — 320 г ✅ Ванильный сахар — 16 г ✅ Сахар — 400 г ✅ Яйца — 8 шт. ✅ Молоко — 240 мл ✅ Лимонный сок — 50 мл ПРОПИТКА: ✅ Сахар — 100 г ✅ Вода — 100 мл ✅ Ромовая эссенция или 1 ст.л.…

   
4. 578 просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

   ЭТОТ ТОРТ ПРОСТО СВОДИТ С УМА С ПЕРВОГО КУСОЧКА! НЕЖНЫЕ КАРАМЕЛЬНЫЕ КОРЖИ, КРЕМ КАК ОБЛАКО И ЛЁГКАЯ МАЛИНОВАЯ КИСЛИНКА — ЭТО НЕЧТО НЕВЕРОЯТНОЕ! ЧЕСТНО, ОН ЛЕГКО СОПЕРНИЧАЕТ С МЕДОВИКОМ И ДАЖЕ ОБГОНЯЕТ ЕГО! ТОРТ КАРАМЕЛЬНАЯ ДЕВОЧКА ☆ ВКУСНЕЕ МЕДОВИКА! ИНГРЕДИЕНТЫ (ФОРМА 18 СМ) КОРЖИ: ✅ Варёная сгущёнка — 370 г ✅ Яйца — 2 шт. (≈105 г) ✅ Соль — щепотка ✅ Сливочное масло — 70 г ✅ Мука — 170 г ✅ Разрыхлитель — 12 г КРЕМ: ✅ Сметана 25% — 400 г ✅ Маскарпоне (или творожный сыр) — 500 г ✅ Варёная сгущёнка — 150–200 г МАЛИНОВЫЙ КОНФИТЮР: ✅ Малиновое пюре — 100 г ✅ Крахмал — 5 г ✅ Сахар — 15 г ДЛЯ…

   
5. 643 просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

   ЕСЛИ ВЫ ДУМАЛИ, ЧТО ИЗ ЯБЛОК НЕЛЬЗЯ СДЕЛАТЬ ШЕДЕВР — ЭТОТ ТОРТ ВАС ПЕРЕУБЕДИТ. ЗДЕСЬ ВСЁ ПРО ДЕЛИКАТНЫЙ ВКУС: МЯГКИЙ БИСКВИТ, ЛИМОННАЯ ПРОПИТКА И НЕВЕРОЯТНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ КРЕМ, КОТОРЫЙ ДЕРЖИТ ФОРМУ И ПРИ ЭТОМ НЕЖНЕЙШИЙ. НАЧИНКА С КАРАМЕЛЬНОЙ НОТКОЙ ОТ ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКИ ДОБАВЛЯЕТ ПРАЗДНИЧНЫЙ ШАРМ. ЭТОТ ТОРТ ХОЧЕТСЯ ЕСТЬ МОЛЧА И УЛЫБАТЬСЯ. ТОРТ «ЕВА» 😍 ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ ТОРТ НА ПРАЗДНИК ИНГРЕДИЕНТЫ: БИСКВИТ: ✅ Яйца — 5 средних ✅ Соль — щепотка ✅ Сахар — 150 г ✅ Ваниль — по вкусу ✅ Мука — 150 г ✅ Разрыхлитель — 1/2 ч. л. ЯБЛОЧНЫЙ КРЕМ: ✅ Яблочное пюре — 450 г (можно покупное) ✅ Молоко — 150 г ✅…

   
6. 846 просмотров, 14 июн. 2026 г., изображение

   Я ЕГО НАШЛА, ТОТ САМЫЙ ВКУС ИЗ ДЕТСТВА. ДОМАШНИЙ ТОРТИК, КОТОРЫЙ ПЕКЛА МАМА, И КОТОРЫЙ НЕВОЗМОЖНО ЗАБЫТЬ. «МЕДОВЫЕ ШАРИКИ» — ЭТО ЧИСТАЯ НОСТАЛЬГИЯ И ЛЮБОВЬ С ПЕРВОГО КУСОЧКА. МЕДОВЫЕ ШАРИКИ 🍯🍰 ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Мёд — 4 ст. л. ✅ Сахар — 200 г (1 стакан) ✅ Сода — 1 ч. л. ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Сливочное масло — 3 ч. л. ✅ Мука — около 3 стаканов КРЕМ: ✅ Молоко — 2 стакана ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Ванильный сахар — 1 пакетик ✅ Мука — 3 ст. л. ✅ Крахмал — 2 ст. л. ✅ Сливочное масло — 70 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. На водяной бане растопить мёд, сахар и сливочное масло до растворения…

   
7. 893 просмотров, 14 июн. 2026 г., изображение

   ЕСЛИ ВЫ ЛЮБИТЕ ОРЕХИ И КАРАМЕЛЬ — ГОТОВЬТЕСЬ ВЛЮБИТЬСЯ ПО-НАСТОЯЩЕМУ. ЭТОТ ТОРТ НЕ ПРОСТО ВКУСНЫЙ, ОН НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ: МЯГКИЕ ОРЕХОВЫЕ КОРЖИ И ГЛАДКИЙ КРЕМ СО ВКУСОМ ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКИ. ТЕКСТУРА ИДЕАЛЬНАЯ — НЕ СУХО, НЕ ПРЕСНО, А ПРЯМО В ТОЧКУ. ТАКОЙ ТОРТ ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА БЫСТРЕЕ, ЧЕМ ВЫ ЕГО РАЗРЕЖЕТЕ. ОРЕХОВЫЙ ТОРТ «НАТС» — НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ! Диаметр — 21 см Вес — около 2 кг (без декора) ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Яйца — 4 средних ✅ Сахар — 250 г ✅ Соль — щепотка ✅ Орехи (любые) — 250 г ✅ Разрыхлитель — 1,5 ч. л. ✅ Мука — примерно 500 г ✅ Растительное масло — 2 ст. л. КРЕМ: ✅ Варёная сгущёнка…

   
8. 970 просмотров, 14 июн. 2026 г., изображение

   ЭТОТ ТОРТ Я ГОТОВИЛА С ТАКИМ УДОВОЛЬСТВИЕМ, ЧТО САМА НЕ ЗАМЕТИЛА, КАК ВСЁ УЖЕ БЫЛО ГОТОВО 😍 РЕЗУЛЬТАТ МЕНЯ ЧЕСТНО ПОРАЗИЛ: ОН МЯГКИЙ, СОЧНЫЙ, НАСЫЩЕННЫЙ И БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ. ДЕЛАЕТСЯ ОЧЕНЬ ЛЕГКО, БЕЗ НЕРВОВ И СЛОЖНЫХ ШАГОВ, А ВКУС — ПРОСТО ВАУ. ИСКРЕННЕ РЕКОМЕНДУЮ ПРИГОТОВИТЬ ЭТОТ ТОРТ ХОТЯ БЫ РАЗ — ВЫ ТОЧНО ВЛЮБИТЕСЬ 💔🍰 ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ТОРТ «ВИТЯЗЬ» 🍰 ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Мука — 2 стакана ✅ Яйца — 4 шт. ✅ Сахар — 1,5 стакана ✅ Сливочное масло — 200 г ✅ Сметана — 200 г ✅ Сода — 1 ч. л. ✅ Грецкие орехи — 1 стакан ✅ Изюм — 1 стакан ✅ Какао-порошок — 2 ст. л. КРЕМ: ✅ Сливочное масло — 200 г ✅…

   
9. 908 просмотров, 14 июн. 2026 г., изображение

   ДРУЗЬЯ, ЭТО ТОТ САМЫЙ ТОРТ, КОТОРЫЙ ПОЛУЧИТСЯ ДАЖЕ У НОВИЧКА! НИКАКИХ СЛОЖНЫХ ТЕХНИК, ВСЁ ПРОСТО И ПОНЯТНО. А В РЕЗУЛЬТАТЕ — МЯГКИЙ, ВЛАЖНЫЙ БИСКВИТ И НЕЖНЕЙШИЙ СМЕТАННЫЙ КРЕМ. ЧЕСТНО, ОН ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА ЗА ВЕЧЕР! ТОРТ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Кефир — 1 стакан ✅ Сода — 1 ч. л. ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Мука — 1 стакан ✅ Растительное масло — 3 ст. л. ✅ Какао — 2 ст. л. КРЕМ: ✅ Сметана 25% — 600 г ✅ Сахарная пудра — 5 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Кефир смешать с содой и оставить на несколько минут. 2. Яйцо взбить с сахаром, соединить с кефиром. 3. Добавить…

   
10. 961 просмотров, 14 июн. 2026 г., изображение

    САМЫЙ НЕЖНЫЙ ТОРТ, КОТОРЫЙ Я ГОТОВИЛА 😍 ВОЗДУШНЫЙ БИСКВИТ + КРЕМ, КАК ОБЛАКО… ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ. САМЫЙ НЕЖНЫЙ ТОРТ 😍 ИНГРЕДИЕНТЫ: БИСКВИТ: ✅ Яйца — 5 шт. ✅ Мука — 110 г ✅ Сахар — 120 г ✅ Кукурузный крахмал — 40 г КРЕМ: ✅ Сливочный сыр — 500 г ✅ Жирные сливки — 150 мл ✅ Сахарная пудра — 30 г ДЛЯ УКРАШЕНИЯ: ✅ Шоколад — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Если нет планетарного миксера, отдельно взбить желтки с сахаром и отдельно белки до устойчивых пиков. 2. К желткам просеять муку и кукурузный крахмал, аккуратно перемешать. 3. В последнюю очередь осторожно вмешать белки лопаткой движениями снизу…