Счастье Есть! Кулинарная медицина в мессенджере MAX — 2 304 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Счастье Есть! Кулинарная медицина»

1. 70 просмотров, 15 июн. 2026 г., видео

   Не готовьте блюда с нуля: шеф-повар рассказывает, как сэкономить время на кухне В чём лайфхак? В свободный вечер сварите кастрюлю бульона и заморозьте его порционно. Получится домашняя «биодобавка» из натурального коллагена, которую в будущем можно будет использовать при приготовлении первых и вторых блюд. Как сварить прозрачный золотистый бульон по итальянскому рецепту со всеми тонкостями — в выпуске с Галой Кóмар, шеф-поваром и экспертом по итальянской кухне: СМОТРЕТЬ А вот 7 идей обедов и ужинов за 15 минут на основе замороженного бульона на целую неделю 🗓️ Понедельник: суп с…

2. 139 просмотров, 9 реакций, 11 июн. 2026 г., изображение

   Привыкли, что выходные пролетают незаметно и без пользы? Давайте в этот раз изменим ситуацию Предлагаем сыграть в игру на перезагрузку Правила просты: Загадайте цифру от 1 до 6 и выберете соответствующий формат выходного дня на картинке справа. Это вас точно перезагрузит! * Полезные ссылки, которые помогут реализовать план: • еда для хорошего сна • идея необычного завтрака из обычных продуктов • 5 приложений для подсчёта КБЖУ • пирамида красоты и здоровья • рецепт сбалансированного обеда

   
3. 232 просмотров, 11 июн. 2026 г., изображение

   Привыкли, что выходные пролетают незаметно и без пользы? Давайте в этот раз изменим ситуацию Предлагаем сыграть в игру на перезагрузку Правила просты: Загадайте цифру от 1 до 6 и выберете соответствующий формат выходного дня на картинке справа. Это вас точно перезагрузит! * Полезные ссылки, которые помогут реализовать план: • еда для хорошего сна • идея необычного завтрака из обычных продуктов • 5 приложений для подсчёта КБЖУ • пирамида красоты и здоровья • рецепт сбалансированного обеда

   
4. 86 просмотров, 5 реакций, 10 июн. 2026 г., видео

   🎬 Новый выпуск — о том, как выглядит реально богатый урожай Спойлер: он измеряется не в мешках или ящиках — и даже не в килограммах! Проект о кулинарной медицине «Счастье есть!» берёт курс на дачный сезон. Герои нашего нового выпуска — биолог, журналист Павел Лобков и шеф-повар Евгений Павлов — готовят свежий салат со щавелём, размышляют, что выгоднее сажать на участке, вспоминают роскошь советских ресторанов, делятся кулинарными лайфхаками и учат выращивать трендовую зелень 🥬 Смотрите выпуск на удобной площадке ⤵️ Вконтакте Дзен Rutube 📝 Подробнее о том, что стоит за модой на…

5. 132 просмотров, 10 июн. 2026 г., видео

   🎬 Новый выпуск — о том, как выглядит реально богатый урожай Спойлер: он измеряется не в мешках или ящиках — и даже не в килограммах! Проект о кулинарной медицине «Счастье есть!» берёт курс на дачный сезон. Герои нашего нового выпуска — биолог, журналист Павел Лобков и шеф-повар Евгений Павлов — готовят свежий салат со щавелём, размышляют, что выгоднее сажать на участке, вспоминают роскошь советских ресторанов, делятся кулинарными лайфхаками и учат выращивать трендовую зелень 🥬 Смотрите выпуск на удобной площадке ⤵️ Вконтакте Дзен Rutube 📝 Подробнее о том, что стоит за модой на…

6. 117 просмотров, 4 реакций, 08 июн. 2026 г., видео

   Каких правил стоит придерживаться на кухне Каждый из нас немного шеф-повар — а ещё посудомойщик, поставщик продуктов, официант и иногда санитарный врач. А значит, на домашней кухне, как и в ресторане, должны быть свои табу. Составили топ-5 «нельзя» при приготовлении еды. Пишите в комментариях, с чем согласны, а что добавили бы в этот список 1. Резать сырые и готовые продукты одним ножом на одной и той же доске 2. Размораживать мясо или рыбу при комнатной температуре 3. Добавлять растительное масло в кипящую воду для макарон, пельменей и т. п. 4. Солить и заправлять еду маслом «на…

7. 157 просмотров, 08 июн. 2026 г., видео

   Каких правил стоит придерживаться на кухне Каждый из нас немного шеф-повар — а ещё посудомойщик, поставщик продуктов, официант и иногда санитарный врач. А значит, на домашней кухне, как и в ресторане, должны быть свои табу. Составили топ-5 «нельзя» при приготовлении еды. Пишите в комментариях, с чем согласны, а что добавили бы в этот список 1. Резать сырые и готовые продукты одним ножом на одной и той же доске 2. Размораживать мясо или рыбу при комнатной температуре 3. Добавлять растительное масло в кипящую воду для макарон, пельменей и т. п. 4. Солить и заправлять еду маслом «на…

8. 186 просмотров, 9 реакций, 04 июн. 2026 г., видео

   48 часов с диетологом завершены. Подводим итоги Главные инсайты этих двух дней: ⭐ Жёсткая диета нужна не всегда и не всем. Достаточно собирать здоровую тарелку. ⭐ Мотивация «похудеть к отпуску» не работает. Работает большая цель, которая воодушевляет, а не пугает. Разрешаю позаимствовать мою — дожить до 120 лет. ⭐ В активные дни вне дома главное — не пропускать обед. Даже если перекус не идеален, он спасёт от вечернего переедания. ⭐ Здоровая еда не всегда должна выглядеть, как картинка в соцсетях. ⭐ Фундамент здоровья и красоты — не инъекции, не дорогие кремы, а сон и еда. Всё…

9. 214 просмотров, 04 июн. 2026 г., видео

   48 часов с диетологом завершены. Подводим итоги Главные инсайты этих двух дней: ⭐ Жёсткая диета нужна не всегда и не всем. Достаточно собирать здоровую тарелку. ⭐ Мотивация «похудеть к отпуску» не работает. Работает большая цель, которая воодушевляет, а не пугает. Разрешаю позаимствовать мою — дожить до 120 лет. ⭐ В активные дни вне дома главное — не пропускать обед. Даже если перекус не идеален, он спасёт от вечернего переедания. ⭐ Здоровая еда не всегда должна выглядеть, как картинка в соцсетях. ⭐ Фундамент здоровья и красоты — не инъекции, не дорогие кремы, а сон и еда. Всё…

10. 170 просмотров, 4 реакций, 04 июн. 2026 г., видео

    Какого размера должна быть правильная тарелка? Отвечаю на вопрос из комментариев: Асият, какой диаметр у вашей тарелки? По видео кажется, что она большая, не с ладонь. А вот у меня ладонь маленькая: 16 см всего. Значит, мне надо тарелку с таким диаметром?

11. 196 просмотров, 04 июн. 2026 г., видео

    Какого размера должна быть правильная тарелка? Отвечаю на вопрос из комментариев: Асият, какой диаметр у вашей тарелки? По видео кажется, что она большая, не с ладонь. А вот у меня ладонь маленькая: 16 см всего. Значит, мне надо тарелку с таким диаметром?

12. 167 просмотров, 6 реакций, 04 июн. 2026 г., изображение

    А вот и правильный ответ на утреннюю задачку про завтрак. Кто сразу догадался?

    
13. 192 просмотров, 04 июн. 2026 г., изображение

    А вот и правильный ответ на утреннюю задачку про завтрак. Кто сразу догадался?

    
14. 172 просмотров, 7 реакций, 04 июн. 2026 г., видео

    Готовлю сочную шаурму на ужин для большой семьи Ингредиенты: филе индейки любые овощи (лук, морковь, болгарский перец, кабачки, баклажаны и т. д.) листья салата тонкий армянский лаваш сметана (в качестве соуса) Приготовление Мясо и овощи нарезать соломкой. Хорошо разогреть сковороду, налить немного масла и обжарить мясо, постоянно помешивая. Добавить овощи и тушить до готовности (примерно 10 минут)

15. 198 просмотров, 04 июн. 2026 г., видео

    Готовлю сочную шаурму на ужин для большой семьи Ингредиенты: филе индейки любые овощи (лук, морковь, болгарский перец, кабачки, баклажаны и т. д.) листья салата тонкий армянский лаваш сметана (в качестве соуса) Приготовление Мясо и овощи нарезать соломкой. Хорошо разогреть сковороду, налить немного масла и обжарить мясо, постоянно помешивая. Добавить овощи и тушить до готовности (примерно 10 минут)