Рецепты смело на кухню | домашние рецепты в мессенджере MAX — 178 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Рецепты смело на кухню | домашние рецепты»

1. 87 просмотров, 4 реакций, 02 июн. 2026 г., изображение

   Для приготовления простого и вкусного заливного пирога с сыром и сосисками понадобятся следующие ингредиенты: * Для теста: * Кефир (или сметана) — 250 мл. * Яйца куриные — 2 шт. * Мука пшеничная — около 1 стакана (примерно 130-150 г). * Сода пищевая — 0,5 чайной ложки. * Щепотка соли. * Для начинки: * Сосиски — 6-8 шт. (в зависимости от размера формы). * Сыр твердый — 100-150 г. * По желанию можно добавить свежую зелень (укроп, зеленый лук). Процесс приготовления 1. В глубокой миске взбейте яйца с щепоткой соли до однородности. Добавьте кефир комнатной температуры и перемешайте. 2.…

   
2. 139 просмотров, 02 июн. 2026 г., изображение

   Для приготовления простого и вкусного заливного пирога с сыром и сосисками понадобятся следующие ингредиенты: * Для теста: * Кефир (или сметана) — 250 мл. * Яйца куриные — 2 шт. * Мука пшеничная — около 1 стакана (примерно 130-150 г). * Сода пищевая — 0,5 чайной ложки. * Щепотка соли. * Для начинки: * Сосиски — 6-8 шт. (в зависимости от размера формы). * Сыр твердый — 100-150 г. * По желанию можно добавить свежую зелень (укроп, зеленый лук). Процесс приготовления 1. В глубокой миске взбейте яйца с щепоткой соли до однородности. Добавьте кефир комнатной температуры и перемешайте. 2.…

   
3. 111 просмотров, 4 реакций, 28 мая 2026 г., изображение

   Вот рецепт классических белорусских драников, в которые для нежности и сливочного вкуса добавляется сметана. Ингредиенты: * Картофель — 6–7 средних клубней (около 800 г). * Лук репчатый — 1 крупная луковица. * Сметана — 2 столовые ложки с горкой. Лучше использовать густую сметану жирностью 20-25%. * Яйцо куриное — 1 шт. * Мука пшеничная — 2–3 столовые ложки (смотреть по консистенции). * Соль, черный молотый перец — по вкусу. * Растительное масло — для жарки. Приготовление 1. Подготовка овощей. Очистите картофель и лук. Чтобы драники не потемнели, работайте быстро или кладите очищенный…

   
4. 146 просмотров, 28 мая 2026 г., изображение

   Вот рецепт классических белорусских драников, в которые для нежности и сливочного вкуса добавляется сметана. Ингредиенты: * Картофель — 6–7 средних клубней (около 800 г). * Лук репчатый — 1 крупная луковица. * Сметана — 2 столовые ложки с горкой. Лучше использовать густую сметану жирностью 20-25%. * Яйцо куриное — 1 шт. * Мука пшеничная — 2–3 столовые ложки (смотреть по консистенции). * Соль, черный молотый перец — по вкусу. * Растительное масло — для жарки. Приготовление 1. Подготовка овощей. Очистите картофель и лук. Чтобы драники не потемнели, работайте быстро или кладите очищенный…

   
5. 111 просмотров, 3 реакций, 27 мая 2026 г., изображение

   Паста с лисичками в сливочном соусе Это классическое блюдо, где насыщенный вкус лесных грибов идеально сочетается с нежностью сливок. Ингредиенты: * Паста: 250 г (тальятелле, феттуччине или спагетти). * Лисички: 300–400 г. * Сливки: 20% жирности — 250 мл (для более густого соуса лучше взять 33%). * Лук репчатый: 1 крупная луковица. * Чеснок: 2 зубчика. * Сыр пармезан: 50 г (тертый). * Масло для жарки: оливковое или сливочное. * Соль, свежемолотый черный перец: по вкусу. * Свежая петрушка: несколько веточек для подачи. Приготовление: 1. Подготовка грибов. Лисички тщательно промойте под…

   
6. 144 просмотров, 27 мая 2026 г., изображение

   Паста с лисичками в сливочном соусе Это классическое блюдо, где насыщенный вкус лесных грибов идеально сочетается с нежностью сливок. Ингредиенты: * Паста: 250 г (тальятелле, феттуччине или спагетти). * Лисички: 300–400 г. * Сливки: 20% жирности — 250 мл (для более густого соуса лучше взять 33%). * Лук репчатый: 1 крупная луковица. * Чеснок: 2 зубчика. * Сыр пармезан: 50 г (тертый). * Масло для жарки: оливковое или сливочное. * Соль, свежемолотый черный перец: по вкусу. * Свежая петрушка: несколько веточек для подачи. Приготовление: 1. Подготовка грибов. Лисички тщательно промойте под…

   
7. 124 просмотров, 3 реакций, 25 мая 2026 г., изображение

   🍑 Пирог с курагой и орехами 🥣 Ингредиенты Для теста: - Мука пшеничная — 250 г. - Сливочное масло — 125 г. - Яйцо — 1 шт. - Сахар — 80 г. - Разрыхлитель — 1 ч. л. - Щепотка соли. Для начинки: - Курага — 200 г. - Орехи (грецкие, миндаль или фундук) — 100 г. - Сахар — 50–70 г (по вкусу). - Корица — ½ ч. л. (по желанию). 👩‍🍳 Приготовление 1. Подготовка начинки - Курагу промойте, залейте кипятком на 10–15 минут, затем обсушите и мелко нарежьте. - Орехи слегка измельчите (не в муку, а кусочками). - Смешайте курагу, орехи, сахар и корицу. 2. Приготовление теста - Просейте…

   
8. 157 просмотров, 25 мая 2026 г., изображение

   🍑 Пирог с курагой и орехами 🥣 Ингредиенты Для теста: - Мука пшеничная — 250 г. - Сливочное масло — 125 г. - Яйцо — 1 шт. - Сахар — 80 г. - Разрыхлитель — 1 ч. л. - Щепотка соли. Для начинки: - Курага — 200 г. - Орехи (грецкие, миндаль или фундук) — 100 г. - Сахар — 50–70 г (по вкусу). - Корица — ½ ч. л. (по желанию). 👩‍🍳 Приготовление 1. Подготовка начинки - Курагу промойте, залейте кипятком на 10–15 минут, затем обсушите и мелко нарежьте. - Орехи слегка измельчите (не в муку, а кусочками). - Смешайте курагу, орехи, сахар и корицу. 2. Приготовление теста - Просейте…

   
9. 121 просмотров, 4 реакций, 24 мая 2026 г., изображение

   Морковные кексы в микроволновке Ингредиенты (на 2–3 порции): - Морковь — 1 средняя (около 80 г). - Яйцо — 1 шт. - Мука (пшеничная или цельнозерновая) — 3–4 ст. л. - Сахар или подсластитель — 1–2 ст. л. (по вкусу). - Растительное масло — 1 ст. л. - Разрыхлитель — 0,5 ч. л. - Корица, ваниль, мускатный орех — по щепотке (по желанию). - Щепотка соли. Приготовление 1. Морковь натрите на мелкой тёрке. 2. В миске взбейте яйцо с сахаром и щепоткой соли. 3. Добавьте масло, перемешайте. 4. Всыпьте муку, разрыхлитель, специи, перемешайте до однородности. 5. Добавьте натёртую морковь, ещё раз…

   
10. 152 просмотров, 24 мая 2026 г., изображение

    Морковные кексы в микроволновке Ингредиенты (на 2–3 порции): - Морковь — 1 средняя (около 80 г). - Яйцо — 1 шт. - Мука (пшеничная или цельнозерновая) — 3–4 ст. л. - Сахар или подсластитель — 1–2 ст. л. (по вкусу). - Растительное масло — 1 ст. л. - Разрыхлитель — 0,5 ч. л. - Корица, ваниль, мускатный орех — по щепотке (по желанию). - Щепотка соли. Приготовление 1. Морковь натрите на мелкой тёрке. 2. В миске взбейте яйцо с сахаром и щепоткой соли. 3. Добавьте масло, перемешайте. 4. Всыпьте муку, разрыхлитель, специи, перемешайте до однородности. 5. Добавьте натёртую морковь, ещё раз…

    
11. 130 просмотров, 4 реакций, 22 мая 2026 г., изображение

    Цыплёнок табака на сковороде Ингредиенты - Цыплёнок — 1 шт. (600–800 г). - Чеснок — 3–4 зубчика. - Соль, чёрный молотый перец — по вкусу. - Паприка — 1 ч. л. - Растительное или сливочное масло — 2–3 ст. л. - Лимон — по желанию. Пошаговое приготовление 1. Подготовка цыплёнка Цыплёнка промыть, обсушить. Разрезать вдоль грудки, раскрыть как книгу. Хорошо отбить тушку, чтобы она стала плоской. 2. Маринование Натереть цыплёнка солью, перцем, паприкой. Чеснок пропустить через пресс, натереть им мясо или положить дольки под кожу. Оставить мариноваться 30–60 минут (можно дольше). 3. Жарка На…

    
12. 161 просмотров, 22 мая 2026 г., изображение

    Цыплёнок табака на сковороде Ингредиенты - Цыплёнок — 1 шт. (600–800 г). - Чеснок — 3–4 зубчика. - Соль, чёрный молотый перец — по вкусу. - Паприка — 1 ч. л. - Растительное или сливочное масло — 2–3 ст. л. - Лимон — по желанию. Пошаговое приготовление 1. Подготовка цыплёнка Цыплёнка промыть, обсушить. Разрезать вдоль грудки, раскрыть как книгу. Хорошо отбить тушку, чтобы она стала плоской. 2. Маринование Натереть цыплёнка солью, перцем, паприкой. Чеснок пропустить через пресс, натереть им мясо или положить дольки под кожу. Оставить мариноваться 30–60 минут (можно дольше). 3. Жарка На…

    Открыть пост в MAX
13. 143 просмотров, 4 реакций, 21 мая 2026 г., изображение

    Десерт «Снежки» с яблоком Ингредиенты: - Кефир — 250 мл. - Манная крупа — 200 г. - Яйца — 2 шт. - Сахар — 100 г. - Яблоко — 1–2 шт. - Сода — 0,5 ч. ложки. - Щепотка соли. - Ванилин, корица — по вкусу. Приготовление: 1. В миске взбейте яйца с сахаром и ванилином до пышной пены. 2. Влейте кефир, добавьте манную крупу, соду, соль и хорошо перемешайте. 3. Яблоки очистите, нарежьте тонкими дольками или кубиками, добавьте в тесто, перемешайте. 4. Вылейте массу в форму для выпечки, разровняйте. 5. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут до румяной корочки. Подача: Готовый десерт…

    
14. 173 просмотров, 21 мая 2026 г., изображение

    Десерт «Снежки» с яблоком Ингредиенты: - Кефир — 250 мл. - Манная крупа — 200 г. - Яйца — 2 шт. - Сахар — 100 г. - Яблоко — 1–2 шт. - Сода — 0,5 ч. ложки. - Щепотка соли. - Ванилин, корица — по вкусу. Приготовление: 1. В миске взбейте яйца с сахаром и ванилином до пышной пены. 2. Влейте кефир, добавьте манную крупу, соду, соль и хорошо перемешайте. 3. Яблоки очистите, нарежьте тонкими дольками или кубиками, добавьте в тесто, перемешайте. 4. Вылейте массу в форму для выпечки, разровняйте. 5. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут до румяной корочки. Подача: Готовый десерт…

    Открыть пост в MAX
15. 132 просмотров, 4 реакций, 21 мая 2026 г., изображение

    Рулет с повидлом: домашний рецепт Ингредиенты - Для теста: - Яйца — 3 шт. - Сахар — 100 г. - Мука — 100 г. - Разрыхлитель — 1 ч. л. - Щепотка соли. - Для начинки: - Повидло (любое густое) — 200–250 г. - Для украшения (по желанию): - Сахарная пудра. Приготовление 1. Подготовка теста - Яйца взбейте с сахаром и щепоткой соли до пышной светлой массы. - Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в яичную массу, чтобы тесто осталось воздушным. 2. Выпекание основы - Противень застелите пергаментом. - Вылейте тесто, разровняйте лопаткой. - Выпекайте…