Батинакухня - кованые кухонные ножи! в мессенджере MAX — 50 подписчиков, аналитика и статистика
@batya_knives
AI-аналитик MaxBook
Войдите, чтобы увидеть кредит-рейтинг доверия, разбор факторов и оценку рисков.
AI-обзор
Обновлено 27.06.2026- Личный блог автора Батинакухня
- Кулинарные и кулинарно-технические нововведения
- Авторские колонки
- Неформальный разговорный
Описание сформировано MaxBook AI на основе последних публикаций канала.
О канале Батинакухня - кованые кухонные ножи!
Владелец канала пока не добавил описание.
Положение в категории «Еда и кулинария»
- По числу подписчиков канал «Батинакухня - кованые кухонные ножи!» опережает примерно 10% из 2 200 каналов категории «Еда и кулинария» в MAX.
- Средняя публикация набирает 135 просмотров — по охвату канал опережает примерно 5% каналов категории, по которым есть данные об охвате.
- Вовлечённость аудитории (0.3%) ниже медианы категории «Еда и кулинария» на 69% (медиана — 0.9%).
Сравнение построено по 2 200 каналам категории в каталоге MaxBook. Все каналы категории →
Основные метрики
Последние публикации канала «Батинакухня - кованые кухонные ножи!»
- 244 просмотров, 27 июн. 2026 г., видео
Нож Сантоку 🔥💪
- 195 просмотров, 26 июн. 2026 г., изображение
Нож Янагиба от #БАТИНАКУХНЯ Длинное лезвие подходит для тонкой работы, где нужно сделать один аккуратный слайс. Это больше филейный нож. - Сталь кованая коррозионностойкая 440С, - Твердость 60+ Роквелл, - рукоять из ясеня с вставкой чёрного граба - Сведение - 0,1-0,3 мм - Угол заточки 20-25
- 164 просмотров, 26 июн. 2026 г., видео
Рукоять Атлантик будет 🌊
- 173 просмотров, 24 июн. 2026 г., изображение
Топорик Мясоруб для мяса Продолжаем рассказывать про топорики на этой неделе. Теперь самый внушительный. Подходит для рубки кур, кроликов, дикой птицы, свиных ребер и не больших костей, говяжьих ребер. Вес топорика внушительный (примерно 1000 гр.) и сведение - 1 - 1,2 мм, (при обухе 6 мм) с углом заточки в 60 градусов что позволяет делать уже более грубую работу (рубить кости покрупнее), при этом не опасаясь за выкрашивание или замины на рубящей кромке. Не рекомендуется рубка КРС (крупно рогатый скот), толстых свиных костей и толстых костей дичи (лось, Олень и тд). Отличие от тяпки и…
- 165 просмотров, 24 июн. 2026 г., видео
Делаем спуски у ножа Янагиба
- 165 просмотров, 22 июн. 2026 г., изображение
Кулачный топорик для рубки от #БАТИНАКУХНЯ - Топорик из коррозионностойкой кованой стали X50CrMoV15 (50x15МФ сокращенно) 56-58 Роквелл, - Рукоять из ясеня - Сведение - 1 - 1,2 мм - Угол заточки 60 Подходит для рубки кур, кроликов, дикой птицы, свиных ребер и не больших костей, говяжьих ребер. Вес топорика внушительный (примерно 1000 гр.) и сведение - 1 - 1,2 мм, (при обухе 6 мм) с углом заточки в 60 градусов что позволяет делать уже более грубую работу (рубить кости покрупнее), при этом не опасаясь за выкрашивание или замины на рубящей кромке. Не рекомендуется рубка КРС (крупно…
- 157 просмотров, 22 июн. 2026 г., видео
Всем прекрасного рабочего утра!
- 166 просмотров, 21 июн. 2026 г., видео
Проф повара! Это набор специально для вас ❤️ Всё что нужно, чтобы готовить на предприятии со строгими правилами.
- 162 просмотров, 21 июн. 2026 г., видео
Кухонный нож «Дед» - универсал для дома и готовки на природе. Надёжная конструкция для серьезных нагрузок.
- 152 просмотров, 20 июн. 2026 г., изображение
Ну, работал ножами по мелочи... Тут подвернулась работа, посерьёзнее. Шея индюков! На ура прошла работа! И и что самое главное, руки не скользят по рукояти, дерево, натуральное! Клинок не длинный, но мощный. Сталь 110х18, она моя любимая. Долго держит заточку и не хрупкая! Ножом, очень доволен! Я тоже очень доволен, что нож понравился. Рад стараться 👍
- 147 просмотров, 20 июн. 2026 г., изображение
Нож «Дед» Есть инструменты, которые покупают на сезон. А есть те, что остаются в доме на долгие годы и со временем становятся частью семейной истории. «Дед» — именно такой нож. Надёжный, цельнометаллический, без лишних деталей и модных решений, которые быстро выходят из моды. Всё здесь подчинено одной задаче — работать честно и долго. Клинок выполнен из кованой инструментальной стали Х12МФ с твёрдостью 61–62 по Роквеллу. Такая сталь известна своей высокой износостойкостью и способностью долго сохранять остроту. Сатинированные спуски от обуха и тонкое сведение 0,1–0,3 мм обеспечивают…
- 142 просмотров, 20 июн. 2026 г., видео
Слесарка
- 145 просмотров, 19 июн. 2026 г., видео
Набор кухонных ножей от #БАТИНАКУХНЯ в классическом японском исполнении 🇯🇵 Как вам?)
- 145 просмотров, 18 июн. 2026 г., видео
Обработка рукояти
- 146 просмотров, 18 июн. 2026 г., видео
Набор кухонных ножей «Атлантик» 🌊 Кованая сталь 440C — проверенная нержавеющая сталь с высоким содержанием углерода, хорошо держит заточку и устойчива к коррозии. Твердость 60+ HRC — длительное сохранение остроты режущей кромки даже при интенсивной кухонной эксплуатации. Тонкое сведение 0,1–0,3 мм — нож легко входит в продукт, обеспечивает «лазерный» рез без лишнего давления. Угол заточки 20–25° — хороший баланс между агрессивностью реза и стойкостью кромки к сколам и замятию. Высокая режущая способность — отлично подходит для овощей, мяса, рыбы и деликатной нарезки. Коррозионная…