Елена @lenin_dom в мессенджере MAX — 16 242 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Елена @lenin_dom»

1. 3.4K просмотров, 30 июл. 2026 г., видео

   Обожаю кулинарные мастер-классы! ❤️ Несмотря на то, что уже много лет готовлю, снимаю рецепты и постоянно экспериментирую на своей кухне, я с огромным удовольствием продолжаю учиться. Иногда прохожу онлайн-обучение дома, а иногда выбираюсь на такие вот живые мастер-классы. На этот раз была настоящая грузинская кухня — мастер-класс «Легенды Грузии». 🇬🇪 Мы готовили хачапури по-мегрельски, аджахури, лобио и пахлаву. Всё получилось невероятно вкусно! Хачапури и лобио попробовали прямо на мастер-классе, а остальное аккуратно разложили по контейнерам. Конечно же, всё это богатство я увезла…

2. 4.8K просмотров, 30 июл. 2026 г., видео

   💫 Этот десерт любят и взрослые, и дети. Он получается нежным, освежающим и готовится буквально за несколько минут. Для него можно использовать любые ягоды и фрукты, которые есть под рукой. У меня сегодня: 🍎 яблоко 🍓 клубника 🍒 черешня 🍌 банан 🫐 голубика Для заливки: • сметана — 450 г • желатин — 5 г • вода — 200 мл • сахар — 80 г Приготовление: 1. Желатин залить водой, перемешать и оставить набухать. Затем распустить, слегка подогрев в микроволновой печи. 2. Сметану соединить с сахаром. Влить желатин и хорошо перемешать венчиком. 3. Фрукты и ягоды нарезать небольшими кусочками,…

3. 6.9K просмотров, 27 июл. 2026 г., изображение

   Продолжаю делиться с вами нашими семейными выходными. ❤️ После семейного обеда к нам присоединились Марина с Костей, и мы все вместе отправились на Японский фестиваль в Москве. Как же там красиво! Мы с удовольствием гуляли, любовались атмосферой, много разговаривали, смеялись и просто наслаждались временем, проведенным вместе. Иногда для счастья не нужно ничего особенного. Просто быть рядом с близкими, никуда не спешить и наполнять сердце теплыми моментами. Именно такие дни хочется вспоминать снова и снова. 🥰

   
4. 7.0K просмотров, 27 июл. 2026 г., видео

   Выходные для меня — это всегда про семью, тёплые встречи и моменты, которые остаются в сердце. ❤️ В эти выходные к нам приезжал мой племянник Михаил с женой Екатериной и их маленькой дочкой Софией. Как же приятно было снова собраться всем вместе! Душевные разговоры, смех, объятия и ощущение, что время будто замедляется. Конечно, мне захотелось побаловать родных, и я приготовила свой фруктово-ягодный десерт. А самым трогательным моментом стало то, как с удовольствием его уплетала маленькая София. Наблюдать за этим было настоящим счастьем. 😊

5. 6.4K просмотров, 26 июл. 2026 г., видео

   Получаются невероятно вкусные, сочные и красивые лодочки — отличный вариант для семейного завтрака! 😍 ❤️ Готовьте с удовольствием, радуйте и балуйте своих родных вкусными домашними завтраками. Приятного аппетита! Кто тоже захотел такую лодочку попробовать жми — 👍

6. 7.4K просмотров, 26 июл. 2026 г., видео

   Всем доброе воскресное утро! ❤️ А это значит, что с вами ваша любимая рубрика «Завтрак от Александра». 🍳 Сегодня у нас морская тема, ведь сегодня отмечается День Военно-Морского Флота России. Поэтому на завтрак готовим аппетитные лодочки. ⛵ Что делаем: 🥐 Берём круассаны и аккуратно вырезаем серединку. 🌿 На дно выкладываем шпинат. 🥚 Сверху разбиваем яйцо, добавляем помидорки черри и немного соли. Отправляем в духовку или аэрогриль примерно на 5 минут, чтобы яйцо слегка схватилось. Затем достаём, добавляем мелко нарезанную ветчину, щедро посыпаем натёртым сыром и снова запекаем до…

7. 7.5K просмотров, 24 июл. 2026 г., видео

   Частый вопрос: почему творожная запеканка после выпечки опускается? 🤔 Это абсолютно нормально. Во время выпечки яйца и влага создают внутри запеканки пар, из-за которого она красиво поднимается. Но когда вы достаёте её из духовки, температура снижается, пар выходит, и запеканка немного оседает. Это не признак того, что что-то пошло не так. Наоборот, для творожной запеканки это естественный процесс. Главное — чтобы после остывания она оставалась нежной, сочной и хорошо держала форму. Именно такой и должна быть идеальная творожная запеканка. 😊 🔗 Ссылка на рецепт Моя семья ее обожает,…

8. 7.6K просмотров, 24 июл. 2026 г., видео

   Готовлю творожную запеканку, открыла контейнер с манкой... и чуть не подпрыгнула, когда увидела там вот этих жучков! 😅 Ну вот скажите, откуда они вообще берутся?! Оказывается, чаще всего мы приносим их домой уже вместе с крупой из магазина. В манке, муке, рисе и других крупах могут находиться крошечные яйца насекомых. Они настолько малы, что заметить их невозможно. Если крупа какое-то время хранится в тепле, личинки вылупляются и появляются вот такие незваные гости. Что делать, если такое произошло? • Заражённую крупу лучше сразу выбросить. • Обязательно проверьте остальные запасы — жучки…

9. 7.0K просмотров, 24 июл. 2026 г., видео

   Девочки, хочу поделиться с вами одной очень удачной находкой. ❤️ Недавно готовила галету с черешней и, конечно, умудрилась посадить пятно на свое любимое голубое поло. Кто хоть раз отстирывал ягодные пятна, тот знает, какое это "удовольствие". 🙈 Увидела в интернете спрей, который обещал справиться со свежими пятнами буквально за несколько секунд. Решила проверить сама. И знаете, результат меня приятно удивил. Пятно действительно начало светлеть прямо на глазах. Видео моего эксперимента прикрепила к этому посту. 😊 Это спрей-пятновыводитель Вауспрей от BRANDFREE. Что мне в нем…

10. 7.9K просмотров, 24 июл. 2026 г., видео

    Всем доброе утро! ❤️ Сегодня буду готовить летний десерт. Купила сезонные ягоды и фрукты.

11. 7.9K просмотров, 23 июл. 2026 г., изображение

    Сегодня хочу поделиться идеей для тех, у кого сейчас много алычи. Обычно из неё варят компоты или варенье. Но, если честно, мне больше нравится другой вариант. Предлагаю приготовить универсальный фруктовый соус из алычи. Он получается кисло-сладким, с очень ярким вкусом и красивым цветом. А самое главное подходит практически ко всему. Его можно подать к сырникам, творожной запеканке, блинчикам и оладьям, к каше, мороженому или йогурту. Готовится совсем просто. Ингредиенты: 🔸 1 кг спелой алычи 🔸 120–180 г сахара (по вкусу и в зависимости от кислоты ягод) 🔸 50–80 мл воды 🔸 1 ч. л.…

    
12. 7.9K просмотров, 23 июл. 2026 г., видео

    Для галеты я люблю брать тёмно-бордовую черешню. 🍒 Она сладкая, сочная, и с ней начинка получается особенно вкусной. Если используете более кислые ягоды, просто добавьте в начинку немного больше сахара, так вкус будет более гармоничным. Рецепт галеты уже разместила выше. А еще очень рекомендую попробовать её с шариком ванильного мороженого. Это невероятно вкусное сочетание! ❤️

13. 6.9K просмотров, 22 июл. 2026 г., видео

    Галета с черешней: рецепт без лишних хлопот 🍒✨ Привет, мои хорошие! Делюсь с вами рецептом идеального летнего десерта. Это та самая выпечка, когда минимум усилий, а результат «пальчики оближешь». Нежное творожное тесто и сочная ягодная начинка. Ингредиенты: Для теста: 🔸 Творог 5–9% — 100 г 🔸 Яйцо С0 — 1 шт. 🔸 Соль — щепотка 🔸 Молоко — 40 мл 🔸 Масло растительное — 35 г 🔸 Мука — 150 г + 30–40 г на подмес 🔸 Разрыхлитель — 0,5 ч.л. Для начинки: 🍒 Черешня без косточек — 350 г 🍒 Сахар — 1 ст.л. 🍒 Кукурузный крахмал — 1 ст.л. Приготовление: 1. Творог разомните вилкой, смешайте с…

14. 7.5K просмотров, 22 июл. 2026 г., видео

    Знаю, знаю, что ждете рецепт галеты и уже подготовили черешню. Сейчас поделюсь с вами рецептом 🤗

15. 7.4K просмотров, 22 июл. 2026 г., видео

    Мой самый главный дегустатор 😂, тесто оценил на отлично.