Елена @lenin_dom в мессенджере MAX — 16 219 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Елена @lenin_dom»

1. 7.1K просмотров, 13 июн. 2026 г., видео

   Как красиво нарезать брауни 🧡

2. 4.7K просмотров, 363 реакций, 13 июн. 2026 г., видео

   Как красиво нарезать брауни 🧡

3. 5.9K просмотров, 483 реакций, 12 июн. 2026 г., видео

   ☕️ БРАУНИ: классика, которая тает во рту Лучше всего подавать этот десерт с шариком ванильного мороженого и свежей клубникой 🍓 Ингредиенты простые, а результат — невероятный! Ингредиенты: 🥚 Яйца — 3 шт. 🍬 Сахар — 240 г 🍫 Темный шоколад — 180 г 🧈 Сливочное масло — 180 г 🌾 Мука — 80 г Приготовление: 1. Растопите шоколад с маслом на водяной бане. Остудите. 2. Взбейте яйца с сахаром до пышной светлой массы. 3. Добавьте муку, аккуратно перемешайте. 4. Соедините обе массы (яичную и остывшую шоколадную). 5. Застелите форму (у меня 22×22 см) пергаментной бумагой. Вылейте тесто. 6.…

4. 8.0K просмотров, 12 июн. 2026 г., видео

   ☕️ БРАУНИ: классика, которая тает во рту Лучше всего подавать этот десерт с шариком ванильного мороженого и свежей клубникой 🍓 Ингредиенты простые, а результат — невероятный! Ингредиенты: 🥚 Яйца — 3 шт. 🍬 Сахар — 240 г 🍫 Темный шоколад — 180 г 🧈 Сливочное масло — 180 г 🌾 Мука — 80 г Приготовление: 1. Растопите шоколад с маслом на водяной бане. Остудите. 2. Взбейте яйца с сахаром до пышной светлой массы. 3. Добавьте муку, аккуратно перемешайте. 4. Соедините обе массы (яичную и остывшую шоколадную). 5. Застелите форму (у меня 22×22 см) пергаментной бумагой. Вылейте тесто. 6.…

5. 6.5K просмотров, 260 реакций, 12 июн. 2026 г., изображение

   Лето — время отпусков, поездок и спонтанных «а поехали!» 🎒 Позвонила сестра. Болтали про выпускной, про «Алые паруса»… И оказалось, что мы обе давно мечтаем увидеть это вживую — тот самый бриг под алыми парусами, салют, белую ночь, эту волшебную атмосферу. ✨ А тут ещё и день рождения сестры — идеальное совпадение. Недолго думая: купили билеты, нашли отель, и мы скоро едем в Санкт-Петербург. Знаете, сколько времени это заняло? Минут пять. Всё потому, что пользуемся приложением OneTwoTrip. Там реально всё под рукой: 🏨 Отели и апартаменты — 3 миллиона вариантов по всему миру. ✈️ Билеты на…

   
6. 8.5K просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

   Лето — время отпусков, поездок и спонтанных «а поехали!» 🎒 Позвонила сестра. Болтали про выпускной, про «Алые паруса»… И оказалось, что мы обе давно мечтаем увидеть это вживую — тот самый бриг под алыми парусами, салют, белую ночь, эту волшебную атмосферу. ✨ А тут ещё и день рождения сестры — идеальное совпадение. Недолго думая: купили билеты, нашли отель, и мы скоро едем в Санкт-Петербург. Знаете, сколько времени это заняло? Минут пять. Всё потому, что пользуемся приложением OneTwoTrip. Там реально всё под рукой: 🏨 Отели и апартаменты — 3 миллиона вариантов по всему миру. ✈️ Билеты на…

   
7. 9.0K просмотров, 12 июн. 2026 г., видео

   Доброе всем утро! 🌺🌺🌺 Пока не жарко, сбегала на рынок купила клубнику и мороженое. Обожаю брауни есть в сочетании именно с этими ингредиентами 👌 Вкус бесподобный. Сейчас оформлю брауни, подготовлю, смонтирую рецепт и поделюсь с вами. Всем вам хорошего дня и прекрасного настроения!!! 😘🫶

8. 7.1K просмотров, 414 реакций, 12 июн. 2026 г., видео

   Доброе всем утро! 🌺🌺🌺 Пока не жарко, сбегала на рынок купила клубнику и мороженое. Обожаю брауни есть в сочетании именно с этими ингредиентами 👌 Вкус бесподобный. Сейчас оформлю брауни, подготовлю, смонтирую рецепт и поделюсь с вами. Всем вам хорошего дня и прекрасного настроения!!! 😘🫶

9. 10.0K просмотров, 11 июн. 2026 г., изображение

   🍫 Брауни готов! Убираю в холодильник. Мне больше нравится плотная текстура. Но можно есть сразу. Коротко: и так, и так можно, но вкус будет разный. Если едите сразу после остывания (через 1–2 часа): Брауни будет мягким, нежным, почти как горячий шоколадный десерт. Края — сухие, середина — влажная. Вкусно, но режется плохо, крошится. Если убираете в холодильник: Текстура становится плотной, как шоколадный батончик. Влажность внутри остаётся, но десерт держит форму, режется идеально. Вкус насыщеннее и ярче. 👉 На сколько часов убирать? Минимум — на 3–4 часа. Оптимально — на ночь (6–8…

   
10. 8.4K просмотров, 402 реакций, 11 июн. 2026 г., изображение

    🍫 Брауни готов! Убираю в холодильник. Мне больше нравится плотная текстура. Но можно есть сразу. Коротко: и так, и так можно, но вкус будет разный. Если едите сразу после остывания (через 1–2 часа): Брауни будет мягким, нежным, почти как горячий шоколадный десерт. Края — сухие, середина — влажная. Вкусно, но режется плохо, крошится. Если убираете в холодильник: Текстура становится плотной, как шоколадный батончик. Влажность внутри остаётся, но десерт держит форму, режется идеально. Вкус насыщеннее и ярче. 👉 На сколько часов убирать? Минимум — на 3–4 часа. Оптимально — на ночь (6–8…

    
11. 10.3K просмотров, 11 июн. 2026 г., видео

    📜 Пергаментная бумага: не ошибитесь при выборе Друзья, часто вижу вопрос: купила пергамент, а к выпечке всё прилипло. Почему? Потому что пергамент бывает разный. Давайте разберёмся, какая бумага для чего нужна. 1. Обычная пергаментная бумага (простая, несиликонизированная) 📍 Для чего: печенье, пироги, булочки, бисквиты. 👉 Особенности: плотная, коричневатая или белая. Пропускает жир, но не имеет специального покрытия. ✅ Используйте, если в тесте много масла (песочное, слоёное). Жир сам создаст антипригарный слой. ❌ Не берите для жидкого теста (кексы, маффины, безе) — прилипнет! 2.…

12. 8.8K просмотров, 293 реакций, 11 июн. 2026 г., видео

    📜 Пергаментная бумага: не ошибитесь при выборе Друзья, часто вижу вопрос: купила пергамент, а к выпечке всё прилипло. Почему? Потому что пергамент бывает разный. Давайте разберёмся, какая бумага для чего нужна. 1. Обычная пергаментная бумага (простая, несиликонизированная) 📍 Для чего: печенье, пироги, булочки, бисквиты. 👉 Особенности: плотная, коричневатая или белая. Пропускает жир, но не имеет специального покрытия. ✅ Используйте, если в тесте много масла (песочное, слоёное). Жир сам создаст антипригарный слой. ❌ Не берите для жидкого теста (кексы, маффины, безе) — прилипнет! 2.…

13. 11.2K просмотров, 11 июн. 2026 г., видео

    Какие-то странные яйца 🤔 Никогда не обращала раньше на это внимание. 💫 Готовлю сегодня брауни по новому рецепту. Если все получится, то поделюсь с вами рецептом. Вы меня знаете, я неудачные рецепты никогда вам не выкладываю, потому что для меня очень важно, чтобы у вас все получилось с первого раза!

14. 9.7K просмотров, 360 реакций, 11 июн. 2026 г., видео

    Какие-то странные яйца 🤔 Никогда не обращала раньше на это внимание. 💫 Готовлю сегодня брауни по новому рецепту. Если все получится, то поделюсь с вами рецептом. Вы меня знаете, я неудачные рецепты никогда вам не выкладываю, потому что для меня очень важно, чтобы у вас все получилось с первого раза!

15. 11.3K просмотров, 10 июн. 2026 г., видео

    Погода вечером чудесная, не жарко. Обожаю летние вечера 🥰