1000 и 1 идея от Ирины в мессенджере MAX — 9 968 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «1000 и 1 идея от Ирины»

1. 2.8K просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

   🦪 ВОНГОЛЕ ТУШЕНЫЕ В СЛИВКАХ (по рецепту девушки сына 🥰) Вонголе варёно-мороженые (съедобные морские двустворчатые моллюски, также известные как морские петушки или венерки) хорошо промыть под проточной водой Репчатый лук (1 шт) нарезать мелким кубиком 1-2 зубчика чеснока измельчить На сливочном масле обжарить лук и чеснок до готовности Залить сливки (10 %, 400 г), добавить по вкусу соль, свежемолотый перец, копченую паприку ❗️Сливки должны быть теплыми Довести до кипения и поместить в них вонголе Варить на медленном огне 10 минут За 5 минут до готовности добавить сыр (любых…

   
2. 4.3K просмотров, 28 июл. 2026 г., изображение

   МИДИИ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ Хорошенько промыть мидии под проточной водой, вырезать биссус, желудок и жабры. Для сырной «шапочки» смешать: икру мойвы со вкусом лосося, сыр натертый на мелкой терке, майонез, сухой чеснок и укроп Мидии сбрызнуть соком лимона, сверху выложить сырную массу Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут ❗️По времени и температуре ориентируйтесь, исходя из особенностей своей духовки

   
3. 6.0K просмотров, 26 июл. 2026 г., изображение

   СЕМЕЙНЫЕ ВЫХОДНЫЕ) 🤗 Дети у нас взрослые и давно живут отдельно от нас: дочь в Москве, сын в Калининграде И когда они приезжают - это всегда для нас праздник! Такие встречи мы все ждем с нетерпением, ведь это и теплота общения, и бесконечные обнимашки, неторопливые разговоры, завтраки и обеды в летней беседке. А если позволяет погода, то обязательно купание в бассейне 💦 Накануне жарили молодой картофель с зеленым луком - вкуснющий, да еще и с копченой скумбрией. И делали окрошку А сегодня дети меня от готовки освободили полностью) 🥰 Сын заказал роллы, а его девушка приготовила мидии…

   
4. 6.7K просмотров, 24 июл. 2026 г., изображение

   ПОДАЧА В СТАКАНАХ В предыдущем посте девочки оценили подачу овощей в стаканах) 🥰 Делюсь еще идеями) 🤗

   
5. 6.4K просмотров, 24 июл. 2026 г., изображение

   Вчера опубликовала варианты засолки и маринования огурцов Сегодня делюсь простым, но вкусным соусом, который подходит, как для свежих, так и для маринованных 🥒 Сметана + майонез + чеснок + укроп Попробуйте, это вкусно 👌

   
6. 6.5K просмотров, 23 июл. 2026 г., изображение

   Огурцы «пошли» 🥒 и лента пестрит от разнообразия «баночек» и маринадов Поделюсь и я своими - проверенными годами 👌 СОЛЕНЫЕ (или квашеные) ОГУРЦЫ: - просто заливаю содержимое банок колодезной водой + соль (2 ст л «с горкой» на 1 л воды). Обязательно добавляю листья хрена, чеснок, зонтики укропа. По желанию можно добавить листья смородины,вишни, дуба и тд ОГУРЦЫ МАРИНОВАННЫЕ Я мариную так: На литровую банку: - 2 ч л соли - 2 ст л сахара - 1 ч л уксуса (70%) - 1 таблетка аспирина 🥒У нас любят маринованные огурцы, чтобы прям сладенькие, да кисленькие. 🫙Банки не стерилизую, просто…

   
7. 6.5K просмотров, 22 июл. 2026 г., изображение

   ДОМАШНИЙ КЛУБНИЧНЫЙ ЛИКЕР 🍷 Этот рецепт мне дала подруга больше 20 лет назад, именно как «ликер», поэтому я его так и называю)) 😉 🍓Готовлю его каждый год из разных ягод. Конкретно этот клубничный. Еще очень мне нравится вишневый и смородиновый 👌👌 🍓Варим «крепкий» компот (то есть: много ягод и сахара чуть больше чем вы обычно любите): - ягоды - листья этих же ягод ( они придадут напитку «дубильность», некую терпкость) - сахар - лимонную кислоту или свежий лимон(это уже по вкусу) В оригинальном рецепте ягоды и листья шли по счету. Я уже давно ничего не считаю, делаю «на глаз») 🍓Вы…

   
8. 7.3K просмотров, 18 июл. 2026 г., изображение

   ЧАХОХБИЛИ Давайте приготовим вкусное и очень простое блюдо, которое я подсмотрела у Сталика Ханкишиева 👌 Нам понадобятся: - куриные крылышки и ножки - 1,300 г - лук репчатый - 3-4 шт - чеснок - 5-6 зубчиков - болгарский перец - 2 шт средних - помидоры в собственном соку (680 г) - зелень (кинза, петрушка, укроп, базилик - у меня был сушеный) - масло растительное - 50 мл - томатная паста - 1 ст л - аджика - 1 ч л - хмели-сунели - 0,5 ч л - паприка копченая - 1 ч л - адыгейская соль - по вкусу - сахар - 1 ч л - перец молотый черный - 1/3 ч л - острый перец по желанию и вкусу - вода - 100…

   
9. 3.9K просмотров, 95 реакций, 16 июл. 2026 г., изображение

   ДВЕ БЫСТРЫЕ, ВКУСНЫЕ, ЛЕТНИЕ ЗАКУСКИ 🥒 ОГУРЦЫ «ПЯТИМИНУТКА»: - огурцы - 500 г - сахар – 1 ч л - соль – 1 ч л - молотый перец - по вкусу - укроп - чеснок – 1-2 зубчика - растительное масло - 1-2 ст л Огурцы разрезать на части, укроп мелко нарезать, чеснок натереть на терке Смешать все с солью, сахаром и маслом ‼️Соль и сахар регулируйте по своему вкусу, а масло можно вообще не добавлять Поместить в контейнер или пакет Убрать в холодильник, время от времени встряхивать огурцы, чтобы они лучше и равномернее промариновались «БИТЫЙ РЕДИС» (этот рецепт я увидела по НТВ в программе «Живая…

   
10. 7.4K просмотров, 16 июл. 2026 г., изображение

    ДВЕ БЫСТРЫЕ, ВКУСНЫЕ, ЛЕТНИЕ ЗАКУСКИ 🥒 ОГУРЦЫ «ПЯТИМИНУТКА»: - огурцы - 500 г - сахар – 1 ч л - соль – 1 ч л - молотый перец - по вкусу - укроп - чеснок – 1-2 зубчика - растительное масло - 1-2 ст л Огурцы разрезать на части, укроп мелко нарезать, чеснок натереть на терке Смешать все с солью, сахаром и маслом ‼️Соль и сахар регулируйте по своему вкусу, а масло можно вообще не добавлять Поместить в контейнер или пакет Убрать в холодильник, время от времени встряхивать огурцы, чтобы они лучше и равномернее промариновались «БИТЫЙ РЕДИС» (этот рецепт я увидела по НТВ в программе «Живая…

    
11. 6.1K просмотров, 380 реакций, 13 июл. 2026 г., изображение

    ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ «ЗАКУСОЧНОЙ» ТАРЕЛКИ 🍽️ «Золотые руки» моей дочери 🙌

    
12. 8.6K просмотров, 13 июл. 2026 г., изображение

    ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ «ЗАКУСОЧНОЙ» ТАРЕЛКИ 🍽️ «Золотые руки» моей дочери 🙌

    
13. 7.8K просмотров, 12 июл. 2026 г., изображение

    Подробно о «майонезных» салатах с моего юбилея СЛОЕНЫЙ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ: Начиная с нижнего слоя: - отварная грудка, майонез - жареные грибы - жареный лук - отварная морковь, соль, майонез - отварные яйца ❗️Грибы и лук пожарила отдельно. Эти слои майонезом не смазываю, в них и так достаточно масла и сочности ❗️Яичный слой тоже можно смазать майонезом «ОЛИВЬЕ» обычный: отварные картофель, морковь и яйца, консервированный горошек, репчатый лук, маринованные огурцы, колбаса, майонез, соль, перец «КРАБОВЫЙ»: - крабовые палочки - отварная морковь - отварные яйца - консервированная…

    
14. 5.8K просмотров, 201 реакций, 12 июл. 2026 г., изображение

    Подробно о «майонезных» салатах с моего юбилея СЛОЕНЫЙ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ: Начиная с нижнего слоя: - отварная грудка, майонез - жареные грибы - жареный лук - отварная морковь, соль, майонез - отварные яйца ❗️Грибы и лук пожарила отдельно. Эти слои майонезом не смазываю, в них и так достаточно масла и сочности ❗️Яичный слой тоже можно смазать майонезом «ОЛИВЬЕ» обычный: отварные картофель, морковь и яйца, консервированный горошек, репчатый лук, маринованные огурцы, колбаса, майонез, соль, перец «КРАБОВЫЙ»: - крабовые палочки - отварная морковь - отварные яйца - консервированная…

    
15. 8.8K просмотров, 11 июл. 2026 г., изображение

    МОЙ ЮБИЛЕЙ 🎉 Стол сервировала дочь) 🥰❤️ Что наготовили? Да, как всегда то, что любим больше всего: Шашлык (свиная шея, куриные грудка и бедро без кости) На гарнир отварной картофель со сливочным маслом и укропом Фаршированный перец Овощи-гриль: баклажаны, кабачки, болгарский перец Салаты: Оливье, крабовый, слоеный с курицей и грибами Нарезки: сырная, мясная, рыбная Разносолы: морковь и капуста «по-корейски», оливки фаршированные перцем, соленые грузди, спаржа, маринованный острый перец, огурцы «Пятиминутка», «Битый» редис Торт заказывали 🍰🍓🍒 Домашний лимонад и фрукты 🍹🍇…