Рецепты СССР в мессенджере MAX — 28 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Рецепты СССР»

1. 4 просмотров, 16 июн. 2026 г., изображение

   Котлеты с кабачком из старой тетрадки Ингредиенты: фарш — 350 г кабачок — 1 небольшой лук — 1 шт. яйцо — 1 шт. растительное масло — 2 ст. л. соль, перец Как готовить: Кабачок натри на крупной тёрке, посоли, через 10 мин хорошо отожми. Лук мелко нарежь. Смешай фарш, кабачок, лук, яйцо, соль и перец, вымеси до однородности. Сформируй котлеты мокрыми руками. Разогрей масло, обжарь по 3–4 мин с каждой стороны до румяной корочки. Уменьши огонь, влей 2–3 ст. л. воды, накрой и держи 5–7 мин до готовности. Подавай горячими с хлебом или солёным огурчиком 🍞🥒 Сохрани рецепт 🍲 📸 Подпишись на…

   
2. 13 просмотров, 16 июн. 2026 г., изображение

   Мясные зразы с луком как в советской столовой 🍲 Ингредиенты: фарш — 350 г лук — 2 шт. яйца — 2 шт. панировочные сухари — 150 г растительное масло — 2 ст. л. соль, перец Как готовить: Яйца отвари, остуди и мелко нарежь. Половину лука обжарь на 1 ст. л. масла до мягкости, смешай с яйцами, посоли. Фарш посоли, поперчи, вымеси. Остальной лук мелко порежь и вмешай в фарш. Раздели фарш на 6 лепёшек, на центр клади начинку, защипни края, придай форму котлет. Обваляй в сухарях. Обжарь на оставшемся масле до румяности с двух сторон, накрой и доведи на тихом огне 5–7 минут. Подавай горячими с пюре…

   
3. 14 просмотров, 16 июн. 2026 г., изображение

   Фаршированные перцы как в советской столовой Ингредиенты: сладкий перец — 6 шт. фарш — 400 г рис — 100 г томатный соус — 2 ст. л. вода — 600 мл растительное масло — 1 ст. л. соль, перец Как готовить: Рис промой и отвари до полуготовности 8–10 минут, остуди. У перцев срежь крышечки, удали семена. Смешай фарш с рисом, посоли и поперчи. Начини перцы плотно. На дне кастрюли разогрей масло, уложи перцы. Соус размешай в воде, залей на 2/3 высоты. Доведи до кипения и туши под крышкой 40–50 минут на тихом огне. Подавай горячими с хлебом или солёным огурчиком. 🍲 📸 Подпишись на лучшие рецепты

   
4. 21 просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

   Ленивые голубцы как в советской столовой 🥣 Ингредиенты: фарш — 350 г капуста — 250 г рис — 80 г томатный соус — 2 ст. л. растительное масло — 2 ст. л. соль, перец Как готовить: Рис промой, отвари до полуготовности, остуди. Капусту тонко нашинкуй, посоли и помни руками. Смешай фарш, капусту, рис, соль и перец, вымеси. Сформируй котлеты, обжарь на масле до румяности. Влей соус, разбавив его горячей водой, чтобы покрыло на треть. Туши под крышкой 20–25 минут на тихом огне. Подавай горячими, с хлебом или солёным огурчиком. 🍞 📸 Подпишись на лучшие рецепты

   
5. 19 просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

   Говядина с черносливом как у бабушки на кухне Ингредиенты: говядина — 350 г лук — 2 шт. чернослив — 80 г томатная паста — 2 ст. л. растительное масло — 2 ст. л. вода — 300 мл соль, перец — по вкусу Как готовить: Чернослив промой и на 5 минут залей горячей водой. Мясо нарежь и обжарь в масле до румяной корочки. Добавь нарезанный лук, жарь до мягкости. Вложи томатную пасту, перемешай и прогрей минуту. Влей горячую воду, посоли и поперчи, накрой и туши на слабом огне до мягкости мяса, около 60–80 минут. За 10 минут до конца добавь чернослив, доведи до густой подливы. Подавай горячим с…

   
6. 26 просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

   Свинина с грибами как в советской столовой Ингредиенты: Свинина — 350 г Шампиньоны — 150 г Лук — 2 шт. Сметана — 2 ст. л. Растительное масло — 2 ст. л. Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Как готовить: Нарежь свинину кубиками 2 см, лук полукольцами, грибы пластинками. Разогрей масло на сковороде, обжарь свинину 5–7 минут до румяной корочки. Добавь лук, жарь 3 минуты, затем грибы ещё 5 минут до испарения жидкости. Посоли, поперчи. Убавь огонь, вмешай сметану и влей 80–100 мл горячей воды. Накрой и туши 20–25 минут до мягкости. Дай соусу загустеть 3 минуты без крышки. Подавай с картошкой…

   
7. 34 просмотров, 14 июн. 2026 г., изображение

   Мясо в томатном соусе как в советской столовой 🍲 Ингредиенты: Говядина — 350 г Лук — 2 шт. Чеснок — 2 зубчика Томатная паста — 1 ст. л. Растительное масло — 2 ст. л. Вода — 200 мл Соль, перец Как готовить: Нарежь говядину кубиками, обсуши, посоли и поперчи. Разогрей масло, обжарь мясо до румяной корочки. Добавь мелко рубленый лук и чеснок, жарь 3–4 минуты. Вмешай томатную пасту, прогрей минуту. Влей воду, доведи до кипения, убавь огонь, накрой. Туши 50–70 минут до мягкости мяса и густоты соуса. Подавай горячим. Простой вкус, который хочется повторить. 🍞 📸 Подпишись на лучшие рецепты

   
8. 32 просмотров, 14 июн. 2026 г., изображение

   Курица с чечевицей простое блюдо из обычных продуктов Ингредиенты: Куриное филе — 350 г Чечевица — 180 г Морковь — 2 шт. Лук — 2 шт. Растительное масло — 2 ст. л. Соль, перец Как готовить: Чечевицу промой. Лук и морковь нарежь, обжарь на масле 5 минут. Добавь курицу кусочками, обжарь до белого. Всыпь чечевицу, посоли и поперчи. Влей горячую воду: на 1 часть чечевицы 2 части воды. Туши под крышкой 20–25 минут, помешивая, до мягкости. Дай постоять 5 минут. Подавай горячим, с хлебом или солёным огурчиком 🍲 📸 Подпишись на лучшие рецепты

   
9. 33 просмотров, 14 июн. 2026 г., изображение

   Курица в апельсиновом соусе как у бабушки на кухне 🍲 Ингредиенты: куриное филе — 350 г апельсиновый сок — 2 ст. л. мёд — 2 ст. л. чеснок — 2 зубчика растительное масло — 2 ст. л. соль — щепотка чёрный перец — по вкусу Как готовить: Филе обсуши и нарежь крупными кусочками. Смешай сок, мёд, масло, тёртый чеснок, соль и перец. Обмажь курицу. Оставь на 20–30 минут. Выложи в форму, запекай при 200°C 20–25 минут до румяной корочки. Подавай сразу, полив соком из формы. Простой вкус, который хочется повторить. 🍞 📸 Подпишись на лучшие рецепты

   
10. 36 просмотров, 13 июн. 2026 г., изображение

    Курица с томатами и базиликом как у бабушки на кухне 🍲 Ингредиенты: куриное филе — 350 г томаты — 2 шт. базилик — небольшой пучок чеснок — 2 зубчика растительное масло — 2 ст. л. соль, перец Как готовить: Филе нарежь кубиками. Разогрей сковороду с маслом, обжарь курицу до румяности, посоли и поперчи. Добавь рубленый чеснок, прогрей минуту. Всыпь нарезанные кубиками томаты, перемешай и туши под крышкой 8–10 минут до мягкости курицы и густоты соуса. Сними с огня, вмешай порезанный базилик. Подавай горячим с хлебом или солёным огурчиком. Сохрани рецепт. 📸 Подпишись на лучшие рецепты

    
11. 36 просмотров, 13 июн. 2026 г., изображение

    Курица с зелёной фасолью простое блюдо из обычных продуктов Ингредиенты: куриное филе — 350 г зелёная фасоль — 180 г чеснок — 2 зубчика соевый соус — 2 ст. л. растительное масло — 2 ст. л. соль, чёрный перец — по вкусу Как готовить: Нарежь филе кубиком, фасоль — на кусочки 3–4 см, чеснок измельчи. Разогрей масло в сковороде. Обжарь курицу до румяности 5–6 минут. Добавь чеснок и фасоль, перемешай. Влей соевый соус, накрой и туши 4–5 минут до мягкости фасоли и сочной курицы. Посоли и поперчи. Подавай горячим, с хлебом или солёным огурчиком. 🍲 📸 Подпишись на лучшие рецепты

    
12. 38 просмотров, 13 июн. 2026 г., изображение

    Курица с грибами и сыром как у бабушки на кухне Ингредиенты: Куриное филе — 350 г Шампиньоны — 150 г Лук — 2 шт. Сыр — 120 г Сметана — 2 ст. л. Соль, перец Как готовить: Нарежь курицу кубиками, лук полукольцами, грибы пластинками, сыр натри. Разогрей на сковороде немного масла, обжарь курицу 4–5 минут до белого цвета. Посоли, поперчи. Добавь лук и грибы, жарь 5–7 минут до мягкости. Вмешай сметану, прогрей 2–3 минуты до легкой густоты. Разровняй, посыпь сыром, накрой крышкой и держи на слабом огне 2–3 минуты, чтобы сыр расплавился. Подавай горячим, с хлебом или солёным огурчиком. Сохрани…

    
13. 34 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

    Курица с тыквой как у бабушки на кухне 🍲 Ингредиенты: Куриное филе — 350 г Тыква — 250 г Лук — 2 шт. Сметана — 2 ст. л. Сыр — 120 г Соль, перец Как готовить: Разогрей духовку до 180°C. Нарежь филе кубиками, тыкву — мелкими кусочками, лук — полукольцами. Посоли и поперчи. Смешай курицу и лук со сметаной. В форму выложи тыкву, сверху — курицу со сметаной. Запекай 30 минут, посыпь тёртым сыром и допеки 10 минут до румяной корочки и мягкости тыквы. Дай постоять 5 минут. Подавай горячим, с хлебом или солёным огурчиком 🍞 📸 Подпишись на лучшие рецепты

    
14. 41 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

    Курица с гречкой как у бабушки на кухне 🍲 Ингредиенты: куриные бёдра — 800 г гречка — 180 г лук — 2 шт. морковь — 2 шт. сметана — 2 ст. л. вода — 400 мл соль, перец — по вкусу Как готовить: Гречку промой. Лук мелко нарежь, морковь натри. В форму выложи лук и морковь, сверху гречку. Сметану размешай в горячей воде, посоли и поперчи, залей крупу. Бёдра посоли, уложи кожей вверх. Накрой фольгой. Запекай при 190°C 30 минут, затем без фольги ещё 15 до румянца. Дай постоять 5 минут и подавай. Подавай горячим, с хлебом или солёным огурчиком. 🥒🍞 Сохрани рецепт, чтобы приготовить к ужину. 📸…

    
15. 47 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

    Рагу из говядины с картофелем как в советской столовой 🍲 Ингредиенты: говядина — 350 г картофель — 2 шт. морковь — 2 шт. лук — 2 шт. растительное масло — 2 ст. л. соль, перец — по вкусу Как готовить: 1. Нарежь говядину кубиками, обсуши. 2. Разогрей масло, обжарь мясо до румяной корочки. 3. Добавь лук полукольцами и морковь кружочками, жарь 5 минут. 4. Влей горячую воду, чтобы покрыла мясо, убавь огонь, туши 40 минут. 5. Добавь картофель кубиками, посоли и поперчи. 6. Туши до мягкости картофеля и густой подливы, ещё 20–25 минут. Дай постоять 5 минут. Подавай горячим, с хлебом или солёным…