Кулинарная мастерская Игоря Шугаева в мессенджере MAX — 1 970 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Кулинарная мастерская Игоря Шугаева»

1. 507 просмотров, 24 реакций, 28 июл. 2026 г., изображение

   Сейчас до конца лета при покупке Cooking Chef по промокоду thechefru вы получаете не только множество бонусов и подарков от меня лично, но и приглашение на мой закрытый мастер-класс в Санкт-Петербурге 26 сентября - будем общаться, готовить на машине и вкусно есть! Подробнее об акции здесь - https://the-chef.ru/blog/cooking-chef-xl/ А еще тут и Kenwood постарался с акцией - до 3 августа с промокодом thechefru вы получаете: ✅ 30 000 бонусных баллов Kenwood (ими можно воспользоваться до 50% при оплате на сайтах Kenwood, Delonghi, Nutribullet и Braun, то есть докупить насадки, блендер,…

   
2. 709 просмотров, 73 реакций, 28 июл. 2026 г., изображение

   Тут что-то меня повело в сторону слойки🙈 не пп совсем, но готовить такие вещи очень приятно. Как и пробовать😂 Впервые катал бездрожжевое слоеное тесто, есть еще над чем работать, но вроде не все так плохо вышло. Скоро смонтирую и покажу🔆

   
3. 709 просмотров, 28 июл. 2026 г., изображение

   Тут что-то меня повело в сторону слойки🙈 не пп совсем, но готовить такие вещи очень приятно. Как и пробовать😂 Впервые катал бездрожжевое слоеное тесто, есть еще над чем работать, но вроде не все так плохо вышло. Скоро смонтирую и покажу🔆

   
4. 776 просмотров, 27 июл. 2026 г., изображение

   Вы уже знаете, как сильно я люблю путешествия. ❤️ Для меня это не просто смена картинки за окном. Это новые вкусы, новые люди, новые истории и те самые воспоминания, которые потом еще долго вызывают улыбку. Поэтому, когда мне предложили стать автором гастротура, я даже не сомневался. Конечно, да! Начать мы решили именно с Узбекистана. И знаете почему? Потому что это одна из тех стран, которая покоряет не только кухней. Она покоряет своим гостеприимством, ароматами специй, шумными базарами, древними городами и людьми, которые встречают тебя так, будто ждали всю жизнь. А кухня… Мне…

   
5. 776 просмотров, 64 реакций, 27 июл. 2026 г., изображение

   Вы уже знаете, как сильно я люблю путешествия. ❤️ Для меня это не просто смена картинки за окном. Это новые вкусы, новые люди, новые истории и те самые воспоминания, которые потом еще долго вызывают улыбку. Поэтому, когда мне предложили стать автором гастротура, я даже не сомневался. Конечно, да! Начать мы решили именно с Узбекистана. И знаете почему? Потому что это одна из тех стран, которая покоряет не только кухней. Она покоряет своим гостеприимством, ароматами специй, шумными базарами, древними городами и людьми, которые встречают тебя так, будто ждали всю жизнь. А кухня… Мне…

   
6. 899 просмотров, 26 июл. 2026 г., видео

   Замедляемся❤️ а тем временем, большая часть лета позади🥹

7. 899 просмотров, 91 реакций, 26 июл. 2026 г., видео

   Замедляемся❤️ а тем временем, большая часть лета позади🥹

8. 903 просмотров, 141 реакций, 26 июл. 2026 г., видео

   Сохраняйте эти рецепты, они вам точно пригодятся🔆 Сорбет из крыжовника Пюре из крыжовника 650 г Вода 220 мл Сахар 60 г Глюкоза 60 г Стабилизатор для сорбета 4 г 1. В воду добавьте глюкозу и предварительно смешанный Сахар со стабилизатором, хорошо перемешайте и проварите до закипания. 2. Базу оставьте в прохладном месте минимум на 4 часа для стабилизации. 3. Смешайте блендером пюре с базой и приготовьте Сорбет с помощью мороженицы. Лимонад крыжовник-ревень Ревень 500 г Крыжовник 600 г Сахар 200 г Вода 800 мл Ваниль или ванильная эссенция 3 чайные ложки Тимьян 1. Проварите ревень с…

9. 903 просмотров, 26 июл. 2026 г., видео

   Сохраняйте эти рецепты, они вам точно пригодятся🔆 Сорбет из крыжовника Пюре из крыжовника 650 г Вода 220 мл Сахар 60 г Глюкоза 60 г Стабилизатор для сорбета 4 г 1. В воду добавьте глюкозу и предварительно смешанный Сахар со стабилизатором, хорошо перемешайте и проварите до закипания. 2. Базу оставьте в прохладном месте минимум на 4 часа для стабилизации. 3. Смешайте блендером пюре с базой и приготовьте Сорбет с помощью мороженицы. Лимонад крыжовник-ревень Ревень 500 г Крыжовник 600 г Сахар 200 г Вода 800 мл Ваниль или ванильная эссенция 3 чайные ложки Тимьян 1. Проварите ревень с…

10. 970 просмотров, 70 реакций, 26 июл. 2026 г., изображение

    Не буду вас томить, готовьте крыжовник. Я публикую видео🤓 Вчера пол ночи не мог уснуть, монтировал видео. Ну очень душевно вышло.

    
11. 970 просмотров, 26 июл. 2026 г., изображение

    Не буду вас томить, готовьте крыжовник. Я публикую видео🤓 Вчера пол ночи не мог уснуть, монтировал видео. Ну очень душевно вышло.

    
12. 1.1K просмотров, 107 реакций, 24 июл. 2026 г., изображение

    Сегодня был сбор крыжовника🙃 В последние дни получаю много вопросов, что же такого приготовить из крыжовника. Решил, пора готовить новое видео с идеями😁 Накидывайте идеи, что еще сезонного показать. Может топинамбур у кого растет?

    
13. 1.1K просмотров, 24 июл. 2026 г., изображение

    Сегодня был сбор крыжовника🙃 В последние дни получаю много вопросов, что же такого приготовить из крыжовника. Решил, пора готовить новое видео с идеями😁 Накидывайте идеи, что еще сезонного показать. Может топинамбур у кого растет?

    
14. 1.1K просмотров, 153 реакций, 24 июл. 2026 г., видео

    Грузинский овощной салат с ореховой заправкой🔥 Вчера так хотелось просто вкусного салата, обожаю его. Но заказал в непроверенном месте и даже представить не мог, что его возможно так ужасно приготовить🤓 шефу высказал, замечания приняли, делюсь рецептом👌 Ореховая заправка: Грецкий орех 150 г Кинза 30 г Чили перец 1/2 шт Чеснок 3-4 зубчика Винный уксус 20 мл Соль Все прокрутить через мясорубку или измельчить в блендере. Салат на 2 порции: Помидоры 2 шт Огурец 2 шт Красный лук 1/3 шт Заправка 120 г Базилик Огурцы почистите, нарежьте «карандашиком». Помидоры нарежьте как на видео, лук…

15. 1.1K просмотров, 24 июл. 2026 г., видео

    Грузинский овощной салат с ореховой заправкой🔥 Вчера так хотелось просто вкусного салата, обожаю его. Но заказал в непроверенном месте и даже представить не мог, что его возможно так ужасно приготовить🤓 шефу высказал, замечания приняли, делюсь рецептом👌 Ореховая заправка: Грецкий орех 150 г Кинза 30 г Чили перец 1/2 шт Чеснок 3-4 зубчика Винный уксус 20 мл Соль Все прокрутить через мясорубку или измельчить в блендере. Салат на 2 порции: Помидоры 2 шт Огурец 2 шт Красный лук 1/3 шт Заправка 120 г Базилик Огурцы почистите, нарежьте «карандашиком». Помидоры нарежьте как на видео, лук…