Минуты на кухне в мессенджере MAX — 582 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Минуты на кухне»

1. 138 просмотров, 16 июн. 2026 г., видео

   Крок- мадам и Крок- месье. предлагаю приготовить французские горячие бутерброды, которые впервые предложили клиентам в одном парижском кафе на бульваре Капуцинов, в 1910 году. «Крок-мадам» и «Крок-месье» — это классические французские горячие сэндвичи с ветчиной и сыром.  Разница между ними в том, что на «крок-мадам» сверху кладут жареное яйцо с жидким желтком, На самом деле слово "крок" (croquer) означает "хрустеть". Крок-месье — по легенде, название появилось благодаря вежливости французов, которые, делая заказ, называли блюдо и добавляли обращение «месье»: «Крок, месье». А Крок-месье,…

2. 128 просмотров, 16 июн. 2026 г., видео

   САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И ИКРОЙ. Предлагаю вам салат который отлично подходит как для воскресного ужина так и на праздничный стол. Нежный, легкий, обязательно вам понравится. Креветки- 300г Чеснок-2 зубчика Оливковое масло Яйца вареные- 4 шт (только белки) Рис отварной -200г Икра красная 2-3 ложки Майонез-1 ст л На оливковом масле обжарить чеснок, затем убрать его со сковороды. На масле обжарить креветки и порезать их мелким кубиком. Белки отделить от желтков. Натереть на тёрке только белки. Соединить креветки, белки, рис, икру. Хорошо перемешать и добавив столовую ложку майонеза.…

3. 149 просмотров, 16 июн. 2026 г., видео

   НА СКОРУЮ РУКУ: 🧁 Когда в холодильнике осталась картошка или любая другая начинка, ( даже просто потереть на терке колбасу и сыр) А в морозилке есть тесто фило. То быстро и просто можно навертеть пирожков- треугольников 🤗 Смазать яйцом, посыпать кунжутом и в духовку на 10-15 минут. Разлетаются просто моментально🤣 хоть в дорогу, хоть на прогулку взять на перекус! Это быстро, просто и вкусно! Делитесь в чате вашими быстрыми рецептами, ведь уже в разгаре сезон пикников и долгих прогулок! 🤗 ЧАТ👈жми тут

4. 329 просмотров, 11 июн. 2026 г., видео

   САЛО ЗАКУСОЧНОЕ Хочу предложить вам приготовить вкусное сало. Готовится быстро, храниться в морозилке и прекрасно подходит к борщу и другим супам. И конечно великолепно просто как закуска. Сало соленое Чеснок Паприка Укроп Перец и любимые специи Солёное сало нарезаем, делим на три части, пропускаем через мясорубку каждую часть в отдельную миску. Чеснок также пропускаем через мясорубку делим на три части и раскладываем в каждую миску. В первую часть добавляем паприку. Во вторую часть мелко нарезанный укроп Третью часть добавляем перец и любимые специи. В каждой миске хорошо…

5. 213 просмотров, 26 реакций, 11 июн. 2026 г., видео

   САЛО ЗАКУСОЧНОЕ Хочу предложить вам приготовить вкусное сало. Готовится быстро, храниться в морозилке и прекрасно подходит к борщу и другим супам. И конечно великолепно просто как закуска. Сало соленое Чеснок Паприка Укроп Перец и любимые специи Солёное сало нарезаем, делим на три части, пропускаем через мясорубку каждую часть в отдельную миску. Чеснок также пропускаем через мясорубку делим на три части и раскладываем в каждую миску. В первую часть добавляем паприку. Во вторую часть мелко нарезанный укроп Третью часть добавляем перец и любимые специи. В каждой миске хорошо…

6. 245 просмотров, 24 реакций, 11 июн. 2026 г., видео

   СЫРНИКИ Давайте просто приготовим сырники, заварим чай и под сериальчик насладимся ими.🥰 У меня сегодня именно такое настроение. Творог -360г ( 2 пачки) Сахар -2 ст л Яйцо 1 шт Щепотка соли. Мука -1-2 ст л ( вместо сахара можно использовать сах.зам. а муку заменить на рисовую) В миске хорошо растереть вилкой две пачки творога, сахар, яйцо и щепотка соли. Смотреть по влажности творога, добавить одну – две столовые ложки муки. Формировать сырники руками, немного можно обмокнуть в муку. Обжарить на огне ниже среднего, добавив каплю масла с двух сторон до золотистого цвета. Подаем на…

7. 360 просмотров, 11 июн. 2026 г., видео

   СЫРНИКИ Давайте просто приготовим сырники, заварим чай и под сериальчик насладимся ими.🥰 У меня сегодня именно такое настроение. Творог -360г ( 2 пачки) Сахар -2 ст л Яйцо 1 шт Щепотка соли. Мука -1-2 ст л ( вместо сахара можно использовать сах.зам. а муку заменить на рисовую) В миске хорошо растереть вилкой две пачки творога, сахар, яйцо и щепотка соли. Смотреть по влажности творога, добавить одну – две столовые ложки муки. Формировать сырники руками, немного можно обмокнуть в муку. Обжарить на огне ниже среднего, добавив каплю масла с двух сторон до золотистого цвета. Подаем на…

8. 464 просмотров, 09 июн. 2026 г., видео

   ПТИТИМ С ГРИБАМИ И СЛИВКАМИ Рада предложить вам вкусное блюдо с ароматными грибами и сливочным вкусом. Готовится быстро, а съедается еще быстрее.🔥 Лук -1 шт Грибы 500г Соль Сливки 200 мл Сыр -100 г Плавленый сыр -1 ст л Укроп Макароны птитим На сливочном масле обжариваем лук и грибы до готовности. Затем посолить влить сливки и немного тертого сыра. По желанию можно добавить столовую ложку плавленного сыра. Хорошо перемешать, добавить мелко нарезанный укроп, убрать с огня. Отварить макароны птитим по инструкции на пачке. При подаче в тарелку выложить птитим, сверху грибы с соусом…

9. 360 просмотров, 28 реакций, 09 июн. 2026 г., видео

   ПТИТИМ С ГРИБАМИ И СЛИВКАМИ Рада предложить вам вкусное блюдо с ароматными грибами и сливочным вкусом. Готовится быстро, а съедается еще быстрее.🔥 Лук -1 шт Грибы 500г Соль Сливки 200 мл Сыр -100 г Плавленый сыр -1 ст л Укроп Макароны птитим На сливочном масле обжариваем лук и грибы до готовности. Затем посолить влить сливки и немного тертого сыра. По желанию можно добавить столовую ложку плавленного сыра. Хорошо перемешать, добавить мелко нарезанный укроп, убрать с огня. Отварить макароны птитим по инструкции на пачке. При подаче в тарелку выложить птитим, сверху грибы с соусом…

10. 508 просмотров, 08 июн. 2026 г., видео

    ФРИКАДЕЛЬКИ В ДВУХ ВАРИАНТАХ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. Решила приготовить фрикадельки, вот только я не знала, в духовке с подливом я их хочу, или просто жареные на сковороде.🤔 Поэтому приготовила два варианта, и конечно спешу предложить вам. ❤️ Фарш -600г Лук -1 шт Соль, перец Яйцо -1 шт Чеснок 2-3 зубчика Сухари панировочные - 100 гр Масло для жарки Для соуса: сметана-2 ст л Томат -1 ст л Соль, перец, паприка Любимые травы Вода Мука 1-2 ст л Сыр -80г В фарш добавляем лук, соль, перец, яйцо, мелко нарезанный чеснок, панировочные сухари. Хорошо вымешиваем. Формируем шарики – фрикадельки.…

11. 407 просмотров, 30 реакций, 08 июн. 2026 г., видео

    ФРИКАДЕЛЬКИ В ДВУХ ВАРИАНТАХ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. Решила приготовить фрикадельки, вот только я не знала, в духовке с подливом я их хочу, или просто жареные на сковороде.🤔 Поэтому приготовила два варианта, и конечно спешу предложить вам. ❤️ Фарш -600г Лук -1 шт Соль, перец Яйцо -1 шт Чеснок 2-3 зубчика Сухари панировочные - 100 гр Масло для жарки Для соуса: сметана-2 ст л Томат -1 ст л Соль, перец, паприка Любимые травы Вода Мука 1-2 ст л Сыр -80г В фарш добавляем лук, соль, перец, яйцо, мелко нарезанный чеснок, панировочные сухари. Хорошо вымешиваем. Формируем шарики – фрикадельки.…

12. 530 просмотров, 08 июн. 2026 г., видео

    ДВЕ ВАТРУШКИ Предлагаю сегодня приготовить ватрушки🥰 Но не классические из дрожжевого теста, а в первом случае за основу возьмем творог, а во втором - тесто фило. Готовить довольно быстро и просто, а основную заботу на себя возьмет духовка🤣 Ватрушка 1 Творог -200г Яйцо -1 шт Сахар 1 ст л, или заменитель Мука-3 ст л Желток для смазывания Начинка: Творожный сыр -4 ст л Сахар 1-2 ст л Ягоды замороженные или свежие. Приготовление: Смешать творог, яйцо, сахар. Затем добавить муку, перемешать и сформировать два сырника, сделав углубление в середине. Выложить в углубление ягоды, сверху…

13. 433 просмотров, 24 реакций, 08 июн. 2026 г., видео

    ДВЕ ВАТРУШКИ Предлагаю сегодня приготовить ватрушки🥰 Но не классические из дрожжевого теста, а в первом случае за основу возьмем творог, а во втором - тесто фило. Готовить довольно быстро и просто, а основную заботу на себя возьмет духовка🤣 Ватрушка 1 Творог -200г Яйцо -1 шт Сахар 1 ст л, или заменитель Мука-3 ст л Желток для смазывания Начинка: Творожный сыр -4 ст л Сахар 1-2 ст л Ягоды замороженные или свежие. Приготовление: Смешать творог, яйцо, сахар. Затем добавить муку, перемешать и сформировать два сырника, сделав углубление в середине. Выложить в углубление ягоды, сверху…

14. 626 просмотров, 06 июн. 2026 г., изображение

    ПЕЧЕНЬЕ АРАХИСОВОЕ Жаренный (не солёный) арахис - 120 г сахар - 50 гр. мука - 120 гр. сливочное масло комнатной температуры - 60 гр. яйцо - 1 шт. разрыхлитель - 1 ч.л. Масло растереть с сахаром до однородного состояния, затем добавить яйцо и хорошо объединить. Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать. Орехи немного порубить ножом и добавить к тесту. Хорошо перемешать. Мокрыми руками сформировать небольшие шарики и выложить на пергамент. Выпекать при 180 градусов около 20-30 минут, смотрим по красивому цвету печенья.. ( из этого замеса у меня получается 14-16 шт, зависит какого размера делаю…

    
15. 530 просмотров, 24 реакций, 06 июн. 2026 г., изображение

    ПЕЧЕНЬЕ АРАХИСОВОЕ Жаренный (не солёный) арахис - 120 г сахар - 50 гр. мука - 120 гр. сливочное масло комнатной температуры - 60 гр. яйцо - 1 шт. разрыхлитель - 1 ч.л. Масло растереть с сахаром до однородного состояния, затем добавить яйцо и хорошо объединить. Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать. Орехи немного порубить ножом и добавить к тесту. Хорошо перемешать. Мокрыми руками сформировать небольшие шарики и выложить на пергамент. Выпекать при 180 градусов около 20-30 минут, смотрим по красивому цвету печенья.. ( из этого замеса у меня получается 14-16 шт, зависит какого размера делаю…