Гастроблогер Даниэль Хоменок в мессенджере MAX — 54 977 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Гастроблогер Даниэль Хоменок»

1. 1.8K просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

   Только что преодолел путь длиной в 8‑часовой перелёт и наконец добрался до Петропавловска‑Камчатского. Первое, что сделал по прибытии, — отправился на побережье Тихого океана. Стою здесь, у кромки воды, слушаю шум волн и не могу надышаться этим воздухом — солёным, свежим, полным свободы. Величественные пейзажи, бескрайняя водная гладь и ощущение, будто оказался на краю земли… Момент, который хочется остановить. Впереди — 6 дней активной работы, но сейчас я просто впитываю эту атмосферу: мощь океана, силу вулканов на горизонте и особую энергетику Камчатки. Это место сразу заряжает какой‑то…

   
2. 4.5K просмотров, 09 июн. 2026 г., изображение

   В Екатеринбурге стартовал уникальный фестиваль «Урал. Музыка. Еда» — он объединил сразу два ярких события: Ural Music Night и фестиваль Аутентичной Уральской Кухни (АУК). Музыка, атмосфера и, конечно, гастрономические открытия — всё это теперь в одном флаконе! Решил не пропускать такое и заглянул к одному из участников — в бар YOLO. И не зря! Шеф‑повар Дмитрий Амосов лично познакомил меня с их специальным фестивальным сетом — и это было впечатляюще. Вывод: фестиваль «Урал. Музыка. Еда» — отличный повод заново открыть для себя Екатеринбург. 📲 Мой канал в MAX

   
3. 4.4K просмотров, 206 реакций, 09 июн. 2026 г., изображение

   В Екатеринбурге стартовал уникальный фестиваль «Урал. Музыка. Еда» — он объединил сразу два ярких события: Ural Music Night и фестиваль Аутентичной Уральской Кухни (АУК). Музыка, атмосфера и, конечно, гастрономические открытия — всё это теперь в одном флаконе! Решил не пропускать такое и заглянул к одному из участников — в бар YOLO. И не зря! Шеф‑повар Дмитрий Амосов лично познакомил меня с их специальным фестивальным сетом — и это было впечатляюще. Вывод: фестиваль «Урал. Музыка. Еда» — отличный повод заново открыть для себя Екатеринбург. 📲 Мой канал в MAX

   
4. 6.4K просмотров, 05 июн. 2026 г., изображение

   Тирамису лимончелло XXL (угощение от команды ресторана Счастливые люди) — щедрая порция десерта с узнаваемым цитрусовым оттенком лимончелло. Классические слои пропитанного бисквита чередуются с нежным сырным кремом. Лимончелло не перебивает традиционный вкус тирамису, а деликатно его дополняет — лёгкая свежесть в финале трапезы. Размер порции действительно XXL: хватит на двоих, если хочется поделиться, как я понял появится в ближайшее время в продаже.

   
5. 6.3K просмотров, 205 реакций, 05 июн. 2026 г., изображение

   Тирамису лимончелло XXL (угощение от команды ресторана Счастливые люди) — щедрая порция десерта с узнаваемым цитрусовым оттенком лимончелло. Классические слои пропитанного бисквита чередуются с нежным сырным кремом. Лимончелло не перебивает традиционный вкус тирамису, а деликатно его дополняет — лёгкая свежесть в финале трапезы. Размер порции действительно XXL: хватит на двоих, если хочется поделиться, как я понял появится в ближайшее время в продаже.

   
6. 8.8K просмотров, 27 мая 2026 г., изображение

   Забежал сегодня к Андрею Кайгородову — и не прогадал. Сначала угостил его мантаком с Чукотки (да-да, тем самым — для смелых духом), а потом сам угостился: попробовал зелёный боул с киноа, ростками сои и авокадо. Это коллаборация Breakfast Unit и «Зелёного дома» — и, честно говоря, я в восторге. Боул — то, что надо перед летом: лёгкий, но сытный, с идеальным миксом текстур. Авокадо — нежное, ростки — упругие, киноа — в тему. И за 470₽ — вообще бессовестно выгодное предложение, берите не думая. Но фишка не только во вкусе. Вместе с боулом дают открытку с семенами зелёного горошка. Да-да,…

   Открыть пост в MAX
7. 8.7K просмотров, 331 реакций, 27 мая 2026 г., изображение

   Забежал сегодня к Андрею Кайгородову — и не прогадал. Сначала угостил его мантаком с Чукотки (да-да, тем самым — для смелых духом), а потом сам угостился: попробовал зелёный боул с киноа, ростками сои и авокадо. Это коллаборация Breakfast Unit и «Зелёного дома» — и, честно говоря, я в восторге. Боул — то, что надо перед летом: лёгкий, но сытный, с идеальным миксом текстур. Авокадо — нежное, ростки — упругие, киноа — в тему. И за 470₽ — вообще бессовестно выгодное предложение, берите не думая. Но фишка не только во вкусе. Вместе с боулом дают открытку с семенами зелёного горошка. Да-да,…

   
8. 8.5K просмотров, 282 реакций, 19 мая 2026 г., изображение

   Сегодня пережил приключение от Жизньмарт. Вместо коробки мне привезли ледяной куб — видимо, чтобы жизнь мёдом не казалась. Внутри, как в криокапсуле из фантастического фильма, лежали две баночки острого корейского мороженого. А теперь вишенка на торте: курьер с загадочной улыбкой вручил молоток для отбивания мяса. Да‑да, именно им я должен был аккуратно расколотить лёд — будто я не десерт получаю, а добываю артефакт в археологической экспедиции. Осколки, напряжение, смена инструмента — и вот они, баночки, наконец‑то свободны! Представители Жизньмарт заранее предупредили: «Готовьтесь, будут…

   
9. 8.6K просмотров, 19 мая 2026 г., изображение

   Сегодня пережил приключение от Жизньмарт. Вместо коробки мне привезли ледяной куб — видимо, чтобы жизнь мёдом не казалась. Внутри, как в криокапсуле из фантастического фильма, лежали две баночки острого корейского мороженого. А теперь вишенка на торте: курьер с загадочной улыбкой вручил молоток для отбивания мяса. Да‑да, именно им я должен был аккуратно расколотить лёд — будто я не десерт получаю, а добываю артефакт в археологической экспедиции. Осколки, напряжение, смена инструмента — и вот они, баночки, наконец‑то свободны! Представители Жизньмарт заранее предупредили: «Готовьтесь, будут…

   Открыть пост в MAX
10. 6.6K просмотров, 15 мая 2026 г., изображение

    Впечатления от четвёртого визита в ресторан «Голубчик» — я заглянул сюда по личному приглашению команды заведения, чтобы оценить их обновлённое меню. Это уже мой четвёртый визит в «Голубчик», и я с радостью отмечаю: меню стало интереснее, а блюда — вкуснее. Но всегда есть НО, в борще хотелось бы видеть более щедрую шинковку овощей — сейчас их ощущается маловато для классического рецепта. Говяжье ребро было вкусным, но подавалось без кости. Было бы здорово, если бы его подавали на кости, а мясо отделялось бы легко и нежно — так вкус раскрывается полнее. Печенье за 290₽ кажется переоценённым…

    Открыть пост в MAX
11. 6.6K просмотров, 180 реакций, 15 мая 2026 г., изображение

    Впечатления от четвёртого визита в ресторан «Голубчик» — я заглянул сюда по личному приглашению команды заведения, чтобы оценить их обновлённое меню. Это уже мой четвёртый визит в «Голубчик», и я с радостью отмечаю: меню стало интереснее, а блюда — вкуснее. Но всегда есть НО, в борще хотелось бы видеть более щедрую шинковку овощей — сейчас их ощущается маловато для классического рецепта. Говяжье ребро было вкусным, но подавалось без кости. Было бы здорово, если бы его подавали на кости, а мясо отделялось бы легко и нежно — так вкус раскрывается полнее. Печенье за 290₽ кажется переоценённым…

    
12. 5.6K просмотров, 12 мая 2026 г., изображение

    Сегодня делюсь впечатлениями от визита в Self Edge Japanese — я заглянул сюда, чтобы снять обзор, и оказался в центре настоящего гастрономического открытия! С первых минут поразила атмосфера заведения: минималистичный интерьер с элементами традиционного японского дизайна создаёт ощущение уединённости и спокойствия. Каждая деталь продумана — от освещения до текстуры посуды. Здесь хочется замедлиться и сосредоточиться на вкусе. Знакомство с бренд‑шефом Особой радостью стало знакомство с Дмитрием Тяном, бренд‑шефом ресторана. Дмитрий не просто профессионал своего дела — он настоящий посол…

    Открыть пост в MAX
13. 5.5K просмотров, 212 реакций, 12 мая 2026 г., изображение

    Сегодня делюсь впечатлениями от визита в Self Edge Japanese — я заглянул сюда, чтобы снять обзор, и оказался в центре настоящего гастрономического открытия! С первых минут поразила атмосфера заведения: минималистичный интерьер с элементами традиционного японского дизайна создаёт ощущение уединённости и спокойствия. Каждая деталь продумана — от освещения до текстуры посуды. Здесь хочется замедлиться и сосредоточиться на вкусе. Знакомство с бренд‑шефом Особой радостью стало знакомство с Дмитрием Тяном, бренд‑шефом ресторана. Дмитрий не просто профессионал своего дела — он настоящий посол…

    
14. 5.0K просмотров, 10 мая 2026 г., изображение

    Тренд на «взрослые Хэппи Миллы», запущенный рестораном «Гады, Крабы и Вино», подхватило пару заведений и творчески его переосмыслили (обзор смотрите здесь)! «Горожане» делают акцент на гастрономическом хулиганстве, а «Alibi» — на уютном застолье с барным настроением. Делитесь идеями для своего варианта «взрослого набора» в комментариях! 📲 Мой канал в MAX

    Открыть пост в MAX
15. 5.0K просмотров, 226 реакций, 10 мая 2026 г., изображение

    Тренд на «взрослые Хэппи Миллы», запущенный рестораном «Гады, Крабы и Вино», подхватило пару заведений и творчески его переосмыслили (обзор смотрите здесь)! «Горожане» делают акцент на гастрономическом хулиганстве, а «Alibi» — на уютном застолье с барным настроением. Делитесь идеями для своего варианта «взрослого набора» в комментариях! 📲 Мой канал в MAX