Взболтать, но не смешивать | Алкоголь в мессенджере MAX — 261 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Взболтать, но не смешивать | Алкоголь»

1. 107 просмотров, 3 реакций, 13 июн. 2026 г., изображение

   Как делают розовое вино • Короткая мацерация. Самый популярный в мире метод. Виноград давят, и полученный сок настаивают вместе с кожицей от нескольких часов до суток. Как только сусло приобретает нужный оттенок, сок отделяют и отправляют бродить без кожицы. • Прямое прессование. Виноградные грозди сразу отправляют под пресс. Кожица ягод лопается и успевает слегка окрасить сок прямо в процессе отжима. • Купажирование. Прямое смешивание белого и красного вина. Метод официально запрещён в странах Евросоюза для тихих вин, но легален для производства розового игристого вина в регионе…

   
2. 131 просмотров, 13 июн. 2026 г., изображение

   Как делают розовое вино • Короткая мацерация. Самый популярный в мире метод. Виноград давят, и полученный сок настаивают вместе с кожицей от нескольких часов до суток. Как только сусло приобретает нужный оттенок, сок отделяют и отправляют бродить без кожицы. • Прямое прессование. Виноградные грозди сразу отправляют под пресс. Кожица ягод лопается и успевает слегка окрасить сок прямо в процессе отжима. • Купажирование. Прямое смешивание белого и красного вина. Метод официально запрещён в странах Евросоюза для тихих вин, но легален для производства розового игристого вина в регионе…

   
3. 118 просмотров, 3 реакций, 13 июн. 2026 г., изображение

   Айриш крим (Irish Cream) Популярный ирландский сливочный ликёр с содержанием алкоголя обычно 15–20%. В основе — гармоничное сочетание ирландского виски, свежих коровьих сливок, сахара, нот ванили, какао и кофе. В 70-х годах ирландская компания Gilbeys of Ireland (ныне часть Diageo) решила объединить два главных богатства страны — виски и натуральные сливки. Создателям удалось решить главную проблему: сделать так, чтобы молочные жиры не сворачивались в сочетании с крепким алкоголем. Так появился сливочный ликёр Baileys Original Irish Cream, который задал тренд для целой индустрии. Подают…

   
4. 137 просмотров, 13 июн. 2026 г., изображение

   Айриш крим (Irish Cream) Популярный ирландский сливочный ликёр с содержанием алкоголя обычно 15–20%. В основе — гармоничное сочетание ирландского виски, свежих коровьих сливок, сахара, нот ванили, какао и кофе. В 70-х годах ирландская компания Gilbeys of Ireland (ныне часть Diageo) решила объединить два главных богатства страны — виски и натуральные сливки. Создателям удалось решить главную проблему: сделать так, чтобы молочные жиры не сворачивались в сочетании с крепким алкоголем. Так появился сливочный ликёр Baileys Original Irish Cream, который задал тренд для целой индустрии. Подают…

   
5. 118 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

   Гимлет («Буравчик») Легендарный классический крепкий микс на основе джина и цитрусового сока с ярким, пронзительно свежим кисло-сладким вкусом. Состав: • Джин — 60 мл • Свежевыжатый сок лайма — 20 мл • Сахарный сироп — 15 мл Рецепт: 1. Наполните шейкер льдом. Влейте все ингредиенты. 2. Хорошо встряхните, процедите через стрейнер в охлаждённый коктейльный бокал. @AlcoGuide | #рецепт

   
6. 137 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

   Гимлет («Буравчик») Легендарный классический крепкий микс на основе джина и цитрусового сока с ярким, пронзительно свежим кисло-сладким вкусом. Состав: • Джин — 60 мл • Свежевыжатый сок лайма — 20 мл • Сахарный сироп — 15 мл Рецепт: 1. Наполните шейкер льдом. Влейте все ингредиенты. 2. Хорошо встряхните, процедите через стрейнер в охлаждённый коктейльный бокал. @AlcoGuide | #рецепт

   
7. 124 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

   Гимлет («Буравчик») Легендарный классический крепкий микс на основе джина и цитрусового сока с ярким, пронзительно свежим кисло-сладким вкусом. Состав: • Джин — 60 мл • Свежевыжатый сок лайма — 20 мл • Сахарный сироп — 15 мл Рецепт: 1. Наполните шейкер льдом. Влейте все ингредиенты. 2. Хорошо встряхните, процедите через стрейнер в охлаждённый коктейльный бокал. @AlcoGuide | #рецепт

   
8. 142 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

   Гимлет («Буравчик») Легендарный классический крепкий микс на основе джина и цитрусового сока с ярким, пронзительно свежим кисло-сладким вкусом. Состав: • Джин — 60 мл • Свежевыжатый сок лайма — 20 мл • Сахарный сироп — 15 мл Рецепт: 1. Наполните шейкер льдом. Влейте все ингредиенты. 2. Хорошо встряхните, процедите через стрейнер в охлаждённый коктейльный бокал. @AlcoGuide | #рецепт

   
9. 143 просмотров, 3 реакций, 12 июн. 2026 г., изображение

   Старка Традиционный крепкий алкогольный напиток (40–43% об.). Это ржаная водка, которую выдерживают в дубовых бочках с добавлением листьев яблони, груши и цветков липы. Появилась старка примерно в XV веке на территории Великого княжества Литовского (современные Польша, Литва, Беларусь). Название происходит от слова «старый» и указывает на долгий срок выдержки. В домах польских и литовских шляхтичей существовал обычай: в день рождения первенца бочку с молодой ржаной водкой запечатывали воском и закапывали в землю. Открывали и выпивали эту бочку только на свадьбу выросшего ребенка. За 20-25…

   
10. 159 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

    Старка Традиционный крепкий алкогольный напиток (40–43% об.). Это ржаная водка, которую выдерживают в дубовых бочках с добавлением листьев яблони, груши и цветков липы. Появилась старка примерно в XV веке на территории Великого княжества Литовского (современные Польша, Литва, Беларусь). Название происходит от слова «старый» и указывает на долгий срок выдержки. В домах польских и литовских шляхтичей существовал обычай: в день рождения первенца бочку с молодой ржаной водкой запечатывали воском и закапывали в землю. Открывали и выпивали эту бочку только на свадьбу выросшего ребенка. За 20-25…

    
11. 171 просмотров, 2 реакций, 11 июн. 2026 г., изображение

    Люсьен Годен (Lucien Gaudin) Элегантный и сбалансированный аперитив на основе джина, который создали в честь легендарного французского фехтовальщика и олимпийского чемпиона 1920-х годов. Микс представляет собой сухую и изысканную вариацию знаменитого коктейля Негрони. Состав: • Джин — 45 мл • Кампари (Campari) — 15 мл • Сухой вермут (Dry Vermouth) — 15 мл • Апельсиновый ликёр (Трипл-сек или Куантро) — 15 мл Рецепт: 1. Наполните смесительный стакан льдом. 2. Добавьте все ингредиенты. 3. Тщательно перемешайте барной ложкой, чтобы охладить напиток. 4. Процедите коктейль через стрейнер в…

    
12. 185 просмотров, 11 июн. 2026 г., изображение

    Люсьен Годен (Lucien Gaudin) Элегантный и сбалансированный аперитив на основе джина, который создали в честь легендарного французского фехтовальщика и олимпийского чемпиона 1920-х годов. Микс представляет собой сухую и изысканную вариацию знаменитого коктейля Негрони. Состав: • Джин — 45 мл • Кампари (Campari) — 15 мл • Сухой вермут (Dry Vermouth) — 15 мл • Апельсиновый ликёр (Трипл-сек или Куантро) — 15 мл Рецепт: 1. Наполните смесительный стакан льдом. 2. Добавьте все ингредиенты. 3. Тщательно перемешайте барной ложкой, чтобы охладить напиток. 4. Процедите коктейль через стрейнер в…

    
13. 193 просмотров, 11 июн. 2026 г., изображение

    Что пить в жару Пьём: • Отличный вариант для лета — белое сухое вино. Пейте его со льдом или разбавляйте минеральной водой 1:1. • Светлое пиво или сидр. Выбирайте лёгкие лагеры, некрепкие эли или натуральный сидр. Они хорошо утоляют жажду, но помните — пить их нужно медленно. Не пьём: • Крепкий алкоголь (водка, коньяк, виски). Быстро вызывает обезвоживание и сильно нагружает сердце при высокой температуре. • Сладкие коктейли и ликёры. Из-за высокого содержания сахара и алкоголя жажда только усилится. И не забывайте пить обычную воду между бокалами — так похмелье будет щадящим, а…

    
14. 204 просмотров, 11 июн. 2026 г., изображение

    Что пить в жару Пьём: • Отличный вариант для лета — белое сухое вино. Пейте его со льдом или разбавляйте минеральной водой 1:1. • Светлое пиво или сидр. Выбирайте лёгкие лагеры, некрепкие эли или натуральный сидр. Они хорошо утоляют жажду, но помните — пить их нужно медленно. Не пьём: • Крепкий алкоголь (водка, коньяк, виски). Быстро вызывает обезвоживание и сильно нагружает сердце при высокой температуре. • Сладкие коктейли и ликёры. Из-за высокого содержания сахара и алкоголя жажда только усилится. И не забывайте пить обычную воду между бокалами — так похмелье будет щадящим, а…

    
15. 209 просмотров, 2 реакций, 10 июн. 2026 г., изображение

    Рождение русской водки По одной популярной исторической легенде, 1430 год считают вехой зарождения русской водки. В этом году монах Исидор, который жил в стенах Чудова монастыря Московского Кремля, впервые использовал перегонные аппараты и зерно для получения первого чистого зернового дистиллята («хлебного вина»), который позже стал прародителем классической водки. Многие историки сходятся во мнении, что эта история — лишь красивая легенда, но Чудов монастырь действительно стал знаковым местом зарождения отечественного винокурения. @AlcoGuide | #разбор