Фудсервис Далимо | HoReCa в мессенджере MAX — 36 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Фудсервис Далимо | HoReCa»

1. 67 просмотров, 11 июн. 2026 г., изображение

   🤔 🧀 А что, если сделать сырную тарелку или канапе... ...не проходным пунктом в банкетном меню, а его хитом, который запомнится гостям? Этот эффект легко достигается засчет выбора небанальных сыров с интересным вкусом. Собрали для вас 3 нетривиальных варианта для сырных тарелок и канапе, за которые гости скажут вам спасибо! 🤌 Сыр "Фестиваль сыров" Кармен с пажитником, копченой паприкой и красным перце 2,5 кг 🤌 Сыр Alpina Пепато с перцем горошком, вес 🤌 Сыр "Аланталь" полутвердый с трюфелем Трюффон 2,5 кг Жмите 👆 на названия и переходите посмотреть карточки товаров этих…

   
2. 67 просмотров, 1 реакций, 11 июн. 2026 г.

   🤔 🧀 А что, если сделать сырную тарелку или канапе... ...не проходным пунктом в банкетном меню, а его хитом, который запомнится гостям? Этот эффект легко достигается засчет выбора небанальных сыров с интересным вкусом. Собрали для вас 3 нетривиальных варианта для сырных тарелок и канапе, за которые гости скажут вам спасибо! 🤌 Сыр "Фестиваль сыров" Кармен с пажитником, копченой паприкой и красным перце 2,5 кг 🤌 Сыр Alpina Пепато с перцем горошком, вес 🤌 Сыр "Аланталь" полутвердый с трюфелем Трюффон 2,5 кг Жмите 👆 на названия и переходите посмотреть карточки товаров этих…

3. 80 просмотров, 08 июн. 2026 г., изображение

   ⚡Новости: Запрет на слово "гамбургер" в общепите рассматривают в Госдуме В России обсуждают инициативу запретить общепиту англицизмы и заменить их русскими аналогами. 🍔 Например, привычные “гамбургеры” предлагают называть “котлетниками”. Автор инициативы - председатель партии "Коммунисты России" Сергей Малинкович. Он считает, что американская культура фастфуда чужда российским гражданам и вредит их здоровью. Сделать процесс импортозамещения предлагается постепенным и провести за 1 год. Пока предложение не остаётся на стадии инициативы, будет ли оно принято в качестве закона и как…

   
4. 80 просмотров, 1 реакций, 08 июн. 2026 г., изображение

   ⚡Новости: Запрет на слово "гамбургер" в общепите рассматривают в Госдуме В России обсуждают инициативу запретить общепиту англицизмы и заменить их русскими аналогами. 🍔 Например, привычные “гамбургеры” предлагают называть “котлетниками”. Автор инициативы - председатель партии "Коммунисты России" Сергей Малинкович. Он считает, что американская культура фастфуда чужда российским гражданам и вредит их здоровью. Сделать процесс импортозамещения предлагается постепенным и провести за 1 год. Пока предложение не остаётся на стадии инициативы, будет ли оно принято в качестве закона и как…

   
5. 91 просмотров, 2 реакций, 03 июн. 2026 г., изображение

   🍜 Новинки для Паназиатской кухни: идеи для вашего меню Паназиатская кухня продолжает оставаться трендом, а эти новинки помогут вам легко внести разнообразие и сделать подачу блюд более эффектной для гостей. 🥬 Листья бамбука (100 шт) 🔸 Для украшения блюд: суши, закуски, десерты 🔸 Позволяют сделать подачу яркой и фотогеничной 🔸 Заказать: https://prodly.ru/sl/iSRSR3 💡 Совет: используйте для комбо-наборов или презентационных блюд, чтобы визуально выделиться. 🪵 Черный древесный гриб Auricularia auricula (500 г) 🔸 Для супов, воков и салатов 🔸 Добавляет текстуру и умами 🔸 Заказать:…

   
6. 91 просмотров, 03 июн. 2026 г., изображение

   🍜 Новинки для Паназиатской кухни: идеи для вашего меню Паназиатская кухня продолжает оставаться трендом, а эти новинки помогут вам легко внести разнообразие и сделать подачу блюд более эффектной для гостей. 🥬 Листья бамбука (100 шт) 🔸 Для украшения блюд: суши, закуски, десерты 🔸 Позволяют сделать подачу яркой и фотогеничной 🔸 Заказать: https://prodly.ru/sl/iSRSR3 💡 Совет: используйте для комбо-наборов или презентационных блюд, чтобы визуально выделиться. 🪵 Черный древесный гриб Auricularia auricula (500 г) 🔸 Для супов, воков и салатов 🔸 Добавляет текстуру и умами 🔸 Заказать:…

   
7. 105 просмотров, 3 реакций, 29 мая 2026 г., изображение

   🤔 Спред или маргарин вместо масла - это НОРМ или СТРЁМ? Ставьте ❤️, если вам норм Ставьте 🔥, если вам стрём А мы ответим то, что знаем из опыта шефов, с которыми работаем: - норм, если это отвечает вашим задачам. В целом, выбор между сливочным маслом, маргарином и спредом на профессиональной кухне зависит от трех факторов: требуемого вкуса, бюджета и технологических особенностей (например, текстура теста или температура плавления). Давайте вместе разберем, в каких случаях какой продукт будет уместен. 💛 Сливочное масло (жирность 82,5% и выше) 🔸 Используется, когда критически…

   
8. 105 просмотров, 29 мая 2026 г., изображение

   🤔 Спред или маргарин вместо масла - это НОРМ или СТРЁМ? Ставьте ❤️, если вам норм Ставьте 🔥, если вам стрём А мы ответим то, что знаем из опыта шефов, с которыми работаем: - норм, если это отвечает вашим задачам. В целом, выбор между сливочным маслом, маргарином и спредом на профессиональной кухне зависит от трех факторов: требуемого вкуса, бюджета и технологических особенностей (например, текстура теста или температура плавления). Давайте вместе разберем, в каких случаях какой продукт будет уместен. 💛 Сливочное масло (жирность 82,5% и выше) 🔸 Используется, когда критически…

   
9. 103 просмотров, 25 мая 2026 г., изображение

   🆕 Новинки, которые закроют вопрос с полуфабрикатами для вашей стритфуд-точки Летом любой кухне особенно важно отдавать блюда быстрее, а стритфуд-точкам особенно. С этим помогут новинки - замороженные полуфабрикаты из курицы в качественном исполнении. 🤌 🍗 Наггетсы в темпуре Servolux Professional (1,9 кг) 👉 Подходят для: фастфуда, доставки, витрины 👉 Когда выбирать: если важно получить хрустящую корочку и стабильный результат 💡 Темпура даёт более выраженную текстуру — такие наггетсы лучше держат внешний вид при выдаче и доставке ✔️ Заказать: https://prodly.ru/sl/YNstZw 🍗 Брусочки из…

   
10. 103 просмотров, 25 мая 2026 г., изображение

    🆕 Новинки, которые закроют вопрос с полуфабрикатами для вашей стритфуд-точки Летом любой кухне особенно важно отдавать блюда быстрее, а стритфуд-точкам особенно. С этим помогут новинки - замороженные полуфабрикаты из курицы в качественном исполнении. 🤌 🍗 Наггетсы в темпуре Servolux Professional (1,9 кг) 👉 Подходят для: фастфуда, доставки, витрины 👉 Когда выбирать: если важно получить хрустящую корочку и стабильный результат 💡 Темпура даёт более выраженную текстуру — такие наггетсы лучше держат внешний вид при выдаче и доставке ✔️ Заказать: https://prodly.ru/sl/YNstZw 🍗 Брусочки из…

    
11. 87 просмотров, 25 мая 2026 г., изображение

    🥂 Сельдь под водку под шампанское? Необычное гастрономическое сочетание предложил бренд-шеф сети «Моремания» Сергей Андрейченко, сообщает whitegoods.ru. По мнению шефа, сельдь и шампанское - это вполне рабочая пара, которая может интересно раскрыться в современном меню. 👉 Почему это сочетание работает? Солёность и жирность сельди хорошо балансируются кислотностью и свежестью игристого вина. А пузырьки помогают сделать вкус более ярким и “чистым”. Особенно удачно, по словам шефа, с шампанским сочетаются: * малосольная сельдь * форшмак * мини-закуски с сельдью * подача со сливочным…

    
12. 87 просмотров, 25 мая 2026 г., изображение

    🥂 Сельдь под водку под шампанское? Необычное гастрономическое сочетание предложил бренд-шеф сети «Моремания» Сергей Андрейченко, сообщает whitegoods.ru. По мнению шефа, сельдь и шампанское - это вполне рабочая пара, которая может интересно раскрыться в современном меню. 👉 Почему это сочетание работает? Солёность и жирность сельди хорошо балансируются кислотностью и свежестью игристого вина. А пузырьки помогают сделать вкус более ярким и “чистым”. Особенно удачно, по словам шефа, с шампанским сочетаются: * малосольная сельдь * форшмак * мини-закуски с сельдью * подача со сливочным…

    
13. 81 просмотров, 25 мая 2026 г., изображение

    🧑‍🍳 Как закрывать 80% закупки в одном месте, не перегружать кухню или быстро обновлять меню? У нас есть решения. Добро пожаловать в канал "Далимо. ФудСервис" - федерального поставщика продуктов питания для HoReCa. 👋 Здесь - продукты, идеи и решения, которые помогают упростить закупку, ускорить кухню и быстрее внедрять новые блюда в меню. Без танцев с бубнами и принесения в жертву младшего повара. 😅 В канале вас ждут: 🔥 новинки и популярные позиции 📊 тренды и идеи для меню 🍕 решения под разные форматы кухни 🧀 сравнения и разборы продуктов 🎁 акции, активности и розыгрыши 💻…

    
14. 81 просмотров, 1 реакций, 25 мая 2026 г., изображение

    🧑‍🍳 Как закрывать 80% закупки в одном месте, не перегружать кухню или быстро обновлять меню? У нас есть решения. Добро пожаловать в канал "Далимо. ФудСервис" - федерального поставщика продуктов питания для HoReCa. 👋 Здесь - продукты, идеи и решения, которые помогают упростить закупку, ускорить кухню и быстрее внедрять новые блюда в меню. Без танцев с бубнами и принесения в жертву младшего повара. 😅 В канале вас ждут: 🔥 новинки и популярные позиции 📊 тренды и идеи для меню 🍕 решения под разные форматы кухни 🧀 сравнения и разборы продуктов 🎁 акции, активности и розыгрыши 💻…