Настя Понедельник / рецепты и садовые дела в мессенджере MAX — 2 955 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Настя Понедельник / рецепты и садовые дела»

1. 0 просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

   Раз уж мы начали с куриных рецептов Марты Стюарт, да и я подзависла на ее сайте, то предлагаю ими же и продолжить. Вот вам с пылу с жару куриные шницели с соусом чимичурри. По ее словам они одни из самых простых и вкусных. Из серии - когда хочется чего-то хрустящего, но нет желания возиться с фритюром и тратить целый котёл масла. Никаких яичных смесей, никакой обвалки в муке - только йогурт и сухари панко. Главное, не забудьте посолить и поперчить!)) Да и на приготовление у меня ушло минут 35-40. Отличный рабочий рецепт👋🏻

   
2. 0 просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

   30 минут. Да, именно столько нужно, чтобы приготовить паштет из куриной печени по рецепту Марты Стюарт - нежный и очень насыщенный. Секрет? Тёртая морковь - тихий гений рецепта: она придает сладость, баланс вкуса, и вот уже куриная печень ведёт себя как Фуа гра. Проще французского, нежнее рубленого - всего за 30 минут! Подавайте с обжаренными кусочками хлеба или тостами, ну а я люблю сверху добавить кусочек сливочного масла.

   
3. 0 просмотров, 14 июн. 2026 г., видео

   Мой рецепт биг драна из тиктока идет к 10 млн🥳🥳🥳

4. 0 просмотров, 14 июн. 2026 г., изображение

   Шотландцы придумали сконы как простую и сытную выпечку - чтобы пастухи не голодали на вересковых пустошах. Но время идёт, вкусы меняются, и теперь мы можем позволить себе роскошь: сыр, кабачки и немного кулинарной магии. Эти сырные сконы с кабачками - дань уважения древней традиции… и одновременно дерзкий вызов: кто сказал, что классика не может быть нежной и невероятно аппетитной. А еще я вам написала, как можно заменить пахту в рецептах (см 2 слайд рецепта). А чуть выше через поиск вы найдете рецепт еще одних прикольных сконов.

   
5. 0 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

   Поздравляю вас с Днём России! Раз уж сегодня праздник национального масштаба, то я решила устроить праздник и на кухне - приготовить панна‑котту. Тем более, что я ее не готовила год точно, а тут новые креманки приехали с маркетплейса (см в комментариях). Звезды сошлись! Готовится панна котта элементарно, да и ягод сейчас полно. Сверху я украсила простым пюре из клубники и добавила пару капель бальзамического крема для пикантности. А погода, кстати, совсем не способствует готовке: за окном так хорошо, что хочется плавать и загорать , а не стоять уплиты. Но ради панна котты можно и потерпеть -…

   
6. 0 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

   Ну что, за кого будете болеть на ЧМ‑2026? Я обычно болела за итальянцев, но они не попали уже на третий чемпионат. Так что буду просто болеть за красивый футбол! Ну а с моим картофельным салатом это будет еще вкуснее! Он так же надёжен в обороне и так же ярок в атаке, как чемпионская сборная! Вот это я завернула - настоящая дочь футболиста!🤣⚽️👋🏻

   
7. 0 просмотров, 11 июн. 2026 г., изображение

   Салат из фасоли с запеченными перцами. Я предлагаю вам приготовить еще один легкий в приготовлении салат, который можно использовать и как гарнир к рыбе, мясу или птице, подавать с чипсам начос, на тостах, с листьями салата и к шашлыкам. Его можно приготовить утром, а наслаждаться - всю неделю (ну, или до вечера - зависит от аппетита).

   
8. 0 просмотров, 11 июн. 2026 г., изображение

   Creamed corn или кремовая кукуруза - это американская кулинарная классика: зёрна сладкой кукурузы в бархатистом кремовом соусе. Блюдо часто выступает в роли гарнира к мясу и птице или в качестве закуски, а в праздничный сезон, особенно на День благодарения, занимает почётное место на столах. Его ценят за универсальность, нежную текстуру и сливочный оттенок вкуса. Рецепт берёт начало в кухне коренных народов Америки: они использовали кукурузу как основной продукт иделали из неё кремовые супы и пюре, добывая крахмалистую жидкость традиционными способами. Так как впереди чемпионат по футболу, и…

   
9. 0 просмотров, 10 июн. 2026 г., изображение

   Лимонный пирог на основе из юбилейного печенья. Держите меня семеро! Мой сын вызвался спасать блог: будет оформлять рецепты - «как два года назад, мам, но ещё круче!». Но, конечно, не за спасибо. Цена вопроса: пару лишних часов в плейстейшен)). Ну а что делать? Согласилась, конечно. Позади аттестат без четверок, а впереди - лето. Зато теперь у меня снова будут красиво оформленные рецепты, а у сына - мотивация творить. Win‑win! Так что встречайте новый рецепт - очень вкусный и простой лимонный пирог. Это как американский лаймовый пирог, только из лимонов и на юбилейном печенье с миндалем!))…

   
10. 0 просмотров, 10 июн. 2026 г., изображение

    Сын нашёл на американском YouTube очередной яблочный пирог и решил все сделать сам по-взрослому. Насмотрелся на мать за все эти годы! Приготовить пирог, сфотографировать, обработать кадры, сверстать макет рецепта - целый производственный цикл в одном подростке! Единственное, с чем я помогла - с «обрешеткой» пирога. Правда, у меня и самой в этом плане руки из одного места! Утром он нам торжественно выдал результат: пирог вышел таким ароматным, что даже мой соГАВтор Смоки села как на интервью - будто готовилась давать рецензию для журнала «Москвичка». Хорошую замену воспитала - есть на кого…

    
11. 0 просмотров, 10 июн. 2026 г., изображение

    Ковбойская икра - традиционное мексикано-техасское блюдо. Практически каждый летний вечер мы собираемся на террасе и играем в самые разные настольные игры, либо все вместе смотрим сериалы. И поэтому мне приходится придумывать какие‑то простые закусоны. Сегодня я предлагаю продолжить славные мексиканские традиции ( гуакамоле и пико де гальо мы с вами (см чуть выше рецепты) уже сделали и приготовить техасский специалитет - ковбойскую икру. На самом деле, это очередная вкусная закусочная сальса, которая может использоваться еще и как салат-гарнир. Обычно ее подают вместе с чипсами начос,…

    
12. 0 просмотров, 09 июн. 2026 г., изображение

    Встречайте: бараньи фрикадельки с мятным чимичурри - рецепт, родившийся из садового провала и кулинарной находчивости! Знаете, какую стратегическую ошибку я совершила три года назад? Посадила мяту… прямо в грядку. Не в горшок, не в контейнер - нет, я дала ей полную свободу. С тех пор моя высокая бетонная грядка превратилась в поле битвы: я воюю с мятой, как с настоящим захватчиком. Она растёт быстрее, чем я успеваю её выпалывать, и, кажется, уже строит планы по захвату соседних участков. Но сегодня с утра я посмотрела на эту зелёную экспансию под другим углом. «Если не можешь победить -…

    
13. 0 просмотров, 08 июн. 2026 г., изображение

    Куриные крылышки в медовом соусе с имбирем и чесноком. Рецепт для тех, кто не жалеет меда и не боится экспериментировать!) Продолжим куриную тему? Эти крылья обожает вся моя семья. Готовятся элементарно, результат просто супер. Особенно, если у ваших друзей есть своя собственная пасека с медом, так как его в этом рецепте нужно много!)) ИНГРЕДИЕНТЫ: Для соуса: мёд 300 г соевый соус 130 мл чеснок 9-10 зубчиков (измельчить) имбирь 2,5 ст. л. (мелко нарезать) вода 80 мл 5 капель табаско или большая щепотка острого молотого перца Для куриных крылышек: куриные крылышки 1,6 кг масло авокадо или…

    
14. 0 просмотров, 08 июн. 2026 г., изображение

    Курица терияки по традиционному японскому рецепту. Начнем с истории, как всегда👋🏻😁. Откуда вообще пошло слово терияки. Слово «терияки» (照り焼き) состоит из двух японских слов: «тери» (照り), что означает «блеск» или «глянец», и «яки» (焼き) - «жарить» или «готовить на огне». Изначально это не конкретный рецепт, а способ приготовления, при котором продукты глазируют сладко-солёным соусом, а при жарке на гриле или сковороде достигается карамелизация сахара, придающая блюду характерный блеск и румяную корочку. Все началось в 16 веке с рыбы - лосося и угря. Именно их японские повара и готовили таким…

    
15. 0 просмотров, 08 июн. 2026 г., изображение

    Пико де гальо. Из-за жары я решила вас не нагружать сложными рецептами, поэтому пока ограничимся легкими блюдами и закусками. Сегодня на обед я хочу приготовить курочку терияки (рецепт обязательно напишу), а вчера вечером я нарубила мексиканской сальсы и подала ее с чипсами начос. Пико де гальо (pico de gallo) - традиционный мексиканский соус‑сальса из свежих овощей. Название переводится как «клюв петуха» - по одной версии, из‑за яркости и остроты блюда. Есть и другая версия: изначально название могло указывать на способ употребления - брать небольшими порциями «щипком», похожим на движение…