Форум для поваров ЗАВТРАк ШЕФА в мессенджере MAX — 84 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Форум для поваров ЗАВТРАк ШЕФА»

1. 52 просмотров, 22 июн. 2026 г., изображение

   Теория заговора. У каждого из ресторанной индустрии есть гриб-двойник. И мы их нашли.

   
2. 26 просмотров, 1 реакций, 17 июн. 2026 г., изображение

   Ревень — главный герой тобольского лета. 👉 С 20 июня по 20 июля ресторан «Дворцовая» (флагманский проект DV Group у стен Тобольского кремля) в третий раз проводит «Фестиваль ревеня», продолжая возрождать гастрономический код региона. Бренд-шеф ресторана Сергей Спиридонов пригласил коллег из Москвы, Екатеринбурга, Архангельска и Зеленоградска — вместе они создали семь авторских блюд, в которых один и тот же ингредиент раскрывается совершенно по-разному: утиный хамон с пряным ревенём, тарталетка с форелью, утиная грудка с жжёным луком и десерт «Ревень» от московского бренд-шефа Фатимы…

   
3. 85 просмотров, 17 июн. 2026 г., изображение

   Ревень — главный герой тобольского лета. 👉 С 20 июня по 20 июля ресторан «Дворцовая» (флагманский проект DV Group у стен Тобольского кремля) в третий раз проводит «Фестиваль ревеня», продолжая возрождать гастрономический код региона. Бренд-шеф ресторана Сергей Спиридонов пригласил коллег из Москвы, Екатеринбурга, Архангельска и Зеленоградска — вместе они создали семь авторских блюд, в которых один и тот же ингредиент раскрывается совершенно по-разному: утиный хамон с пряным ревенём, тарталетка с форелью, утиная грудка с жжёным луком и десерт «Ревень» от московского бренд-шефа Фатимы…

   
4. 93 просмотров, 2 реакций, 08 июн. 2026 г., видео

   Авторская кухня — всё ещё в тренде? 👉 Узнали у Антона Исакова, эксперта форума «ЗАВТРАк ШЕФА».

5. 127 просмотров, 08 июн. 2026 г., видео

   Авторская кухня — всё ещё в тренде? 👉 Узнали у Антона Исакова, эксперта форума «ЗАВТРАк ШЕФА».

6. 112 просмотров, 1 реакций, 06 июн. 2026 г., видео

   - Что думают про тренды те, кто работает в ресторане каждый день? - Какие блюда никогда не исчезнут из меню? - Что нас ждет в ближайшем гастрономическом будущем? Спросили эти и другие вопросы у участников «ЗАВТРАка ШЕФА»

7. 141 просмотров, 06 июн. 2026 г., видео

   - Что думают про тренды те, кто работает в ресторане каждый день? - Какие блюда никогда не исчезнут из меню? - Что нас ждет в ближайшем гастрономическом будущем? Спросили эти и другие вопросы у участников «ЗАВТРАка ШЕФА»

8. 130 просмотров, 1 реакций, 04 июн. 2026 г., видео

   «ЗАВТРАк ШЕФА» — это не только про кухню. Задали экспертам неудобные вопросы. Они ответили честно)

9. 156 просмотров, 04 июн. 2026 г., видео

   «ЗАВТРАк ШЕФА» — это не только про кухню. Задали экспертам неудобные вопросы. Они ответили честно)

10. 135 просмотров, 3 реакций, 03 июн. 2026 г., изображение

    Все фото с «ЗАВТРАка ШЕФА» уже в альбоме ВКонтакте.🔥 Ищите себя, делитесь в комментариях и отмечайте тех, с кем были на «ЗАВТРАке ШЕФА». 📍Ссылка на альбом: https://vk.com/album-140158362_310954479 #ЗАВТРАкШЕФА2026

    
11. 160 просмотров, 03 июн. 2026 г., изображение

    Все фото с «ЗАВТРАка ШЕФА» уже в альбоме ВКонтакте.🔥 Ищите себя, делитесь в комментариях и отмечайте тех, с кем были на «ЗАВТРАке ШЕФА». 📍Ссылка на альбом: https://vk.com/album-140158362_310954479 #ЗАВТРАкШЕФА2026

    
12. 199 просмотров, 6 реакций, 27 мая 2026 г., видео

    - 111 мероприятий — от мастер-классов до жарких дискуссий - более 2700 гостей — профи и новичков, и каждый нашёл своё вдохновение - 189 спикеров — тех, кто меняет индустрию здесь и сейчас - 70 компаний и 10 площадок, которые стали одной большой кухней Так прошли два гастрономических форума этой весны — «ЗАВТРАк ШЕФА» и Moscow Cake Show! 🔥🎆 Два дня вместе с ведущими поварами, кондитерами, рестораторами мы обсуждали актуальные вопросы индустрии, разбирали на составляющие блюда и десерты, пробовали на вкус, спорили, находили нестандартные решения. ➡️ Это был живой, эмоциональный диалог.…

13. 223 просмотров, 27 мая 2026 г., видео

    - 111 мероприятий — от мастер-классов до жарких дискуссий - более 2700 гостей — профи и новичков, и каждый нашёл своё вдохновение - 189 спикеров — тех, кто меняет индустрию здесь и сейчас - 70 компаний и 10 площадок, которые стали одной большой кухней Так прошли два гастрономических форума этой весны — «ЗАВТРАк ШЕФА» и Moscow Cake Show! 🔥🎆 Два дня вместе с ведущими поварами, кондитерами, рестораторами мы обсуждали актуальные вопросы индустрии, разбирали на составляющие блюда и десерты, пробовали на вкус, спорили, находили нестандартные решения. ➡️ Это был живой, эмоциональный диалог.…

14. 183 просмотров, 6 реакций, 26 мая 2026 г., видео

    Покажем важное. Атмосферу ужина в честь 10-го юбилейного «ЗАВТРАк ШЕФА»🫶 Встреча экспертов, которая каждый год предваряет запуск серьезной и большой программной части. Конечно, мы собираемся для того, чтобы дать старт и заряд форуму. И несмотря на то, что темы определены, презентации готовы, большой семье «ЗАВТРАка» важно поделиться новостями, обняться, поддержать. И вдохновиться на, возможно, самые эффективные дни года. В этот раз нас принял ресторан грузинской кухни BAGEBI. Благодарим за чудесный комфортный и вкусный вечер. И выражаем признательность, генеральному партнеру HOCHLAND…

15. 205 просмотров, 26 мая 2026 г., видео

    Покажем важное. Атмосферу ужина в честь 10-го юбилейного «ЗАВТРАк ШЕФА»🫶 Встреча экспертов, которая каждый год предваряет запуск серьезной и большой программной части. Конечно, мы собираемся для того, чтобы дать старт и заряд форуму. И несмотря на то, что темы определены, презентации готовы, большой семье «ЗАВТРАка» важно поделиться новостями, обняться, поддержать. И вдохновиться на, возможно, самые эффективные дни года. В этот раз нас принял ресторан грузинской кухни BAGEBI. Благодарим за чудесный комфортный и вкусный вечер. И выражаем признательность, генеральному партнеру HOCHLAND…