Рецепты выпечки в мессенджере MAX — 26 635 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Рецепты выпечки»

1. 744 просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

   Торт "Красный бархат" Этот торт — настоящий праздник вкуса и цвета! Нежные бархатистые коржи с шоколадными нотками, прослоенные клубничным конфитюром и воздушным сливочно-сырным кремом, создают идеальный баланс сладости и легкой кислинки. Яркий, эффектный и безумно вкусный — он станет звездой любого торжества! Ингредиенты: Для коржей: - Сливочное масло — 90 г (размягчённое) - Сахар — 250 г - Яйца — 3 шт. - Кефир 2,5% — 150 мл - Подсолнечное масло — 140 мл - Мука — 275 г - Кукурузный крахмал — 20 г - Какао — 15 г - Соль — ½ ч. л. - Разрыхлитель — 1 ч. л. - Красный гелевый краситель — 2 ч.…

   
2. 1.2K просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

   Идеальные сырники без яиц Эти нежные сырники без яиц — настоящее спасение для тех, кто следит за питанием! Воздушная текстура, лёгкая сладость и хрустящая корочка. Простые ингредиенты, минимум калорий — максимум удовольствия! Нам понадобится: - Творог 5-9% — 200 г - Рисовая мука — 2 ст.л. (+1 ст.л. для обваливания) - Ванилин — 1 ч.л. - Сахарозаменитель — по вкусу (≈2 ч.л.) Для подачи: - Сметана 10-15% - Малиновое варенье без сахара Приготовление: 1. Творог протрите через сило, смешайте с рисовой мукой, ванилином и сахарозаменителем. 2. Сформируйте 6 небольших сырников, слегка обваляйте в…

   
3. 1.5K просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

   Очень вкусный, нежный, тающий тортик Этот восхитительный торт — настоящая нежность! Воздушные заварные коржи, пропитанные сливочно-сырным кремом, с сочными ягодами или фруктами внутри... Он буквально тает во рту, оставляя после себя только восторг и желание попробовать ещё кусочек. Нам понадобится: Для коржей: - Молоко — 250 мл - Вода — 100 мл - Масло сливочное — 150 г - Мука — 200–220 г - Яйца — 7–8 шт. (зависит от размера) - Сахар — щепотка - Соль — щепотка Для крема: - Сливки 33% — 300 мл - Творожный/сливочный сыр — 300 г - Сахарная пудра или сгущёнка — по вкусу - Ягоды/фрукты — для…

   
4. 1.8K просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

   Вареники с идеальным тестом Эти вареники — настоящее кулинарное совершенство! Нежнейшее тесто, которое буквально тает во рту, не рвётся при варке и прекрасно лепится. А сочная творожная начинка делает их идеальным блюдом для семейного обеда или ужина. Попробуйте — и вы забудете о магазинных полуфабрикатах! Нам понадобится: Для теста: - Мука — 500 г (+ дополнительно для подпыла) - Молоко — 150 мл - Вода — 150 мл - Растительное масло — 2 ст.л. - Соль — 1 ч.л. Для начинки: - Творог — 400 г - Яйцо — 1 шт. - Соль — щепотка - Сахар — по вкусу (по желанию) Приготовление: 1. В сотейнике смешайте…

   
5. 1.8K просмотров, 29 июл. 2026 г., изображение

   Невероятный торт Этот торт — настоящая магия простоты! Нежные шоколадные коржи, приготовленные на сковороде, и воздушный крем из взбитых сливок со сгущенкой создают потрясающий дуэт. А шоколадная крошка добавляет изюминку этому лаконичному, но безумно вкусному десерту. Нам понадобится: Для коржей: - Яйца — 3 шт. - Молоко — 250 мл - Сахар — 180 г - Подсолнечное масло без запаха — 100 мл - Разрыхлитель — 1 ч. л. - Мука — 150 г - Какао — 3 ст. л. Для крема: - Сливки 33% — 400 мл - Вареная сгущенка — 320 г Приготовление: 1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, добавьте молоко и масло,…

   
6. 1.7K просмотров, 29 июл. 2026 г., изображение

   Булочки с творогом Эти нежные, воздушные булочки с творожной начинкой — настоящее объятие для вкусовых рецепторов! Медовая сладость теста идеально сочетается с нежным творогом и сочным изюмом. Идеальный завтрак, который наполнит ваш дом уютным ароматом свежей выпечки! Нам понадобится: Для теста: - Тёплое молоко — 300 мл - Мука — 480-500 г - Дрожжи сухие — 12 г - Сахар — 3-4 ст. л. - Мёд — 2 ст. л. - Ванилин — по вкусу - Соль — щепотка - Растительное масло — 50 мл Для начинки: - Творог — 360 г - Сахар — 2-3 ст. л. - Ванилин — по вкусу - Изюм — по желанию - Сливочное масло — для…

   
7. 1.8K просмотров, 29 июл. 2026 г., изображение

   Сдобные булочки с грецким орехом Эти ароматные сдобные булочки с хрустящими грецкими орехами и карамельной сладостью — настоящее удовольствие для ценителей домашней выпечки! Нежное дрожжевое тесто, золотистая корочка и щедрая ореховая начинка делают их идеальными к утреннему кофе или вечернему чаю. Нам понадобится: Для теста: - Молоко — 250 мл - Сахар — 150 г - Яйца — 3 шт. - Сливочное масло — 50 г - Растительное масло — 50 г - Дрожжи сухие — 11 г - Соль — щепотка - Мука — 600-650 г Для начинки: - Грецкие орехи — 200 г - Сахар — 200 г - Желток — 1 шт. (для смазывания) Приготовление: 1. В…

   
8. 1.9K просмотров, 29 июл. 2026 г., изображение

   Нежнейший тортик с нектаринами 🍑 Этот воздушный сметанный десерт с сочными нектаринами — настоящее летнее наслаждение! Нежная текстура, освежающий фруктовый вкус и лёгкая апельсиновая нотка делают этот тортик идеальным завершением любого обеда. Готовится просто, а результат поражает своей нежностью и изысканностью! Нам понадобится: - Сметана (20-25%) — 800 г - Сахар — 200 г - Ванильный сахар — 10 г - Сахар с ароматом апельсина — 10 г (или цедра 1 апельсина) - Нектарины — 600 г (около 4-5 шт.) - Желатин — 30 г - Вода холодная — 100 мл Приготовление: 1. Замочите желатин в 100 мл холодной…

   
9. 2.2K просмотров, 28 июл. 2026 г., изображение

   Домашний хлеб Ароматный, с хрустящей корочкой и невероятно мягкой мякотью — этот домашний хлеб станет главным украшением вашего стола! Простые ингредиенты, лёгкий процесс приготовления и потрясающий результат. Свежий, тёплый, с лёгкой кислинкой — идеальный компаньон для первых блюд, сыров и вечернего чая. Нам понадобится: - Вода тёплая (около 35°C) — 300 мл - Мука пшеничная — 400-450 г - Дрожжи сухие — 1-1,5 ч. л. - Сахар — 1 ч. л. - Соль — 1-1,5 ч. л. - Кефир (или натуральный йогурт) — 1-2 ст. л. Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте тёплую воду, сахар и дрожжи. Добавьте кефир и…

   
10. 2.2K просмотров, 28 июл. 2026 г., изображение

    Мягкие и очень вкусные творожные печенья Эти нежные творожные печенья буквально тают во рту! С лёгкой кислинкой творога, сладкой ноткой и рассыпчатой текстурой — они станут любимым лакомством для всей семьи. Простые в приготовлении, но такие вкусные, что исчезают со стола мгновенно! Нам понадобится: - Творог — 300 г (любой жирности) - Яйцо — 1 шт. - Сахар — 100 г - Сливочное масло (мягкое) — 100 г - Мука — 400 г - Разрыхлитель — 1 ч. л. - Соль — ½ ч. л. Приготовление: 1. В глубокой миске разомните творог вилкой, добавьте яйцо, сахар и мягкое сливочное масло. Тщательно перемешайте. 2.…

    
11. 2.1K просмотров, 28 июл. 2026 г., изображение

    Ягодный бисквитный торт Этот воздушный бисквитный торт с сочными ягодами и нежнейшим кремом на основе маскарпоне — настоящий праздник вкуса! Идеально пропитанные коржи, тающая текстура и яркие ягодные акценты делают его королём любого торжества. Простота приготовления и потрясающий результат удивят даже опытных кулинаров! Нам понадобится: Для бисквита: - Яйца отборные — 6 шт. - Соль — ½ ч.л. - Сахар — 150 г - Мука — 125 г - Разрыхлитель — 1 ч.л. Для пропитки: - Сливки 33% — 300 мл - Сгущённое молоко — 150 г Для крема: - Сыр «Маскарпоне» — 450 г - Сахар — 120 г - Сливки 33% — 500 мл -…

    
12. 2.1K просмотров, 28 июл. 2026 г., изображение

    Кекс в микроволновке Этот шоколадный кекс — настоящее спасение, когда хочется сладкого, а времени совсем нет! Всего 5 минут — и перед вами ароматный, нежный десерт с насыщенным какао-вкусом. Идеальный вариант для быстрого завтрака или внезапного желания побаловать себя вкусняшкой! Нам понадобится: - Яйцо — 1 шт. - Растительное масло — 1 ст. л. - Молоко — 2 ст. л. - Мука — 2 ст. л. - Какао — 1 ст. л. - Сахар — 2 ч. л. - Разрыхлитель — ½-1 ч. л. Приготовление: 1. В кружке или небольшой миске вилкой взбейте яйцо с сахаром до легкой пены. 2. Добавьте растительное масло и молоко, перемешайте до…

    
13. 2.3K просмотров, 27 июл. 2026 г., изображение

    Нежный и вкусный торт Этот шоколадный торт — настоящее объятие для вкусовых рецепторов! Воздушный бисквит с насыщенным какао-вкусом, пропитанный ароматным кофе, сочетается с нежнейшим кремом из творожного сыра и вареной сгущенки. Идеальный баланс сладости и кофейной горчинки сделает этот десерт звездой любого чаепития! Нам понадобится: Для бисквита: - Яйца — 6 шт. - Сахар — 180 г - Кипяток — 3 ст. л. - Растительное масло — 40 г - Мука — 150 г - Какао — 40 г - Разрыхлитель — 1 ч. л. - Ванилин — 1 пакетик Для крема: - Творожный сыр — 300 г - Вареная сгущенка — 200 г - Сливочное масло — 100…

    
14. 2.2K просмотров, 27 июл. 2026 г., изображение

    Творожная запеканка Эта нежная творожная запеканка с ягодами — идеальный завтрак или полезный десерт! Воздушная текстура, лёгкая сладость и сочные ягоды делают её любимым блюдом и детей, и взрослых. Готовится за 5 минут, а результат превосходит все ожидания! Нам понадобится: - Творог брикетный — 180 г - Яйца — 3 шт. - Йогурт натуральный — 60 г - Крахмал — 60 г - Ванилин — по вкусу - Ягоды размороженные — 100 г - Манка — 1 ст. л. - Масло растительное — для смазывания формы Приготовление: 1. В чаше блендера смешайте творог, яйца, йогурт, крахмал и ванилин. Взбивайте до однородной…

    
15. 2.4K просмотров, 27 июл. 2026 г., изображение

    Такое тесто получится у каждого! Это идеальное дрожжевое тесто - нежное, воздушное и послушное в работе! С ним справится даже начинающий кулинар. Мягкие булочки, ароматные пирожки или пышные пироги - все получится с первого раза. Простые ингредиенты и четкая технология гарантируют потрясающий результат. Нам понадобится: Для опары: - Дрожжи сухие - 1 пакетик (7 г) - Вода теплая - 50 мл - Сахар - 1 ст.л. - Мука - 2 ст.л. Для теста: - Молоко теплое - 250 мл - Желток - 1 шт. - Сахар - 4 ст.л. - Соль - 0,5 ч.л. - Масло сливочное - 50 г - Мука - 400-450 г Приготовление: 1. Смешайте дрожжи,…