Варим Жарим, рецепты в мессенджере MAX — 546 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Варим Жарим, рецепты»

1. 38 просмотров, 31 июл. 2026 г., изображение

   🔥 Салат из жареных кабачков и перца - быстро и вкусно! Думаете, кабачок - это скучно? Смотрите, как я превращаю его в хит ужина! 🔥 Жарю кабачок и перец до золотистой корочки, добавляю секретную заправку - и готово за 20 минут. ⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ: (🍽 на 2–3 порции | ⏰ Время приготовления ~25 минут) - Кабачки - 400г - Перец сладкий - 250г - Красный лук - 1 шт. - Лимонный сок - 2 ч.л. - Соль, перец - по вкусу - Масло растительное - для жарки ⭐ ДЛЯ ЗАПРАВКИ: - Горчица - 1 ч.л. - Мёд - 1 ч.л. - Лимонный сок - 2 ч.л. - Соевый соус - 1 ст.л. - Чеснок - 1-2 зубчика - Кунжут - для подачи ⭐…

   
2. 55 просмотров, 31 июл. 2026 г., изображение

   🥒 Огурцы по‑фински - вкусные, хрустящие и хранятся в квартире Эти хрустящие огурчики по‑фински делаю каждый год. Главное - они спокойно стоят в квартире, без погреба. Идеально, чтобы зимой открыть баночку к запечённой курице или к картошечке 💛 Семена горчицы дают фирменный «финский» оттенок вкуса и работают как мягкий натуральный консервант. 🥒 ИНГРЕДИЕНТЫ: - Огурцы - 1,5 кг - Вода фильтрованная - 1,5 л - Соль (каменная, не йодированная) - 60г (2 ст.л.) - Сахар - 100г (≈3,5 ст.л.) - Уксус 9 % - 100 мл - Семена горчицы - 1,5 ч.л. - Лавровый лист - 3 шт. - Перец горошком - 0,5…

   
3. 126 просмотров, 29 июл. 2026 г., изображение

   🍒 Варенье с целыми половинками слив в прозрачном сиропе Сливы желательно брать спелые, с хорошо отделяющейся косточкой. Варим сливы "с перерывом" - в несколько подходов. В этом случае слива не разваривается. ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: • Сливы - 1,3 кг (без косточек должен быть 1 кг) • Сахар - 1,2 кг • Вода - 500 мл • Лимонный сок - 1,5 ст.л. Вкусных вам заготовок! 🍒 ****************** #варенье #вареньеизсливы #сливовоеваренье #вареньеизполовиноксливы #вареньесцелымисливами #сливаназиму #варимжаримрецепты

   
4. 159 просмотров, 28 июл. 2026 г., изображение

   🐟 Рыба под овощным маринадом — идеально для ужина после работы! Приходишь уставшая, а тут - минимум суеты и максимум вкуса. Рыба в кисло‑сладком маринаде из лука и моркови получается нежной, ароматной и совсем не тяжёлой. И самое классное: вкуснее всего она на следующий день - можно приготовить вечером и спокойно съесть на ужин или взять с собой на обед. 😋 ✨ Почему это твой вариант после работы: ✔ Всё готовится на одной сковороде - минимум посуды, максимум экономии сил. ✔ Продукты простые и почти всегда есть дома. ✔ На всё про всё - около 40 минут активной готовки. 🍽 Рецепт «на скорую…

   
5. 178 просмотров, 27 июл. 2026 г., изображение

   🌶 Фаршированные кольца болгарского перца. Рецепт фаршированных перцев Фаршированные кольца болгарского перца - такая закуска украсит даже праздничный стол и порадует видом и вкусом гостей. Для приготовления фаршированных перцев лучше взять перцы среднего размера с плотной мякотью. ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: - Перец болгарский - 4 шт - Фарш мясной (у меня куриный) - 500г - Лук репчатый (крупный) - 0,5 шт - Морковь (крупная) - 0,5 шт - Кетчуп - 4 ст.л. - Сыр - 80г - Чеснок сушеный - 0,5 ч.л. - Соль - 1 ч.л. - Перец - по вкусу - Масло растительное ⏰ Запекать перцы при 200°С - 30 минут, после чего…

   
6. 188 просмотров, 26 июл. 2026 г., изображение

   📌 Котлетки пышные и сочные: простой рецепт с секретным ингредиентом Привет, друзья! 😍 Сегодня делюсь любимым рецептом котлеток - они получаются невероятно пышными, сочными и такими аппетитными, что разлетаются со стола в два счёта. Секрет в том, что в фарш мы добавим тёртый картофель и манку - картофель даёт сочность, а манка помогает котлеткам держать форму и делает их воздушными. Кефир тоже вносит свою лепту: он делает текстуру фарша нежнее. ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: - Фарш любой - 600г (у меня куриный) - Картофель (крупный) - 1шт - Лук репчатый - 1шт - Чеснок - 1 зуб. - Кефир - 100 мл - Манная…

   
7. 190 просмотров, 25 июл. 2026 г., изображение

   📌 Вак-балиш на сметане. Выпечка с мясом Потрясающие маленькие пироги из песочного теста с сочной ароматной начинкой. ⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ ✔ Для теста: - Мука ~ 200-220г - Сметана - 110г - Яйцо куриное - 1 шт. - Разрыхлитель - 1 ч.л. - Соль - 1 ч.л. - Сахар - 0,5 ч.л. - Яйцо - для смазывания - Кунжут ✔ Для начинки: - Фарш из телятины - 200г - Картофель 1 шт. ~ 200г - Лук репчатый 1 шт. ~ 120г - Соль - 0,5 ч.л. - Смесь перцев - по вкусу - Специи - по вкусу - Масло сливочное ~ 30г ⏰ Выпекаем при 180°С 30-40 минут до готовности. Больше рецептов сладкой выпечки — в нашем альбоме: Несладкая…

   
8. 201 просмотров, 24 июл. 2026 г., изображение

   Эту красочную летнюю пиццу мы готовим с кабачками и помидорами, а чтобы она была сытнее, основу делаем из мяса. ⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ: - Фарш из куриной грудки - 450г - Яйцо - 1 шт. - Кабачок - 250г - Помидоры 3 шт. ~ 200г - Сыр твердый - 100г - Чеснок сушеный (или свежий) - 1 ч.л. - Соль и перец - по вкусу - Зеленый лук - небольшой пучок - Масло растительное ~ 2 ст.л. Приятного аппетита! 🥒🍕🥒🍕🥒🍕 #пиццамясная #рецептыизкабачков #кабачкисфаршем #рецептыизкуриногофарша #рецептыбезмуки #рецептыизкурицы #кабачкирецепты #рецептыизфарша #летнееменю #кабачкивдуховкерецепты #безмукибездрожжей…

   
9. 63 просмотров, 2 реакций, 24 июл. 2026 г., изображение

   Эту красочную летнюю пиццу мы готовим с кабачками и помидорами, а чтобы она была сытнее, основу делаем из мяса. ⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ: - Фарш из куриной грудки - 450г - Яйцо - 1 шт. - Кабачок - 250г - Помидоры 3 шт. ~ 200г - Сыр твердый - 100г - Чеснок сушеный (или свежий) - 1 ч.л. - Соль и перец - по вкусу - Зеленый лук - небольшой пучок - Масло растительное ~ 2 ст.л. Приятного аппетита! 🥒🍕🥒🍕🥒🍕 #пиццамясная #рецептыизкабачков #кабачкисфаршем #рецептыизкуриногофарша #рецептыбезмуки #рецептыизкурицы #кабачкирецепты #рецептыизфарша #летнееменю #кабачкивдуховкерецепты #безмукибездрожжей…

   
10. 92 просмотров, 1 реакций, 23 июл. 2026 г., изображение

    📌 Пирог-перевертыш со сливами в карамели. Очень нежный сливовый пирог У меня ещё один удачный СЛИВОВЫЙ ПИРОГ, а подавать его будем в перевернутом виде. Когда готовый пирог переворачиваем, сладкий сливовый сок пропитывает нежный бисквит и пирог получается вкусным, нежным и тающим во рту. ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: - Неразъёмная форма диаметром 22-24 см - Слива - 500г (можно взять любой сорт, у меня слива двух видов) - Сахар - 120г (для теста) + 1 ст.л (для карамелизации слив) - Сливочное масло - 120г (для теста) + 10г (для карамелизации слив) - Мука - 120г - Разрыхлитель - 1 ч.л - Яйца - 2 шт -…

    
11. 204 просмотров, 23 июл. 2026 г., изображение

    📌 Пирог-перевертыш со сливами в карамели. Очень нежный сливовый пирог У меня ещё один удачный СЛИВОВЫЙ ПИРОГ, а подавать его будем в перевернутом виде. Когда готовый пирог переворачиваем, сладкий сливовый сок пропитывает нежный бисквит и пирог получается вкусным, нежным и тающим во рту. ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: - Неразъёмная форма диаметром 22-24 см - Слива - 500г (можно взять любой сорт, у меня слива двух видов) - Сахар - 120г (для теста) + 1 ст.л (для карамелизации слив) - Сливочное масло - 120г (для теста) + 10г (для карамелизации слив) - Мука - 120г - Разрыхлитель - 1 ч.л - Яйца - 2 шт -…

    
12. 245 просмотров, 22 июл. 2026 г., изображение

    🍑 Ароматный конфитюр из персиков - отличный вариант вкусного и полезного угощения к чаю В сезон спелых фруктов и ягод готовим ароматный конфитюр из персиков. Готовится он быстро, сахара в конфитюре в два раза меньше, чем в варенье - отличный вариант не только вкусного, но и полезного угощения к чаю! ⭐ Потребуются на 0,5 л банку конфитюра: - Персики (или нектарины) - 600г - Сахар - 300г - Агар-агар - 7г - Лимонная кислота - 1 ч.л (без горки) Вкусных вам заготовок! 🍑🍑🍑🍑🍑 #заготовкиназиму #домашниезаготовки #конфитюр #конфитюризперсиков #конфитюррецепт #какприготовитьконфитюр…

    
13. 161 просмотров, 2 реакций, 22 июл. 2026 г., изображение

    🍑 Ароматный конфитюр из персиков - отличный вариант вкусного и полезного угощения к чаю В сезон спелых фруктов и ягод готовим ароматный конфитюр из персиков. Готовится он быстро, сахара в конфитюре в два раза меньше, чем в варенье - отличный вариант не только вкусного, но и полезного угощения к чаю! ⭐ Потребуются на 0,5 л банку конфитюра: - Персики (или нектарины) - 600г - Сахар - 300г - Агар-агар - 7г - Лимонная кислота - 1 ч.л (без горки) Вкусных вам заготовок! 🍑🍑🍑🍑🍑 #заготовкиназиму #домашниезаготовки #конфитюр #конфитюризперсиков #конфитюррецепт #какприготовитьконфитюр…

    
14. 202 просмотров, 2 реакций, 21 июл. 2026 г., изображение

    🍒🥟 Вареники с вишней (черешней): тонкое тесто, сочная начинка - и лепка без мучений! Любите вишню и домашнюю кухню? Ловите рецепт вкусных и сочных вареников! 💛 Тесто делаю на тёплом молоке: оно получается эластичным, тонко раскатывается, но не рвётся при варке. А в начинку добавляю немного крахмала - он ловит сок, и вареники не «плачут» в кастрюле. Сегодня я использовала вареницу (форму для лепки вареников) - и процесс превратился в удовольствие: вареники получились одинаковыми, шов надёжный, а времени ушло в разы меньше. ⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ Выход: ~60 шт. ✔ Тесто: • Яйцо - 1 шт. • Молоко…

    
15. 278 просмотров, 21 июл. 2026 г., изображение

    🍒🥟 Вареники с вишней (черешней): тонкое тесто, сочная начинка - и лепка без мучений! Любите вишню и домашнюю кухню? Ловите рецепт вкусных и сочных вареников! 💛 Тесто делаю на тёплом молоке: оно получается эластичным, тонко раскатывается, но не рвётся при варке. А в начинку добавляю немного крахмала - он ловит сок, и вареники не «плачут» в кастрюле. Сегодня я использовала вареницу (форму для лепки вареников) - и процесс превратился в удовольствие: вареники получились одинаковыми, шов надёжный, а времени ушло в разы меньше. ⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ Выход: ~60 шт. ✔ Тесто: • Яйцо - 1 шт. • Молоко…