Никита и Рыба в мессенджере MAX — 76 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Никита и Рыба»

1. 146 просмотров, 06 мая 2026 г., изображение

   Полный разбор Сёмги Будет полезно для тех, кто считает себестоимость блюд. Сёмга потрошёная 6100 гр Голова 760 гр (Максимально экономный срез) В том числе: • Мясо внутри головы 172 гр • Кости головы и глаза 393 гр • Жабры 135 гр • Плавники 60 гр (на них есть белое мясо, можно готовить) Филе 3681 гр (Максимально чистое — Трим Д) В том числе: • Кости пин-бон 5 гр • Кожа 60 гр • Чистейшее филе 3616 гр (без теши, спинного среза, кожи и пин-бонов) Спинной срез филе 321 гр (жирное белое мясо) В том числе: • Филе для тар-тара 141 гр (снимается ложкой) • Кости и плавники 162 гр • Исчезает…

   
2. 151 просмотров, 06 мая 2026 г., изображение

   Полный разбор Сёмги Будет полезно для тех, кто считает себестоимость блюд. Сёмга потрошёная 6100 гр Голова 760 гр (Максимально экономный срез) В том числе: • Мясо внутри головы 172 гр • Кости головы и глаза 393 гр • Жабры 135 гр • Плавники 60 гр (на них есть белое мясо, можно готовить) Филе 3681 гр (Максимально чистое — Трим Д) В том числе: • Кости пин-бон 5 гр • Кожа 60 гр • Чистейшее филе 3616 гр (без теши, спинного среза, кожи и пин-бонов) Спинной срез филе 321 гр (жирное белое мясо) В том числе: • Филе для тар-тара 141 гр (снимается ложкой) • Кости и плавники 162 гр • Исчезает…

   
3. 132 просмотров, 05 мая 2026 г.

   Для соблюдения авторских прав: Видео является ответом на критику другого автора. В нем используются фрагменты оригинального видео, в объёмах, необходимых для раскрытия мысли автора. Автор оригинального видео: Хомутинников Виктор Алексеевич

4. 134 просмотров, 05 мая 2026 г.

   Для соблюдения авторских прав: Видео является ответом на критику другого автора. В нем используются фрагменты оригинального видео, в объёмах, необходимых для раскрытия мысли автора. Автор оригинального видео: Хомутинников Виктор Алексеевич

5. 145 просмотров, 03 мая 2026 г.

   Не обращайте внимания, самому не приятно выкладывать скандалы. Но мне нужно это опубликовать для публичной защиты себя и своего бизнеса от нападений и травли. Персонаж ворвался в магазин с камерой. Наснимал якобы нарушений. При этом сам никогда не открывал СаНПиН и все его претензии мимо. Отправил мне это видео в личные сообщения. Не понимаю зачем. Может быть шантаж, но требований не было. Затем он вызвал скорую для фиксации якобы отравления нашим товаром. И публикует эти посты публично. В ВК он кидает жалобы на видео, чтобы его блокировать. Мне нужно выложить это видео тоже публично,…

6. 148 просмотров, 03 мая 2026 г.

   Не обращайте внимания, самому не приятно выкладывать скандалы. Но мне нужно это опубликовать для публичной защиты себя и своего бизнеса от нападений и травли. Персонаж ворвался в магазин с камерой. Наснимал якобы нарушений. При этом сам никогда не открывал СаНПиН и все его претензии мимо. Отправил мне это видео в личные сообщения. Не понимаю зачем. Может быть шантаж, но требований не было. Затем он вызвал скорую для фиксации якобы отравления нашим товаром. И публикует эти посты публично. В ВК он кидает жалобы на видео, чтобы его блокировать. Мне нужно выложить это видео тоже публично,…

7. 144 просмотров, 10 реакций, 24 апр. 2026 г., изображение

   А вот и весь секрет. Продавать и производить икру без QR-кода сегодня запрещено. Если на продукте его нет, то и икры в нём тоже нет. А еще, вы можете скачать приложение "Честный знак" и сканировать эти коды. Там будут подгружены все документы о происхождении товара. И даже будет инфографика с местом вылова, производства и перемещением товара по стране. Это все работает на молочные и любые другие товары с "Честным знаком". Но именно в икре этот сервис действительно раскрывается. Желающих подделывать молоко за 100р/литр практически нет. А вот подделка икры это очень маржинальный…

   
8. 146 просмотров, 24 апр. 2026 г., изображение

   А вот и весь секрет. Продавать и производить икру без QR-кода сегодня запрещено. Если на продукте его нет, то и икры в нём тоже нет. А еще, вы можете скачать приложение "Честный знак" и сканировать эти коды. Там будут подгружены все документы о происхождении товара. И даже будет инфографика с местом вылова, производства и перемещением товара по стране. Это все работает на молочные и любые другие товары с "Честным знаком". Но именно в икре этот сервис действительно раскрывается. Желающих подделывать молоко за 100р/литр практически нет. А вот подделка икры это очень маржинальный…

   
9. 112 просмотров, 5 реакций, 24 апр. 2026 г., изображение

   Перед вами абсолютно одинаковые банки Щучьей икры на витрине магазина. Одна из них стоит 178 рублей за 100гр. Состоит из рассола и загустителя с ароматизатором щуки. Дед технолога, однажды видел своими глазами щуку и рассказывал о ней, потому продукт имеет отношение к щукам. Биологическая ценность: 1гр Белка, 1 гр Жира, 4 гр Углевода. Это почти вода, стоимостью 1780 р за кг. Вторая стоит 1200 р за 112гр. Состав: икра щуки, соль. Биологическая ценность: Белки - 26 гр, Жиры - 3 гр, Углеводы - 0. Да, в пересчёте на килограмм выходит не слабо: больше 10 000 р/кг. Но так стоит…

   
10. 113 просмотров, 24 апр. 2026 г., изображение

    Перед вами абсолютно одинаковые банки Щучьей икры на витрине магазина. Одна из них стоит 178 рублей за 100гр. Состоит из рассола и загустителя с ароматизатором щуки. Дед технолога, однажды видел своими глазами щуку и рассказывал о ней, потому продукт имеет отношение к щукам. Биологическая ценность: 1гр Белка, 1 гр Жира, 4 гр Углевода. Это почти вода, стоимостью 1780 р за кг. Вторая стоит 1200 р за 112гр. Состав: икра щуки, соль. Биологическая ценность: Белки - 26 гр, Жиры - 3 гр, Углеводы - 0. Да, в пересчёте на килограмм выходит не слабо: больше 10 000 р/кг. Но так стоит…

    
11. 224 просмотров, 02 дек. 2025 г., изображение

    Татаки это лучшее, что можно сделать из тунца. Самый дорогой ингредиент любого блюда это ваше время, поэтому я всегда рассказываю быстрые и простые  рецепты. Только так морепродукты могут перейти из ресторанного меню в ваш базовый ежедневный рацион. Начнем с выбора. Замороженные вакуумные упаковки по 500 гр чаще всего встречаются на витринах магазинов. Они самые адекватные по цене, потому что это небольшие кусочки по 5 – 10 см диаметром, вырезанные из хвоста тунца. Тунец — очень крупная рыба, поэтому его мясо делят на разные отрубы, почти как говядину. Спинная вырезка тунца (лоин) самая…

    Открыть пост в MAX
12. 223 просмотров, 12 реакций, 02 дек. 2025 г., изображение

    Татаки это лучшее, что можно сделать из тунца. Самый дорогой ингредиент любого блюда это ваше время, поэтому я всегда рассказываю быстрые и простые  рецепты. Только так морепродукты могут перейти из ресторанного меню в ваш базовый ежедневный рацион. Начнем с выбора. Замороженные вакуумные упаковки по 500 гр чаще всего встречаются на витринах магазинов. Они самые адекватные по цене, потому что это небольшие кусочки по 5 – 10 см диаметром, вырезанные из хвоста тунца. Тунец — очень крупная рыба, поэтому его мясо делят на разные отрубы, почти как говядину. Спинная вырезка тунца (лоин) самая…

    
13. 108 просмотров, 28 нояб. 2025 г.

    То есть, при условии, что вы сами готовите, минимальная стоимость здорового рациона выходит 12–15т.р. на человека в месяц. Если же вы планируете кушать в заведениях или заказывать доставку, чтобы вам готовили и привозили домой другие люди, можете умножать стоимость в 2,5-3 раза. Доставки по такой цене уже не выглядит привлекательной идеей. В экономике просто нет большого платежеспособного спроса на такой дорогой продукт. Поэтому все предложения по «ЗОЖ» рационам с доставкой, что есть на рынке это, по факту, белково дефицитное питание. И других вариантов не будет, потому что качественное…

14. 109 просмотров, 28 нояб. 2025 г.

    То есть, при условии, что вы сами готовите, минимальная стоимость здорового рациона выходит 12–15т.р. на человека в месяц. Если же вы планируете кушать в заведениях или заказывать доставку, чтобы вам готовили и привозили домой другие люди, можете умножать стоимость в 2,5-3 раза. Доставки по такой цене уже не выглядит привлекательной идеей. В экономике просто нет большого платежеспособного спроса на такой дорогой продукт. Поэтому все предложения по «ЗОЖ» рационам с доставкой, что есть на рынке это, по факту, белково дефицитное питание. И других вариантов не будет, потому что качественное…

    Открыть пост в MAX
15. 85 просмотров, 28 нояб. 2025 г.

    В России наши пра и пра-пра сталкивались с голодом, а в странах Африки это было буквально 20 лет назад. Можно сказать, что человечество, только-только, буквально вчера, смогло решить глобальную проблему голода. Была решена проблема количества еды, а теперь стоит вопрос её качества. Ведь вся эта еда – углеводы. Человечество производит недостаточное количество белка. Это глобальная проблема, решаемая уже 40 лет в ООН и ВОЗ. О попытках её решить вы, наверняка, уже слышали. Это тема производства еды из сверчков, червячков и бактерий. Самая низкая по трудозатратам технология производства белка…