Вкусные Хитрости в мессенджере MAX — 371 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Вкусные Хитрости»

1. 2.1K просмотров, 08 дек. 2025 г., изображение

   Это шпаргалка по самым удачным "бракам" между специями и продуктами. 1. Мясо Говядина: Черный перец, розмарин, тимьян, лавровый лист, чеснок (сушеный или свежий), можжевельник (для дичи), паприка, кумин, кориандр, горчичный порошок. Свинина: Чеснок, черный перец, паприка, тмин, майоран, розмарин, тимьян, шалфей, мускатный орех, корица (в некоторых восточных рецептах). Курица/Индейка: Паприка, чеснок, черный перец, розмарин, тимьян, карри, куркума, имбирь, кориандр, орегано, базилик, шафран, лимонная цедра. Баранина: Кумин (зира), кориандр, мята (очень хорошо), розмарин, тимьян, чеснок,…

   Открыть пост в MAX
2. 2.1K просмотров, 11 реакций, 08 дек. 2025 г., изображение

   Это шпаргалка по самым удачным "бракам" между специями и продуктами. 1. Мясо Говядина: Черный перец, розмарин, тимьян, лавровый лист, чеснок (сушеный или свежий), можжевельник (для дичи), паприка, кумин, кориандр, горчичный порошок. Свинина: Чеснок, черный перец, паприка, тмин, майоран, розмарин, тимьян, шалфей, мускатный орех, корица (в некоторых восточных рецептах). Курица/Индейка: Паприка, чеснок, черный перец, розмарин, тимьян, карри, куркума, имбирь, кориандр, орегано, базилик, шафран, лимонная цедра. Баранина: Кумин (зира), кориандр, мята (очень хорошо), розмарин, тимьян, чеснок,…

   
3. 1.3K просмотров, 5 реакций, 08 дек. 2025 г., изображение

   Простой рецепт соуса, который можно приготовить за несколько минут. И к курице, и к рыбе, и к овощам (причем, и к сырым, и к запеченным, и к жареным). Можно даже просто так, с хлебом. Вкусно! И если вдруг блюдо получилось не очень вкусным, этот соус - отлично дополнит вкус. КАК ГОТОВИТЬ: Основной ингредиент соуса - сметана (или можно взять греческий йогурт, менее жирный). 1.Нарезаем зелень. Зелень можно взять любую. Если подаем соус к овощам, добавляем базилик, петрушку и пару листочков мяты. Если к рыбе - листья петрушки. Или просто нарезаем мелко укроп - он и к мясу отлично подходит, и к…

   
4. 1.3K просмотров, 08 дек. 2025 г., изображение

   Простой рецепт соуса, который можно приготовить за несколько минут. И к курице, и к рыбе, и к овощам (причем, и к сырым, и к запеченным, и к жареным). Можно даже просто так, с хлебом. Вкусно! И если вдруг блюдо получилось не очень вкусным, этот соус - отлично дополнит вкус. КАК ГОТОВИТЬ: Основной ингредиент соуса - сметана (или можно взять греческий йогурт, менее жирный). 1.Нарезаем зелень. Зелень можно взять любую. Если подаем соус к овощам, добавляем базилик, петрушку и пару листочков мяты. Если к рыбе - листья петрушки. Или просто нарезаем мелко укроп - он и к мясу отлично подходит, и к…

   Открыть пост в MAX
5. 1.2K просмотров, 5 реакций, 07 дек. 2025 г., изображение

   Ингредиенты: • Картофель – 4-5 шт. • Сухари панировочные (у меня домашние) – 4-5 ст.л. • Масло растительное – 2-3 ст.л. • Перец черный • Приправа для картофеля – 1 ч.л. • Соль КАК ГОТОВИТЬ: 1.Картофель хорошо мою (можно использовать для этого новую губку для мытья посуды или же специальную щетку) Кожицу не очищаем. Нарезаем картофель на дольки. 2.Затем добавляем специи и солим. Специи, конечно, можно взять любые. Хорошо подходит сухая зелень, немного ароматных трав, смесь перцев и щепотка молотого кориандра. Добавляем растительное масло (у меня оливковое) и перемешиваем. 3.Выкладываем…

   
6. 1.2K просмотров, 07 дек. 2025 г., изображение

   Ингредиенты: • Картофель – 4-5 шт. • Сухари панировочные (у меня домашние) – 4-5 ст.л. • Масло растительное – 2-3 ст.л. • Перец черный • Приправа для картофеля – 1 ч.л. • Соль КАК ГОТОВИТЬ: 1.Картофель хорошо мою (можно использовать для этого новую губку для мытья посуды или же специальную щетку) Кожицу не очищаем. Нарезаем картофель на дольки. 2.Затем добавляем специи и солим. Специи, конечно, можно взять любые. Хорошо подходит сухая зелень, немного ароматных трав, смесь перцев и щепотка молотого кориандра. Добавляем растительное масло (у меня оливковое) и перемешиваем. 3.Выкладываем…

   Открыть пост в MAX
7. 1.1K просмотров, 07 дек. 2025 г., изображение

   При какой температуре запекать картошку в духовке Печёная картошка – вкуснейшее лакомство из детства, которое легко приготовить. Общая рекомендация для запекания картошки – 180 градусов. Время приготовления зависит от размера овоща или его кусочков, а также наличия или отсутствия кожицы. Картофель в мундире готовится около 40 минут, для мелкой молодой картошечки достаточно 15-20 минут, а если вы запекаете картошку в нарезанном виде – 15-30 минут. Рыба в духовке: при какой температуре готовить Общая рекомендация – запекать рыбу быстро при высокой температуре, чтобы сохранить сочность. Режим…

   Открыть пост в MAX
8. 1.1K просмотров, 4 реакций, 07 дек. 2025 г., изображение

   При какой температуре запекать картошку в духовке Печёная картошка – вкуснейшее лакомство из детства, которое легко приготовить. Общая рекомендация для запекания картошки – 180 градусов. Время приготовления зависит от размера овоща или его кусочков, а также наличия или отсутствия кожицы. Картофель в мундире готовится около 40 минут, для мелкой молодой картошечки достаточно 15-20 минут, а если вы запекаете картошку в нарезанном виде – 15-30 минут. Рыба в духовке: при какой температуре готовить Общая рекомендация – запекать рыбу быстро при высокой температуре, чтобы сохранить сочность. Режим…

   
9. 1.0K просмотров, 07 дек. 2025 г., изображение

   Данный рецепт может значительно облегчить вам жизнь. Особенно если вы торопитесь по утрам и у вас ни на что не хватает времени! Это здоровый вариант завтрака, который собирается всего за 5 минут с вечера, а утром уже готов к употреблению. Ночная овсянка содержит больше питательных веществ, чем приготовленная путем варки. Ингредиенты: 1/2 стакана овсяных хлопьев 1/2 стакана растительного молока или обычного 1/4 стакана греческого йогурта (или обычного) 1 столовая ложка кленового сиропа (или меда и т. д.) 1/2 столовой ложки семян чиа 1/4 чайной ложки корицы 1/8 чайной ложки соли Для топпинга…

   Открыть пост в MAX
10. 1.0K просмотров, 5 реакций, 07 дек. 2025 г., изображение

    Данный рецепт может значительно облегчить вам жизнь. Особенно если вы торопитесь по утрам и у вас ни на что не хватает времени! Это здоровый вариант завтрака, который собирается всего за 5 минут с вечера, а утром уже готов к употреблению. Ночная овсянка содержит больше питательных веществ, чем приготовленная путем варки. Ингредиенты: 1/2 стакана овсяных хлопьев 1/2 стакана растительного молока или обычного 1/4 стакана греческого йогурта (или обычного) 1 столовая ложка кленового сиропа (или меда и т. д.) 1/2 столовой ложки семян чиа 1/4 чайной ложки корицы 1/8 чайной ложки соли Для топпинга…

    
11. 952 просмотров, 06 дек. 2025 г., изображение

    ИНГРЕДИЕНТЫ: •куриная грудка - 1 шт •листья салата •яйцо - 4 шт •сыр твёрдый •помидоры Черри - 200 гр ДЛЯ СОУСА: •горчица •соевый соус • майонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Для начала нужно замариновать куриное филе . Нарезаем на ломтики грудку , добавляем к ней горчицу, соевый соус и специи ( сухой чеснок , чёрный перец , приправа для курицы и индейки ). Тщательно перемешиваем и оставляем на 30-60 минут. После того , как грудка промаринуется, поджариваем её на растительном масле с двух сторон . Получается очень сочная и вкусная . Для соуса смешавшем все ингредиенты ( майонез , оливковое масло и…

    Открыть пост в MAX
12. 952 просмотров, 4 реакций, 06 дек. 2025 г., изображение

    ИНГРЕДИЕНТЫ: •куриная грудка - 1 шт •листья салата •яйцо - 4 шт •сыр твёрдый •помидоры Черри - 200 гр ДЛЯ СОУСА: •горчица •соевый соус • майонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Для начала нужно замариновать куриное филе . Нарезаем на ломтики грудку , добавляем к ней горчицу, соевый соус и специи ( сухой чеснок , чёрный перец , приправа для курицы и индейки ). Тщательно перемешиваем и оставляем на 30-60 минут. После того , как грудка промаринуется, поджариваем её на растительном масле с двух сторон . Получается очень сочная и вкусная . Для соуса смешавшем все ингредиенты ( майонез , оливковое масло и…

    
13. 913 просмотров, 06 дек. 2025 г., изображение

    1. Не мойте овощи перед хранением. Влага ускоряет гниение, поэтому мойте их только перед употреблением. 2. Избегайте пластиковых пакетов. Лучше использовать бумажные пакеты, контейнеры или просто хранить овощи на открытом воздухе (если им это подходит). 3. Не кладите вместе овощи, выделяющие этилен. Яблоки, груши, помидоры и бананы ускоряют порчу других овощей, поэтому храните их отдельно. 4. Следите за температурой в холодильнике. Оптимальный режим для овощей — от +1 до +4 °C. Где хранить какие овощи? В холодильнике: морковь, свекла, капуста, болгарский перец, зелень, огурцы. При комнатной…

    Открыть пост в MAX
14. 913 просмотров, 4 реакций, 06 дек. 2025 г., изображение

    1. Не мойте овощи перед хранением. Влага ускоряет гниение, поэтому мойте их только перед употреблением. 2. Избегайте пластиковых пакетов. Лучше использовать бумажные пакеты, контейнеры или просто хранить овощи на открытом воздухе (если им это подходит). 3. Не кладите вместе овощи, выделяющие этилен. Яблоки, груши, помидоры и бананы ускоряют порчу других овощей, поэтому храните их отдельно. 4. Следите за температурой в холодильнике. Оптимальный режим для овощей — от +1 до +4 °C. Где хранить какие овощи? В холодильнике: морковь, свекла, капуста, болгарский перец, зелень, огурцы. При комнатной…

    
15. 891 просмотров, 06 дек. 2025 г., изображение

    Очень вкусный тортик, похожий по сочетанию вкусов на всем известный батончик. Состоит из шоколадного коржа, пропитанного сливками, и плотной начинки из влажной кокосовой стружки, покрывается торт глазурью на основе какао. Ингредиенты: Тесто: 80 г муки 20 г какао 3 яйца 120 г сахара 1/2 ч. л. разрыхлителя ≈10 ст. л. сливок (любых) для пропитки Начинка: 150 г кокосовой стружки 100 г сахара 100 г масла 200 мл молока Глазурь: 4 ст. л. сахара 4 ст. л. какао 50 г масла 100 мл молока Как приготовить торт «Баунти» Готовим тесто. Яйца тщательно взбить с сахаром не менее 5-7 минут, до значительного…

    Открыть пост в MAX