Записки Домоправительницы в мессенджере MAX — 20 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Записки Домоправительницы»

1. 45 просмотров, 4 реакций, 04 апр. 2026 г., изображение

   Пирог с капустой - нежное сдобное тесто и восхитительная сочная начинка Пышный, сочный пирог с капустой. Очень удачный и простой рецепт. Пирог вкусный и горячим, и холодным. Рецепт Тесто Мука пшеничная - 300 гр Молоко 150 мл Дрожжи - 4 гр сухих или 10 гр прессованных Сахар - 20 гр Соль - 4 гр Сливочное масло - 35 гр Яйцо куриное С1 - 1 шт Начинка Капуста белокочанная - 500 гр Яйца отварные - 2 шт Молоко - 60 мл Масло сливочное - 70 гр Сахар - 1 чайная лока Соль - 1/2 чайной ложки или по вкусу Укроп, чёрный молотый перец Как готовить В тёплом молоке растворить дрожжи. В большой миске…

   
2. 48 просмотров, 04 апр. 2026 г., изображение

   Пирог с капустой - нежное сдобное тесто и восхитительная сочная начинка Пышный, сочный пирог с капустой. Очень удачный и простой рецепт. Пирог вкусный и горячим, и холодным. Рецепт Тесто Мука пшеничная - 300 гр Молоко 150 мл Дрожжи - 4 гр сухих или 10 гр прессованных Сахар - 20 гр Соль - 4 гр Сливочное масло - 35 гр Яйцо куриное С1 - 1 шт Начинка Капуста белокочанная - 500 гр Яйца отварные - 2 шт Молоко - 60 мл Масло сливочное - 70 гр Сахар - 1 чайная лока Соль - 1/2 чайной ложки или по вкусу Укроп, чёрный молотый перец Как готовить В тёплом молоке растворить дрожжи. В большой миске…

   
3. 21 просмотров, 4 реакций, 03 апр. 2026 г., изображение

   Как покрасить яйца на Пасху в луковой шелухе Этим способом простым пользовались ещё наши бабушки и прабабушки. Без химии, без покупной краски. Как делать Луковую шелуху залить водой, поставить на плиту, дать закипеть и проварить минут 14 - 20 снять с огня и дать отвару луковой шелухи настояться. Лучше оставить на ночь. Затем луковый отвар процедить, шелуху можно выбросить. В холодный отвар положить яйца и варить как обычно - минут 10. Готовые яйца остудить, натереть растительным маслом для блеска.

   
4. 23 просмотров, 03 апр. 2026 г., изображение

   Как покрасить яйца на Пасху в луковой шелухе Этим способом простым пользовались ещё наши бабушки и прабабушки. Без химии, без покупной краски. Как делать Луковую шелуху залить водой, поставить на плиту, дать закипеть и проварить минут 14 - 20 снять с огня и дать отвару луковой шелухи настояться. Лучше оставить на ночь. Затем луковый отвар процедить, шелуху можно выбросить. В холодный отвар положить яйца и варить как обычно - минут 10. Готовые яйца остудить, натереть растительным маслом для блеска.

   
5. 31 просмотров, 02 апр. 2026 г., изображение

   Творожные куличи - без дрожжей Нежные, пышные творожные куличи. Легко приготовить, всегда получаются вкусными и удачными. На второй - третий день становятся ещё вкуснее. Рецепт Сливочное масло - 160 гр Яйца С1 - 4 штуки Мука - 400 гр Творог жирностью 5-9% - 280 гр Соль - щепотка Сахар - 300 гр Разрыхлитель - 2 ч. ложки Цедра 1 лимона Изюм - 200 гр Все ингредиенты комнатной температуры Как готовить Изюм замочить в кипятке на 5-7 минут, промыть, обсушить. Масло взбить миксером на высоких оборотах минут 5-7. Добавить сахар и цедру лимона, взбивать 3 минуты. Добавляем по одному яйца, после…

   
6. 29 просмотров, 4 реакций, 02 апр. 2026 г., изображение

   Творожные куличи - без дрожжей Нежные, пышные творожные куличи. Легко приготовить, всегда получаются вкусными и удачными. На второй - третий день становятся ещё вкуснее. Рецепт Сливочное масло - 160 гр Яйца С1 - 4 штуки Мука - 400 гр Творог жирностью 5-9% - 280 гр Соль - щепотка Сахар - 300 гр Разрыхлитель - 2 ч. ложки Цедра 1 лимона Изюм - 200 гр Все ингредиенты комнатной температуры Как готовить Изюм замочить в кипятке на 5-7 минут, промыть, обсушить. Масло взбить миксером на высоких оборотах минут 5-7. Добавить сахар и цедру лимона, взбивать 3 минуты. Добавляем по одному яйца, после…

   
7. 54 просмотров, 3 реакций, 22 мар. 2026 г., изображение

   Пирог как в пекарне - начинка ветчина сыр Пирог на фирменном тесте на кефире. Можно выпекать с разными начинками. Из простых, доступных продуктов. Рецепт Тесто Мука - 300 гр Кефир - 200 мл Растительное масло - 2 ст. ложки Вода - 2 ст. ложки Сахар - 10 гр Соль - 4 гр Дрожжи сухие - 6 гр или 18 гр прессованных дрожжей Начинка Ветчина - 300 гр, сыр - у меня российский - 300 гр. Всё натереть на крупной тёрке, перемешать. Как готовить Смешать тёплый кефир, сахар, и половину муки. Вымесить до увлажнения муки, накрыть плёнкой и оставить минут на 40 - это будет у нас опара. Через 40 минут опра…

   
8. 55 просмотров, 22 мар. 2026 г., изображение

   Пирог как в пекарне - начинка ветчина сыр Пирог на фирменном тесте на кефире. Можно выпекать с разными начинками. Из простых, доступных продуктов. Рецепт Тесто Мука - 300 гр Кефир - 200 мл Растительное масло - 2 ст. ложки Вода - 2 ст. ложки Сахар - 10 гр Соль - 4 гр Дрожжи сухие - 6 гр или 18 гр прессованных дрожжей Начинка Ветчина - 300 гр, сыр - у меня российский - 300 гр. Всё натереть на крупной тёрке, перемешать. Как готовить Смешать тёплый кефир, сахар, и половину муки. Вымесить до увлажнения муки, накрыть плёнкой и оставить минут на 40 - это будет у нас опара. Через 40 минут опра…

   Открыть пост в MAX
9. 31 просмотров, 4 реакций, 21 мар. 2026 г., изображение

   Получаются у всех - тонкие заварные блины на кефире Блинчики по этому рецепту получаются у всех. Тонкие, ажурные, не рвутся когда переворачиваешь. Рецепт: мука пшеничная - 250 грамм кефир - у меня 2.5% комнатной температуры - 500 мл вода (крутой кипяток) - 250 мл яйца - 3 штуки сахар - 2 ст. ложки или по вкусу соль - 1/2 чайной ложки сода - 1/2 чайной ложки растительное масло - 40 гр Как готовить Смешать яйца, соль, сахар. Добавить примерно половину кефира, всыпать частями муку замесить довольно густое тесто (как сметана). Вымешиваем, чтобы не было комочков. Затем в тесто добавляем…

   
10. 32 просмотров, 21 мар. 2026 г., изображение

    Получаются у всех - тонкие заварные блины на кефире Блинчики по этому рецепту получаются у всех. Тонкие, ажурные, не рвутся когда переворачиваешь. Рецепт: мука пшеничная - 250 грамм кефир - у меня 2.5% комнатной температуры - 500 мл вода (крутой кипяток) - 250 мл яйца - 3 штуки сахар - 2 ст. ложки или по вкусу соль - 1/2 чайной ложки сода - 1/2 чайной ложки растительное масло - 40 гр Как готовить Смешать яйца, соль, сахар. Добавить примерно половину кефира, всыпать частями муку замесить довольно густое тесто (как сметана). Вымешиваем, чтобы не было комочков. Затем в тесто добавляем…

    Открыть пост в MAX
11. 41 просмотров, 19 мар. 2026 г., изображение

    Пикировка томатов - Пошаговая инструкция 🌱Делюсь пошаговой инструкцией, проверенной годами! 🌱Ах, как же волнительно пикировать наши растюшки! Помню свою первую пикировку — руки тряслись, сеянцы падали, а я переживала, что всё погубила. Но теперь-то я знаю все секреты! И сегодня, мои хорошие, я расскажу вам, как провести эту процедуру правильно, чтобы рассада не просто выжила, а стала крепкой и здоровой! Кстати, эта инструкция подходит не только для томатов, но и для всех культур, которым нужна пикировка! 🌿 Шаг 1. Увлажняем — но без фанатизма! За 2–3 часа до пикировки обязательно поливаю…

    Открыть пост в MAX
12. 40 просмотров, 3 реакций, 19 мар. 2026 г., изображение

    Пикировка томатов - Пошаговая инструкция 🌱Делюсь пошаговой инструкцией, проверенной годами! 🌱Ах, как же волнительно пикировать наши растюшки! Помню свою первую пикировку — руки тряслись, сеянцы падали, а я переживала, что всё погубила. Но теперь-то я знаю все секреты! И сегодня, мои хорошие, я расскажу вам, как провести эту процедуру правильно, чтобы рассада не просто выжила, а стала крепкой и здоровой! Кстати, эта инструкция подходит не только для томатов, но и для всех культур, которым нужна пикировка! 🌿 Шаг 1. Увлажняем — но без фанатизма! За 2–3 часа до пикировки обязательно поливаю…

    
13. 31 просмотров, 15 мар. 2026 г., изображение

    Если семена не всходят — не паникуем, а стимулируем! Делюсь спасательным методом! 🌱Ах, сколько же раз я сидела над стаканчиками и переживала: ну где же обещанные всходы? Прошло 10 дней, а петелек всё нет! Знакомая ситуация, мои хорошие? Особенно с перцами — они у нас такие туговсхожие, могут и месяц думать! Но не отчаивайтесь, я научу вас, как разбудить упрямые семена! Запомните: томаты должны порадовать нас за 10 дней, а перчики могут копаться и до месяца — это норма! Но если сроки поджимают, берём дело в свои руки! 💫 Мой пошаговый метод пробуждения: Шаг 1. Готовим инструменты Зубочистка…

    
14. 30 просмотров, 3 реакций, 15 мар. 2026 г., изображение

    Если семена не всходят — не паникуем, а стимулируем! Делюсь спасательным методом! 🌱Ах, сколько же раз я сидела над стаканчиками и переживала: ну где же обещанные всходы? Прошло 10 дней, а петелек всё нет! Знакомая ситуация, мои хорошие? Особенно с перцами — они у нас такие туговсхожие, могут и месяц думать! Но не отчаивайтесь, я научу вас, как разбудить упрямые семена! Запомните: томаты должны порадовать нас за 10 дней, а перчики могут копаться и до месяца — это норма! Но если сроки поджимают, берём дело в свои руки! 💫 Мой пошаговый метод пробуждения: Шаг 1. Готовим инструменты Зубочистка…

    
15. 30 просмотров, 3 реакций, 13 мар. 2026 г., изображение

    Сеем в марте на рассаду - благоприятные дни и сроки Чувствуете? Воздух уже по-весеннему пахнет, деньки становятся длиннее, а у нас, садоводов, начинается самая настоящая посевная горячка. Март — это как Новый год для огородника: если всё посеять вовремя, весь сезон будешь с урожаем. 📅 Смотрим на часы и на Луну. Световой день уже радует, самое время доставать семена и грунт! А чтобы всё росло как на дрожжах, сверяемся с лунным календариком — он подсказывает лучшие деньки. 🍅 Томаты — срочно в дело. До высадки в грунт осталось всего 50-55 дней, так что не мешкаем! Лучшие даты для…