Aderenti — вино и путешествия

Последние публикации канала «Aderenti — вино и путешествия»

1. 44 просмотров, 3 реакций, 12 июл. 2026 г.

   У меня новая игрушка 🍾 Теперь сабражи и рецепты буду снимать ещё и на очки Meta

   Открыть пост в MAX
2. 137 просмотров, 11 реакций, 05 июл. 2026 г.

   🌆 🍾 Уникальная сабраж-вечеринка на закате 18.07 в Москве Друзья, рада представить новый формат винных встреч, в котором я решила объединить то, что сама очень люблю: сочетание времени и места, вина и архитектуры, активного и созерцательного, вкусного и красивого. Нас ждёт сабраж-пати с мастер-классом и дегустацией отобранных игристых по классике , где каждый сможет не только попробовать прекрасные образцы, но и научитесь открывать бутылки эффектно под моим чутким руководством с помощью сабли для сабража, как русские гусары в Париже. Всё это пройдёт на уникальной крыше сталинского дома на…

   Открыть пост в MAX
3. 127 просмотров, 13 реакций, 30 июн. 2026 г.

   Как прошел наш первый эногастрономический практикум «Карта вкуса» Начнем со стола. Я подготовила для гостей 7 пар: 🍋 1 пара: Caval Valdobbiadene Prosecco Brut (аперитив) — крекер с творожным сыром и цедрой лимона. 🍐 2 пара: Rooiberg Winery, Chenin Blanc — Бри + груша тонкими ломтиками + лёгкие маринованные каперсы. 🍒 3 пара: Fanagoria Rose. «Румянец» — адыгейский сыр + черешня. 🌰 4 пара: Loco Cimbali Chardonnay Reserve — камамбер + жаренный фундук. 🫒 5 пара: Pierre Andre, Bourgogne Passe-Tout-Grain "Le Boutoir" АОР — хамон + выдержанный пармезан + оливки с оливковым маслом и пряными…

   Открыть пост в MAX
4. 112 просмотров, 14 реакций, 26 июн. 2026 г.

   Любителям Совиньон блана из Новой Зеландии посвящается… В бокале Château La Forchetiere Sauvignon Blanc, 2024 (Шато Ля Форшетьер) Заходя в красно-белую сеть на периодическую ревизию, косилась я давно на этот СовБлан из Турени и вот почему: 💗 Аппелласьон Турень — это долина Луары, благоприятный терруар. 💗 Большое разнообразие почв в регионе — от известняковых до глинисто-известняковых. Разнообразие стилей. Совиньон блан здесь флагманский сорт. Фокус производителей на конкретном сорте. 💗 Хорошее соотношение цена = качество. Что в бокале: если фрукт, то тропический (ананас, личи), если цвет,…

   Открыть пост в MAX
5. 90 просмотров, 12 реакций, 25 июн. 2026 г.

   Танины плачут, кислотность сворачивается: как шоколад убивает хорошее вино (и как этого избежать) Сегодня разбираем, пожалуй, самый капризный и чувственный пейринг — вино и шоколад . Сколько раз я видела, как этот дуэт превращался в катастрофу: глоток сухого красного после кусочка горькой плитки отдавал железом, а белое и вовсе сворачивалось в кислое недоразумение. Ещё до того, как я стала заниматься вином профессионально, я слышала такое мнение: шоколад дружит только с коньяком и только в горьком виде. А когда начала разбираться в теме, открыла ларчик с двойным, тройным, а то и четверным…

   Открыть пост в MAX
6. 96 просмотров, 4 реакций, 23 июн. 2026 г.

   🍷 Москва! Дегустация «Карта вкуса»: эногастрономический практикум 27 июня Есть момент, который невозможно объяснить теорией, его можно только почувствовать. Когда вино и еда вдруг перестают существовать отдельно и собираются в одно целое. Не просто «подходит…

   Открыть пост в MAX
7. 0 просмотров, 22 июн. 2026 г.

   Aderenti — вино и путешествия pinned a photo

   Открыть пост в MAX
8. 113 просмотров, 29 реакций, 20 июн. 2026 г.

   Друзья, сняла рецепт своей вариации пасты с вонголе, которую готовлю за 15 минут 🔥 Блан де нуар с Тамани + эта паста = пряность, сливочность, морская нотка, эфирные масла лайма и оливки. Ну просто 🤌🏼

   Открыть пост в MAX
9. 372 просмотров, 10 реакций, 19 июн. 2026 г.

   Как меняется винный мир в 2026 году Коллеги из Wine Bank поделились наблюдениями — рассказывают о том, что в тренде сегодня, а что осталось в прошлом. Глобальный спад потребления — уже не новость, а привычная реальность, но и это не отменяет премиализацию : гость хочет меньше, но лучше, осознаннее, с историей. Безалкогольное из маргиналов вышло в мейнстрим «Нулевка» больше не «сок под видом вина». Это — сложный продукт с выдержкой и винтажными разливами, который продается совсем недёшево. Инклюзивность становится новой роскошью. Blouge и охлажденные красные — летний хит Красное вино со льдом?…

   Открыть пост в MAX
10. 136 просмотров, 8 реакций, 16 июн. 2026 г.

    Чуть меньше двух месяцев осталось до… Нашего эногастрономического тура! Уже 12 августа я встречу вас в аэропорту Геленджика бокалом ледяного игристого, и мы отправимся в лучшие 5 дней лета 🥂 Честно, радуюсь и предвкушаю, как ребенок, этот тур. Постоянно в голове подкручиваю, улучшаю программу, чтобы после выхода из аэропорта вы, мои гости, ни о чем не беспокоились, а полностью растворились в атмосфере бархатного сезона, знакомства с винодельнями, терруарами, вкусили локальную гастрономию и вернулись из отпуска перезагруженными и вдохновленными. Геленджик выбран не случайно, это, по моему…

    Открыть пост в MAX
11. 180 просмотров, 7 реакций, 09 июн. 2026 г.

    🍷 Москва! Дегустация «Карта вкуса»: эногастрономический практикум 27 июня Есть момент, который невозможно объяснить теорией, его можно только почувствовать. Когда вино и еда вдруг перестают существовать отдельно и собираются в одно целое. Не просто «подходит / не подходит», «правильно / неправильно», а тот самый щелчок, когда вкус становится объёмным, собранным, завершённым. 27 июня я приглашаю вас на дегустацию нового формата — эногастрономический практикум «Карта вкуса» . Это камерный вечер, где мы учимся слышать, как вино и еда разговаривают друг с другом. Что будет: Мы пройдём через 7…

    Открыть пост в MAX
12. 142 просмотров, 6 реакций, 08 июн. 2026 г.

    Друзья, начинаем неделю с хороших новостей В августе мы едем в эногастрономический тур по винодельням Геленджика и Анапы И теперь вы можете оплачивать тур по карте и в Сплит на сайте моего партнера, сервиса Timepad 🔥 👇 https://marfitsina-olga-vadimovna.timepad.ru/event/3913456/ Присоединяйтесь к туру и оплачивайте участие любым удобным для вас способом! Буду рада вас видеть 🍷

    Открыть пост в MAX
13. 137 просмотров, 17 реакций, 06 июн. 2026 г.

    Мой сегодняшний день — это Форт Боярд, а я в нём карлик с ключами 😅 Каких-то 15 тыщ шагов, 3 кофе, 1 энергетик, 1 прием пищи (треш), 10 виниловых пластинок, 7 вин и 8 довольных гостей (+1 пропущенная ласточка на Владимир 🤘🏼 ) У меня нет ни одной фотки с дегустации «Вино и винил», поэтому, дорогие гости, в комментариях под этих постом скидывайте всё, что у вас есть 🍷 🫶🏼

    Открыть пост в MAX