Всё о Плове❗️

Последние публикации канала «Всё о Плове❗️»

1. 335 просмотров, 2 реакций, 12 июл. 2026 г.

   "Шах плов" от Мастера Ehtiram Farzalibayov 🍳 @gastro_uz 🍚 @all_plov

   Открыть пост в MAX
2. 304 просмотров, 2 реакций, 12 июл. 2026 г.

   ​ ШАХ ПЛОВ Ингредиенты: ~ Стебельки шафрана – 0,5 гр, ~ Рис – 3 стакана (1 ст. – 200 гр), ~ Соль – 1 ч.л. ~ Масло топлёное – 200 гр, ~ Мякоть ягнёнка – 600 гр, ~ Топлёное масло – 300 гр, ~ Лук репчатый – 3-4 головки, ~ Алыча сушёная – 150 гр, ~ Изюм – 300 гр, ~ Каштан – 200 гр, ~ Перец, куркума – по вкусу, ~ Лаваш (тонко раскатанное тесто) – 10 листов Рис очистить, промыть и замочить в солёной воде на 2-4 часа. Далее рис варить до полуготовности. Посолить немного, после откинуть на дуршлаг, добавить шафран. Мясо нарезать прямоугольными кусками, смазать солью, перцем, вытяжкой из алычы. Дно…

   Открыть пост в MAX
3. 299 просмотров, 2 реакций, 12 июл. 2026 г.

   ШАХ ПЛОВ 🔥 В шах-плове лаваш выполняет функцию казана, в котором готовится плов. Плов сохраняет сочность, не подгорает, приобретает хрустящую корочку благодаря лавашу. Лаваш, как огромный казмах покрывает весь плов. Рецепт этого плова в лаваше придумал азербайджанский повар Шах-Гусейн Керимов . Использовали рис басмати, который должен быть плотного зерна (мелкий и тонкий - быстро разваривается. Используется разнообразный набор сухофруктов и орехов, которые украшают вкус и вид плова. Лаваш используется тонкий. В результате получается хрустящий верхний слой, словно запеченное тесто 🔥 🌟 …

   Открыть пост в MAX
4. 785 просмотров, 06 июл. 2026 г.

   НОЧНОЙ ПЕРЕКУС в NOMDOR 🌙 Кийма, самса и один плов на четверых https://youtu.be/bvD9TbMit68

   Открыть пост в MAX
5. 618 просмотров, 10 реакций, 05 июл. 2026 г.

   Кафе Nomdor по адресу Ташкент, Юнусабадский район, массив Юнусабад, 19-й квартал, 1А https://yandex.uz/maps/-/CTqmUZov Короткий ролик, как мы ночью там ели https://youtube.com/shorts/oTVr3hXbVVU

   Открыть пост в MAX
6. 544 просмотров, 04 июл. 2026 г.

   Taylor Hughes | Тейлор Хьюз про чудо Мы прекрасно умеем заполнять календарь, планировать, ставить задачи и даже делегировать и почти разучились оставлять место для удивления, любопытства, волшебства и чуда. Задумайтесь, иногда достаточно совсем небольшого изменения, чтоб посмотреть на привычное иначе и впустить немного волшебства в свою жизнь. 🌐 proresh.com

   Открыть пост в MAX
7. 725 просмотров, 6 реакций, 02 июл. 2026 г.

   ​САЛАТ АЧИЧУК или ШАКАРОБ Аччиқ Чучук, он же "Ачучук", он же "Аччик-Чучук", он же "Ачичук", он же "Шакар Об", он же "Шакароп", он же "Салат к плову" 🍅 🧅 🌶 Традиционный салат узбекской кухни: острый помидорно-луковый салат (есть еще другое название – салат…

   Открыть пост в MAX
8. 749 просмотров, 9 реакций, 02 июл. 2026 г.

   ​ САЛАТ АЧИЧУК или ШАКАРОБ Аччиқ Чучук, он же "Ачучук", он же "Аччик-Чучук", он же "Ачичук", он же "Шакар Об", он же "Шакароп", он же "Салат к плову" 🍅 🧅 🌶 Традиционный салат узбекской кухни: острый помидорно-луковый салат (есть еще другое название – салат ачик-чучук если есть острый перец). Обязательно подается к плову, также его можно подать и к шашлыкам или жареным мясным блюдам, Шакароб помогает расщепить жир и борется с целюлитом 😉 Традиционно Шакароб в Долине едят, выкладывая сверху на горку плова. Смысл салата состоит в очень тонкой и довольно мелкой нарезке овощей: кружочки или…

   Открыть пост в MAX
9. 442 просмотров, 6 реакций, 02 июл. 2026 г.

   Макарон палов с вялеными помидорами, базиликом и предварительно обжаренными макаронами! Очень вкусно, неожиданно вкусно! Вкусного плова ВСЕМ НАМ 🤝 🗣️ Поговорим о Плове 👉 https://t.me/all_plov

   Открыть пост в MAX
10. 364 просмотров, 6 реакций, 02 июл. 2026 г.

    ​ УГРА ПАЛОВ (ПЛОВ С ЛАПШОЙ) рецепт из книги "Узбекский плов". К.Махмудов, 1979 г. Для теста: • 500 г муки • 3 яйца • 1/2 стакана воды • 1 ч. ложка соли Для зирвака: • 250 г масла • 2 головки лука • 500 г мяса • 300 г моркови • соль • перец Приготовить крутое тесто только на яйцах, раскатать и нарезать лапшу. Высушить на смазанных противнях духовки. После этого обмять ладонями так, чтобы из лапши получились мелкие кусочки, напоминающие зерна риса. Приготовить из мяса, лука, масла, моркови с добавлением соли и специй зирвак. В зирвак положить лапшу, залить водой так, чтобы слегка покрылась.…

    Открыть пост в MAX
11. 321 просмотров, 4 реакций, 02 июл. 2026 г.

    Встречайте УГРА ПАЛОВ или МАКАРОН ОШ 🔥 Благодарим Тимура 🔥 за аппетитное видео 🤝 Приятного аппетита! Ёқимли иштаҳа! plov.pro

    Открыть пост в MAX
12. 2.9K просмотров, 1 реакций, 02 июл. 2026 г.

    ​ 🍚 Почему в Узбекистане четверг называют днем плова? Если спросить у многих узбеков, какой день недели ассоциируется с пловом, большинство без раздумий ответят: Пайшанба — четверг. И это не просто совпадение. Во многих семьях именно вечером в четверг глава семьи готовит плов. Не потому, что «так положено», а потому, что это прекрасный повод собраться всем вместе за одним дастарханом. Почему именно четверг? По одной из наиболее распространенных версий, традиция появилась еще тогда, когда пятница (Жума) была главным молитвенным и выходным днем. В четверг люди старались завершить дела, сходить…

    Открыть пост в MAX
13. 354 просмотров, 02 июл. 2026 г.

    Много хочешь Много получишь

    Открыть пост в MAX
14. 532 просмотров, 3 реакций, 02 июл. 2026 г.

    ​ ACHCHIQ OSH у Ботира 📍 Тараккиёт ул.Маданият, 2 https://yandex.ru/maps/org/achchiq_osh/153126750594 Смотрите обзор плова оттуда https://youtu.be/cts6pB3r3Ck

    Открыть пост в MAX
15. 401 просмотров, 4 реакций, 02 июл. 2026 г.

    ​ ОСВЕЖАЮЩИЙ САЛАТ под ПЛОВ летом ☀️ 🍚 🍜 Ингредиенты: ~ Кислое молоко (катык/айран) — 500 мл ~ Редиска — 5-6 шт. (натереть на крупной тёрке) ~ Огурец — 1 шт. (натереть или мелко нарезать) ~ Укроп — пучок (мелко порубить) ~ Соль, перец по вкусу 👨 🍳 Приготовление : В глубокую миску натрите редис и огурец (можно вместе с кожурой). Добавьте рубленый укроп, посолите, поперчите и слегка помните руками. Залейте холодным кислым молоком, размешайте. Подавайте сразу же, пока овощи хрустящие 🌿 Почему это блюдо любят в Узбекистане? Спасает в жару (+40°C — не проблема!) Богато витаминами и…

    Открыть пост в MAX