Шеф Лебедев

Последние публикации канала «Шеф Лебедев»

1. 1.6K просмотров, 33 реакций, 10 июл. 2026 г.

   Друзья, у кого есть премиум, проголосуйте пожалуйста за канал 🙏 это поможет ему стать лучше

   Открыть пост в MAX
2. 1.6K просмотров, 11 реакций, 10 июл. 2026 г.

   https://t.me/boost/Cheflifelebedev

   Открыть пост в MAX
3. 1.7K просмотров, 86 реакций, 10 июл. 2026 г.

   Как по мне, этот рецепт король среди маринованных огурчиков! Их можно заготовить в большом обьеме и потом просто наслаждаться Они идеальны как сами по себе, так и как добавка к всевозможным сендвичам и бутербродам Сохраняйте рецепт, потому что он обязательно вам пригодится Пикули( Маринованные огурчики от Шефа Лебедева): Огурцы 500 гр Соль 1 чайная ложка ( но пробуйте, восприятие соли у всех разное) Уксус столовый 100 гр Сахар 220 гр Горчица зернистая 30 гр Куркума половина чайной ложки Перец горошек 8 шт Огурцы нарезаем кольцами, толщиной примерно 3 мм Соединяем все ингредиенты маринада и…

   Открыть пост в MAX
4. 1.7K просмотров, 84 реакций, 10 июл. 2026 г.

   За этой красивой картинкой стоит адский ритм Моя кухня это живой организм Здесь все дышит, шипит и вибрирует Каждый вечер мы играем симфонию на сковородах, а тарелка это финальный аккорд. Я не просто готовлю, я управляю стихией Здесь нет места для «ой» и «забыл» Только страсть, точность и полная отдача Если вы чувствуете вкус значит, мы справились Добро пожаловать в наш мир, где еда говорит громче слов! Всем Добра) #шефлебедев #рестораннаяжизнь #кухняизнутри #поварскоедело #гастрономия #шумкухни #едапонастоящему

   Открыть пост в MAX
5. 2.2K просмотров, 98 реакций, 10 июл. 2026 г.

   8 маринадов для шашлыка, которые стоит сохранить на всё лето! Луковый классический вариант для свинины Лук делает мясо мягким и сочным Мариновать 6-12 часов Кефирный идеально подходит для курицы и свинины Кефир хорошо размягчает волокна, сохраняя сочность Мариновать 6-8 часов Соево-медовый сладко-солёный вкус и аппетитная румяная корочка Подходит для курицы и свинины Мариновать 4-6 часов Горчичный придаёт мясу пикантность и помогает сделать его особенно нежным Подходит для свинины и курицы Мариновать 4-6 часов Томатный насыщенный вкус с лёгкой кислинкой Отличный выбор для свинины и говядины…

   Открыть пост в MAX
6. 3.2K просмотров, 174 реакций, 08 июл. 2026 г.

   Как всегда кажется всё элементарно и просто, но есть нюансы о которых я обязательно вам расскажу Сразу отвечу на ваш немой вопрос, зачем картофель запекать именно на соли? Соль работает как своеобразная губка и забирает лишнюю влагу из картофеля и он приобретает более рыхлую и насыщенную текстуру, а так же более яркий вкус Конечно же я для примера использовал лишь одну, но вы можете запечь сразу сколько вашей душе угодно! В соусе вместо соуса Шрирача можете использовать просто кетчуп если не любите острое Соус: Сметана 60 гр Горчица дижонская 15 гр Чеснок 5 гр Шрирача 10 гр Соль Перец по…

   Открыть пост в MAX
7. 3.6K просмотров, 114 реакций, 07 июл. 2026 г.

   Похоже я понял 😂 😂 Картошка - наше всё

   Открыть пост в MAX
8. 3.7K просмотров, 33 реакций, 07 июл. 2026 г.

   Так, Друзья мои 👨‍🍳 Я решил вам доверить выбор какой рецепт будет следующим 😇

   Открыть пост в MAX
9. 4.1K просмотров, 149 реакций, 06 июл. 2026 г.

   Казалось бы всем знакомые рулетики из ветчины, но в этом прочтении они достойны вашего внимания! Сыр, как я и сказал может быть любым, но лучше всего именно с голубой плесенью Подойдите основательно к выбору груши, она должна быть спелой и сладкой, именно сладкая нотка очень важна Если не удалось найти сладкой, то добавьте сладости с помощью мёда Друзья мои, экспериментируйте, пробуйте всегда что нибудь новое и необычное, таким образом вы расширите свой гастрономический потенциал! Всем Добра) #шефлебедев #рецепты #ветчина #сырсплесенью #груша #закуски #вкусно

   Открыть пост в MAX