Я Диетолог Нутрициолог

Последние публикации канала «Я Диетолог Нутрициолог»

1. 94 просмотров, 1 реакций, 27 июл. 2026 г.

   «Заморозить и забыть до зимы»: почему июль — лучшее время для ягодных заготовок? Каждое лето мы обещаем заморозить ягоды, а потом август кончается, и зимой мы тянемся к магазинным смесям. А ведь июль — пик вкуса и низких цен! Правильная заморозка сохраняет до 90% витаминов. Домашние ягоды без химии и сиропов — куда полезнее покупных. Почему июль — ваш шанс: 🍓 Самые сладкие и ароматные. Клубника, малина, черника, ежевика — в июле они на пике. Август — уже перезревшие или жёсткие сорта. 💪 Иммунитет скажет спасибо. Зимой ваши собственные витамины поддержат организм лучше любой аптеки. 🧪…

   Открыть пост в MAX
2. 168 просмотров, 1 реакций, 26 июл. 2026 г.

   Срочно! Разыскиваются Врачи Молодые врачи решили объединиться и сделать знания доступными для каждого. Вступайте в наше сообщество врачей! Кроме команды единомышленников, с которыми можно обсудить клинические случаи и тактику ведения пациентов, в наших каналах проходит бесплатное обучение. Медицинские Книги Я Эндокринолог Я Диетолог Нутрициолог Я Терапевт Я Педиатр Я Психолог | Психиатр Я Гастроэнтеролог Я Фармацевт Я Гинеколог Я Аллерголог Я Невролог Я Дерматолог Трихолог Я Косметолог Я Кардиолог Владельцы Стоматологий Я Хирург Я Анестезиолог Я Уролог Я Подолог Я Офтальмолог Мы…

   Открыть пост в MAX
3. 181 просмотров, 1 реакций, 25 июл. 2026 г.

   Средняя суточная потребность в магнии для маркировки пищевой продукции (в мг) 1) 600 2) 400 3) 1000 4) 800 Правильный ответ: 400 ❗️ Мы в MAX - Я Диетолог Нутрициолог

   Открыть пост в MAX
4. 198 просмотров, 2 реакций, 25 июл. 2026 г.

   Можно ли восполнить дефицит железа с помощью еды? Когда ферритин снижен, то многие начинают есть печень, гречку и пить почему-то гранатовый сок) Но можно ли восполнить дефицит и обойтись без добавок? Сразу скажу: Иногда питание может помочь, но не во всех случаях. Расскажу про научное исследование. Женщин с дефицитом железа разделили на 2 группы. Одна группа пыталась придерживаться питания, богатого хорошо усваиваемым железом, а вторая принимала препараты железа ( Patterson et al., 2001 ). Через 3 месяца средний ферритин: • в группе питания вырос примерно с 8.9 до 11 нг/мл • в группе,…

   Открыть пост в MAX
5. 167 просмотров, 24 июл. 2026 г.

   Для пациентов с подагрой пища готовится с использованием технологии 1) отваривания 2) жарения 3) запекания 4) тушения Правильный ответ: отваривания ❗️ Мы в MAX - Я Диетолог Нутрициолог

   Открыть пост в MAX
6. 204 просмотров, 24 июл. 2026 г.

   Омега-3 — это не только лосось Часто вижу в комментариях: «Рыбу есть надо, но красная стоит как крыло самолёта, ещё возиться лень, да я её и не особо люблю». Иногда разговоры про омега-3 звучат так, будто без стейка лосося на ужин всё пропало. Но если мы говорим про морские омега-3 — ЭПК и ДГК, те самые нужные жирные кислоты из рыбы, — лосось не единственный вариант. Сельдь, скумбрия, сардины, сайра — тоже жирная рыба, и омега-3 там предостаточно. Сельдь в наших головах обычно прописана где-то рядом с шубой. Но по омега-3 она лососю вообще не бедная, а богатая родственница. Скумбрию можно…

   Открыть пост в MAX
7. 188 просмотров, 23 июл. 2026 г.

   В стандартную диетотерапию при заболеваниях костной системы включают витаминно-минеральные комплексы в количестве _____ % от суточной потребности 1) 150-200 2) менее 5 3) 50-100 4) 5-10 Правильный ответ: 50-100 ❗️ Мы в MAX - Я Диетолог Нутрициолог

   Открыть пост в MAX
8. 181 просмотров, 4 реакций, 23 июл. 2026 г.

   Интересный факт о железе Я много раз писала о железе, но ни разу не говорила вам об этом интересном факте. Представьте, в женском организме содержится около 3 граммов железа , а у мужчин около 4 граммов. Точное количество зависит от массы тела, объема крови и запасов железа. Это буквально вес нескольких канцелярских скрепок 😁 Такое маленькое количество железа помогает доставлять кислород к нашим органам и тканям. А еще оно нужно клеткам, чтобы вырабатывать энергию, и мышцам, чтобы нормально работать. Поэтому дефицит железа даже без анемии может сопровождаться усталостью. ♥️ О чем рассказать…

   Открыть пост в MAX
9. 189 просмотров, 22 июл. 2026 г.

   Смесью выбора для ребенка двух лет с отсутствием диспепсии, находящемуся на энтеральном питании через назогастральный зонд, может быть 1) модульная 2) полуэлементная гиперкалорийная 3) полимерная изокалорийная 4) элементная Правильный ответ: полимерная изокалорийная ❗️ Мы в MAX - Я Диетолог Нутрициолог

   Открыть пост в MAX
10. 220 просмотров, 2 реакций, 22 июл. 2026 г.

    Черешня: почему иногда бурлит живот С черешней редко бывает история в духе «я съем пять штук и остановлюсь». Обычно сценарий другой: помыла, поставила миску рядом, моргнула — и на столе остались только косточки, а в голове немой вопрос: кто вообще всё это съел? 😄 У вас также? А через пару часов у кого-то (не буду показывать на себя пальцем) начинает бунтовать живот: урчит и раздувается. Черешня сразу улетает в чёрный список с вердиктом «мне ее нельзя, у меня на нее реакция». Хотя чаще всего проблема не в самой ягоде, а в том, что порция оказалась великовата. В черешне есть фруктоза,…

    Открыть пост в MAX
11. 186 просмотров, 21 июл. 2026 г.

    Показанием для назначения смесей для энтерального питания с пищевыми волокнами служит 1) увеличение калорийности рациона 2) диарея 3) непереносимость галактозы 4) невозможность назначения парентерального питания Правильный ответ: диарея ❗️ Мы в MAX - Я Диетолог Нутрициолог

    Открыть пост в MAX
12. 220 просмотров, 3 реакций, 21 июл. 2026 г.

    Зачем отбивать фарш: что происходит с будущей котлетой в миске В кулинарных видео часто есть такое: человек берёт ком фарша и с размаху шлёпает его обратно в миску. Раз десять. Со стороны выглядит так, будто кто-то решил выместить эмоции на фарше. 😁 А что? Неплохой вариант. Но смысл в этом действительно есть. Фарш — это не цельный кусок мяса, а мелкие кусочки плюс жир, вода, соль, специи, иногда лук, хлеб или яйцо. Если всё это пару раз лениво перемешать и сразу лепить, масса может остаться рыхлой. Котлета потом трескается, фрикаделька разваливается, а люля начинает тихо уползать с шампура.…

    Открыть пост в MAX
13. 202 просмотров, 20 июл. 2026 г.

    В комплексной диетотерапии при заболеваниях сердца и перикарда целесообразно использовать биологически активные добавки к пище, являющиеся источником 1) сахарозы 2) флавоноидов 3) салидрозидов 4) галактозы Правильный ответ: флавоноидов ❗️ Мы в MAX - Я Диетолог Нутрициолог

    Открыть пост в MAX
14. 216 просмотров, 5 реакций, 20 июл. 2026 г.

    Правда, что чай нельзя пить во время еды? На фото какао, а не чай. Ниже узнаете почему 😄 Итак, короткий ответ: Большинству людей можно пить чай во время еды! Но имеет ли это значение именно для вас, зависит от двух вещей: есть ли у вас дефицит железа и что лежит в вашей тарелке. Напомню, что железо бывает двух типов. 🥩 Гемовое железо содержится в мясе, птице и рыбе. Оно усваивается лучше и значительно меньше зависит от состава еды. 🌱 Негемовое железо мы получаем из чечевицы, фасоли, гречки, овсянки, орехов, семян, зелени, обогащенных продуктов и большинства добавок железа. Напитки сильнее…

    Открыть пост в MAX
15. 192 просмотров, 19 июл. 2026 г.

    Срочно! Разыскиваются Врачи Молодые врачи решили объединиться и сделать знания доступными для каждого. Вступайте в наше сообщество врачей! Кроме команды единомышленников, с которыми можно обсудить клинические случаи и тактику ведения пациентов, в наших каналах проходит бесплатное обучение. Медицинские Книги Я Эндокринолог Я Диетолог Нутрициолог Я Терапевт Я Педиатр Я Психолог | Психиатр Я Гастроэнтеролог Я Фармацевт Я Гинеколог Я Аллерголог Я Невролог Я Дерматолог Трихолог Я Косметолог Я Кардиолог Владельцы Стоматологий Я Хирург Я Анестезиолог Я Уролог Я Подолог Я Офтальмолог Мы…

    Открыть пост в MAX