Дорогой дневник, сегодня в EGGSELLENT…

Последние публикации канала «Дорогой дневник, сегодня в EGGSELLENT…»

1. 661 просмотров, 24 реакций, 24 июл. 2026 г.

   Коллаборации — большая часть бренд-маркетинга Eggsellent. Но для меня это не столько инструмент увеличения знания о бренде, а возможность сделать что-то кроме гостеприимства и новых завтраков. Коллаборации дают реализовать идеи там, где мы не профессионалы, и вынести Eggsellent за пределы кафе. Главное здесь — чтобы была идея и нарратив: чтобы было понятно, зачем мы это сделали и как это связано с нами. Мне кажется, эта связь и есть самое важное, и придумать её задним числом невозможно. Самые органичные коллаборации получаются с продуктовыми брендами. Там всё понятно: мы разбираемся в…

   Открыть пост в MAX
2. 882 просмотров, 53 реакций, 23 июл. 2026 г.

   Всем привет! На связи Маша, директор по персоналу наших домиков EGGSELLENT! У нас случилось радостное событие, которое держит меня на позитивных энергиях уже две недели! Мы завершили проект, который был в работе ещё с декабря, — доделали МЕРЧ для команды к годовщинам работы в компании! Мы и раньше поздравляли коллег, дарили подарки за каждый год работы, но дарили просто "хотелки". Да, с душой, но сколько в этом оставалось памяти именно о годовщине в компании? Мне очень хотелось, чтобы это был памятный подарок, который нельзя просто купить, и он станет отличительным знаком нашей команды!…

   Открыть пост в MAX
3. 871 просмотров, 43 реакций, 20 июл. 2026 г.

   Знаете, что случается, когда убираешь из меню напиток, который любят всего 4 человека в день? Впервые мы ввели убе в начале этой весны -- мы были просто покорены его невероятным цветом + такого еще в Москве (на тот момент) мы еще не пробовали. Но просто убе-латте показался нам слишком простым, мы решили, что его нежный вкус слишком легко "забивается" даже обычным молоком. Поэтому придумали делать напиток с белыми персиками, бобами тонка и на основе сливок: получилось супер нежно и по весеннему – почти как первый поцелуй. Несмотря на яркий внешний вид и классный вкус продажи оказались очень…

   Открыть пост в MAX
4. 678 просмотров, 43 реакций, 16 июл. 2026 г.

   Если вы ходили на наш Книжный клуб в прошлом году, вы знаете, что у меня, как сейчас модно говорить, довольно нишевые увлечения. Именно они завели меня в Польшу в начале июля. Чисто в гастрономическом плане я не ждала ни от Кракова, ни от Варшавы ничего. И как же я люблю ошибаться вот в таких ожиданиях. Там великолепно вкусно! Во-первых, была удивлена, что во всех меню, будь то кафе завтраков , современная польская кухня , мясной ресторан , стильное бистро на городском рынке или классическая stołówka - везде есть он — chłodnik . Он же литовский шалтибарщай, украинский свекольник, русский…

   Открыть пост в MAX
5. 907 просмотров, 58 реакций, 15 июл. 2026 г.

   Возьми с полки пирожок — теперь и в Лавке 💛 Самый дорогой дофамин для меня в этом году — это новые лоточки на полках! Проект с интеграцией нашего бренда в новую для нас категорию, новый бизнес готовой еды — выдался сложным для меня. Я спринтер: придумала, быстро загорелась, быстро потухла, придумала что-то ещё! А вот когда полгода проработок, пересчётов, согласований, «давайте ещё раз, но с другим сыром», вот такая этикетка, но теперь нужна другая фотография каши, потому что... ещё круг, ещё круг, да и работа внутри огромной корпорации — честно говоря, пока мы дошли до цели встать на полку,…

   Открыть пост в MAX