@evtyukina
Личный канал Елены Тюкиной Главный технолог @knightberg Главный редактор @realbrew Чат: [контакт скрыт] По всем вопросам– в личку @ev_tyukina пиво, сидр, пивздрав, rock'n'beer, force of gravity, killer queen
О канале Тюкина на раздаче
Личный канал Елены Тюкиной Главный технолог @knightberg Главный редактор @realbrew Чат: [контакт скрыт] По всем вопросам– в личку @ev_tyukina пиво, сидр, пивздрав, rock'n'beer, force of gravity, killer queen
AI-обзор
Обновлено 18.07.2026Канал "Тюкина на раздаче" ведёт Елена Тюкина, главный технолог в сфере пивоварения и напитков. В основном канал посвящён пиву, сидру, сферой их производства и дегустации, а также освещает новости индустрии.
Описание сформировано MaxBook AI на основе последних публикаций канала.
Основные метрики
Рост подписчиков
Вовлечённость
Здоровье аудитории
Часовая активность
МСККогда канал публикует — распределение постов по часам суток.
Последние публикации канала «Тюкина на раздаче»
- 999 просмотров, 26 реакций, 22 июл. 2026 г.
Вся эволюция тиолов — это использование растением процесса детоксикации. Чтобы вывести токсин, который не является тиолом. Но механизм детоксикации — это то же самое, что используется у людей и у многих растений и животных. Есть глутатион. И глутатион — это трипептид, содержащий серное соединение. И эта сера очень реакционноспособна. Поэтому животное или растение используют этот глутатион и это серное соединение, чтобы присоединиться к чему-то, что воспринимается как токсичное. А затем это выводится через различные пути. И этот процесс расщепления приводит к тому, что серное соединение…
Открыть пост в MAX - 1.1K просмотров, 58 реакций, 21 июл. 2026 г.
Вечером можно посмотреть
Открыть пост в MAX - 1.2K просмотров, 38 реакций, 21 июл. 2026 г.
Когда уходят такие столпы пивоварения, всегда остается недосказанность. Недосказанность в виде -а почему я это не спросила?? Почему я не спросила, есть ли разница в выморозке светлых и темных сортов пива? Как влияет кислород на пиво, которое начинаем собирать порционно после заморозки, заполняя деревянную бочку. А по вашему мнению, бочку надо держать в холоде/тепле или пусть разница в температурах (день/ночь, лето/зима) повлияет на пиво в бочке? А когда из бочки заливаете , надо ли карбонизовать пиво? А в бутылке, все таки, сколько оптимальная выдержка? А если охмеленные сорта, нужна ли…
Открыть пост в MAX - 1.1K просмотров, 47 реакций, 21 июл. 2026 г.
Алан рассказал Hopstories, что «Дэйв» никогда не предназначался для продажи, он был создан для просвещения людей; «Это было пиво, которое мы могли бы подавать людям после того, как они попробовали другие наши сорта, которые тоже были в этом же стиле», — сказал Алан. «Это заставляло людей говорить: „Что это, чёрт возьми, такое?!“ Я думаю, вкус полностью оправдывает ожидания». В 60 лет Алан Спринтс вышел на пенсию и закрыл пивоварню - дети не захотели идти по стопам отца, продавать пивоварню Алан не хотел, а пандемия финансово его подкосила. Алан оставался активным участником пивного сообщества…
Открыть пост в MAX - 987 просмотров, 44 реакций, 21 июл. 2026 г.
Умер основатель пивоварни Hair of the Dog Brewing, Алан Спринтс Alan Sprints. Алан Спринтс заново представил американцам выдержку пива в бочках, а также концепцию винтажного пива, которое можно хранить в погребе и улучшать с возрастом. Он также представил историю, исторические и международные стили, освежил их и переосмыслил для западного вкуса. Алан помог показать миру, что пиво занимает достойное место на столе рядом с изысканным блюдом, его можно вдохнуть и покрутить в бокале, как винтажный виски, или довести до совершенства, как Château Beaucastel. Adam Его первым пивом, выпущенным в…
Открыть пост в MAX - 1.3K просмотров, 41 реакций, 21 июл. 2026 г.
Интересная инфографика по налогам по странам. 0,33 бутылка с алкоголем 5% Больше всего заплатят малые пивоварни Финляндии и Швеции -29,9 и 32,5 евроцента. Финляндия несколько десятков лет боролась с алкоголизацией населения, но теперь начала послабления. Чехия и Германия традиционно держат низкие акцизы 2,6 и 1,6 евроцентов. Авторы отчета, the Society of Independent Brewers and Associates (SIBA), отмечают непропорционально большую сумму акцизных сборов, уплачиваемых пивоварнями Великобритании по сравнению с их коллегами в континентальной Европе. Страны с более высокими ставками акцизных…
Открыть пост в MAX - 1.3K просмотров, 44 реакций, 20 июл. 2026 г.
Когда ты мегазвезда , но остаешься мегачеловеком.
Открыть пост в MAX - 1.4K просмотров, 76 реакций, 19 июл. 2026 г.
Олег Боков, операционный директор Пивоварни Бочкарев: ✔️ Как правильно наливать пиво? Следим за барменами и наблюдаем за углом наклона бокала. ✔️ Какое пиво вкуснее? В бутылке или в бокале? Мы за культуру потребления, а не вот это вот все.
Открыть пост в MAX - 1.4K просмотров, 32 реакций, 19 июл. 2026 г.
Джеймс Уотт стремится вернуть часть активов шотландской пивоваренной компании BrewDog, которые были приобретены в марте за 33 миллиона фунтов стерлингов компанией Tilray Brands, производящей медицинскую марихуану. Это его вторая попытка в этом году вернуть контроль над компанией, и, по его словам, сделка восстановит доли собственности так называемых «акционерных панков» — розничных инвесторов. Вложения этих инвесторов были полностью потеряны после того, как компания BrewDog оказалась под внешним управлением. г-н Уотт заявил: «Если нам удастся добиться успеха, каждый зарегистрированный…
Открыть пост в MAX - 1.4K просмотров, 66 реакций, 19 июл. 2026 г.
Доброе утро! Ушла пить кофе и забыла телефон. Исправляюсь, иду на второй круг. Традицию воскресный кофе+мемы не нарушаем. ☕️
Открыть пост в MAX - 1.2K просмотров, 28 реакций, 17 июл. 2026 г.
Кен Гроссман (Sierra Nevada) в 2007 году основал подкомитет Brewers Association по качеству разливного пива (DBQ), где были разработаны жесткие стандарты обслуживания различных систем, а также были разработаны регламенты по наливу пива. И 20 лет американские пивовары придерживались этих регламентов. Однако тренды крафтового пива добрались и сюда. Тенденции берут верх на стандартами. Три примера: ✔️ Касковое пиво, подаваемое через beer engine, также называемый ручной помпой, или под действием силы тяжести, сыграло свою роль в развитии крафтовой сцены. Фестиваль Real Ale Festival в Чикаго…
Открыть пост в MAX - 1.3K просмотров, 65 реакций, 16 июл. 2026 г.
А вот такие стройные красоточки на Пивоварне Бочкарев разливают пиво на дегустации. Я всегда говорю, в нашей отрасли самые красивые девушки! ♥️ UPD: девушку зовут Алена Левенцева, менеджер по качеству 👌
Открыть пост в MAX - 1.4K просмотров, 46 реакций, 16 июл. 2026 г.
Олег Боков, операционный директор Пивоварни Бочкарев: ✔️ Как правильно наливать пиво? Следим за барменами и наблюдаем за углом наклона бокала. ✔️ Какое пиво вкуснее? В бутылке или в бокале? Мы за культуру потребления, а не вот это вот все.
Открыть пост в MAX - 2.1K просмотров, 88 реакций, 16 июл. 2026 г.
В понедельник была на «Пивоварне Бочкарев», посетив экскурсию на производство и далее бархоппинг по 4 заведениям. Организовала встречу новый директор бренд-маркетинга Наталья Неворотова, чей канал один из немногих про маркетинг, который я читаю несколько лет. Пригласила блогеров познакомиться, поговорить, продегустировать пиво, обсудить новые линейки пива. Как прошла экскурсия и поход по заведения можно почитать у Павла Егорова посмотреть у Саши Иджона. Я же со своей стороны отмечу позитивные изменения в компании -открытость. Раньше на экскурсиях даже фотографировать не давали, а теперь…
Открыть пост в MAX
Качество и доверие
Эвристические сигналы качества по публичным метрикам (охват, реакции, динамика подписчиков). Это не доказанный фрод и не приговор — лишь поводы присмотреться к каналу.
Реклама и монетизация
Внешняя реклама, которую этот канал размещал в других лентах.
Рекламирует с 13.06.2026
- @dvapiva1 пост
Каналы, которые размещали рекламу этого канала у себя.
- @saltanoffcider2 поста · 308 охват
- @politeguests1 пост · 394 охват
- @ciderpepin1 пост · 228 охват
- @brewprompt1 пост · 138 охват
Средние показатели последних публикаций. Тип определён по тексту поста — оценочно.
Цитирование
Сколько раз канал упомянут и репостнут в постах других каналов.
Публикации
Дополнительно
Из 15 пойманных постов в диапазоне ID сообщений отсутствует 20. Пропуски — это удалённые посты ИЛИ медиа-альбомы и служебные сообщения (один альбом = несколько ID). Точную причину по одним ID определить нельзя.