Шелуша Фуд | @shelusha_food | Маша Шелушенко

Последние публикации канала «Шелуша Фуд | @shelusha_food | Маша Шелушенко»

1. 7.9K просмотров, 227 реакций, 11 июл. 2026 г.

   Сырная кукуруза – самая летняя закуска, которую срочно нужно попробовать, пока сезооон 🌽 Сладкая кукуруза, много сырного соуса, пикантные специи – сочетание пальчики оближешь! Даже если не любите кукурузу, все равно сохраняйте рецепт сырного соуса. С ним можно сделать те самые мак энд чиз, полить картошку, овощи или вообще есть ложкой, никто не осудит 😁 Готовьте, пока кукуруза спелая и стоит адекватных денег. Зимой за такую радость придется переплачивать в несколько раз. Ингредиенты: Кукуруза 4 початка Молоко 3,2% 300 г Пармезан 100 г Сливочное масло 30 г Мука пшеничная 30 г Соль и перец по…

   Открыть пост в MAX
2. 12.6K просмотров, 514 реакций, 10 июл. 2026 г.

   Если вы до сих пор варите кукурузу несколько часов, тогда я иду к вам!) Обязательно попробуйте хотя бы один раз запечь ее в пергаменте со сливочным маслом и специями. Это самый простой способ получить сочную, ароматную и реально вкусную кукурузу без танцев у плиты. Пергамент удерживает влагу внутри, поэтому зерна не пересыхают. Сливочное масло дает тот самый сливочный вкус, а микс специй превращает обычную кукурузу в закуску, которую съедают быстрее, чем она готовится:) Ингредиенты: Кукуруза 4 початка Сливочное масло 30 г Сладкая паприка 1 г Копченая паприка 1 г Хлопья чили щепотка Соль и…

   Открыть пост в MAX
3. 11.2K просмотров, 362 реакций, 10 июл. 2026 г.

   Нежнейшая запеченная сливочная кукуруза 🔥 Идеальна на гарнир, перекус или как дополнение к ужину. Пока кукуруза стоит адекватных денег, это точно стоит попробовать! Рецепт меняю на ваши ❤️

   Открыть пост в MAX
4. 14.6K просмотров, 414 реакций, 09 июл. 2026 г.

   Заготовка из кукурузы за 25 руб./шт. Первое, что я предлагаю вам сделать — заморозить зерна кукурузы. Это достаточно просто и быстро ⤵ Бланшируем початки. Срезаем с них зерна. Вакуумируем. Места кукуруза занимает немного при таком хранении. С бланшированной кукурузы зерна срезаются как по маслу даже не самым острым ножом. Кстати, ее можно есть в таком виде, это уже готовый продукт. Себестоимость дома просто сказка, 25 рублей. Добавляем к крупам, в боулы, в кесадилью и кайфуем! А еще кукуруза — вкусный и красивый гарнир. Стейки-бабочки и бланшированная кукуруза из заготовок = 10 минут на…

   Открыть пост в MAX
5. 13.8K просмотров, 734 реакций, 09 июл. 2026 г.

   Молодую кукурузу любите? Только не надо заказывать ее в доставке! Рекомендую сгонять на оптовый рынок или заказать на Авито по 10 руб./початок вместо того, чтобы покупать консервированную баночку для салатов за 150 руб. Консервация подвергает продукт длительной тепловой обработке, что разрушает гораздо больше витаминов, чем бланширование + заморозка. Кукурузу, кстати, не только в салаты можно добавлять. Я готовлю с ней супы, гарниры и самостоятельные закуски. Будете ставить мне много реакций, выложу рецепт сырной кукурузы с начос! Это просто топ-закуска на лето! ❤️ На Гастрономии я всегда…

   Открыть пост в MAX
6. 14.9K просмотров, 211 реакций, 08 июл. 2026 г.

   Что ещё посмотреть в Нью-Йорке? Начало в прошлом посте 🔥 3. Выставка Radiohead's Kid A Mnesia Иммерсивная мультимедийная выставка, посвященная альбомам Kid A и Amnesiac, центральный элемент — 75-минутный фильм режиссера Шона Эванса. 1,5 часа чистой медитации под самую великолепную музыку для моих ушей. Если бы нужно выбрать только одну группу, которую ты будешь слушать всю жизнь, я бы не задумываясь назвала Radiohead. В декабре я не попала на их концерт из-за внеплановой операции за 2 дня до вылета, поэтому выставка стала частичной сатисфакцией фанатской. 4. Пикник в Центральном парке. Не…

   Открыть пост в MAX
7. 13.2K просмотров, 227 реакций, 08 июл. 2026 г.

   Что запомнилось в Нью-Йорке в этот раз? Кроме пожарной машины, с которой мы успели сфоткаться за секунду до ее срочного вызова. Замечу, что я уже была в Нью-Йорке, поэтому большая часть стандартных туристических локаций была исследована в прошлом году. Ловите мой список: 1. Бродвей шоу Harry Potter and the Cursed Child Просто невероятное шоу, ожившая магия на сцене, удовольствие для любого возраста. На сцене Том Фелтон, это разрыв всего! После шоу он выходит к зрителям и можнро взять автограф. Опыт 10 из 10, однозначно 2. Джаз в Гарлеме в Bill's place Манхэттен, конечно, хорошо. Но уехать…

   Открыть пост в MAX