ВИНОТЕКИ.РУ🍷на Мичуринском16

Последние публикации канала «ВИНОТЕКИ.РУ🍷на Мичуринском16»

1. 61 просмотров, 3 реакций, 14 июл. 2026 г.

   🥂 Категорию брют в Шампани придумала Madame Louise Pommery из дома Pommery в 1874 году ❤️‍🔥 Это было смелое и революционное решение Мадам Поммери создала его специально для британского рынка, где в то время ценились более сухие вина. Согласно легенде она назвала британцев "brutes" (грубиянами) за их пристрастие к сухому стилю, отсюда и произошло название "брют" 🍾 Первым брютом стал Pommery Nature 1874 📖 И кстати, познакомиться с гениальной дамой поближе можно, приятно проведя время с книгой

   Открыть пост в MAX
2. 67 просмотров, 2 реакций, 14 июл. 2026 г.

   Игристые предпочтения Сегодня наиболее предпочитаемым стилем шампанского выступает Его Величество brut. Но так было далеко не всегда 🥂 В 19 и начале 20 веков Шампань была намного слаще. Более того, за исключением Британии, шампанские вина употребляли как десертные, после еды 🥂 Примечательно, что привычных нам терминов brut, extra brut и т. п. не было 🥂 Содержание сахара в шампанском соразмерялось с запросами и соответствовало вкусам основных рынков 🥂 А жаждущими потребителями игристого счастья в то время были: * Goût anglais/“Английский вкус“ Шампанское, содержащее 22-66 грамм сахара на…

   Открыть пост в MAX