@min2ru
Авторский канал! Рецепты без правил. Удобная навигация!
AI-аналитик MaxBook
Войдите, чтобы увидеть оценку на основе ER, рекламной нагрузки, роста и trust score.
AI-обзор
Обновлено 25.05.2026- Авторский кулинарный канал — личный блог повара/фуд‑блогера (сигнал «Авторский канал» в описании).
- Тематика: домашние рецепты и практические кухонные советы, адаптация привычных блюд под повседневную кухню.
- Формат: короткие посты с перечнями ингредиентов, простыми инструкциями и вариациями; частые публикации и повторяющиеся рубрики.
- Тон и стиль: тёплый, неформальный, разговорный голос автора с личными замечаниями и эмоциональными отзывами.
- Источники: собственный опыт автора, домашние тесты рецептов, иногда обзоры бытовой косметики или кухонных покупок.
- Характерные черты: упор на практичность, удобную навигацию по материалам и рецепты из доступных продуктов.
Описание сформировано MaxBook AI на основе последних публикаций канала.
О канале Кухня наизнанку
Авторский канал! Рецепты без правил. Удобная навигация!
Положение в категории «Еда и кулинария»
- По числу подписчиков канал «Кухня наизнанку» опережает примерно 95% из 1 795 каналов категории «Еда и кулинария» в MAX и входит в топ-5% категории по размеру аудитории.
- Средняя публикация набирает 925 958 просмотров — по охвату канал опережает примерно 95% каналов категории, по которым есть данные об охвате (топ-5%).
- Вовлечённость аудитории (1.0%) выше медианы категории «Еда и кулинария» на 94% (медиана — 0.5%).
Сравнение построено по 1 795 каналам категории в каталоге MaxBook. Все каналы категории →
Основные метрики
Последние публикации канала «Кухня наизнанку»
- 20.8K просмотров, 15 июн. 2026 г., видео
Секреты и хитрости Показываю, как я готовлю рыбу со вкусом рыбного шашлыка, не выходя из дома, без жидкого дыма. Рыбка получается вкуснее жареной! КУХНЯ НАИЗНАНКУ
- 68.0K просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение
Я не ошиблась! НЕТ ОШИБКИ в рецепте варенья. Давайте я ещё раз подробненько всё распишу 😊 Вот рецепт моей мамочки: • Чёрная смородина - 11 стак. • Вода - 3 стак. • Сахар - 8 стак. Это всё перекипятить 15-20 минут. И... читаем дальше! "В горячее добавить ещё 8 стаканов сахара, перемешать и разложить по банкам". Итого в рецепте у мамы 16 стаканов сахара! Я готовлю на полнормы! Поэтому у меня так: • Чёрная смородина - 6 стак. • Вода - 1,5 стак. • Сахар - 4 стак. Это 👆 всё перекипятить 15-20 минут. И... дальше - в горячее добавить ещё 4 стак. сахара, перемешать и разложить по…
- 87.8K просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение
Проверила - вкуснее нет: лучшее варенье из чёрной смородины 😋 Видела в чате просьбы опубликовать здесь этот рецепт! Публикую, сохраняйте. ОН - ЛУЧШИЙ! И здесь уже многие со мной согласятся)) Рецепт моей мамочки (рецепту больше лет, чем мне 😊). Я пробовала разные способы заготовки чёрной смородины - и перетирала с сахаром, и замораживала, и варенье варила разными способами - всё это не то! Другие рецепты почти не использую. Уже много раз убедилась, что вкуснее этого варенья нет! Друзья, если вы считаете, что "сахара здесь много" или "варить ягоды совсем не надо, ни одного витамина не…
- 108.0K просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение
Сегодня - хороший понедельник! Сделайте сегодня то, что давно откладывали - всё получится так, как вы хотите! Не спрашивайте, откуда я знаю. Знаю 😉 Всем отличного дня! КУХНЯ НАИЗНАНКУ
- 138.6K просмотров, 14 июн. 2026 г.
Спасибо, что написали!!! Утром опубликовала неполное видео - показала только сушёный лук. Сейчас исправила. Посмотрите - теперь и колечки луковые, и лук во фритюре, и маленький Сёма! Всё есть! https://max.ru/min2ru/AZ7FNYp4FFg Спасибо за обратную связь!
- 175.3K просмотров, 14 июн. 2026 г., видео
5 ПРИЧИН, зачем я сушу много лука, ведь он весь год есть в магазинах! Друзья теперь тоже ТАК ДЕЛАЮТ! Этому видео ровно ШЕСТЬ лет (Сёма здесь такой малыш ещё)! Вы много раз просили продублировать это видео здесь - дублирую, сохраняйте 😉 Я часто использую в своих рецептах сушёный лук. И меня часто спрашивают: «Зачем? Ведь лук в магазине есть круглый год!» В этом видео я назвала все причины, зачем я сушу лук, рассказала, куда я его использую и показала, как я его сушу. А также поделилась рецептом жареного лука и рецептом самых хрустящих луковых колечек. Как я готовлю домашние…
- 179.0K просмотров, 14 июн. 2026 г., видео
Домашние панировочные сухари Никогда не покупаю в магазине. Там мне всегда попадаются какие-то слишком мелкие (как мука почти) и с запахом старого масла... Приготовить сухари дома - это 10 минут! Причём, я люблю именно вот такую крупную крошку - любой продукт в такой панировке выглядит аппетитнее. И приготовить можно столько, сколько нужно. Кстати, остатки сухарей не в шкафу храню, а замораживаю - потом добавляю в котлеты. Хранить можно и в шкафу, в герметичной какой-нибудь ёмкости. Не обязательно замораживать, конечно. Хлеб можно взять любой. Свежий или чёрствый, белый, серый,…
- 194.4K просмотров, 13 июн. 2026 г., изображение
"Мама, давай приготовим напиток волшебника!" Однажды сын поучаствовал в процессе приготовления этого вкусного напитка. И теперь он называет его именно "напиток волшебника". Попробуйте приготовить. И увидите, в чём волшебство 😉 Обычно готовим летом такой напиток. Он отлично утоляет жажду. Но и зимой иногда пьём. Попробуйте. Очень интересный вкус! В кувшин выкладываю фиолетовый базилик вместе с веточками (можно использовать даже просто веточки, если листья ушли в салат). Заливаю кипятком. Перемешиваю. Цвет вначале станет голубым, затем насыщенным фиолетовым. А листья поменяют цвет на…
- 240.6K просмотров, 13 июн. 2026 г., видео
Свекровь всегда их готовила. Они ЛУЧШИЕ! Это наши любимые пирожки без дрожжей. Они остаются мягкими и вкусными до недели! Я готовлю сразу много. Можно и вместо хлеба, и просто так. И в дорогу их можно с собой взять, и на пикник! Муж очень любит есть ещё горячие пирожки, запивая холодным молоком. Ммм... Попробуйте именно так приготовить. С таким тестом. И именно с такой начинкой. И вот так тонко раскатывать их скалкой попробуйте. И жарить! Именно жарить! Вы запишете этот рецепт в любимые! Я в этом уверена! Тесто: • Мука ~ 700 г • Кефир (или кислое молоко) - 500 мл • Соль - 1 ч.л. • Сахар…
- 66.0K просмотров, 3.3K реакций, 12 июн. 2026 г., видео
Знаю, что все этот рецепт знают)) Знаю, что все так готовят)) Будем считать, что это снова просто "напоминалочка" 😉 • Капуста - 200 г • Морковь - 50 г • Сахар - 1 ч.л. • Уксус 9% - 1 ч.л. (или 1,5 ч.л. яблочного уксуса) • Растительное масло ~ 3 ст.л. • Соль по вкусу А вот здесь ещё один рецепт (салат из свежей капусты с уксусом, как в столовой) 👉 https://max.ru/min2ru/AZyLYueAOH8 КУХНЯ НАИЗНАНКУ
- 243.8K просмотров, 12 июн. 2026 г., видео
Знаю, что все этот рецепт знают)) Знаю, что все так готовят)) Будем считать, что это снова просто "напоминалочка" 😉 • Капуста - 200 г • Морковь - 50 г • Сахар - 1 ч.л. • Уксус 9% - 1 ч.л. (или 1,5 ч.л. яблочного уксуса) • Растительное масло ~ 3 ст.л. • Соль по вкусу А вот здесь ещё один рецепт (салат из свежей капусты с уксусом, как в столовой) 👉 https://max.ru/min2ru/AZyLYueAOH8 КУХНЯ НАИЗНАНКУ
- 84.5K просмотров, 2.6K реакций, 12 июн. 2026 г., видео
Приправа для пиццы и пасты Для любой пасты и для любой пиццы подходит (куда-то чуть больше добавляю, куда-то чуть меньше, всё по вкусу). Куда добавляю: ✔️ в соусы для пиццы ✔️ в соусы для пасты ✔️ в заправки для овощных салатов ✔️ в соусы для шашлыка ✔️ в овощные закуски ✔️ в начинки для бутербродов ✔️ в тесто для хлеба и булочек ✔️ в начинку для лазаньи ✔️ запекаю с такой приправой овощи ✔️ картофель по-деревенски ✔️ вяленые помидоры ✔️ соленое песочное печенье и хрустящие хлебцы ✔️ готовлю с ней домашнюю лапшу КУХНЯ НАИЗНАНКУ
- 241.6K просмотров, 12 июн. 2026 г., видео
Приправа для пиццы и пасты Для любой пасты и для любой пиццы подходит (куда-то чуть больше добавляю, куда-то чуть меньше, всё по вкусу). Куда добавляю: ✔️ в соусы для пиццы ✔️ в соусы для пасты ✔️ в заправки для овощных салатов ✔️ в соусы для шашлыка ✔️ в овощные закуски ✔️ в начинки для бутербродов ✔️ в тесто для хлеба и булочек ✔️ в начинку для лазаньи ✔️ запекаю с такой приправой овощи ✔️ картофель по-деревенски ✔️ вяленые помидоры ✔️ соленое песочное печенье и хрустящие хлебцы ✔️ готовлю с ней домашнюю лапшу КУХНЯ НАИЗНАНКУ
- 99.7K просмотров, 2.3K реакций, 12 июн. 2026 г., изображение
Посмотрите, что нашла! Летом я постоянно экспериментирую с помадами. Потому что в жару практически ничем больше не пользуюсь. Хочется, чтобы на губах не было липкого и жирного слоя, но при этом был красивый цвет и объём. И когда попробовала помаду-карандаш Lip Crayon от Divage, поняла, что это именно то, что я искала! Здесь сразу 2 в 1 - и карандаш, и помада. Можно легко подчеркнуть контур, а можно использовать как обычную помаду и заполнить цветом всю поверхность губ. Текстура у карандаша очень комфортная. Кремовая, мягкая, хорошо наносится и при этом не сушит губы. В составе есть…
- 243.5K просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение
Посмотрите, что нашла! Летом я постоянно экспериментирую с помадами. Потому что в жару практически ничем больше не пользуюсь. Хочется, чтобы на губах не было липкого и жирного слоя, но при этом был красивый цвет и объём. И когда попробовала помаду-карандаш Lip Crayon от Divage, поняла, что это именно то, что я искала! Здесь сразу 2 в 1 - и карандаш, и помада. Можно легко подчеркнуть контур, а можно использовать как обычную помаду и заполнить цветом всю поверхность губ. Текстура у карандаша очень комфортная. Кремовая, мягкая, хорошо наносится и при этом не сушит губы. В составе есть…
Рост и динамика
Реклама и монетизация
Цитирование и аудитория
Индекс цитирования
Качество и доверие
AI-анализ
Дополнительно
Удалённые посты(16)
Как-то в этом году резко потеплело. Из зимы мы сразу попали в лето. Ещё вчера выходили на улицу в куртках с капюшонами, а сегодня уже все в футболках! А я, если честно, оказалась не совсем готова так ...
Когда мы сделали ремонт в ванной комнате, первое, что я заказала - КРАСИВОЕ мыло для рук. Мне тогда было важно, чтобы бутылочки хорошо вписывались в интерьер и выглядели эстетично. А что там внутри ме...
Мы сейчас часто остаёмся ночевать на даче. И, чтобы не возить с собой туда-сюда кремы, шампуни и другие средства, которыми я пользуюсь каждый день, я сделала себе "косметичку" и на даче тоже. Одно из...
Послезавтра уже май! Я очень люблю май. Именно в этом месяце мы чаще всего встречаемся с друзьями, которые живут в других городах. Потому что длинные выходные! Наконец-то получается встретиться. И э...
Я, кажется, впервые увидела губку, про которую реально захотелось рассказать. Всегда было сложно подобрать такую, которая мне понравится: одна жёсткая и царапает, другая мягкая, но бесполезная, треть...
Сетка каналов
2 каналовКаналы связаны через взаимные упоминания или общие ссылки — возможно один владелец или медиагруппа
Похожие каналы
Канал в мессенджере MAX
💜 Крупнейший российский маркетплейс 💜 Быстрая доставка круглый год в будни и выходные РКН
РЕЦЕПТЫ Сотрудничество: Биржа
Админ: Другие наши каналы, подписывайтесь: Наука @z_science Animal Planet @animal_p1anet Злой психолог @z_p…
Канал в мессенджере MAX
Самые любимые рецепты для Вас! по сотрудничеству
«Любимые рецепты» – подборка самых вкусных и проверенных блюд 🍛, чтобы каждый прием пищи был особенным!
Официальный канал рекомендаций в MAX. Здесь выходят тематические подборки каналов — от новостей и спорта до…
Официальный канал маркетплейса Ozon для покупателей