Рецепты со всего мира | Назар готовит в мессенджере MAX — 266 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Рецепты со всего мира | Назар готовит»

1. 239 просмотров, 01 июн. 2026 г., изображение

   Бефстроганов классический 🇷🇺 Бефстроганов впервые появилось в конце 19-го века и был придуман для "открытого стола" графа Строганова, который тот держал в Одессе. "Открытый стол" означал, что любой прилично одетый человек мог зайти на обед прямо с улицы и его должны были накормить. Для таких "открытых" столов одним из поваров Строганова и было придумано это блюдо, которое в дальнейшем оценили авторы кулинарных книг уже начала 20-го века. Но широкую известность Бефстроганов получил в советское время, благодаря системе общественного питания. Ингредиенты: - Говядина без кости, 500 г. Лучше…

   
2. 228 просмотров, 4 реакций, 01 июн. 2026 г., изображение

   Бефстроганов классический 🇷🇺 Бефстроганов впервые появилось в конце 19-го века и был придуман для "открытого стола" графа Строганова, который тот держал в Одессе. "Открытый стол" означал, что любой прилично одетый человек мог зайти на обед прямо с улицы и его должны были накормить. Для таких "открытых" столов одним из поваров Строганова и было придумано это блюдо, которое в дальнейшем оценили авторы кулинарных книг уже начала 20-го века. Но широкую известность Бефстроганов получил в советское время, благодаря системе общественного питания. Ингредиенты: - Говядина без кости, 500 г. Лучше…

   
3. 228 просмотров, 31 мая 2026 г., изображение

   Сегодня решил пройтись по классике и приготовить Бефстроганов по классическому (наверное) рецепту. Начинается он с соуса Бешамель, который потом вводится в обжаренную говядину с луком. Завтра ждите подробный рецепт с фото ✍

   
4. 235 просмотров, 31 мая 2026 г., изображение

   Сегодня решил пройтись по классике и приготовить Бефстроганов по классическому (наверное) рецепту. Начинается он с соуса Бешамель, который потом вводится в обжаренную говядину с луком. Завтра ждите подробный рецепт с фото ✍

   
5. 294 просмотров, 27 мая 2026 г., видео

   Запеченная скумбрия с чесноком и паприкой Попробуйте приготовить по этому рецепту и, может быть, вы откроете для себя скумбрию по-новому. Ингредиенты: - Филе скумбрии с кожей, 8 шт - Чеснок, 2 зубчика - Молотая паприка, 2 ч.л. - Белый винный уксус, 1 ст.л. - Шафран, щепотка - Дижонская горчица, 1 ч.л. - Соль и перец - Картофель, 500 г - Зеленый лук Приготовление: - Поставим разогреваться духовку до 220 С. - Сначала сделаем соус винегрет: в миску добавим винный уксус, дижонскую горчицу, щепотку шафрана, соль, свежемолотый перец и все хорошо взобьем вилкой. - В ступку положим чеснок,…

6. 287 просмотров, 3 реакций, 27 мая 2026 г., видео

   Запеченная скумбрия с чесноком и паприкой Попробуйте приготовить по этому рецепту и, может быть, вы откроете для себя скумбрию по-новому. Ингредиенты: - Филе скумбрии с кожей, 8 шт - Чеснок, 2 зубчика - Молотая паприка, 2 ч.л. - Белый винный уксус, 1 ст.л. - Шафран, щепотка - Дижонская горчица, 1 ч.л. - Соль и перец - Картофель, 500 г - Зеленый лук Приготовление: - Поставим разогреваться духовку до 220 С. - Сначала сделаем соус винегрет: в миску добавим винный уксус, дижонскую горчицу, щепотку шафрана, соль, свежемолотый перец и все хорошо взобьем вилкой. - В ступку положим чеснок,…

7. 333 просмотров, 19 мая 2026 г., изображение

   Суп Харчо 🇬🇪 Харчо — это Грузия в тарелке: шумная, пряная, щедрая. Пока варится бульон, пока томится поджарка с аджикой и стеблями кинзы — кухня постепенно превращается во что-то грузинское. Тёплое, немного дымное, очень живое. Я готовлю его с уцхо-сунели, имеретинским шафраном и настоящей аджикой. Ингредиенты: — Говядина на кости, 500 г — Вода 2,5 л — Лук 1 шт, нарезать кубиком — Чеснок, 10 зубчиков, мелко нарубить. — Аджика, 25 г — Томатная паста, 100 г — Уцхо-сунели, 2 ч.л. — Молотый кориандр, 1 ч.л. — Имеретинский шафран, щепотка; — Кинза, небольшой пучок; — Петрушка, небольшой…

   Открыть пост в MAX
8. 328 просмотров, 6 реакций, 19 мая 2026 г., изображение

   Суп Харчо 🇬🇪 Харчо — это Грузия в тарелке: шумная, пряная, щедрая. Пока варится бульон, пока томится поджарка с аджикой и стеблями кинзы — кухня постепенно превращается во что-то грузинское. Тёплое, немного дымное, очень живое. Я готовлю его с уцхо-сунели, имеретинским шафраном и настоящей аджикой. Ингредиенты: — Говядина на кости, 500 г — Вода 2,5 л — Лук 1 шт, нарезать кубиком — Чеснок, 10 зубчиков, мелко нарубить. — Аджика, 25 г — Томатная паста, 100 г — Уцхо-сунели, 2 ч.л. — Молотый кориандр, 1 ч.л. — Имеретинский шафран, щепотка; — Кинза, небольшой пучок; — Петрушка, небольшой…

   
9. 352 просмотров, 13 мая 2026 г., изображение

   Спагетти Кровавая Мэри Коктейль Кровавая Мэри - один из моих самых любимых коктейлей. Недавно мне подарили книгу Гордона Рамзи и там оказался рецепт макарон с соусом "Кровавая Мэри", и я сразу решил его приготовить. Оказалось, что ингредиенты коктейля необычно преображают обычные макароны с томатным соусом, алкоголь испаряется, но придает соусу более насыщенный вкус. Ингредиенты: - Красный лук, 1 шт. Мелко нарезать - Чеснок, 1 зубчик. Очистить и раздавить - Вустерский соус, 1-2 ст.л. - Соус Тобаско, 1 ч.л. - Сельдерейная соль, 1/2 ч.л. - Сахар, 1 ч.л. - Консервированные рубленные томаты,…

   Открыть пост в MAX
10. 347 просмотров, 3 реакций, 13 мая 2026 г., изображение

    Спагетти Кровавая Мэри Коктейль Кровавая Мэри - один из моих самых любимых коктейлей. Недавно мне подарили книгу Гордона Рамзи и там оказался рецепт макарон с соусом "Кровавая Мэри", и я сразу решил его приготовить. Оказалось, что ингредиенты коктейля необычно преображают обычные макароны с томатным соусом, алкоголь испаряется, но придает соусу более насыщенный вкус. Ингредиенты: - Красный лук, 1 шт. Мелко нарезать - Чеснок, 1 зубчик. Очистить и раздавить - Вустерский соус, 1-2 ст.л. - Соус Тобаско, 1 ч.л. - Сельдерейная соль, 1/2 ч.л. - Сахар, 1 ч.л. - Консервированные рубленные томаты,…

    
11. 344 просмотров, 05 мая 2026 г., видео

    Чахохбили из курицы 🇬🇪 На майских я впервые ходил на сплав по реке и, конечно, не упустил возможности приготовить что-нибудь на природе. Вообще готовить на природе у реки доставило мне особое удовольствие: шум воды, голоса птиц, легкий ветерок от реки и потрескивание костра. На обед я готовил чахохбили - курица тушеная в томатном соусе с луком, специями и кинзой. Делюсь с вами рецептом как я готовил его на природе. Ингредиенты: - Курица, бедра 1,5 кг (или другие части на ваш вкус) - Помидоры, 3 шт. Очистить от шкурки и нарезать кубиком. - Пассата, 500 г - Лук, 5 шт большого размера.…

    Открыть пост в MAX
12. 339 просмотров, 4 реакций, 05 мая 2026 г., видео

    Чахохбили из курицы 🇬🇪 На майских я впервые ходил на сплав по реке и, конечно, не упустил возможности приготовить что-нибудь на природе. Вообще готовить на природе у реки доставило мне особое удовольствие: шум воды, голоса птиц, легкий ветерок от реки и потрескивание костра. На обед я готовил чахохбили - курица тушеная в томатном соусе с луком, специями и кинзой. Делюсь с вами рецептом как я готовил его на природе. Ингредиенты: - Курица, бедра 1,5 кг (или другие части на ваш вкус) - Помидоры, 3 шт. Очистить от шкурки и нарезать кубиком. - Пассата, 500 г - Лук, 5 шт большого размера.…

13. 315 просмотров, 03 мая 2026 г., изображение

    Паста Фетучини Альфредо 🇮🇹 Фетучини Альфредо — классическое итальянская паста с богатой историей, которая завоевало сердца гурманов по всему миру. Созданная в 1914 году римским поваром Альфредо ди Лелио в его ресторане Alfredo’s, она покоряет своей элегантной простотой: всего пять ингредиентов — и на вашем столе оказывается настоящий шедевр. Нежная паста в бархатистом соусе из сливочного масла, крахмалистой воды и сыра — это то самое блюдо, которое одинаково любят и взрослые, и дети. Ингредиенты: - 450 г фетучини или других длинных макарон - 110-120 г сливочного масла, нарезанного…

    Открыть пост в MAX
14. 311 просмотров, 4 реакций, 03 мая 2026 г., изображение

    Паста Фетучини Альфредо 🇮🇹 Фетучини Альфредо — классическое итальянская паста с богатой историей, которая завоевало сердца гурманов по всему миру. Созданная в 1914 году римским поваром Альфредо ди Лелио в его ресторане Alfredo’s, она покоряет своей элегантной простотой: всего пять ингредиентов — и на вашем столе оказывается настоящий шедевр. Нежная паста в бархатистом соусе из сливочного масла, крахмалистой воды и сыра — это то самое блюдо, которое одинаково любят и взрослые, и дети. Ингредиенты: - 450 г фетучини или других длинных макарон - 110-120 г сливочного масла, нарезанного…

    
15. 322 просмотров, 30 апр. 2026 г., изображение

    Шведские фрикадельки с сочной подливкой 🇸🇪 Фрикадельки - это уют в тарелке: румяная корочка снаружи, нежная сочная середина и густая бархатистая подливка, которая всё обволакивает. Секрет правильной текстуры — в смеси говядины и свинины в пропорции 2:1. Ингредиенты: - 80 г свежего батона. Убрать корки и нарезать на кусочки размером 1,5 см. - 120 мл молока - Сливочное масло, 5 ст.л. - 1 средняя луковица. Нарезать мелким кубиком - 600 г говяжьего фарша - 300 г свиного фарша - 2 яйца - Соль и свежемолотый перец - Душистый перец, 1/8 ч.л. - Мука, 3 ст. ложки - Куриный бульон, 480 мл - Соевый…

    Открыть пост в MAX